![炸鸡腿要炸多久]( "炸鸡腿要炸多久")
- 1、如果油温比较高，一般3到4分钟即可；如果油温较低，一般炸8到10分钟即可。鸡腿中含有大量水分和蛋白质，每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素。2、在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较...
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![空气炸锅炸鸡腿要多长时间]( "空气炸锅炸鸡腿要多长时间")
- 1、根据鸡腿的数量有些许差异，一般是200度15分钟即可。2、空气炸锅烤鸡腿的时间并不是固定的，一般需要15-20分钟左右，如炸2个鸡腿，先要将腌制好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮中，设置200度温度烤10分钟，时间到了之后将其取出翻面再设置3分钟继续烤，等再次到了时间之后翻个面继续烤2分...
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![香炸鸡腿怎么做]( "香炸鸡腿怎么做")
- 1、鸡腿5只，干葱2粒，姜汁1汤匙，虾酱1匙，糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙。2、糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。3、鸡腿洗净，抹干水份，略切开。4、干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。5、将拌好的调料与鸡腿拌匀，腌1小时。6、烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（...
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![炸鸡腿用面粉好还是淀粉好]( "炸鸡腿用面粉好还是淀粉好")
- 1、用淀粉炸出来的鸡腿用外皮会酥脆，颜色金黄，但是缺点就是它容易变软，不耐放，韧性不足。2、而用面粉炸出来的鸡腿虽然有韧性，但是太硬，色泽不均匀，也不够酥脆。3、所以炸鸡腿一般建议用把面粉和淀粉以1：1的比例混合，这样炸出来的鸡排即酥脆又不易软掉，有韧性。也可以在外面再裹上...
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![怎么在家炸鸡腿要具体步骤]( "怎么在家炸鸡腿要具体步骤")
- 材料：鸡腿300克、鸡蛋1个、淀粉适量、食用油500克、酱油2小匙、料酒1小匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、白糖二分之一大匙。做法：1、鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，放盐和生粉，姜丝抓匀腌两个小时以上。2、适量的面包糠，鸡蛋打在碗里搅成蛋液。3、把鸡腿放在面粉里...
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![油炸鸡腿怎么做好吃 油炸鸡腿怎么做才好吃]( "油炸鸡腿怎么做好吃 油炸鸡腿怎么做才好吃")
- 1、准备用料：面粉250克、盐半汤匙、食盐1茶匙、黑胡椒1汤匙、芥末粉2汤匙、辣椒粉4茶匙、大蒜盐1汤匙、大鸡腿10个、油适量。2、用一个中碗，将所有原料混在一起，放到一个密封的容器中。3、将鸡腿蒸软后蘸上打散的鸡蛋，然后再裹上混合好的调料。4、最后在油锅里每面各炸3分钟...
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![怎样炸鸡腿才好吃]( "怎样炸鸡腿才好吃")
- 炸鸡腿虽然热量很高，但是因为其外酥里嫩的口感受到热烈的欢迎，而我们在外面所吃的炸鸡腿因为油的会担心健康问题，那不妨自己在家试着炸鸡腿，具体步骤如下：第一步：清洗并沥干鸡腿。第二步，然后用竹签在鸡腿上打很多小孔，因为鸡腿很厚，这有利于鸡腿入味。第三步：将鸡腿放入一个较大的...
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![怎么做炸鸡腿才能好吃 如何做炸鸡腿才能好吃]( "怎么做炸鸡腿才能好吃 如何做炸鸡腿才能好吃")
- 1、原料：笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克，(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。2、将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1~2小时。3、将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅...
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![脆皮炸鸡腿]( "脆皮炸鸡腿")
- 1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时2.將少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉4.锅中倒入足夠的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃...
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![梦见炸鸡腿是什么意思]( "梦见炸鸡腿是什么意思")
- 梦见炸鸡腿：预示着近期你的情绪有些不安定，以往计划的事情也会落空或容易改变，而且，也会破财，是不祥之兆。梦见炸鸡腿，在辛勤劳碌了一天之后，很适合和三五好友相聚聊聊天，一起分享工作上遇到的问题或是新奇的经验，或是参加社团活动也都是很好缓和这两天心情的事情。虽然紧凑的行程...
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![炸鸡腿做法 鸡腿的做法炸鸡腿]( "炸鸡腿做法 鸡腿的做法炸鸡腿")
- 1、食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。2、鸡腿洗净沥干水。3、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。4、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀...
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![烤炸鸡腿的做法步骤 烤炸鸡腿的做法]( "烤炸鸡腿的做法步骤 烤炸鸡腿的做法")
- 1、准备用料。鸡腿、奥尔良调料、白芝麻、蜂蜜。2、鸡腿洗净，滤水。3、在鸡腿上切两刀，帮助入味。4、奥尔良调料1：1加水，再加适量白芝麻。5、搅拌匀，在鸡翅上用牙签绰洞洞，翻面，还可以装入保鲜袋按摩鸡腿。6、放冰箱冷藏一夜。7、腌制好的鸡腿放在刷油锡纸的烤盘上，鸡腿根部包上...
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![外酥里嫩炸鸡腿的做法]( "外酥里嫩炸鸡腿的做法")
- 1、材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。2、将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时3、将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊4、将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再...
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![炸鸡腿熟了怎么看]( "炸鸡腿熟了怎么看")
- 1、看质地。生的鸡腿肉质地是比较软的，炸熟之后的鸡腿肉整个质地都会变硬，另外在腌制机体的时候可以在鸡腿的表面划上几刀，这样鸡腿就能更容易熟，并且还能更好的观察鸡腿的成熟情况。2、闻味道。生的鸡腿闻起来是不会有什么特殊的味道的，但一旦鸡腿被炸熟之后，其就会有香味散发...
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![炸鸡腿做法]( "炸鸡腿做法")
- 炸鸡腿具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡腿2个、生姜末少许、生抽少许、蚝油少许、鸡蛋2个、面粉适量、面包粉适量、黑胡椒末适量。一、第一步把鸡腿洗净，沥干水分。二、扎几个洞，便于吸收。三、然后碗中加入准备好的生将鸡腿放入碗中，放入盐、胡椒粉、姜片、葱花、料...
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![烤炸鸡腿的做法步骤]( "烤炸鸡腿的做法步骤")
- 1、准备用料。鸡腿、奥尔良调料、白芝麻、蜂蜜。2、鸡腿洗净，滤水。3、在鸡腿上切两刀，帮助入味。4、奥尔良调料1：1加水，再加适量白芝麻。5、搅拌匀，在鸡翅上用牙签绰洞洞，翻面，还可以装入保鲜袋按摩鸡腿。6、放冰箱冷藏一夜。7、腌制好的鸡腿放在刷油锡纸的烤盘上，鸡腿根部包上...
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![炸鸡腿要裹面粉的原因]( "炸鸡腿要裹面粉的原因")
- 1、因为鸡腿外面是一层皮，如果没有裹上面粉的话，直接放在锅里油炸，炸出来的皮又脆又硬，所以要裹上面粉，让外面的皮更加酥脆，也能让鸡腿肉更加嫩。2、炸鸡腿的步骤：首先准备好要炸的鸡腿，洗干净，然后用刀划几道口子，放在碗里，加入料酒和食盐，炸鸡粉进去搅拌，既可以去鸡腿的腥味，还可以让...
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![脆皮炸鸡腿怎么做好吃]( "脆皮炸鸡腿怎么做好吃")
- 1、材料：鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量，洋葱片50克，葱段50克，姜片2片，生抽1小匙，米酒1小匙，鸡粉14小匙，黑胡椒粉少份。2、将鸡腿洗干净，将所有的原料腌约20分钟至入味，备用。3、用脆浆粉加上水调和成面糊，在与鸡腿拌匀，使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。4、在锅内倒入1/2的油量，将油锅烧热，再...
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![空气炸锅版炸鸡腿 空气炸锅怎么炸鸡腿]( "空气炸锅版炸鸡腿 空气炸锅怎么炸鸡腿")
- 1、原料：鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。2、将鸡腿清洗干净，去掉多余的油脂部分，再用刀竖着切也刀，这样方便入味。3、来调一下酱汁，如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。4、把酱汁倒入切口的鸡腿里，用手反复按摩揉搓，使之入味。5、再把...
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![炸鸡腿要多长时间]( "炸鸡腿要多长时间")
- 1、一般来说，在家中自制炸鸡腿的话，要根据油温来决定时长。如果炸鸡腿时油温比较高，大概需要三到四分钟即可。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。在不仅如此，炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数，油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了，但鸡肉还夹...
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![如何制作诱人的炸鸡腿]( "如何制作诱人的炸鸡腿")
- 1、食材：鸡腿500克、鸡蛋三枚、淀粉200克、面包糠200克、盐适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量、料酒50毫升、老抽20毫升、生姜片5片。2、先将鸡腿用牙签扎一些小空，这样腌制起来会更加的入味。3、接着用剪刀把鸡腿肉对半剪开，这样在炸的过程更容易熟。4、把剪开的鸡腿放入碗中，并...
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![空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟]( "空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟")
- 1、用空气炸锅制作炸鸡只需要先将空气炸锅的温度调整至两百度并让它预热五分钟，然后再把处理好的炸鸡放入预热好的炸锅中加热十五分钟左右即可。2、我们在制作炸鸡之前，可以先用酱油、蚝油、食盐等物对鸡腿进行腌制，再让它们依次裹上一层面糊和面包糠，这样制作出来的炸鸡才入...
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![炸鸡腿制作过程 炸鸡腿怎样做]( "炸鸡腿制作过程 炸鸡腿怎样做")
- 1、鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。2、鸡腿洗净，抹干水份，略切开。3、干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。4、将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。5、烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤...
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![炸鸡腿没熟怎么补救]( "炸鸡腿没熟怎么补救")
- 1、炸鸡没熟可以用微波炉的小火加热几分钟,或者用烤箱加热一下，调好适量的时间，不然的时间长了会炸鸡会焦，所以一定要注意根据炸鸡的熟度来调节时间哦。2、或者在重新回锅中，把油放入锅中，加热，然后再把没熟的炸鸡放入锅中重新炸熟即可。炸鸡的正确方法：1、准备鸡腿洗干净2、去...
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![烤箱炸鸡腿做法窍门推荐 烤箱炸鸡腿做法窍门]( "烤箱炸鸡腿做法窍门推荐 烤箱炸鸡腿做法窍门")
- 1、先用刀把鸡腿肉划开，抹盐。2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。...
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