![桃胶的正确炖法和吃法]( "桃胶的正确炖法和吃法")
- 1、材料：桃胶15克，冰糖30克，银耳5克，枸杞子3克，清水1000毫升。2、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。3、银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。4、将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。...
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![椰子燕窝怎样炖 椰子燕窝正确炖法]( "椰子燕窝怎样炖 椰子燕窝正确炖法")
- 1、食材：椰子1只、燕窝1盏、红枣1颗、冰糖适量。2、燕窝泡发4小时，挑出毛和杂质。3、椰子切开小口，把椰汁倒出。4、把燕窝和冰糖放进椰子里面，加入椰子汁。5、蛋羹功能可以了（如没有电炖锅就用其它锅炖45分钟）。6、最后放红枣就可以了。...
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![干鱼胶片的正确炖法介绍]( "干鱼胶片的正确炖法介绍")
- 1、和排骨一起炖。准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净，排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。再加入清水，用炖锅进行炖，时间剩下10分钟的时候，加入枸杞子，这样就结束了，最后加少许盐调这道菜就做好了，这道菜的营养...
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![大片鱼胶的正确炖法 如何炖鱼胶]( "大片鱼胶的正确炖法 如何炖鱼胶")
- 1、需要将鱼胶提前一晚上进行浸泡，然后第2天煮沸一锅水，将鱼胶放入里面焯一下，捞起来备用。2、将百合用水冲洗干净，将鱼胶和一碗水倒入蒸谷里面，大火隔水煮一刻钟左右，再加入洗好的百合冰糖。3、用文火炖煮90分钟左右，即可享受香甜美味的食品。...
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![鲜鱼的正确炖法]( "鲜鱼的正确炖法")
- 1、啤酒法：在炖鱼时，放入少量啤酒，有助于脂肪溶解，还能产生脂化反应，除腥味，使鱼肉更加鲜美。2、加红枣法：在炖鱼时，放几颗净红枣，既可去鱼腥，又能增添鱼肉和汤的香味。3、加牛奶法：在炖鱼时，先将要放入的调料用水烧开，然后再将鱼放入锅里，加入适量牛奶，不仅可除腥味，而且能使鱼肉变得酥...
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![鱼胶牛奶正确炖法 鱼胶牛奶怎么炖]( "鱼胶牛奶正确炖法 鱼胶牛奶怎么炖")
- 1、原料：鱼胶、牛奶、冰糖。2、准备适量的鱼胶块和纯牛奶。3、鱼胶用清水清洗一下。4、红枣也要清洗干净。5、炖盅胆放入鱼胶和红枣。6、加入适量冰糖。7、倒入纯牛奶。8、隔水炖2小时左右即可。...
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![黄骨鱼正确炖法 炖黄骨鱼的做法介绍]( "黄骨鱼正确炖法 炖黄骨鱼的做法介绍")
- 1、食材：黄骨鱼3条，西红柿1个，豆腐100g，葱1段，姜三片，蒜2瓣，盐6g，胡椒粉2g，白糖10g，油100g。2、黄骨鱼洗干净表面打一字花刀，用厨纸吸净表面水分擦拭黏液，葱切段，姜切片，蒜切片，西红柿划十字刀烫过去皮切丁。3、热锅冷油加盐拌匀，放黄骨鱼小火煎至金黄取出备用。4、锅留底油，下葱白姜蒜炒...
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![鳐鱼翅的正确炖法]( "鳐鱼翅的正确炖法")
- 1、主料：鳐鱼翅100克。2、辅料：干贝50克，鸡肉250克，火腿200克，鸡胸脯肉150克。3、调料：食盐5克味精4克，葱5克，姜5克，料洒250克，鸡汤750克。4、将干鱼翅放入汤锅内，加入清水置火上，加锅盖用小火烧开后离火浸泡，待鱼翅胀发后，刮去表皮沙质洗净。再放入锅内并加清水，加盖用小火烧开后离火，待...
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![花胶木瓜正确炖法 花胶木瓜怎么做]( "花胶木瓜正确炖法 花胶木瓜怎么做")
- 1、主料：花胶20g、木瓜1/2个、冰糖适量、纯牛奶适量。2、首先需要将花胶蒸5分钟左右，用清水浸泡5小时以上。3、木瓜切块，花胶切段备用。4、加入电炖锅中按甜品键制作，程序完成加入冰糖焖一会融化即可。...
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![白花胶的正确炖法 怎样炖白花胶]( "白花胶的正确炖法 怎样炖白花胶")
- 1、材料：白花胶适量、纯牛奶一盒、冰糖适量、姜片2片。2、准备好花胶、纯牛奶、姜片。3、上锅隔水，把姜放在花胶上面或下面干蒸10分钟。4、蒸好后清洗一下，把花胶剪成小段，把花胶、姜、纯牛奶一起放进炖盅，炖2个小时放入冰糖就可以了。5、把炖好的花胶晾凉后盖好盖子放入进冰...
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![宝宝鱼胶的正确炖法 宝宝鱼胶怎么炖]( "宝宝鱼胶的正确炖法 宝宝鱼胶怎么炖")
- 1、材料：鱼胶，猪瘦肉，太子参，白糖参，黄芪，淮山，无花果，红枣、盐适量。2、将泡发好的鱼胶洗净切好。3、将猪瘦肉切块，焯水洗净；其他食材洗净。4、将猪瘦肉、太子参、白糖参、黄芪、无花果放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、淮山及红枣，炖30-40分钟，加盐调味即可。...
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![燕窝的炖法 燕窝要怎么炖法]( "燕窝的炖法 燕窝要怎么炖法")
- 1、备好所用食材原料：燕窝、纯牛奶、红枣、冰糖。2、将红枣泡洗好再捏破入炖盅里，再加入清水。3、将红枣汤炖制好，再将挑泡好的燕窝入炖盅里。4、然后选择炖制30分钟就可以。5、炖制好之后再备几个容器，加入纯牛奶。6、再加少许的冰糖调个味，不喜甜的朋友就不要再加了，红枣的甜...
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![小虾胶的正确炖法 如何做小虾胶]( "小虾胶的正确炖法 如何做小虾胶")
- 1、去虾线，头壳尾。剁成蓉大概半小时。2、用菜刀先拍一下，再用刀背剁成胶状。加盐顺一个方向搅上劲，放味精，胡椒粉，糖，香油，水淀粉搅拌均匀。3、放保鲜袋里面，第二天捏都捏不扁很有弹性。4、剪小口挤进火锅或者汤里面。一分钟就熟，可以吃啦！...
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![瓶装鱼胶的正确炖法]( "瓶装鱼胶的正确炖法")
- 1、在烹饪之前，泡发鱼胶，将所需鱼胶按照做菜份量进行泡发，泡发过程中切记不要沾油。发透的鱼胶清洗干净切块，加入姜片、葱等沸水去腥。2、炖鱼胶的过程中，鱼胶用量差不多在15-20克左右，水的用量在220~240ml，不要过量。3、炖煮采用隔水炖煮为最佳，这样炖能避免明火直接烧煮，让热度...
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![羊头肉家常炖法分享]( "羊头肉家常炖法分享")
- 1、准备好羊头肉250克，大头鱼500克，鸡精5克，香菜10克，姜5克，油10毫升，盐5克。2、姜切末，鱼切块，锅内放油烧热，下姜末煸炒。放入鱼块，煎至表面微黄，加入切好的羊头肉一起翻炒。3、加入煮羊头的原汤，大火煮至汤呈乳白色时，加盐和鸡精。切好的香菜置于汤盆，出锅装盘即可。...
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![白木耳正确炖法 白木耳怎么煮]( "白木耳正确炖法 白木耳怎么煮")
- 1、食材：银耳一块，红枣适量，生姜适量，白糖适量，枸杞适量。2、：银耳泡开，洗净，去根留叶。加适量的水放入锅中同煮，大火煮沸后改文火焖。到银耳出胶时开锅。3、再加入枸杞、红枣、白糖大火煮5分钟。边煮要边搅拌，避免糊锅。到枸杞吸收了粥的汁水，变得饱满后，即可出锅了。4、盛入碗中时，...
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![花胶的正确炖法 花胶的正确炖法有哪些]( "花胶的正确炖法 花胶的正确炖法有哪些")
- 1、花胶排骨汤。备料：排骨、姜片、淮山、枸杞（5颗）、红枣5个。2、准备：浸发花胶，放入冷水泡软，放入姜葱水沸煮约25分钟，取出用冷水浸泡，其他材料洗干净。3、炖汤：将所有原料放入水中，慢慢地煲，煲1.5小时加适量调味盐。2、冰糖鱼胶汤。备料：鱼胶、银耳、去核红枣、去芯莲子、枸杞、冰...
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![黄骨鱼正确炖法]( "黄骨鱼正确炖法")
- 1、食材：黄骨鱼3条，西红柿1个，豆腐100g，葱1段，姜三片，蒜2瓣，盐6g，胡椒粉2g，白糖10g，油100g。2、黄骨鱼洗干净表面打一字花刀，用厨纸吸净表面水分擦拭黏液，葱切段，姜切片，蒜切片，西红柿划十字刀烫过去皮切丁。3、热锅冷油加盐拌匀，放黄骨鱼小火煎至金黄取出备用。4、锅留底油，下葱白姜蒜炒...
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![干燕窝的正确炖法]( "干燕窝的正确炖法")
- 1、泡发。将干燕窝先使用纯净水泡发，如果觉得燕窝吃起来有腥气，可以再反复浸泡几次，就能去除腥味。浸泡燕窝时间应当适中，约为4-8小时，不宜太短或过长。2、挑毛。泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子除掉。3、炖燕窝。需要...
- 29235
![红燕的正确炖法 红燕怎么炖]( "红燕的正确炖法 红燕怎么炖")
- 1、用料：冰糖适量、血燕（干品）6-8克。2、把血燕用纯净水浸泡两小时，挑出细小绒毛或脏东西，用手指轻轻按压至全部散开。3、倒出来的水如果是淡黄色的是正常的，如果是红色的就说明是染色。4、血燕虽然是红色，但不会是鲜红，无论在水里还是在灯光下都呈半透明状，没有颜色暗沉的结块方...
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![家里燕窝的正确炖法]( "家里燕窝的正确炖法")
- 1、取纯燕窝一盏，用纯净水发泡2—4小时左右。（以泡软为宜）将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的，挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛。2、燃气灶或电磁炉上放好锅，锅内放开水（或者冷水烧开）。取出挑干净的燕窝，放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内（带盖子的），加开的纯净水，水只要没过燕窝高...
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![鱼胶排骨正确炖法]( "鱼胶排骨正确炖法")
- 1、材料：鱼胶20克、排骨50克、红枣3颗、枸杞子5克、生姜一小片。2、鱼胶浸泡2小时，洗干净。3、排骨焯水。4、红枣去核。5、把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。6、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。7、时间剩下10分钟时，加入枸杞子。8、程序结束，加少许盐调味即...
- 5985
![燕窝的正确炖法和吃法孕妇]( "燕窝的正确炖法和吃法孕妇")
- 1、各时期孕妇燕窝食用量及方法：（1）时间：准备怀孕和妊娠头三个月（即0—12周）。用量：干纯燕窝每次3—5克，每天食用一次。早晚空腹均可食用。目的：不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生儿更强壮、白皙、漂亮、不易生病。（2）时间：妊娠13—27周为中期妊娠，是母亲和胎儿都已安定的时期。...
- 18717
![干燕窝的正确炖法 如何正确炖干燕窝]( "干燕窝的正确炖法 如何正确炖干燕窝")
- 1、泡发。将干燕窝先使用纯净水泡发，如果觉得燕窝吃起来有腥气，可以再反复浸泡几次，就能去除腥味。浸泡燕窝时间应当适中，约为4-8小时，不宜太短或过长。2、挑毛。泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子除掉。3、炖燕窝。需要...
- 15624
![煮咸燕窝的正确炖法 煮咸燕窝的正确炖法是什么]( "煮咸燕窝的正确炖法 煮咸燕窝的正确炖法是什么")
- 1、新买的燕窝就像木耳、干香菇一样，也是需要泡发的。一般都是用冷水发，夏季可以用温水发。热水是救急才用的，一般不建议用热水，口感不好。浸泡时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。干燕窝浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250毫升的水。水位盖过燕窝...
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