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关于炒泥的生活百科

腊肉炒泥蒿的做法

  • 腊肉炒泥蒿的做法

  • 1、食材：腊肉1小块、泥蒿300克、蒜3瓣、干辣椒2个、油适量、盐适量。2、将腊肉放入开水中清洗；3、洗干净的腊肉放入锅中蒸上20分钟；4、蒸好的腊肉切成片，再准备好其它原料；5、烧热锅，放少许油，凉油时下入腊肉片进去翻炒；6、直至炒到腊肉中肥肉透明，油脂微微渗出；7、下入蒜片和干辣...
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腊肉炒泥蒿怎么做 腊肉炒泥蒿的做法

  • 腊肉炒泥蒿怎么做 腊肉炒泥蒿的做法

  • 1、食材：腊肉1小块、泥蒿300克、蒜3瓣、干辣椒2个、油适量、盐适量。2、将腊肉放入开水中清洗；3、洗干净的腊肉放入锅中蒸上20分钟；4、蒸好的腊肉切成片，再准备好其它原料；5、烧热锅，放少许油，凉油时下入腊肉片进去翻炒；6、直至炒到腊肉中肥肉透明，油脂微微渗出；7、下入蒜片和干辣...
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腊肉炒泥蒿怎么做 家庭自制腊肉炒泥蒿

  • 腊肉炒泥蒿怎么做 家庭自制腊肉炒泥蒿

  • 1、主料：蒌蒿250克、腊肉100克、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、香醋适量。2、泥蒿杆择洗干净，掐段，用清水浸泡。蒜切末备用。3、腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好。4、热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。5、倒入泥蒿略炒，加盐调味。6、加入瘦的腊...
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家庭自制腊肉炒泥蒿

  • 家庭自制腊肉炒泥蒿

  • 1、主料：蒌蒿250克、腊肉100克、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、香醋适量。2、泥蒿杆择洗干净，掐段，用清水浸泡。蒜切末备用。3、腊肉提前蒸熟，把肥瘦两部分分别切好。4、热锅上油，油热后加入肥腊肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。5、倒入泥蒿略炒，加盐调味。6、加入瘦的腊...
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腊肉炒泥蒿怎么做

  • 腊肉炒泥蒿怎么做

  • 1、食材：腊肉1小块、泥蒿300克、蒜3瓣、干辣椒2个、油适量、盐适量。2、将腊肉放入开水中清洗；3、洗干净的腊肉放入锅中蒸上20分钟；4、蒸好的腊肉切成片，再准备好其它原料；5、烧热锅，放少许油，凉油时下入腊肉片进去翻炒；6、直至炒到腊肉中肥肉透明，油脂微微渗出；7、下入蒜片和干辣...
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炒泥鳅的家常做法

  • 炒泥鳅的家常做法

  • 1、主料：泥鳅1斤、青椒2个、姜适量、蒜适量、盐半勺、料酒一勺、生抽一勺、油适量、豆瓣适量、味精适量、花椒适量。2、将泥鳅去头去肚清洗干净。3、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。4、将青椒洗净去蒂去籽切片。5、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用...
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清炒泥蒿如何做

  • 清炒泥蒿如何做

  • 1、泥蒿可以做清炒泥蒿、泥蒿炒腊肉、凉拌泥蒿等。以做清炒泥蒿为例，共分为4个步骤。2、泥蒿洗净，泥蒿洗净摘成小段，大蒜切末。3、锅中倒入适量油，油热时加入少部分蒜泥，倒入泥蒿开炒。4、两分钟左右加入食盐，鸡精炒匀，加入剩余蒜泥炒匀。5、上碟就可以了。...
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炒泥螺怎么做

  • 炒泥螺怎么做

  • 1、把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2-3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。2、葱姜辣椒切段备用。3、锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开，捞出备用。4、锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。5、倒入处理好的泥螺。6、大火煸炒片刻，加盐调味即可。...
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怎样做辣炒土豆泥 辣炒土豆泥的做法

  • 怎样做辣炒土豆泥 辣炒土豆泥的做法

  • 1、葱切花，海米洗净切碎，准备好猪肉末。2、土豆去皮，切滚刀块，放微波炉高火十分钟后取出。3、炒锅下油，下肉末炒至变色。4、下葱花和海米炒香。5、依个人能吃辣的程度，加入辣椒酱。6、炒出红油，倒入微波熟的土豆。7、边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。8、淋入适量的生抽，加入适量的胡...
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炒山药泥的烹饪方法 山药泥怎么炒好吃又简单

  • 炒山药泥的烹饪方法 山药泥怎么炒好吃又简单

  • 1、材料：以山药500克、金糕50克、熟花生油60克、白糖150克。2、将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮，用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样。3、把炒勺放在旺火上，放入花生油、山药泥，加白糖炒透装盘，码上金糕片即成。...
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蒜泥炒粉的做法

  • 蒜泥炒粉的做法

  • 1、材料：蒜瓣3个、玉米油5克、龙口粉丝100克、生抽10克、白胡椒粉0.1克、盐0.1克。2、取龙口粉丝放入40至50度左右的温水中泡发。3、锅中倒油，烧热后放入蒜蓉。4、炒至蒜蓉金黄。5、放入泡好的粉丝，用筷子翻炒均匀。6、加入生抽，白胡椒粉。7、用筷子翻炒均匀。8、最后加入盐...
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土豆泥怎么炒

  • 土豆泥怎么炒

  • 1、材料：土豆1个、蔬菜粒适量、沙拉汁1袋、黑胡椒碎适量、香菜1根、盐适量。材料备好：土豆去皮，香菜洗净，蔬菜粒是直接买的半成品。2、将土豆切厚片，放入蒸锅中蒸熟，也可以直接用微波炉打熟，趁热将土豆压成泥状。3、将蔬菜粒放在开水中焯一下，捞出控干水分后放凉备用。4、将蔬菜...
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如何炒泥鳅

  • 如何炒泥鳅

  • 方法一：1、将青椒、姜、蒜头切好备用。2、热锅下油，待油烧至七八分熟放入姜蒜爆香。3、然后倒入活泥鳅，立马用锅盖盖住，以防泥鳅跳出来。4、待泥鳅不再翻动，开盖翻炒，倒入酱油上色，翻炒片刻倒入青椒。5、再翻炒片刻加盐，味精调味即可。方法二：1、泥鳅放入凉水锅，慢慢加热，直至泥鳅不...
  • 20761
辣炒土豆泥的做法

  • 辣炒土豆泥的做法

  • 1、葱切花，海米洗净切碎，准备好猪肉末。2、土豆去皮，切滚刀块，放微波炉高火十分钟后取出。3、炒锅下油，下肉末炒至变色。4、下葱花和海米炒香。5、依个人能吃辣的程度，加入辣椒酱。6、炒出红油，倒入微波熟的土豆。7、边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。8、淋入适量的生抽，加入适量的胡...
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爆炒泥螺怎么做

  • 爆炒泥螺怎么做

  • 1、鲜活泥螺冲洗干净。2、锅水开，放泥螺烫20秒左右捞起，根据泥螺大小脱水，不宜烫过熟。3、开水烫好捞出再放冷水洗净装盘备用。4、配料切碎末备用。5、取锅放油烧热放入配料炒香，关小火放豉油、糖、香醋，即可出锅淋在处理过装盘中的泥螺上。6、另一种葱油做法：是直接把切好的配...
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家常菜芋泥炒肉的做饭 芋泥炒肉怎么做

  • 家常菜芋泥炒肉的做饭 芋泥炒肉怎么做

  • 1、用料：芋头400g、猪肉200g、小白菜50g。2、调料：食盐适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、红烧汁适量。3、芋头削去皮切成丁，葱姜蒜准备好。4、锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香，同时放入郫县豆瓣酱炸出红油。5、葱姜蒜变色后把肉放进去翻炒。6、倒入料酒，去除肉的...
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蒜泥炒豇豆怎么做 蒜泥炒豇豆的做法

  • 蒜泥炒豇豆怎么做 蒜泥炒豇豆的做法

  • 1、主料：蒜2头、豇豆350g。2、辅料：调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。8、放上生抽调味。9、放盐翻炒均匀即可。...
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炒泥鳅的家常做法与步骤 炒泥鳅的家常做法

  • 炒泥鳅的家常做法与步骤 炒泥鳅的家常做法

  • 1、主料：泥鳅1斤、青椒2个、姜适量、蒜适量、盐半勺、料酒一勺、生抽一勺、油适量、豆瓣适量、味精适量、花椒适量。2、将泥鳅去头去肚清洗干净。3、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。4、将青椒洗净去蒂去籽切片。5、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用...
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炒泥螺怎么做 泥螺的做法

  • 炒泥螺怎么做 泥螺的做法

  • 1、把捡来的泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2-3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。2、葱姜辣椒切段备用。3、锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开，捞出备用。4、锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。5、倒入处理好的泥螺。6、大火煸炒片刻，加盐调味即可。...
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清炒泥蒿怎么做

  • 清炒泥蒿怎么做

  • 1、泥蒿可以做清炒泥蒿、泥蒿炒腊肉、凉拌泥蒿等。以做清炒泥蒿为例，共分为4个步骤。2、泥蒿洗净，泥蒿洗净摘成小段，大蒜切末。3、锅中倒入适量油，油热时加入少部分蒜泥，倒入泥蒿开炒。4、两分钟左右加入食盐，鸡精炒匀，加入剩余蒜泥炒匀。5、上碟就可以了。...
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蒜泥炒豇豆怎么做

  • 蒜泥炒豇豆怎么做

  • 1、主料：蒜2头、豇豆350g。2、辅料：调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。8、放上生抽调味。9、放盐翻炒均匀即可。...
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蒜泥炒豇豆的做法

  • 蒜泥炒豇豆的做法

  • 1、主料：蒜2头、豇豆350g。2、辅料：调和油适量、食盐适量、洋葱适量、生抽适量。3、豇豆洗净切成寸断，大蒜拍碎后剁成碎粒。4、热油锅爆香洋葱以及少许蒜粒。5、放入豇豆翻炒。6、放少许清开水。7、豇豆快熟了放入蒜粒。8、放上生抽调味。9、放盐翻炒均匀即可。...
  • 21500
芋泥炒肉怎么做

  • 芋泥炒肉怎么做

  • 1、用料：芋头400g、猪肉200g、小白菜50g。2、调料：食盐适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量、红烧汁适量。3、芋头削去皮切成丁，葱姜蒜准备好。4、锅里倒入冷油，小火将葱姜蒜炸香，同时放入郫县豆瓣酱炸出红油。5、葱姜蒜变色后把肉放进去翻炒。6、倒入料酒，去除肉的...
  • 19273
土豆泥怎么做 土豆泥怎么炒

  • 土豆泥怎么做 土豆泥怎么炒

  • 1、材料：土豆1个、蔬菜粒适量、沙拉汁1袋、黑胡椒碎适量、香菜1根、盐适量。材料备好：土豆去皮，香菜洗净，蔬菜粒是直接买的半成品。2、将土豆切厚片，放入蒸锅中蒸熟，也可以直接用微波炉打熟，趁热将土豆压成泥状。3、将蔬菜粒放在开水中焯一下，捞出控干水分后放凉备用。4、将蔬菜...
  • 23129
野泥蒿炒香肠怎么做 野泥蒿炒香肠的做法

  • 野泥蒿炒香肠怎么做 野泥蒿炒香肠的做法

  • 1、材料：泥蒿500g。2、辅料：生抽2匙、蒜头4瓣、蚝油1匙、盐适量、朝天椒3个、腊肠一节、青辣椒2个、油适量、豆瓣酱1匙、生姜1块。3、泥蒿摘成段，腊肠切片，朝天椒青辣椒切小段，蒜头切碎，生姜切丝。4、锅里热油，倒入腊肠炒出香味。5、倒入准备好的配料，炒出香味。6、再倒入泥蒿翻...
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