![怎样做糯米馅儿的老婆饼]( "怎样做糯米馅儿的老婆饼")
- 1、食材：普通面粉100g，糯米粉70g，细砂糖15g，全蛋液10g，椰蓉30g，熟白芝麻适量，猪油10g，椰蓉适量。2、先做糯米馅：把馅料里的水，细砂糖和猪油倒入锅中煮开。3、转小火倒入糯米粉搅匀，关火。4、倒入芝麻和椰蓉拌匀。5、将做好的馅儿盛入盘中，放冰箱冷藏约1小时至不粘手。6、将水油皮材料...
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![酸菜馅儿大包子的做法]( "酸菜馅儿大包子的做法")
- 1、材料：酸菜，五花肉，油，花椒，盐，糖，葱，姜。2、把猪肉绞碎，加入葱姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。3、酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。4、面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。5、把面团揪成小剂子，擀...
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![香菇馄饨馅儿的调制步骤]( "香菇馄饨馅儿的调制步骤")
- 1、材料：鸡蛋1个、前腿肉糜500克、香菇10朵、青葱8根、味精1茶匙、盐1小匙、鸡粉1匙、白胡椒粉1克、蚝油1匙。2、香菇选用干香菇，做之前提前泡发清洗干净。3、青葱清洗干净，把葱白与葱叶切碎分别分开。4、香菇切成碎拌入葱白，倒入肉糜之中。5、加入调味料用手搓揉，摔打一会使...
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![各种馅儿料的包子的做法]( "各种馅儿料的包子的做法")
- 1、酱肉包子材料：鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁)，黄葱切丁，甜酱，鸡精、糖、盐各适量。做法锅中下油，待油温七成热是下肉沫炒散，然后放入甜酱、白糖、一点点盐和少许鸡精翻炒一会，然后放入黄葱稍微炒一下盛出备用。将发酵好的面团取出排出空气，(关于面团的详细制作过制作过...
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![头伏吃饺子可以包什么馅儿]( "头伏吃饺子可以包什么馅儿")
- 三鲜馅料韭菜、鸡蛋、虾仁。韭菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。鸡蛋营养丰富，蛋白质的氨基酸营养价值很高。虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。非常适宜夏天入伏食用。荠菜鸡蛋馅荠菜去根，取嫩叶，清水洗两一遍去...
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![怎样调猪肉馅儿]( "怎样调猪肉馅儿")
- 1、剁好的猪肉馅儿适量，大葱5-10根，姜一个，花椒水适量，盐适量，味精适量，十三香适量，香油适量，花椒油适量。2、首先腌制猪肉馅儿，先放适量的盐，再放酱油，最后放花椒水，然后由中间向四周调匀。腌制一个小时左右。3、把葱姜切末儿，葱要多，姜适量，放在腌制好的肉馅上。4、然后按顺序加入盐、...
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![韭菜鸡蛋馅儿怎么做]( "韭菜鸡蛋馅儿怎么做")
- 1、韭菜250克、鸡蛋3个、香油4克、盐适量、鸡精3克。2、方法：将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。个方向搅拌均匀，锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。3、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向...
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![牛肉饺子的做法 怎么做牛肉馅儿饺子]( "牛肉饺子的做法 怎么做牛肉馅儿饺子")
- 1、食材：牛肉300克，鸡蛋1个，面粉400克，葱2根，盐1勺，姜2片，生抽1勺，香油1勺，老抽1勺，食用油2勺。2、将一小撮葱和姜末混合加入牛肉馅儿中，再放入香油和花生油，先行搅拌，会很快搅出香味，然后，放入生抽，老抽和盐搅拌，最后，放入剩余的葱和鸡蛋打散，充分顺时针搅拌均匀即可。3、将面团再揉一遍，用...
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![萝卜叶馅儿饺子的做法]( "萝卜叶馅儿饺子的做法")
- 用萝卜叶子包饺子，怎么做呢？我们一起看看。将萝卜叶子放入沸水中煮约一分钟，捞出晾凉放在纱布中挤干里面的水分，并切成碎末。葱姜切成碎末。五花肉放入绞肉机绞成碎末。将萝卜叶五花肉葱姜放在一起，放入适量的盐，生抽五香粉盐，同一方向搅拌均匀。取适量的面粉，用冷水和面，揉成光滑...
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![怎样做猪肉馅儿]( "怎样做猪肉馅儿")
- 1、猪肉馅儿再剁一下，加点水防止肉馅儿太干，也可适量加点盐。2、剁好的肉馅儿放到一个容器中，放入适量盐、料酒、酱油、老抽、适量植物油和五香粉顺时针搅拌。3、圆白菜剁碎备用。4、把各种菜分别放入同一个容器中，放入盐、植物油、顺时针再搅拌，充分和肉馅儿融合。口味适量添...
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![韭菜馅儿饺子怎么拌馅]( "韭菜馅儿饺子怎么拌馅")
- 食材：韭菜、肉糜、生姜、鸡蛋、面粉。||在面粉中放入清水搅拌成面絮，上手揉搓成面团醒20分钟，韭菜切末，然后把生姜切末备用，把姜末放入韭菜末中。||再放入肉糜，然后打入一个鸡蛋，放入点白胡椒粉、生抽、盐、味精，朝一个方向搅拌均匀，再放入芝麻油。||把醒好的面用擀面杖擀成薄皮，把...
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![用鱼包饺子都用什么馅儿最好]( "用鱼包饺子都用什么馅儿最好")
- 1、鱼肉的肉质极其鲜嫩，和很多食材搭配在一起都很美味。就比如说将鱼肉、猪肉、鸡蛋搭配在一起制作成饺子馅，就极其美味，准妈妈吃了后不止心情会变好，还有助于安胎、催乳。再比如将鱼肉和韭菜搭配在一起制作成饺子馅，包出来的饺子不仅不腥了，而且还香喷喷的呢！还比如将鱼肉、胡...
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![汤包的馅儿怎么做 汤包的馅做法和配方]( "汤包的馅儿怎么做 汤包的馅做法和配方")
- 1、主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克2、辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克3、制作：将面粉加水和匀揉透，放置片刻；猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹...
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![韭菜鸡蛋馅儿怎么调]( "韭菜鸡蛋馅儿怎么调")
- 1、材料：韭菜1捆，鸡蛋3个，食盐少许，鸡精适量，食用油适量，生抽适量。2、韭菜摘洗干净，控水。3、控干水份的韭菜切碎。4、鸡蛋三个，加少许食用盐，打散备用。5、锅中油烧热，把鸡蛋炒散并盛出切碎。6、把切好的韭菜放盆里，加半匙香油半匙玉米油拌匀。7、在加入鸡蛋盐鸡精生抽少许拌匀即...
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![虾肉馅儿馄饨怎么做]( "虾肉馅儿馄饨怎么做")
- 1、食材用料：馄饨皮适量、鲜虾五个、葱蒜适量、鸡蛋一个、生菜适量、半肥瘦肉适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量、生抽适量、米酒适量。2、半肥瘦猪肉剁碎备用。3、清洗干净鲜虾和葱。4、肉末、虾仁、葱花放入碗中，加入盐、米酒、鸡精、生抽、花生油拌均备用。5、一个鸡...
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![茴香馅儿饺子做法]( "茴香馅儿饺子做法")
- 1、需要以下食材：猪肉糜400g、茴香两大把、色拉油2勺、酱油1勺、清水1小杯、盐1平勺、香油1勺、姜末20克、玉米饺子面500克、水260克。2、猪肉剁馅，将调味料全部放进去，混合好后，加入切好的茴香。3、揉好的面团弄长条，切成小剂子，压成小圆，再擀皮。4、把饺子馅放在面皮中，饺子皮...
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![怎么做青椒馅儿饺子 青椒馅儿饺子怎么做]( "怎么做青椒馅儿饺子 青椒馅儿饺子怎么做")
- 1、面粉500克，青椒4个，猪肉半斤，食盐少许，生抽少许，橄榄油少许，耗油少许。2、青椒洗净，用手掰成小块备用。搅拌机绝对是神器，把青椒弄碎可以了，不能太大也不能太小。3、把肉馅拌一下，放入生抽、橄榄油、耗油还有少许盐，搅拌均匀，记住一定要一个方向搅拌。4、将搅好的青椒适当的挤一下...
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![怎样做肉菜馅儿玉米面菜团子 肉菜馅儿玉米面菜团子的做法]( "怎样做肉菜馅儿玉米面菜团子 肉菜馅儿玉米面菜团子的做法")
- 1、玉米面适量，棒子面适量，高筋面粉适量，肥瘦相间的肉馅适量，小白菜适量，黄豆酱适量，葱姜适量，盐适量。2、玉米面、玉米渣和白面按自己喜好混合。白面粉多一些，不然包的时候面团会开裂。3、用开水和面，这样能让面团更韧，不容易露馅。水多了加面，面多了加水，和面其实不难。4、肉馅儿提...
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![如何做抄手馅儿]( "如何做抄手馅儿")
- 1、肉、鸡蛋、小葱、淀粉、盐、生抽、耗油、芝麻油备用。2、准备好一块前腿肉洗干净，放2片姜一起剁成肉末。3、肉末剁好后，放进大碗里，放入一勺生抽、一勺盐、一个鸡蛋、还有一勺淀粉和小葱搅拌均匀。4、然后加入小半碗水调匀，顺时针搅拌上劲备用。5、把香菇洗干净，切成小丁。...
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![羊肉馅儿怎么调]( "羊肉馅儿怎么调")
- 1、食材：羊肉馅儿500克，大葱半颗，生姜1小块，料水（清水1碗、花椒1勺、大料2个、小茴香1勺、桂皮1块、香叶2片）150克，盐适量、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1半勺、香油适量。鸡精1小勺。2、先来制作调羊肉馅儿的料水。花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮全部放入锅中，加入1大...
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![牛肉馅儿如何做好吃]( "牛肉馅儿如何做好吃")
- 1、准备牛肉馅500克、洋葱1个、葱适量、姜适量。2、取少许花椒放入碗中，然后倒入200毫升左右的热水，浸泡2个小时，做成花椒水备用。3、开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面团。然后盖上保鲜膜，静置1个小时备用。（面团静置的时间一定要够长，否则会影响饺子皮...
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![茄子尖椒馅儿包子的方法]( "茄子尖椒馅儿包子的方法")
- 1、水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶启动和面程序。2、一边面包桶和面，一边做馅。茄子去皮切成碎。3、尖椒切碎和茄子碎都放入容器中，放葱花。4、先加入食用油拌匀，让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。5、加盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀。6、和好的面团。7、...
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![怎样做糯米馅儿的老婆饼 糯米馅儿的老婆饼]( "怎样做糯米馅儿的老婆饼 糯米馅儿的老婆饼")
- 1、食材：普通面粉100g，糯米粉70g，细砂糖15g，全蛋液10g，椰蓉30g，熟白芝麻适量，猪油10g，椰蓉适量。2、先做糯米馅：把馅料里的水，细砂糖和猪油倒入锅中煮开。3、转小火倒入糯米粉搅匀，关火。4、倒入芝麻和椰蓉拌匀。5、将做好的馅儿盛入盘中，放冰箱冷藏约1小时至不粘手。6、将水油皮材料...
- 15205
![饺子都有什么馅儿的]( "饺子都有什么馅儿的")
- 1、韭菜鸡蛋馅饺子的原材料是韭菜、鸡蛋和饺子皮，先把韭菜切碎，再将鸡蛋打散，然后将鸡蛋炒熟，再加入韭菜搅拌一下即可制作成韭菜鸡蛋馅儿，然后再开始包饺子啦。2、青瓜馅饺子也特别好吃哦，青瓜还具有美容养颜的作用呢，所以青瓜馅饺子深受很多女性的喜爱哦，我们可以把青瓜切成丝状...
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![蛋挞馅儿怎么做]( "蛋挞馅儿怎么做")
- 1、首先取120毫升的全脂牛奶倒入大碗中，再加入80克细绵白糖一起搅拌，使白糖充分溶化在牛奶中。2、然后在混合好的砂糖牛奶中加入100毫升的淡奶油和5个鸡蛋黄。3、最后将混合均匀的蛋挞水用细筛网过滤除去其中的杂质即可。这样蛋挞馅就做好了。4、将过滤好的蛋挞水倒入蛋挞...
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