![吃黄花菜注意事项 孕妇能吃黄花菜吗]( "吃黄花菜注意事项 孕妇能吃黄花菜吗")
- 1、孕妇是可以吃黄花菜的，但是在这个时期吃东西，都是要考虑一下的，怀孕的时候可以吃黄花菜从黄花菜的营养价值上看，它含有多种营养成分，每百克中含有蛋白质14.1克、脂肪0.4克、糖类60.1克、钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素，对人体健康，特别是胎儿发育更为有益。同时，由于它含...
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![鲜黄花菜不能生吃的原因 鲜黄花菜为什么不能吃]( "鲜黄花菜不能生吃的原因 鲜黄花菜为什么不能吃")
- 1、新鲜黄花菜绝对不能生吃，众所周知新鲜的黄花菜中含有秋水碱这种毒素，开花的黄花菜必须摘除其花蕊，没开花的就不用管了。2、其次黄花菜的秋水碱遇热易分解，且易溶于冷水，因此可焯水去除毒素，焯水时间不宜过长，两三分钟即可，以免时间太长导致口感降低、营养流失。3、焯完水后要...
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![黄花菜做汤教程 黄花菜怎么做汤喝]( "黄花菜做汤教程 黄花菜怎么做汤喝")
- 1、新鲜黄花菜摘去花蕊的部分（因为花蕊是秋水仙碱含量最高的部位）清洗干净待用。2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将处理好的黄花菜。下锅焯水，焯水后捞起在凉水中浸泡一下，捞起沥干水分待用。（焯水后再浸泡一下，这样就能将秋水仙碱破坏掉了，可以放下食用了）。3、锅里加入适量...
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![黄花菜怎么泡发]( "黄花菜怎么泡发")
- 1、在处理干黄花菜时要先泡后煮，先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿，待黄花菜回软后捞出来择去顶部的硬梗和杂质。2、然后再将黄花菜和冷水一起放进锅里用开水煮沸，捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可食用，需要注意的一点，要用清水将泡好的黄花菜洗净，然后再挤干水分，这样就基本上...
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![黄花菜炒鸡蛋的烹饪方法 黄花菜炒鸡蛋的做法]( "黄花菜炒鸡蛋的烹饪方法 黄花菜炒鸡蛋的做法")
- 1、材料：黄花菜适量，鸡蛋4个，盐、料酒、葱姜丝、花生油。2、鲜黄花菜去掉花蕊。清水浸泡一会儿洗干净。3、锅中加入清水烧开，加一小勺盐，倒入洗好的黄花菜焯烫2分钟。4、锅中加油，倒入打散的鸡蛋炒熟后盛盘备用。5、另起油锅，入油，炒香葱姜丝，倒入沥好水的黄花菜，烹入料酒，加适量盐，...
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![黄花菜叶枯病有哪些症状]( "黄花菜叶枯病有哪些症状")
- 1、叶枯病从黄花幼苗便开始发病，主要危害叶片和花苔，有明显的发病中心，能向四周蔓延。首先在叶尖或叶缘产生水渍状褐色小斑，后变成中央灰白色，周围褐色，有黄绿色晕圈的小斑点。2、病斑迅速纵向扩展，形成褐色条斑，仍有明显的晕圈。病斑相连，使叶片由黄变褐而枯死，枯死部分可见许多小...
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![干黄花菜哪些人不宜吃 干黄花菜禁吃人群]( "干黄花菜哪些人不宜吃 干黄花菜禁吃人群")
- 1、皮肤炎症者不宜吃：中医上，黄花菜属于发物，皮肤病患者食用的话可能会加重皮肤病的症状，一般是不建议皮肤炎症患者吃干黄花菜的。2、过敏人群慎食：黄花菜属于其植株的花蕾部分，其含有大量的花粉，过敏体质人群食用后很可能会出现多种不适症状，诱发或者加重其病情。...
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![能不能吃隔夜的黄花菜 黄花菜隔夜了能吃吗]( "能不能吃隔夜的黄花菜 黄花菜隔夜了能吃吗")
- 1、隔夜的黄花菜不能吃。在夜间，黄花菜的茎。芽都会产生一些对人体有害的物质。所以隔夜的黄花菜食用是不安全的。2、黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。3、黄花菜生长习性：黄花菜耐瘠、耐旱，对土壤要求不严，地缘或山坡...
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![黄花菜怎么炒才好吃]( "黄花菜怎么炒才好吃")
- 1、原料：黄花300克、腰果50克、青红辣椒各1个、猪通脊300克、姜粉5克、盐5克。2、新鲜黄花的处理，把新鲜黄花的花蕊全部摘掉，就可以去掉大部分的秋水仙碱了。3、再把去掉花蕊的黄花放在淡盐水中浸泡30分钟。4、先把腰果炒到微黄盛出，再热锅爆香姜粉，划入肉丝，肉丝变色后加入青...
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![黄花菜烧鸡的做法步骤]( "黄花菜烧鸡的做法步骤")
- 1、主料：公鸡一只、干黄花菜适量、姜少许、葱少许、生抽少许、老抽少许、胡椒粉少许、鸡精少许、盐少许、温水适量。2、干黄花菜提前泡发洗净备用。3、公鸡块焯水后洗去浮末捞出沥干水份。4、锅中倒油加姜片炒香。5、放入鸡块翻炒片刻。6、加入葱花生抽老抽上色。7、加入...
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![关于鲜黄花菜的运输与储存方法 鲜黄花菜的运输与储存方法]( "关于鲜黄花菜的运输与储存方法 鲜黄花菜的运输与储存方法")
- 1、冷藏处理:在进行冷藏处理的时候，我们需要先将黄花菜清洗干净，再用干净的保鲜袋或者保鲜盒装入，放入冰箱冷藏层。但是此种方法一个星期左右黄花菜依然会变质，最好是放入冷冻层，细胞活跃度较低，黄花菜保存的时间也略长一些。2、脱水处理:需要将其在阳光下暴晒，并且黄花菜之间不...
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![黄花菜下奶吗]( "黄花菜下奶吗")
- 1、吃黄花菜能够起到通乳下奶的功效。2、为什么吃黄花菜会下奶：⑴产后吃黄花菜不仅不会回奶，而且黄花菜还有催奶的功效。营养专家表示，黄花菜还可以作为产妇的产后调养品来食用，母乳分泌的多少和食物有很大的关系。⑵黄花菜猪蹄汤，养血生精，壮筋益骨，催奶泌乳，对产妇乳汁分泌有良...
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![咸鸡腿跟黄花菜怎么做好吃]( "咸鸡腿跟黄花菜怎么做好吃")
- 1、准备鸡腿3个、黄花菜10克、山药200克、油1勺、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、花椒15粒、八角1个、桂皮1块、葱1把。鸡腿洗净切块后放入凉水中煮开后捞出洗净。2、锅中稍放点油煸香花椒等。3、放入鸡块翻炒，放料酒。4、放老抽和生抽、糖。5、放开水大火煮开...
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![能不能吃没有去掉芯的黄花菜 黄花菜的心没有去掉可以吃吗]( "能不能吃没有去掉芯的黄花菜 黄花菜的心没有去掉可以吃吗")
- 1、黄花菜没有去掉芯也是可以吃的，人们觉得它不能食用多半是因为秋水仙碱有一部分在花蕊上，摘除掉花蕊就能去掉大部分的秋水仙碱，但是这并不意味着将花蕊摘掉就能放心食用了，因为整个黄花菜里面有百分之六十的秋水仙碱是分布在花瓣上的，就算去掉了花蕊也依旧是有毒的。2、所以...
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![开花的黄花菜能不能吃 为什么开花的黄花菜不能吃]( "开花的黄花菜能不能吃 为什么开花的黄花菜不能吃")
- 1、不是说黄花开花就有毒。而是鲜黄花的花蕊有毒，含秋水仙素。所以食用鲜黄花要注意去蕊，并且最好不要大量食用。2、黄花制成干品时，这种东西在过程中会分解掉，所以干黄花可以放心食用。3、秋水仙素应该是黄花在生长过程中自己产生的。...
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![黄花菜的做法 黄花怎么做菜吃啊]( "黄花菜的做法 黄花怎么做菜吃啊")
- 1、主料：黄花菜2把、瘦肉30克、葱20克、花椒少许、食盐0.5克、生抽5克、鸡精少许、白糖少许。2、辅料：红椒少许。3、黄花菜洗净，泡发。4、锅烧开水。5、放黄花菜焯烫。6、开锅即可。7、过冷水，撰干水分。8、肉切丝，葱切丝，红椒切丝。9、热锅冷油，油热放食盐和花椒。10、放肉丝。...
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![黄花菜开花以后还能吃吗]( "黄花菜开花以后还能吃吗")
- 1、黄花菜开花之后不能吃。因为黄花菜开花之后含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性，能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状。2、在食用鲜黄花菜时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60...
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![干黄花菜储存方法]( "干黄花菜储存方法")
- 1、黄花菜干燥处一般可以存放一年半左右的时间，但条件是必须晒干透。2、干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料袋包装起来，自然储存即可。为避免潮湿，储存时地板架空，并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿...
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![黄花菜放冰箱保鲜能放多久 黄花菜介绍]( "黄花菜放冰箱保鲜能放多久 黄花菜介绍")
- 1、把它存入冰箱冷藏，这样能让它保存七天左右。需要注意的是，在保存时需要用保鲜膜或者保鲜盒以及类似的东西把黄花菜储存起来，再放入冰箱冷藏。2、黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡...
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![黄花菜瘦肉汤怎么做]( "黄花菜瘦肉汤怎么做")
- 瘦肉汤是用猪瘦肉作为主料制作而成的汤菜，这道菜可以直接下锅煮，同时，也可以放入黄花菜和水发香菇一起煮。味道比较清淡，喜欢吃的小伙伴可以在家里尝试一下。黄花菜瘦肉汤怎么做食材：水发黄花菜100克、瘦肉200克、水发香菇20克、小葱1根、姜1块黄花菜瘦肉汤的做法：1、水发黄花...
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![黄花菜的功效是什么 黄花菜的功效与作用有哪些]( "黄花菜的功效是什么 黄花菜的功效与作用有哪些")
- 1、健脑、提高记忆力：黄花菜中含有丰富的卵磷脂，是大脑细胞的重要组成成分，对于增强和改善大脑功能具有重要作用；2、润肠通便：黄花菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀、使粪便软化，起到通便的效果；3、保护皮肤：黄花菜中含有大量的胡萝卜素、维生素A以及维生...
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![凉拌黄花菜的做法步骤 黄花菜凉调怎么做好吃]( "凉拌黄花菜的做法步骤 黄花菜凉调怎么做好吃")
- 1、主料;干黄花菜适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。2、把黄花菜洗干净，用开水泡开。3、把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。4、把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。5、锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。6、把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余...
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![黄花菜要焯水吗 黄花菜炒之前需要焯水吗]( "黄花菜要焯水吗 黄花菜炒之前需要焯水吗")
- 1、黄花菜要焯水。2、黄花菜又名金针菜，是比较受欢迎的一种食材，含有丰富的水仙碱，如果直接摄入的会在人体中被氧化，生成对人体有害的二秋水仙碱，会严重损害人体的胃肠道和泌尿系统，因此不管是新鲜的黄花菜还是干黄花菜都应该焯水后再食用。3、干黄花菜在煮之前先泡开,只需要用...
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![黄花菜都凉了出处介绍 黄花菜都凉了的典故出自哪里]( "黄花菜都凉了出处介绍 黄花菜都凉了的典故出自哪里")
- 1、黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来，只是因为苏学士的诗句太雅了,老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，先是把“黄花”变成了“黄花菜”，后来又变成了“黄瓜菜”。2、之所以造成这样的误会，大约那个“蝶”字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是...
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![黄花菜泡多长久最好 黄花菜泡多长时间最好]( "黄花菜泡多长久最好 黄花菜泡多长时间最好")
- 1、干黄花菜用温开水泡10~30分钟。2、根据黄花菜采购时的颜色，质量来确定。如果是超市买的包装好的厂家黄花菜，泡十几分钟就行了。如果菜市场买的要注意可能含硫，多泡点时间，倒掉水清洗2~3遍。3、黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体...
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