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关于螃蟹的生活百科

海螃蟹保存

  • 海螃蟹保存

  • 很多人都喜欢吃螃蟹，因为螃蟹十分的美味，不会做的就是外面餐厅吃，会做的就会买回家自己动手做来吃，那么螃蟹如何保存呢？可以放冰箱保存。活的螃蟹可以用棉绳把螃蟹的脚和钳子捆起来，并准备一条湿毛巾盖在螃蟹上，放入冰箱冷藏室或冷冻层保存，一般冷藏可以储存2—3天左右，而冷冻则能...
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螃蟹用盐水泡多久可以蒸

  • 螃蟹用盐水泡多久可以蒸

  • 1、一般用盐水泡半小时就可以了。2、买回来的螃蟹需要做的第一件事是首先清洁它们。准备一盆盐水，然后将螃蟹在盆中浸泡半小时。这样可以清除螃蟹上的脏东西，蒸的螃蟹和蟹肉会更美味。3、要制作美味的蒸螃蟹，首先需要对螃蟹进行盐浴，然后将螃蟹在盐水中浸泡半小时，以便螃蟹可...
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螃蟹死了以后可以吃吗 螃蟹死了以后怎么吃

  • 螃蟹死了以后可以吃吗 螃蟹死了以后怎么吃

  • 1、死了的螃蟹不能吃。2、螃蟹和鱼并不相同，鱼即使是死了，但鱼的肉没有变质就可以吃，不过螃蟹就不行了，螃蟹是杂食动物，带有大量的细菌和病毒。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖;而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人...
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怎么处理螃蟹

  • 怎么处理螃蟹

  • 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部...
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吃完螃蟹后多长时间能吃石榴呢

  • 吃完螃蟹后多长时间能吃石榴呢

  • 1、吃完螃蟹立马就能吃石榴。2、网传吃完螃蟹后不能立即吃石榴，说是螃蟹中含有无机砷，若是搭配石榴中的维生素C同食，两者会在体内产生有毒的三价砷，可致使人中毒。3、但事实是按照我国食品安全国家标准规定，螃蟹中含有的无机砷含量不会超过0.1mg/kg，是在人体食用的安全范围之内...
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几月份螃蟹最肥 什么时候螃蟹最肥

  • 几月份螃蟹最肥 什么时候螃蟹最肥

  • 1、农历九月和十月的螃蟹最肥。2、有俗语说“九月团脐，十月尖”或者是“九雌十雄”，说的就是螃蟹的，农历九月的雌蟹壳凸黄满，因为此时雌蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄，蟹黄呈橘黄色，味鲜美，营养丰富，蟹黄煮熟后呈红色，颜色越深说明雌蟹越壮实。3、而雄蟹会长得慢一些，直到农历十月，这...
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判断螃蟹死活的方法有哪些

  • 判断螃蟹死活的方法有哪些

  • 1、触碰眼睛。活的大闸蟹当用手去触碰其眼睛时会收缩，而死蟹一般都会眼睛往外凸出不动。2、看是否吐泡。活的大闸蟹如果活力比较强，都会吐出一圈圈的白色小气泡，而精神不好的螃蟹可能不会拥有此特征，这个方法区别大闸蟹的死活特征必须要多观察。3、解绳看状态。如果在触碰眼...
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螃蟹如何挑选肥的 螃蟹怎么看肥不肥

  • 螃蟹如何挑选肥的 螃蟹怎么看肥不肥

  • 1、看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实;呈黄色的，大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。2、看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满;凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。3、看蟹足足爪结实，蟹足上的“...
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如何判断熟螃蟹新鲜不新鲜 熟螃蟹怎么看新鲜不新鲜

  • 如何判断熟螃蟹新鲜不新鲜 熟螃蟹怎么看新鲜不新鲜

  • 1、观察蟹黄，熟的螃蟹可以观察蟹黄判断是否新鲜，蟹黄完整饱满，而且富有光泽就说明是新鲜螃蟹，如果蟹黄出现色泽灰暗则为不新鲜螃蟹。2、观察鳃瓣，熟的螃蟹可以观察鳃瓣判断是否新鲜，鳃瓣洁白饱满则为新鲜螃蟹，鳃瓣稀松并且有污垢附着就是不新鲜螃蟹。3、按压蟹腿，熟的螃蟹可以按...
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做螃蟹教程简介

  • 做螃蟹教程简介

  • 1、选螃蟹的时候肯定是选母蟹，在选择螃蟹的品类有江苏的螃蟹，有其他地方的螃蟹，这个根据自己的经验挑选。母螃蟹的腹部是半圆形的公蟹是尖型的。2、对于不太会处理螃蟹的新手来讲最好是让卖螃蟹的人把螃蟹捆好，这样先蒸载处理。3、锅中放入水，水中放入四到五片姜，等水开后把螃...
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螃蟹如何保存不死

  • 螃蟹如何保存不死

  • 很多人都喜欢吃螃蟹，因为螃蟹十分的美味，不会做的就是外面餐厅吃，会做的就会买回家自己动手做来吃，那么螃蟹如何保存呢？可以放冰箱保存。活的螃蟹可以用棉绳把螃蟹的脚和钳子捆起来，并准备一条湿毛巾盖在螃蟹上，放入冰箱冷藏室或冷冻层保存，一般冷藏可以储存2—3天左右，而冷冻则能...
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螃蟹和橘子可以同吃吗

  • 螃蟹和橘子可以同吃吗

  • 1、吃完螃蟹最好不要吃橘子。2、螃蟹属于海鲜类食物，含有丰富的蛋白质及矿物质元素，而橘子是一种维生素C含量非常丰富的水果，同时也富含多种酸性物质，大量食用螃蟹和橘子可能会影响身体的健康，所以不建议螃蟹和橘子一起吃，但少量的尝尝鲜是可以的。...
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宠物螃蟹如何养 宠物螃蟹怎么养

  • 宠物螃蟹如何养 宠物螃蟹怎么养

  • 1、养宠物螃蟹首先需要一个大小合适的容器，通常用盆就可以了，但盆壁最好又高又陡，或者比较光滑，以防它爬出去。也可以用鱼缸来养，但最好不要太大，这样不方便管理。容器里面要放一些沙子，同时还需要躲避屋。2、养螃蟹需要放一定量的水，因为这种动物本身就生活在水中。不过它对氧气...
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螃蟹红烧如何做 螃蟹红烧怎么做

  • 螃蟹红烧如何做 螃蟹红烧怎么做

  • 1、主料：螃蟹4个、老抽适量、醋适量、糖适量、生姜5片、八角1个、香叶2片、干辣椒适量。2、螃蟹洗净剪脚，去腮，切2半。3、油锅烧热，中小火，蟹黄朝下煎。（凝固蟹黄）4、放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。5、翻炒变色。6、放入所有调料。7、加水盖过螃蟹。8、中途记得搅拌。9、可以剩些汤...
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如何蒸活的螃蟹

  • 如何蒸活的螃蟹

  • 很多人都喜欢吃海鲜，所以桌上的食物中总少不了海鲜，螃蟹是人们比较常见的海鲜，大多数人都是在外面的餐厅或者饭馆吃，那么如果自己在家蒸螃蟹，应该要如果做呢？首先，要将蒸螃蟹清洗干净，可以给螃蟹来个盐水浴，将螃蟹放入盐水中泡半小时，这样，可以让螃蟹吐出体内的一些脏物，而且这样处理...
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关于煮螃蟹要多久的时间 煮螃蟹要多久

  • 关于煮螃蟹要多久的时间 煮螃蟹要多久

  • 1、蒸整只的螃蟹：先大火蒸5分钟，再小火蒸一段时间，具体再蒸多久由螃蟹的大小决定。2、一般来说，3两以下的螃蟹要蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是螃蟹的体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。3、蒸切块的螃蟹：先大火蒸上5分钟，再改用...
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隔夜的螃蟹能不能吃

  • 隔夜的螃蟹能不能吃

  • 1、隔夜的螃蟹是否能吃，这要看螃蟹是否变质。2、如果把螃蟹放在冰箱中，一般不会有病原菌生长，螃蟹就不会变质，并且螃蟹的营养成分也不会流失，是可以正常食用的。3、但是如果天气比较热，室内温度较高，螃蟹直接放在室内的话，就很可能发生变质，就会有病原菌生长，食用后会引起食物中毒，...
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冷冻螃蟹蒸多久

  • 冷冻螃蟹蒸多久

  • 1、冰冻的螃蟹蒸5到10分钟即可。2、对于烹饪熟的螃蟹，只要水开时候蒸5分钟就可以了，可以将螃蟹内部的细菌和寄生虫都杀死。3、对于冷冻的生螃蟹，可以蒸8到10分钟左右，这个时间段的可以将螃蟹蒸熟，并且保持蛋白质的甜味和口感，使螃蟹味道更好。...
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沙螃蟹清洗干净方法

  • 沙螃蟹清洗干净方法

  • 1、买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背壳。2、刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净。3、然后刷螃蟹嘴。4、用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处。5、刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多。6、接下来...
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螃蟹可以和香蕉同食吗

  • 螃蟹可以和香蕉同食吗

  • 1、螃蟹和香蕉是可以食用的，两者不存在禁忌现象；2、因为我们都知道很多食物之间是相克的，如果不注意使用的话，反而对身体产生一些影响或者造成中毒问题，所以大家也应该了解这些饮食常识，而螃蟹可以和香蕉一同食用，但是螃蟹不能够跟茄子蜂蜜或者南瓜一起同食，因为这这样的现象，容易...
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快递螃蟹怎样保存鲜活 快递螃蟹保存鲜活的方法介绍

  • 快递螃蟹怎样保存鲜活 快递螃蟹保存鲜活的方法介绍

  • 1、准备一个大小合适的泡沫包装盒，在里面放入适量的冰块，用填充物将容器固定住，防止冰块融化导致液体渗透出来，之后将螃蟹捆绑好，放入泡沫盒中，盖上盖子，用胶带密封好，这样就可以将螃蟹保存鲜活了。2、收到邮寄的螃蟹，这个时候若有死亡的螃蟹丢弃，存活下来的螃蟹放在冷藏室，最好是放...
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海螃蟹水开后蒸多久

  • 海螃蟹水开后蒸多久

  • 1、15-25分钟。如果是开水下锅蒸海螃蟹，5两以下的蟹蒸15分钟左右，5～6两重的蒸17分钟左右，6两以上的蒸20分钟左右。蟹体重每增加1两，时间就增加2分钟。2、煮熟的海螃蟹：煮熟的海螃蟹，直接用保鲜膜或者保鲜袋装好，当如冰箱的冷冻层就可以了。如果没有加其他的调味品，一般能放一个月...
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如何判断熟螃蟹新鲜不新鲜

  • 如何判断熟螃蟹新鲜不新鲜

  • 1、观察蟹黄，熟的螃蟹可以观察蟹黄判断是否新鲜，蟹黄完整饱满，而且富有光泽就说明是新鲜螃蟹，如果蟹黄出现色泽灰暗则为不新鲜螃蟹。2、观察鳃瓣，熟的螃蟹可以观察鳃瓣判断是否新鲜，鳃瓣洁白饱满则为新鲜螃蟹，鳃瓣稀松并且有污垢附着就是不新鲜螃蟹。3、按压蟹腿，熟的螃蟹可以按...
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螃蟹冷冻可以放多长时间

  • 螃蟹冷冻可以放多长时间

  • 1、海蟹建议不超过三个月。理论上只要不解冻应该都可以吃，在冷冻环境下螃蟹不会变质，但时间久了会影响口感！2、淡水蟹建议不要吃冷冻死蟹，因为淡水蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，繁殖能力强，即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒。最好还是现买现吃，新鲜的食物才能保证最佳的营...
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螃蟹吃多了怎样办

  • 螃蟹吃多了怎样办

  • 1、螃蟹吃多了，建议你要多喝水，保持排便通畅，可以吃一些生姜缓解症状，建议这几天饮食要清淡，不能吃辛辣刺激的食物，如果出现过敏症状需要用组胺类抗过敏的药物来治疗。2、大闸蟹的特性偏寒，因此大闸蟹里边有很多凉气，如果吃多了胃肠会觉得难受，这会造成脾胃虚弱，肠胃的消化吸收作用...
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