![健康饮食健康生活 鸭蛋营养价值及功效与作用]( "健康饮食健康生活 鸭蛋营养价值及功效与作用")
- 营养价值：1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫...
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![腌制鸭蛋好吃的秘诀]( "腌制鸭蛋好吃的秘诀")
- 1、主料：新鲜鸭蛋30个。辅料：65度白酒一瓶500毫升、盐适量。2、新鲜鸭蛋用刷子刷洗干净。3、用干布上擦干水分，再置于阳光下的通风处彻底晒干。重点：鸭蛋洗净一定要放太阳下晒半天，这样腌制出来的咸鸭蛋才容易出油。但不能放在高温下暴晒，容易晒出裂纹。4、无水无油的盘中倒入...
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![鸭蛋的家常煮法]( "鸭蛋的家常煮法")
- 1、准备食材如下：虾仁250克，鸭蛋150克，香葱适量，料酒1汤匙，盐1茶匙。2、具体做法如下：虾仁洗干净，用料酒腌制15分钟，将鸭蛋打进碗里，加入一点盐和料酒，打散待用。3、起油锅，倒入蛋液，用筷子适当的划一下，结小块，取出待用。4、再起油锅，加入生姜爆香，加入虾仁翻炒一下，加入鸡蛋块和一点点清...
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![女人梦见自己捡了好多鸭蛋是啥预兆]( "女人梦见自己捡了好多鸭蛋是啥预兆")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![腌鸭蛋的配方]( "腌鸭蛋的配方")
- 1、鸭蛋10个、黄土1000g、食盐200g、白酒50克、凉开水适量。1.先将鸭蛋在白酒中泡1分钟，去除细菌，然后晾干备用。2.把凉开水、黄土、食盐搅拌均匀，不要太稀也不要太干，适可为止。3.然后把鸭蛋放入在黄土中，25天左右食用即可。2、鸭蛋10个、食盐200克、凉开水适量、八角2个、花...
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![鸭蛋和土豆能不能一起吃 鸭蛋和土豆能一起吃吗]( "鸭蛋和土豆能不能一起吃 鸭蛋和土豆能一起吃吗")
- 1、可以一起适量食用。2、在食物性味及成分上，鸭蛋性凉，味甘、咸，当中主要含有蛋白质、维生素、碳水化合物、氨基酸、胆固醇、以及钾、钠、核黄素等微量元素，而土豆性平，味甘，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分；两者在性味以及成分之间均无冲突的部...
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![生鸭蛋的多个吃法除咸鸭蛋外]( "生鸭蛋的多个吃法除咸鸭蛋外")
- 1、我们平时可以自己学着制作鸭蛋煎鱼饼，跟人们说的鸡蛋煎饼作法相似。做法是挑选无刺的鱼肉适量，清洗干净，切成碎末撒上葱花，然后将两个鸭蛋打出来搅拌均匀之后放入鱼肉，加上适量精盐和料酒搅拌下锅即可。2、另外杭椒或者韭菜之类的绿色蔬菜炒鸭蛋味道也比较不错的，这些菜谱制...
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![鸭蛋能生吃吗]( "鸭蛋能生吃吗")
- 1、一般情况下，鸭蛋不能生吃。2、建议日常生活中食用鸭蛋前要将其彻底煮熟或者炒熟，以免对身体健康产生不良影响。鸭蛋通常会受到大肠埃希菌、沙门氏菌等细菌的侵入，只有彻底炒熟或者煮熟才能将上述细菌杀死。但是如果生吃，细菌极其容易进入人体内部，对胃肠产生刺激，引发腹痛、...
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![鸭蛋可以放冰箱吗]( "鸭蛋可以放冰箱吗")
- 1、把腌制好的咸鸭蛋放在冰箱后可以吃。把腌制好的咸鸭蛋用保鲜膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的温控器给控制好温度，随吃随取，咸鸭蛋储存的时间不要过长，是不会坏的。2、常温下可以存放一个月，放入冰箱冷藏室可以存放一个半月。煮熟的鸭蛋冷藏可放一周。如果蛋比较多的话，建议腌制咸...
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![梦见捡鸭蛋是什么预兆]( "梦见捡鸭蛋是什么预兆")
- 1、农民梦见捡鸭蛋，暗示梦者会过一个丰收年。2、病人梦见捡鸭蛋，代表你的身体会很快康复。3、梦见自己捡鸭蛋，代表你的运势很好，外出的路上将会遇到自己的贵人，因此十分的高兴。4、工作者梦见自己捡鸭蛋，提醒梦者的健康状况不好，脖子出现疼痛的感觉，那是因为长时间保持一个姿势。...
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![小炒鸭蛋怎么做]( "小炒鸭蛋怎么做")
- 1、鸭蛋洗净外壳，逐个敲打到空碗中。2、姜去皮切丝，干辣椒、蒜苗洗净切粒。3、烧热炒锅，下比平时炒菜稍多的油。4、将鸭蛋全部倒入油锅中。5、煎至接触锅底的一面成型后，翻另一面。6、鸭蛋冒水气时，放入姜、干辣椒，并调入适量盐。7、适当翻炒均匀。8、炒匀后，将蒜苗倒入锅中。9...
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![鸭蛋与鸡蛋做蛋糕有什么不同 鸭蛋与鸡蛋做蛋糕的区别]( "鸭蛋与鸡蛋做蛋糕有什么不同 鸭蛋与鸡蛋做蛋糕的区别")
- 1、鸭蛋的蛋黄比鸡蛋大，做出来的蛋糕会有更浓的蛋黄味；2、鸭蛋的蛋白质含量更高，鲜奶油更稳定。3、但做蛋糕一般推荐鸡蛋，不推荐鸭蛋，因为水禽在水中漂浮时，河塘里的沙门氏菌会随时通过肛门进入泄殖腔，泄殖腔是微生物生长繁殖的最佳场所。沙门氏菌会在引流腔内沿着输卵管向卵巢...
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![鸡蛋和鸭蛋区别介绍 鸡蛋和鸭蛋的区别]( "鸡蛋和鸭蛋区别介绍 鸡蛋和鸭蛋的区别")
- 1、物种不同。鸡蛋是母鸡下的蛋，鸭蛋是母鸭下的蛋。2、营养不同。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中...
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![鸭蛋怎么保存及营养价值 鸭蛋怎么保存]( "鸭蛋怎么保存及营养价值 鸭蛋怎么保存")
- 1、新鲜鸭蛋要放入冰箱保存。鸭蛋放入冰箱要大头朝上，小头朝下，这样使蛋黄上浮后帖在气室下面，可防止微生物侵入蛋黄，保证鸭蛋的质量。2、鸭蛋的营养价值：（1）鸭蛋味甘甜、性凉，蛋白质含量高，有多种对人体有益的微量元素和十多种维生素及人体必需的17种水解氨基酸，有养阴、清肺的功...
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![一天吃一个鸡蛋一个鸭蛋好吗]( "一天吃一个鸡蛋一个鸭蛋好吗")
- 可以一天吃一个鸡蛋和一个鸭蛋。一般情况下，健康成年人每天吃1到2个鸡蛋、鸭蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋、鸭蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2到3个鸡蛋、鸭蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年...
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![新鲜鸭蛋怎样保存 鸭蛋如何储存]( "新鲜鸭蛋怎样保存 鸭蛋如何储存")
- 1、植物保鲜法在容器底部放上适量的大蒜、花椒、芥子等能释放植物杀菌素的植物，一层一层排放鲜蛋，四壁和蛋体之间也要填充植物，使杀菌气味在容器内扩散，保鲜效果较好。2、生石灰保鲜法取生石灰5公斤、白矾100克加水5公斤溶化，待溶液冷却后再加入凉开水25公斤并倒入缸或坛中，然...
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![鸡蛋和鸭蛋能一起吃吗]( "鸡蛋和鸭蛋能一起吃吗")
- 1、鸡蛋和鸭蛋能一起吃。2、鸡蛋和鸭蛋都属于禽蛋类食物，鸡蛋和鸭蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪和卵黄素，可以补充人体所需的营养。3、鸡蛋和鸭蛋一般炒食和煎蛋和水煮的方法食用，每个人一天中最多吃两个鸡蛋或者鸡蛋鸭蛋各一个，不能大量吃，以免影响身体的健康。...
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![鸭蛋和海参能否一起吃]( "鸭蛋和海参能否一起吃")
- 1、可以，常吃海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。2、海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸...
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![如何区分鸭蛋和鹅蛋]( "如何区分鸭蛋和鹅蛋")
- 1、外观产地：鹅蛋个头比较大，几乎是比鸭蛋大2到3倍，比鸡蛋大四到五倍，可想而知，外观的区别还是很大的，其次鹅蛋多为白色壳，而鸭蛋又青色也有白色，但青色居多；2、营养价值：鹅蛋营养价值也很高，但是其蛋白质含量稍微逊色于鸭蛋，不过由于其个头大，分量足，因此一颗鹅蛋的脂肪含量要远远高于...
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![鸭蛋粉片做法]( "鸭蛋粉片做法")
- 1、材料：盐适量，糖，醋，青椒，葱，大葱1根，鸭蛋3个，豆豉2匙2、做法：1.鸭蛋（从乡下买的）3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。2.锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状。3.接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。4.最后适量加点盐即可出锅。3、谢馥春香粉店的名优...
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![鸭蛋有什么功效]( "鸭蛋有什么功效")
- 1、降火润肤的作用，鸭蛋性寒，所以能滋阴降火，除热润肤，经过腌制的咸鸭蛋比新鲜的鸭蛋降火的功效会更好一些；2、滋阴清肺的功效。咸鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，尤其适用于病后体虚、咽喉干痛、泄泻、痢疾等人群使用；3、它还有平肝明目的作用。咸鸭蛋蛋黄中含有丰富的维生素A...
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![鹅蛋与鸭蛋功效与作用的区别]( "鹅蛋与鸭蛋功效与作用的区别")
- 1、鹅蛋鹅蛋性味甘、微温，具有补中益气的作用，能够驱散寒冷、增强人体的抵抗力，适合身体虚弱的老人、小孩、贫血患者食用。但是鹅蛋的口感较粗糙，腥味比鸭蛋要稍微重一些，且脂肪和胆固醇含量要高于鸭蛋，患有心脑血管疾病以及湿热重、有皮肤疾病的人群不宜过多食用。2、鸭蛋鸭蛋...
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![鸡蛋和鸭蛋能一起吃吗 鸡蛋和鸭蛋可以一起食用吗]( "鸡蛋和鸭蛋能一起吃吗 鸡蛋和鸭蛋可以一起食用吗")
- 1、鸡蛋和鸭蛋能一起吃。2、鸡蛋和鸭蛋都属于禽蛋类食物，鸡蛋和鸭蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪和卵黄素，可以补充人体所需的营养。3、鸡蛋和鸭蛋一般炒食和煎蛋和水煮的方法食用，每个人一天中最多吃两个鸡蛋或者鸡蛋鸭蛋各一个，不能大量吃，以免影响身体的健康。...
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![鸡蛋和鸭蛋是发物吗]( "鸡蛋和鸭蛋是发物吗")
- 1、通常蛋类都是发的食物，鸡蛋和鸭蛋当然是了。2、发物指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物，如羊肉、鱼虾，葱姜蒜等。3、另一说所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。...
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![海鸭蛋为什么不流油]( "海鸭蛋为什么不流油")
- 1、海鸭蛋不出油有可能是因为腌制的时间不够或者是放的盐分不够。在腌制海鸭蛋的时候，建议放入一些白酒，这是让海鸭蛋出油的一个关键。白酒可以加速蛋内的蛋白质的凝固，让蛋黄内的油被挤出来，不够每种蛋的脂肪含量还有腌制的方法不同，有的海鸭蛋不会流油。2、海鸭蛋中的油是鸭...
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