当前位置:生活全书馆 >

关于豆腐干的生活百科

豆腐干吃多了会怎样 豆腐干吃多了对人体有害吗
  • 豆腐干吃多了会怎样 豆腐干吃多了对人体有害吗

  • 1、消化不良:豆腐干中含有一定的蛋白质,如果长期大量吃豆腐干,可能会导致难以消化,容易造成消化不良,出现胀气、腹痛等不适;2、诱发痛风:由于豆腐干嘌呤含量较高,所以长期大量豆腐干容易造成体内尿酸浓度升高。若高尿酸血症的患者长期进食较多的豆腐干,导致尿酸盐沉积,可能会引起相...
  • 16781
卤香白豆腐干做法介绍 卤香白豆腐干如何做
  • 卤香白豆腐干做法介绍 卤香白豆腐干如何做

  • 1、用料:白豆腐干适量、八角2个香辣老干妈适量、芝麻油适量、酱油适量、蚝油半匙、蒜末适量。2、锅中放油,热油,倒入白豆腐干煎成金黄色,盛入盘中待用。3、锅中倒一碗清水放入八角、蚝油、酱油搅拌均匀热腾,放入豆腐干、鸡精、盐、老干妈、芝麻油,待豆腐干把水吸收差不多干。4...
  • 10556
怎么做冬菇炒豆腐干 冬菇炒豆腐干怎么做
  • 怎么做冬菇炒豆腐干 冬菇炒豆腐干怎么做

  • 1、主料:豆干200克、香菇300克、韭菜1小把。2、辅料:食用油适量、葱花适量、姜末少许、盐少许、芡汁适量。3、准备食材。4、香干切细条。5、香菇切薄片。6、韭菜切寸段。7、锅内倒入适量食用油,先煸香葱花姜末。8、放入豆干翻炒。9、加入香菇翻炒。10、撒少许盐调味。11、出...
  • 9085
如何挑选好吃的豆腐干
  • 如何挑选好吃的豆腐干

  • 1、要选有光泽的,没光泽的一般是发霉变质的豆干,看发霉的豆干会感觉没有嚼劲,这是霉变发霉腐坏的豆腐干;而没发霉的豆干用手一捏就碎,不会断裂。看颜色,如果发黄,一般就是发霉了的豆腐干;如果没有发黄,一般是没有发霉的豆腐干。选购豆干的诀窍二:看味道如果豆干有咸味,最好是和豆浆...
  • 13131
豆腐干的烹饪方法 豆腐干的做法大全
  • 豆腐干的烹饪方法 豆腐干的做法大全

  • 1、家常豆腐干材料:豆腐干200克、胡萝卜1根、木耳100克、青椒1个。调料:盐、味精、白糖、料酒、生抽、葱、姜末。做法:豆腐干切小三角块。炒锅放油放豆腐干煎至两面金黄。煎好的豆腐干待用。青椒、胡萝卜切片、木耳水发。炒锅上火油热爆香葱、姜末、先到入胡萝卜片翻炒几下...
  • 26859
豆腐干炒芹菜
  • 豆腐干炒芹菜

  • 1、准备食材:香芹、豆腐干、红尖椒等。2、香芹去掉叶子洗干净切段,香干切成条、红尖椒切圈备用。3、锅内放植物油烧热,放入香干炒至微微焦黄。4、再放入香芹一同翻炒。5、香芹稍炒软时放入红尖椒。6、放适量盐调味,放入适量酱油调色,翻炒均匀即可出锅。...
  • 15793
豆腐豆腐干嘌呤高吗
  • 豆腐豆腐干嘌呤高吗

  • 豆腐豆腐属于中等嘌呤食物,每100克食物含嘌呤25~150毫克。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。豆腐...
  • 29422
酱油豆腐干制作方法
  • 酱油豆腐干制作方法

  • 1、将猪肉清洗干净之后切片,葱洗干净之后切成葱花,蒜拍扁之后去皮剁成蒜末,辣椒洗干净之后切斜口。豆腐切块,这里用的豆腐是厚豆腐,厚度在两厘米左右,如果是小块的豆腐可以多准备一些。2、起锅烧油,油少一点,等到油热之后将猪肉下入锅中,用锅铲不停的翻炒,等到猪肉炒至卷曲变色之后...
  • 25324
韭菜凉拌豆腐干的做法
  • 韭菜凉拌豆腐干的做法

  • 1、锅内烧开水,放入豆腐干焯水一分钟,捞起,沥干水分。2、韭菜洗净,均匀切成四厘米左右长短。3、韭菜入开水中焯水30秒,捞起。4、韭菜沥干水分。5、豆腐干切横着切成2到3毫米的丝。6、大蒜切成蒜米,小米椒切成细圈。7、把豆腐丝和韭菜拌在一起,加入半勺熟菜油。8、加入生抽半勺。...
  • 9230
凉拌五香豆腐干怎么做
  • 凉拌五香豆腐干怎么做

  • 1、食材:五香豆腐干500g、黄瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、白醋、白糖、味精、香油各适量。2、做法步骤:(1)豆腐干、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝,大蒜切末,。(2)切好的材料放到容器中,再放入所有调料。(3)拌匀装盘即可。...
  • 29188
豆腐干和啥一起炒好吃
  • 豆腐干和啥一起炒好吃

  • 1、豆腐干和什么一起炒好吃:豆腐干可以和韭菜、芹菜、腊肉、雪菜、五花肉、韭菜、红辣椒、香葱、萝卜、虾仁其中任意一样搭配一起炒着吃。2、豆腐干相比豆腐而言它的凝固性更强,味道更香,其中豆干、芹菜和瘦肉一起炒是家常菜中经常出现的,荤素豆类三样搭配,营养俱全。...
  • 11689
豆腐干怎么烧
  • 豆腐干怎么烧

  • 1、准备好豆腐干、蒜苔、香肠。2、把蒜苔切成寸段,香肠、豆腐干切成片。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、锅坐火上,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。5、加入豆腐干炒,入少许开水再炒一炒。装出备用。6、原锅刷干净,加入少量的油放入蒜苔炒,加入少量的开水炒到五成熟...
  • 21654
炒豆腐干的做法 炒豆腐干的做法
  • 炒豆腐干的做法 炒豆腐干的做法

  • 1、先把豆腐干准备好,切好。2、香葱洗好切碎备用。3、锅中放入适量的花生油,把葱头放入油中翻炒。4、把豆腐干放入锅中翻炒均匀。5、加入适量的盐,鸡精和酱油调味,翻炒均匀。6、撒上葱花翻炒均匀。7、起锅装盘就可以食用了。...
  • 7392
吃豆腐干有什么好处 吃豆腐干会胖吗
  • 吃豆腐干有什么好处 吃豆腐干会胖吗

  • 1、不会发胖,1块豆腐干(30.0克)含有热量42大卡,需要散步29.0分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪3.60克,所含热量以及脂肪并不高,不容易导致发胖。2、豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含...
  • 9843
豆腐干炒韭菜的做法有哪些
  • 豆腐干炒韭菜的做法有哪些

  • 1、主料:豆腐干五块、韭菜1小捆;辅料:油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉适量。2、豆腐干炒韭菜的做法步骤:豆腐干五块,韭菜4两。豆腐干切粗丝,然后用热水烫一下去腥味。控干备用。韭菜用几滴白醋泡一会,清洗干净。韭菜切寸段,切点葱花,平底锅加热加点油炒香葱花。加豆腐干翻炒加一...
  • 10722
红烧豆腐干的家常做法
  • 红烧豆腐干的家常做法

  • 豆腐干是一种非常具有人气的美食,其蛋白质含量高,可以凉拌,也可以炒菜。红烧豆腐干大家吃过吗?这是一道非常具有特色的菜肴,虽然是素菜,但是口感鲜香,相当入味,喜欢吃的可以试试。红烧豆腐干的家常做法食材:豆腐干200克、酱油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、红椒1个、油适量...
  • 28655
如何炒白豆腐干好吃 白豆腐干怎么炒好吃又简单
  • 如何炒白豆腐干好吃 白豆腐干怎么炒好吃又简单

  • 1、主料:豆腐干250g、青椒50g。2、辅料:大蒜适量、生姜适量、小米椒适量。3、白豆腐干切丝,青椒切丝备用。4、大蒜生姜小米椒切碎备用。5、锅内放油翻炒白豆腐干,即时加盐。6、然后加入青椒丝,加点生抽酱油翻炒。7、然后加点水,这点很重要呢,为什么要加点水呢?这样豆腐干才会更加...
  • 4608
如何选购卤豆腐干
  • 如何选购卤豆腐干

  • 如何选购卤豆腐干,一起来看看小编今天的分享吧。1、在商场购买香干应选择有冷藏保鲜设备的副食品店和超市,具有防污染包装的豆制品,如真空压缩塑料包装。2、对于储存在真空袋中的豆制品,购买时应检查包装袋上的标签是否完整,并尽量选择生产日期与购买日期相似的豆制品。3、留...
  • 14854
减肥能不能吃豆腐干 减肥的时候吃豆腐干好吗
  • 减肥能不能吃豆腐干 减肥的时候吃豆腐干好吗

  • 1、减肥能吃豆腐干。2、豆腐干中含有丰富的蛋白质和微量元素等,减肥期间适量食用豆腐干,可以为人体提供营养,有助于增强免疫力;且豆腐干蛋白质丰富,适量食用,可增加饱腹感,有助于控制饮食摄入量,所以减肥期间一般可以适量吃豆腐干。3、但应避免大量食用豆腐干,以免摄入过多碳水化...
  • 7134
豆腐干炒韭菜的做法
  • 豆腐干炒韭菜的做法

  • 1、主料:豆腐干五块、韭菜1小捆;辅料:油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉适量。2、豆腐干炒韭菜的做法步骤:豆腐干五块,韭菜4两。豆腐干切粗丝,然后用热水烫一下去腥味。控干备用。韭菜用几滴白醋泡一会,清洗干净。韭菜切寸段,切点葱花,平底锅加热加点油炒香葱花。加豆腐干翻炒加一...
  • 21802
炒豆腐干的做法
  • 炒豆腐干的做法

  • 1、先把豆腐干准备好,切好。2、香葱洗好切碎备用。3、锅中放入适量的花生油,把葱头放入油中翻炒。4、把豆腐干放入锅中翻炒均匀。5、加入适量的盐,鸡精和酱油调味,翻炒均匀。6、撒上葱花翻炒均匀。7、起锅装盘就可以食用了。...
  • 20761
豆腐干的家常做法
  • 豆腐干的家常做法

  • 1、主料:豆腐干250g。2、辅料:青椒2颗、食盐半勺、味精少许、酱油一勺、大蒜3个。3、豆腐干洗净沥干水分。4、切三角形。5、青椒切丝,大蒜切片待用。6、锅里放油烧至6分热,下豆腐干爆个30秒左右。7、捞出控油,把多余的油倒出,锅里留底油。8、锅里留底油放入大蒜和青椒爆香。9、...
  • 18096
茶香卤豆腐干做法 茶香卤豆腐干
  • 茶香卤豆腐干做法 茶香卤豆腐干

  • 1、黄豆前提一晚浸泡。2、豆腐干切小方块,用盐水腌制15分钟3、锅内放水,放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖,烧开后放入豆腐干与黄豆。4、大火烧开后,改中火烧十五分钟,关火焖三个小时。5、三小时后再烧十五分钟,再关火焖三小时即可。...
  • 27687
五香豆腐干卤制方法
  • 五香豆腐干卤制方法

  • 主料:豆腐干、廖排骨浓缩卤汁。1、豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。2、再进行腌制。即用盐水稍腌一会儿方便入味。3、小的豆腐干不用腌。口味淡的人大概是不需要腌的。4、取适量清水倒入锅内,放入廖排骨浓缩卤汁稀释。煮干。5、将已制成的卤水烧沸时再加入豆腐干...
  • 27661
豆腐干怎样上色
  • 豆腐干怎样上色

  • 1、豆腐切薄块,尽量薄。2、豆腐干入油锅小火慢慢炸透,至两面金黄捞出沥油。3、锅中放入冰糖,炒成焦糖后放入炸好的豆腐干,拌炒。4、放入少许生抽稍稍拌炒上色。5、加入料酒2匙,韩国辣椒酱2匙,盐适量,白胡椒粉少许,素高汤6匙,芝麻油2匙,放入香叶桂皮八角花椒,加清水,没过豆腐干3厘米差...
  • 13490