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关于梅豆的生活百科

怎么腌制梅豆好吃

  • 怎么腌制梅豆好吃

  • 1、准备好四斤扁梅豆，一些地区也叫猪耳朵豆，因为看起来特别的像猪耳朵，腌制一定要选择最嫩不带籽的扁梅豆，把两头的硬节去掉清洗干净。2、起锅烧水，水开后加入一勺食盐，把清洗干净的扁梅豆下入锅中，焯水1分钟，等颜色变成翠绿色就可以出锅了。3、把焯好水的扁豆放入筐里均匀的摊开...
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梅豆介绍 梅豆是寒性还是热性

  • 梅豆介绍 梅豆是寒性还是热性

  • 1、梅豆是寒性。2、梅豆角又称扁豆，北方也有地区称之为气豆。一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。又是一种传统小吃，又称蜜豆角，糖饺子。...
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梅豆炒辣椒如何做 梅豆炒辣椒做法介绍

  • 梅豆炒辣椒如何做 梅豆炒辣椒做法介绍

  • 1、食材：梅豆、食用油、精盐、味精、蒜、辣椒。2、梅豆去掉两侧的筋，洗净切成丝。3、辣椒去蒂，洗净切成丝。4、锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味。5、放入辣椒翻炒片刻，放入梅豆丝翻炒至变色。6、放入盐、味精。7、继续翻炒至梅豆软熟即可。8、装盘即可食用。...
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梅豆怎么腌制好吃

  • 梅豆怎么腌制好吃

  • 1、准备好四斤扁梅豆，一些地区也叫猪耳朵豆，因为看起来特别的像猪耳朵，腌制一定要选择最嫩不带籽的扁梅豆，把两头的硬节去掉清洗干净。2、起锅烧水，水开后加入一勺食盐，把清洗干净的扁梅豆下入锅中，焯水1分钟，等颜色变成翠绿色就可以出锅了。3、把焯好水的扁豆放入筐里均匀的摊开...
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梅豆怎么腌制

  • 梅豆怎么腌制

  • 1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）。2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置...
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梅豆炒肉如何做好吃又简单

  • 梅豆炒肉如何做好吃又简单

  • 1、用料：梅豆200克、猪里脊一块、酱油15克、盐少许、小米辣2个。2、准备好食材3、里脊肉切长条，小米辣切碎，4、梅豆摘干净，清洗一下，切细丝。5、锅里倒入植物油，葱花爆香，放入里脊肉煸炒一下，6、在放入小米辣，倒入少许的酱油。7、在放入梅豆翻炒一下，加一点点的盐，8、梅豆炒熟，炒软，就...
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笋干菜炒梅豆做法

  • 笋干菜炒梅豆做法

  • 1、材料：笋干菜、梅豆。2、调料：盐、鸡精。3、将笋干菜用温水泡发开淘洗干净，捞出待用。4、将梅豆摘洗干净捞出，待用。5、烧锅倒油烧热，下入梅豆翻炒一下。6、接着，合入笋干菜翻炒一下。7、然后，加入一些水煮至梅豆断生至熟。8、最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。...
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梅豆炒肉怎么做好吃又简单 梅豆炒肉如何做好吃又简单

  • 梅豆炒肉怎么做好吃又简单 梅豆炒肉如何做好吃又简单

  • 1、用料：梅豆200克、猪里脊一块、酱油15克、盐少许、小米辣2个。2、准备好食材3、里脊肉切长条，小米辣切碎，4、梅豆摘干净，清洗一下，切细丝。5、锅里倒入植物油，葱花爆香，放入里脊肉煸炒一下，6、在放入小米辣，倒入少许的酱油。7、在放入梅豆翻炒一下，加一点点的盐，8、梅豆炒熟，炒软，就...
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梅豆与什么相克

  • 梅豆与什么相克

  • 1、梅豆没有相克的食物，但是梅豆本身含有毒性。2、梅豆角中含有的皂素，对消化道有强烈刺激，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，只要在加热至100℃，经一段时间方可破坏其毒性。3、豆粒中含血细胞凝集素，具有血细胞凝集作用。梅豆角放置过久，还可产生大量亚硝酸盐，引起变性血红...
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晒干的梅豆如何做好吃

  • 晒干的梅豆如何做好吃

  • 1、干梅豆红烧肉：主料：干梅豆、五花肉辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。把干梅豆用温水泡软洗净，切段，把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开，捞起切小块，葱姜辣皮子洗净切末，热锅凉油，油热5成下白糖炒到起泡泡成咖啡色，下五花肉翻炒均匀上色，加白酒、生...
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梅豆种植技巧和管理

  • 梅豆种植技巧和管理

  • 1、植时间，梅豆种子适宜的发芽温度在22-23℃，它喜欢在温暖的环境中生长，所以根据梅豆的生长习性来看，最适宜的种植时间在每年春天的4月份左右，此时气温回升，种植后它能够快速的发芽生长，存活率也比较高。2、选地整地，种植梅豆时，最好选择疏松肥沃、排水性良好的沙质土壤来栽种，在栽...
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梅豆炒辣椒如何做

  • 梅豆炒辣椒如何做

  • 1、食材：梅豆、食用油、精盐、味精、蒜、辣椒。2、梅豆去掉两侧的筋，洗净切成丝。3、辣椒去蒂，洗净切成丝。4、锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味。5、放入辣椒翻炒片刻，放入梅豆丝翻炒至变色。6、放入盐、味精。7、继续翻炒至梅豆软熟即可。8、装盘即可食用。...
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梅豆怎么做好吃 梅豆怎样做好吃

  • 梅豆怎么做好吃 梅豆怎样做好吃

  • 1、食材：梅豆250克，葱1段，姜1片，干辣椒2个，花生油3勺，盐2克，醋2勺。2、梅豆挑选时选择嫩些的，里面的豆子不要太大，就不会老，摘去两头的蒂和边缘的筋，清洗干净。3、锅中滴入几滴油，一点盐（用料外），烧开水，将梅豆倒入汆烫至变软，可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。4、捞出沥干水分晾至温热...
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梅豆种植时间及技术要点 梅豆种植新方法

  • 梅豆种植时间及技术要点 梅豆种植新方法

  • 1、种植时间梅豆从春季2月份左右就能开始种植，适合它种子发芽的温度在22-23℃左右。不同地域的气候环境不同，所以播种种植的时间也就不一样。比如华北地区可以在6月份左右播种，长江流域地区可在5月至7月底前播种种植。2、选择品种梅豆种植之前，先要选好适合当地的品种，合适的...
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梅豆的简介

  • 梅豆的简介

  • 1、没有与梅豆相克的食物，梅豆自身就有比较强烈的毒性。梅豆中有一种物质叫做皂素，对人体的消化道有很严重的影响，并且还会引发出血以及一些炎症。还能够溶解红细胞，所以在食用梅豆的时候，一定要特别注意方式以及方法。2、在烹饪的时候加热时间一定要超过30分钟，并且温度要达到...
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梅豆种植的技术

  • 梅豆种植的技术

  • 1、选种播种梅豆按它的荚色可分为白梅豆、青梅豆以及紫梅豆，其中青梅豆荚扁薄、脆嫩;紫扁与白梅豆类似，荚肉厚，煮熟绵软。播种时结合翻耕每亩施入腐熟的农家肥3000公斤以及适量的化肥作为基肥，肥料要和土壤混匀，在耙平整地。梅豆一般多进行直播，采取开沟或者穴播的方法，控制株距...
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梅豆种植技巧和管理方法

  • 梅豆种植技巧和管理方法

  • 1、植时间，梅豆种子适宜的发芽温度在22-23℃，它喜欢在温暖的环境中生长，所以根据梅豆的生长习性来看，最适宜的种植时间在每年春天的4月份左右，此时气温回升，种植后它能够快速的发芽生长，存活率也比较高。2、选地整地，种植梅豆时，最好选择疏松肥沃、排水性良好的沙质土壤来栽种，在栽...
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梅豆介绍 梅豆与什么相克

  • 梅豆介绍 梅豆与什么相克

  • 1、梅豆没有相克的食物，但是梅豆本身含有毒性。2、梅豆角中含有的皂素，对消化道有强烈刺激，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，只要在加热至100℃，经一段时间方可破坏其毒性。3、豆粒中含血细胞凝集素，具有血细胞凝集作用。梅豆角放置过久，还可产生大量亚硝酸盐，引起变性血红...
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洋葱与梅豆相不相克呢

  • 洋葱与梅豆相不相克呢

  • 1、洋葱与梅豆不相克。2、梅豆角中含有的皂素，对消化道有强烈刺激，可引起出血性炎症，并对红细胞有溶解作用，只要在加热至100℃，经一段时间方可破坏其毒性。3、豆粒中含血细胞凝集素，具有血细胞凝集作用。梅豆角放置过久，还可产生大量亚硝酸盐，引起变性血红蛋白症。因此，梅豆角中毒...
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梅豆怎样做好吃

  • 梅豆怎样做好吃

  • 1、食材：梅豆250克，葱1段，姜1片，干辣椒2个，花生油3勺，盐2克，醋2勺。2、梅豆挑选时选择嫩些的，里面的豆子不要太大，就不会老，摘去两头的蒂和边缘的筋，清洗干净。3、锅中滴入几滴油，一点盐（用料外），烧开水，将梅豆倒入汆烫至变软，可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。4、捞出沥干水分晾至温热...
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梅豆的腌制方法 腌梅豆的正确方法

  • 梅豆的腌制方法 腌梅豆的正确方法

  • 1、梅豆角1斤、醋1瓶、盐适量。2、首先，把新鲜采摘回来的豆角，清洗去掉二边的茎部，其次放入到盆中洗净。等待腌制。3、然后，准备一个泡菜的玻璃器皿，把酸豆角用刀切成2个小角，这样做的方法是入味，也可以不用切开，直接进行泡制。把酸豆角放入玻璃器皿中，然后倒入适量的醋和一些盐。...
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晒干的梅豆怎么烧菜

  • 晒干的梅豆怎么烧菜

  • 1、干梅豆红烧肉：主料：干梅豆、五花肉。辅料：植物油、盐、八角、花椒粒、桂皮、葱姜、辣皮子、白糖、生抽。把干梅豆用温水泡软洗净，切段，把五花肉凉水下锅，加几个花椒粒煮开，捞起切小块，葱姜辣皮子洗净切末，热锅凉油，油热5成下白糖炒到起泡泡成咖啡色，下五花肉翻炒均匀上色，加白酒，生...
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梅豆介绍

  • 梅豆介绍

  • 1、梅豆是寒性。2、梅豆角又称扁豆，北方也有地区称之为气豆。一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。又是一种传统小吃，又称蜜豆角，糖饺子。...
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梦见梅豆是什么意思

  • 梦见梅豆是什么意思

  • 梦见梅豆：身体健康，家庭幸福。出行的人梦见梅豆：遇雨需要延后再出发。怀孕的人梦见梅豆：会生男孩，春占生女，或有怪胎，宜小心观察。本命年的人梦见梅豆：外出要小心，恐有血光之灾，或骨折外伤。恋爱中的人梦见梅豆：一定不要轻信谣言，有望成婚。做生意的人梦见梅豆：生意未能平稳安定，应该小...
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晒干的梅豆怎么做好吃

  • 晒干的梅豆怎么做好吃

  • 1、主料：土鸡1只、干豆角300g。辅料：油、盐、干辣椒、豆瓣酱、姜、葱、料酒、生抽、鸡精。2、干豆角泡开，切段，鸡斩块，冷水下锅，焯水捞出。3、锅中放入油，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油，放入鸡块，姜、葱、干辣椒同炒。4、炒香后加料酒，倒入高汤或清水，放入盐、糖、生抽，放入干豆角，炖...
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