![鸭肉的功效与作用及食用禁忌]( "鸭肉的功效与作用及食用禁忌")
- 1、益气补虚鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘，入肺胃、肾经，有大补虚劳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿等功效，能治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。2、滋阴鸭子肉具有滋阴的功效，善补五脏之阴和虚痨之热，以老而白、白而骨乌者为佳。通常公鸭子...
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![猪肉和鸭肉适合一起吃吗]( "猪肉和鸭肉适合一起吃吗")
- 1、猪肉和鸭肉能一起吃。2、鸭子肉与猪肉是可以一起吃的，都是动物蛋白，不能多吃的一定要注意控制量。3、中医认为鸭肉和猪肉性均偏寒凉，如果经常食用，可导致体内脾胃阳气受损，引起虚寒，就可能出现胃痛，腹痛，腹泻等不适。如果平时受凉后容易出现胃部不适，或者大便平时偏稀，则不宜过...
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![如何制作老鸭肉好吃]( "如何制作老鸭肉好吃")
- 1、鸭子洗净，切大块;2、青红椒洗净后去蒂去籽，切块待用;3、锅内倒适量清水，放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐，大火煮开后转小火慢慢卤熟，捞出待用;4、将青红椒与鸭块拌匀，均匀浇入花油、盐后放入烤箱;5、用150℃烧烤3分钟即可。...
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![鸡蛋和鸭肉一起吃好吗]( "鸡蛋和鸭肉一起吃好吗")
- 1、可以，完全没问题。2、鸡蛋含有优质蛋白质和矿物质铁，鸭肉含有丰富的优质蛋白质，还有维生素B族和维生素E，两者可以一起吃，不会产生不良反应。3、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。...
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![柠檬鸭肉如何做]( "柠檬鸭肉如何做")
- 1、食材：野鸭1只，米酒500g，姜2个，辣椒10只，柠檬2只。2、首先，做柠檬鸭选鸭很关键，鸭最好是青头鸭，再不行也要是土鸭。因为这样的鸭肉鲜甜不腥臊。这里有个秘诀，我们不先焯水，而是直接放入油锅里生炒。3、生的鸭肉放进滚烫的油锅里在高温的作用下迅速收缩变得紧致，一锅柠檬鸭的制作过...
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![得了痛风是可以吃鸭肉的对吗]( "得了痛风是可以吃鸭肉的对吗")
- 1、得了痛风是可以吃鸭肉的。2、痛风患者主要是由于长期高尿酸血症控制不佳，导致尿酸盐沉积软组织、关节和肾脏所引起来的。尿酸是嘌呤的代谢产物，所以在饮食上主要是限制高嘌呤类食物，高嘌呤类食物主要有动物内脏、海产品以及其肉类，肉类主要是指猪肉、牛肉、羊肉。3、对于...
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![鸭肉放冰箱会影响口感吗]( "鸭肉放冰箱会影响口感吗")
- 1、鸭肉放冰箱的冷冻室里的话，能够保存数月都不会变质。但是需要强调的是，不要先将鸭肉焯水，因为这样做后，一旦冷冻，就会让鸭子口感变得很老。2、如果放入冷藏室内，就尽可能的将鸭子收拾干净，将鸭肉剁好洗净，用保鲜袋装好，放入冷藏室中。这样能够保存3-5天左右。...
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![鸭肉热量]( "鸭肉热量")
- 1、鸭肉的热量是240大卡/100g，是蛋白质和脂肪含量都很高的家禽肉类，在禽肉中属于热量较高的，减肥时不宜多食，但去皮后鸭肉热量不高可以食用。2、减肥时期是的肉类颜色越浅越好，肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：（1）色泽鲜红或暗红：如猪肉、牛肉、羊肉等，称为深色肉或红肉。（2）肉...
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![鸭肉和黄瓜可不可以一起吃 鸭肉和黄瓜可以一起吃吗]( "鸭肉和黄瓜可不可以一起吃 鸭肉和黄瓜可以一起吃吗")
- 1、鸭肉和黄瓜是可以一起吃的，两者成分并不会互相冲突，同时食用可以帮助补充营养物质，也具有美容护肤的功效。2、补充营养物质：黄瓜成分中含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质以及糖类等营养物质，同时也含有例如钙、铁、磷等多种微量元素。鸭肉成分中含有丰富的维生素、烟酸等...
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![猪肉和鸭肉能一起吃吗]( "猪肉和鸭肉能一起吃吗")
- 1、猪肉和鸭肉能一起吃。2、鸭子肉与猪肉是可以一起吃的，都是动物蛋白，不能多吃的一定要注意控制量。3、中医认为鸭肉和猪肉性均偏寒凉，如果经常食用，可导致体内脾胃阳气受损，引起虚寒，就可能出现胃痛，腹痛，腹泻等不适。如果平时受凉后容易出现胃部不适，或者大便平时偏稀，则不宜过...
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![鸭肉怎样做好吃又简单]( "鸭肉怎样做好吃又简单")
- 鸭肉做成红烧鸭肉又好吃又简单。具体做法如下：1、原料：鸭子四分之一只、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片（切片）、大蒜（去皮）、葱（搀结）各适量。2、鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用。3、...
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![如何煮鸭肉容易烂 鸭肉怎么煮容易烂]( "如何煮鸭肉容易烂 鸭肉怎么煮容易烂")
- 1、用白醋浸泡，在炖鸭肉之前，我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡，浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍，然后再放进锅中慢慢的炖。用白醋浸泡过的鸭子不仅非常容易炖烂，而且也会让炖出来的鸭肉变得更加的鲜嫩，这样的方法非常适合炖老鸭。2、加入螺蛳肉，除了可以用白醋...
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![鸭肉和猪肉可以一起吃吗 鸭肉和猪肉能一起吃吗]( "鸭肉和猪肉可以一起吃吗 鸭肉和猪肉能一起吃吗")
- 1、鸭子肉与猪肉是可以一起吃的，都是动物蛋白，不能多吃的一定要注意控制量。平时应该生活饮食规律，合理饮食控制，食物多样化，别偏食，营养搭配均衡等。2、鸭子肉是可以和猪肉一同进食的；它们之间并没有食性上的冲突，所以这一点您可以放心；但是他们口感不一样。吃的时候容易混淆。...
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![鸭肉冬瓜汤需要哪些材料]( "鸭肉冬瓜汤需要哪些材料")
- 1、材料：（1）冬瓜400克，鸭肉100克，太子参30克，金银花10克，盐、味精、姜葱等调料适量。（2）冬瓜500克、鸭肉500克、猪瘦肉100克、芡实、薏米仁各50克、荷叶1片、陈皮5克、精盐适量。2、做法：（1）将鸭肉切片，用沸水烫后捞出，冬瓜去皮洗净切成薄片。太子参、金银花放入锅中加水煎煮，然后将金银...
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![鸭肉卤饭]( "鸭肉卤饭")
- 1、米饭(蒸)250克，鸭肉50克，豌豆50克，香菇(干)25克，冬笋50克，鸡蛋清15克，猪油(炼制)50克，淀粉(豌豆)5克，酱油10克，盐2克，味精2克，大葱6克。2、香菇用热水泡发,洗净,切成小丁葱剥干净,切末冬笋剥去外壳,切成小丁青豌豆去壳淀粉加水适量调匀成水淀粉。3、鸭肉切成小丁放碗内,加水淀粉...
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![豆豉鸭做法 豆豉鸭肉怎么做]( "豆豉鸭做法 豆豉鸭肉怎么做")
- 1、准备食材：烤鸭脯肉200克、青红椒100克、葱丝25克、豆豉50克、手工面150克、蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量。2、烤鸭脯肉切成粗丝，青红椒一半切二粗丝，一半切成细丝，细丝放入清水中浸泡片刻。3、手工面入开水锅中煮熟，捞起...
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![杏鲍菇炒鸭肉怎么做]( "杏鲍菇炒鸭肉怎么做")
- 1、杏鲍菇可以跟鸭肉一起炒。2、主料：鸭肉450g、杏鲍菇150g；3、辅料：油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、料酒适量、大蒜适量、干云耳适量；4、做法：将鸭肉洗净切块，杏鲍菇切成条或者滚刀块，云耳泡发。炒锅烧热放入适量油，下蒜蓉爆香。将鸭肉倒入锅中翻炒片刻。加适量料酒去腥提鲜...
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![怎样炖鸭肉不柴]( "怎样炖鸭肉不柴")
- 主料：鸭肉300克、莲藕300克。辅料：蒜姜适量、盐1勺、豆瓣酱1勺、料酒10毫升、糖零点五勺、生抽10毫升、老抽5毫升、食用油适量。步骤：1、鸭肉洗净切块；2、莲藕去皮、切片；3、锅中倒入少许油；4、倒入鸭肉；5、待鸭肉内油脂煎出后，放入蒜、姜片；6、加入盐、豆瓣酱。7、将莲藕片倒入锅...
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![清炒鸭肉的做法]( "清炒鸭肉的做法")
- 鸭肉除了可以炖汤，最常见的吃法就是炒着吃了，今天教大家一道最简单的清炒鸭肉，这是一道非常健康的菜肴，主要材料就是鸭肉，再加入生姜一起炒，鲜香美味。怎样炒鸭肉好吃食材：鸭肉200克、姜片5片、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉米淀粉1汤匙。清炒鸭肉的做法：1、鸭肉剁成块，放入盐、玉...
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![怎样制作老鸭肉好吃]( "怎样制作老鸭肉好吃")
- 1、鸭子洗净，切大块;2、青红椒洗净后去蒂去籽，切块待用;3、锅内倒适量清水，放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐，大火煮开后转小火慢慢卤熟，捞出待用;4、将青红椒与鸭块拌匀，均匀浇入花油、盐后放入烤箱;5、用150℃烧烤3分钟即可。...
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![鸭肉能和螃蟹一起吃吗]( "鸭肉能和螃蟹一起吃吗")
- 1、螃蟹和鸭肉可以同吃，两种不会有不好的东西产生，所以不会有不适的感觉，但是不能多吃，因为螃蟹是凉性的食物，过多食用，脾胃虚的可能会腹泻。2、螃蟹性寒，有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。鸭肉是一种美味佳肴，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。...
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![鸭肉和黄瓜可不可以一起吃]( "鸭肉和黄瓜可不可以一起吃")
- 1、鸭肉和黄瓜是可以一起吃的，两者成分并不会互相冲突，同时食用可以帮助补充营养物质，也具有美容护肤的功效。2、补充营养物质：黄瓜成分中含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质以及糖类等营养物质，同时也含有例如钙、铁、磷等多种微量元素。鸭肉成分中含有丰富的维生素、烟酸等...
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![爆炒鸭肉怎么做]( "爆炒鸭肉怎么做")
- 1、用料：鸭胸肉2块、胡萝卜半根、大葱半根、芦笋5根、盐适量、生抽适量、料酒适量、姜适量、鸡精适量。2、鸭胸肉切薄片，用盐、生抽、料酒腌制待用，胡萝卜切片，大葱切斜片，芦笋切斜刀。3、大火热锅放入油、鸭肉片翻炒变色留油捞出。4、锅中放入葱、姜炒香。5、下胡萝卜和芦笋...
- 28817
![鸭肉做蘑菇需要哪些材料 鸭肉做蘑菇怎么做好吃]( "鸭肉做蘑菇需要哪些材料 鸭肉做蘑菇怎么做好吃")
- 1、材料：生鸭半只约300克，八角2颗，大蒜5瓣，生姜5片，口蘑200克；腌料：料酒2小匙，生抽1/2大匙，蚝油1/2大匙，盐1/4小匙；调味料：老抽2小匙，白胡椒粉1/4小匙，味精1/4小匙，小颗冰糖10克。2、做法：将鸭带骨斩成小块，口蘑洗净切对半，生姜切片，大蒜去皮。用腌料将鸭块拌匀，腌制20分钟。锅内放入1小匙油，...
- 22824
![鸭肉的营养价值及功效简单介绍]( "鸭肉的营养价值及功效简单介绍")
- 1、增强食欲鸭肉脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，有增加食欲的作用。2、清热凉血鸭肉性凉、味甘，最大特点是清热去火、清热凉血，适宜于阴血内热的人群食用。3、利水消肿鸭肉有通利小便、补肾固本的作用，常吃可利水消肿，对于各...
- 20067
生活全书馆
