![茭白尖椒炒虾仁的做法 茭白尖椒炒虾仁]( "茭白尖椒炒虾仁的做法 茭白尖椒炒虾仁")
- 1、主料：茭白、虾、尖椒、葱、味极鲜、鸡粉、生粉、花生油。2、茭白切片、尖椒切丝、葱切成碎末备用3、取鲜虾去壳，用刀从虾背上轻轻片开，不要切断，取出虾线，根据虾的大小切分成2-3段，加少量生粉抓匀备用4、锅内加油，七成热后加入虾仁，迅速滑炒，变色后马上盛出5、另起锅加少许油，油...
- 12051
![尖椒变蛋的家常做法]( "尖椒变蛋的家常做法")
- 1、食材：松花蛋3个、姜1块、青椒1条、酱油4毫升、盐一勺、糖1勺、醋适量、香油1毫升。2、首先需要将变蛋先切好，摆放好。3、然后再把姜块和青椒剁碎，准备好酱油。4、然后再倒入酱油，糖，醋，盐，香油，调好汁。5、最后再将调好的汁倒入变蛋碟中，就完成了。...
- 11479
![尖椒肉丝的家常做法简单]( "尖椒肉丝的家常做法简单")
- 1、瘦猪肉洗净后切成细丝；2、加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末；3、锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开；4、肉丝变色后盛出，锅留少许底油，放入青椒煸炒片刻；5、下肉丝翻炒，放入5毫升料酒、10...
- 29108
![如何制作小尖椒剁椒 小尖椒剁椒制作方法]( "如何制作小尖椒剁椒 小尖椒剁椒制作方法")
- 1、先将新鲜辣椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水。2、剪掉辣椒蒂子。3、将辣椒椒切碎，不要太碎。4、将剁好的辣椒装入密封容器，坛子是最好的，然后要浇上些高粱酒50克左右，洒入适量的食盐。5、虽然隔天也能吃，但是密封一个月以上才能算是真正剁辣椒的味，吃剁辣椒吃的不仅仅是辣，...
- 4024
![做尖椒炒鸡方法]( "做尖椒炒鸡方法")
- 1、土鸡肉200g、尖椒1个、酱油20g、油30g、盐20g、姜5g、蒜苔20g。2、方法：土鸡剁成小块，姜切片，蒜苔切片，椒切段，大蒜切段。3、坐锅热油，下葱姜煸香，下鸡块炒，加盐炒匀，加酱油翻炒均匀。4、加椒和蒜苔与鸡肉一起炒一分钟，即可出锅。...
- 25295
![尖椒干豆腐需要哪些材料]( "尖椒干豆腐需要哪些材料")
- 1、食材准备：主料：干豆腐200克，尖椒50克，胡萝卜少许；调料：色拉油适量，葱花少许，精盐少许，味精少许。2、做法：将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。热锅放油，蒜、葱花。将干豆腐倒入锅中翻炒，加点水炖一会。加入青椒，精盐，翻炒。最后放入味精，起锅装盘即...
- 7932
![怎么做糖醋虎皮尖椒 糖醋虎皮尖椒最正宗的做法]( "怎么做糖醋虎皮尖椒 糖醋虎皮尖椒最正宗的做法")
- 1、食材：尖椒300G、香醋3勺、白砂糖2勺、大葱10G、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉0.51勺。2、食材洗干净，怕辣的话把中间的籽给掏掉，不怕辣的就不掏了，切成段备用。3、开始调味：葱切成葱花、切好的葱花放入碗中，加入糖醋生抽、蚝油、淀粉和清水。4、搅拌均匀成糖醋汁备用。可以尝一下，...
- 20298
![炒尖椒怎么做]( "炒尖椒怎么做")
- 1、食材：青辣椒500克、盐10克、醋少许2、把青辣椒的蒂去掉，洗净。3、大火将锅加热。4、倒入香油，继续加热至沸腾、冒烟。5、倒入青辣椒翻炒。6、翻炒的时候，不时用锅铲将辣椒捶扁。7、加入醋少量。8、加入盐少量，继续翻炒。9、翻炒至辣椒变色、质地柔软。10、加葱花，起锅。...
- 28864
![尖椒炒羊肠的做法]( "尖椒炒羊肠的做法")
- 1、主料：羊肠。2、辅料：尖椒、葱、姜、蒜。3、香料：花椒、大料、桂皮。4、调料：盐、味精、鸡粉、料酒、淀粉、食用油。5、羊肠洗净后用香料、料酒、盐、水焖烧至全熟。6、焖好的羊肠斜刀切段备用。7、尖椒切条、葱姜蒜切末备用。8、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。9、下入羊...
- 20345
![尖椒金针菇家常做法]( "尖椒金针菇家常做法")
- 1、主料：辣椒适量、金针菇适量。2、辅料：蒜蓉辣酱适量、孜然适量。3、辣椒洗净切开，金针菇洗净。4、金针菇塞到辣椒里。5、锅中刷油倒入辣椒金针菇。6、煎制两面金黄色即可。7、刷上蒜蓉辣酱。8、撒孜然完成。...
- 9835
![尖椒炒月饼怎么做]( "尖椒炒月饼怎么做")
- 1、制作材料：玉米味月饼2个（50g/个），燕麦味月饼2个（50g/个），青红尖椒，泡发黑木耳；制作调料：食盐，黑豆豉，香醋，豉油。2、将月饼拆包装，放置案板上，刀切两半备用。3、尖椒洗净，去蒂去籽斜切成段，黑木耳搓洗干净，手撕成3-4cm片状备用。4、铁锅烧热注油，三、四成油温时将尖椒段下入锅中翻炒，中火...
- 16974
![豆皮炒尖椒怎么做好吃 爽脆营养豆皮炒尖椒家常做法]( "豆皮炒尖椒怎么做好吃 爽脆营养豆皮炒尖椒家常做法")
- 1、材料：豆皮、尖椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒、香油。2、将豆皮用水泡软，轻轻挤出水分，切成小块备用。尖椒去籽切成长条，姜蒜切末备用。3、热锅凉油，下姜蒜末爆香。加入豆皮翻炒2分钟，淋入适量生抽和料酒，翻炒均匀；豆皮偏硬，要多翻几下。加入尖椒继续翻炒，烹入盐、白胡椒粉...
- 30106
![怎么做尖椒炒洋葱腊肉 尖椒炒洋葱腊肉怎么做]( "怎么做尖椒炒洋葱腊肉 尖椒炒洋葱腊肉怎么做")
- 1、材料：腊肉100克2、配料：尖椒3根、小红辣椒3根、洋葱半个、生抽1汤匙（15ml）、香油1/4茶匙（约1ml）。3、将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱也切丝备用。4、锅中倒入油，大火加热至7成热，倒入洋葱丝...
- 14244
![尖椒干豆腐的热量是多少呢]( "尖椒干豆腐的热量是多少呢")
- 1、尖椒干豆腐的热量：206大卡（100克），单位热量适中。有数据表示，每100克尖椒干豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。2、但尽管尖椒干豆腐的热量适中，干豆腐的热量较少，但是干豆腐通过油爆炒之后，难免会增加其热量。3、因为炒是使用最广...
- 10473
![尖椒炒肉丝怎么做 尖椒炒肉丝的家常做法]( "尖椒炒肉丝怎么做 尖椒炒肉丝的家常做法")
- 1、食材：尖椒100克，猪肉100克，油6克，葱3克，蒜5克，姜3克，花椒1克，料酒9克，八角1克，盐3克，生抽3克，鸡精1克。2、尖椒去核和籽，切成丝。3、猪肉也切成丝状。4、锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角炸出香味。5、放入肉丝翻炒。6、炒至变色后，倒入料酒、生抽。7、倒入尖椒翻炒。8、最后加...
- 21548
![尖椒回锅肉怎么做 尖椒回锅肉的做法介绍]( "尖椒回锅肉怎么做 尖椒回锅肉的做法介绍")
- 1、主料：五花肉适量，辅料：尖椒适量。调料：色拉油适量，食盐适量，冰糖少许，姜2片，花椒适量，甜面酱适量，郫县豆瓣酱适量。2、将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟（约15分钟左右），晾冷后切成0.15厘米厚的片。3、椒洗净去籽，切成和肉片大小相仿的片状。4、将炒锅置于...
- 20629
![尖椒兔的做法重庆]( "尖椒兔的做法重庆")
- 1、主料：嫩兔肉（腿肉最好）200克。辅料：辣椒(青、尖)70克,木耳(水发),20克,玉兰片20克。调料：花生油75克,盐2克,料酒13克,甜面酱13克,大葱13克,酱油20克,淀粉(玉米)5克,味精3克,姜8克。2、将兔肉、葱、姜和青尖椒（去籽和蒂）均切成丝，兔肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉...
- 12289
![怎么做尖椒肉皮丝]( "怎么做尖椒肉皮丝")
- 1、食材用料：尖椒4个、猪肉皮250克、洋葱少许、菜油30ml、生抽，醋，盐少许、白胡椒粉适量。2、先准备好尖椒4个。3、猪肉皮凉水下锅煮7成熟。4、尖椒切丝，备用。5、肉皮断生后，切丝，备用。6、锅中入油，烧制七成热，下洋葱碎，爆出香味。7、再下入尖椒丝，翻炒，点入几滴醋。8、翻炒后，下入...
- 25921
![肉炒尖椒做法]( "肉炒尖椒做法")
- 1、原料：青辣椒、豆豉、红尖椒、肥肉（选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的）、盐、植物油、生粉、酱油、鸡精。2、做法：青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色；将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中跟瘦肉一...
- 6433
![怎样储存尖椒]( "怎样储存尖椒")
- 1、塑料袋，把辣椒放入塑料袋中，然后挤出塑料袋中的空气，再把塑料袋绑起来，把它浸泡到清水中，可以保存一星期不变质。2、穿起来，用针线把尖椒穿起来，在串尖椒的时候不要把尖椒给弄破了，最好是从尖椒的顶端穿过才行，然后再把尖椒放到阴凉通风处存放即可。3、晒干，把尖椒放到有阳光的...
- 29757
![怎么做剁椒焖尖椒 剁椒焖尖椒]( "怎么做剁椒焖尖椒 剁椒焖尖椒")
- 1、主料：尖辣椒适量、剁椒适量。2、辅料：盐适量、味精适量、白糖适量。3、尖辣椒洗净去蒂。4、锅中热油，放入尖椒煎制。5、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。6、盛出备用。7、起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。8、放入备用的尖椒。9、加适量水烧开，中火焖制。10、加少许盐、白糖、味精调...
- 24408
![尖椒炒肉丝的烹饪方法 尖椒炒肉丝的做法]( "尖椒炒肉丝的烹饪方法 尖椒炒肉丝的做法")
- 1、材料：半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青尖椒2条，红尖椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条。2、将所有的材料都切成丝。3、首先，要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油、盐、糖，再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟。4、加入尖椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，然后加入萝...
- 10310
![制作尖椒茄子鸡的方法 如何做尖椒茄子鸡]( "制作尖椒茄子鸡的方法 如何做尖椒茄子鸡")
- 1、食材：线茄子、鸡腿肉、青椒、大蒜。2、茄子用盐水泡制后，挤干水分备用。3、鸡腿肉用蒜汁、料酒腌制后，下锅炒至出油，再下入茄子。4、加入蚝油、料酒、生抽、白糖调味，出锅前加入青椒翻炒均匀即可。...
- 4115
![怎样制作尖椒]( "怎样制作尖椒")
- 1、食材：尖椒200克、金针菇200克、葱5克、姜5克、蒜5克、豆瓣酱5克。2、将尖椒切段后，塞入清洗干净的金针菇。3、起锅烧油，将葱姜蒜、豆瓣酱倒入并且炒香。4、放尖椒翻炒，加入水煮熟后盛出即可。...
- 13733
![腌黄瓜尖椒的做法 黄瓜尖椒怎么腌好吃]( "腌黄瓜尖椒的做法 黄瓜尖椒怎么腌好吃")
- 1、主料：黄瓜2个、辣椒2个。2、辅料：盐适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量、陈醋适量、3、白糖适量、姜适量、蒜适量。4、黄瓜辣椒洗净。5、黄瓜辣椒都切成条。6、加盐，腌制二十分钟。7、腌出多余的水到掉。8、锅中热油放入花椒，八角，干辣椒炒香。9、放酱油，陈醋，...
- 29470
生活全书馆
