- 考麸不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起来就像海绵宝宝一样是软软的,而且很有弹性还有很多小孔,海绵宝宝什么样它就什么样,这个是很好吃的,有时候在外面买凉皮,你们就会发现里面有这个,而且它还会吸水,特别好吃用处也特别大特别广,有很多人在家里做这个的时候,都不知道应该怎样把它...
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- 烤麸和面筋的区别是什么?下面就让我们一起来了解一下吧:烤麸和面筋的区别在于制作方式不同、分类不同、口感不同、原料不同。1、制作方式不同面筋是属于用凉水洗过面之后剩下来的蛋白质制成,其中的淀粉夹杂率越低,代表蛋白质成分越高,而烤麸则是属于由面筋发酵并蒸煮后形成的,...
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- 1、烤麸、香菇、木耳泡发、将泡发好的烤麸切块用水煮一下后捞出沥干水分。2、锅中放入适量油下入烤麸油炸至表面金黄即可。3、将炸好的烤麸放入锅中加入香菇、木耳、笋、花生米和适量老抽、生抽、盐、冰糖、水大火烧开转小火(油面筋待烤麸将熟时放入)。4、煮至入味即可。...
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- 考麸不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起来就像海绵宝宝一样是软软的,而且很有弹性还有很多小孔,海绵宝宝什么样它就什么样,这个是很好吃的,有时候在外面买凉皮,你们就会发现里面有这个,而且它还会吸水,特别好吃用处也特别大特别广,有很多人在家里做这个的时候,都不知道应该怎样把它...
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- 考麸不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起来就像海绵宝宝一样是软软的,而且很有弹性还有很多小孔,海绵宝宝什么样它就什么样,这个是很好吃的,有时候在外面买凉皮,你们就会发现里面有这个,而且它还会吸水,特别好吃用处也特别大特别广,有很多人在家里做这个的时候,都不知道应该怎样把它...
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- 考麸不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起来就像海绵宝宝一样是软软的,而且很有弹性还有很多小孔,海绵宝宝什么样它就什么样,这个是很好吃的,有时候在外面买凉皮,你们就会发现里面有这个,而且它还会吸水,特别好吃用处也特别大特别广,有很多人在家里做这个的时候,都不知道应该怎样把它...
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- 烤麸和面筋的区别在于制作方式不同、分类不同、口感不同、原料不同。1、制作方式不同面筋是属于用凉水洗过面之后剩下来的蛋白质制成,其中的淀粉夹杂率越低,代表蛋白质成分越高,而烤麸则是属于由面筋发酵并蒸煮后形成的,属于一种高蛋白质、高无机盐、低脂肪等的食物。2、分类...
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- 烤麸放入沸水中,泡5分钟。四喜烤麸的做法:用料:烤麸200克、香菇4朵、木耳(水发)4-5朵、花生米数粒、酱油1勺、蚝油1茶匙、老抽1勺、糖1勺、桂皮1块、八角2-3粒、清水小半碗。1、木耳泡发。2、水烧开,烤麸和洗净去根的香菇放入沸水中,大概5分钟后关火。3、取出烤麸和香菇后淋干水...
- 14150
- 1、配料:面筋粉170克,酵母1.5克,炸花生米适量,老醋1勺,成都红油适量,纯净水190克,黄瓜1根,生抽2勺,白糖,盐适量。2、需要的材料还是要准备好,已经都列举在配料表中了,至于食材的量也可以调整,先要将面筋做好。3、准备一个干净的容器,最好是大一点,这样操作的时候会更加方便。容器中要放...
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- 1、烤麸用料:面粉2.5公斤,水发木耳15克,水发香菇50克,净冬笋100克,植物油900克,香油100克,盐、味精各5克,净姜25克,白糖15克,料酒、酱油各15克,糖色少许,鸡汤400克。2、作法:(1)将葱破开切成段,姜切成大片。香菇一切两半。冬笋切成片。木耳洗净。然后,将香菇、冬笋与木耳一起放入开水锅...
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- 1、烤麸、香菇、木耳泡发、将泡发好的烤麸切块用水煮一下后捞出沥干水分。2、锅中放入适量油下入烤麸油炸至表面金黄即可。3、将炸好的烤麸放入锅中加入香菇、木耳、笋、花生米和适量老抽、生抽、盐、冰糖、水大火烧开转小火(油面筋待烤麸将熟时放入)。4、煮至入味即可。...
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- 考麸不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起来就像海绵宝宝一样是软软的,而且很有弹性还有很多小孔,海绵宝宝什么样它就什么样,这个是很好吃的,有时候在外面买凉皮,你们就会发现里面有这个,而且它还会吸水,特别好吃用处也特别大特别广,有很多人在家里做这个的时候,都不知道应该怎样把它...
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- 考麸不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起来就像海绵宝宝一样是软软的,而且很有弹性还有很多小孔,海绵宝宝什么样它就什么样,这个是很好吃的,有时候在外面买凉皮,你们就会发现里面有这个,而且它还会吸水,特别好吃用处也特别大特别广,有很多人在家里做这个的时候,都不知道应该怎样把它...
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- 1、烤麸用料:面粉2.5公斤,水发木耳15克,水发香菇50克,净冬笋100克,植物油900克,香油100克,盐、味精各5克,净姜25克,白糖15克,料酒、酱油各15克,糖色少许,鸡汤400克。2、作法:(1)将葱破开切成段,姜切成大片。香菇一切两半。冬笋切成片。木耳洗净。然后,将香菇、冬笋与木耳一起放入开水锅...
- 13847
- 1、食材烤麸4块,香菇5朵,干木耳1朵、金针1把,葱2根、酱油3大匙,糖1大匙,麻油半小匙。2、葱切段,香菇泡软后切片,金针泡软后洗干净,木耳泡软后摘去蒂头再略微撕小块备用。3、烤麸先撕成小块,再入油锅炸至外层变硬后,起锅沥油备用。4、锅内烧热2大匙油,先炒香葱段和香菇,再加入酱油、糖...
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- 1、食材:烤麸4块、香菇20个、冬笋1个、去皮花生米100克、黑木耳适量、生抽50克、老抽10克、砂糖20克、蚝油20克、食用油适量、大料2个、葱姜适量、香油适量。2、烤麸和香菇一起泡到变软,改刀成块,冬笋切片,花生米和黑木耳泡水到变软。3、炒锅烧热,加入食用油,放入葱姜煸炒香,捞...
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- 1、配料:面筋粉170克,酵母1.5克,炸花生米适量,老醋1勺,成都红油适量,纯净水190克,黄瓜1根,生抽2勺,白糖,盐适量。2、需要的材料还是要准备好,已经都列举在配料表中了,至于食材的量也可以调整,先要将面筋做好。3、准备一个干净的容器,最好是大一点,这样操作的时候会更加方便。容器中要放...
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- 1、烤麸是麦麸、面粉做的。2、烤麸是江南地区常见的传统特色食品。用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成,呈海绵状,口感松软有弹性,蛋白质含量高,也含有钙、磷与铁质。...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料烤麸:150克;花生:50克;干黄花菜:适量;干香菇:适量;黑木耳:适量;色拉油:适量;生抽:少许;老抽:少许;蚝油:少许;料酒:适量;白糖:适量;食盐:适量;香油:适量;水:适量;四喜烤麸的做法把烤麸放在一个盆中,加水浸泡。直到...
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- 1、烤麸主要原料是麦子。是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的健康食物,非常容易消化吸收。2、含有大量蛋白质,常食可以补充人体所需氨基酸和蛋白质,提高身体免疫力,还具有止烦止渴,夏天食用烤麸拌的冷菜,可以起到止烦止渴,清热解暑的功效。3、肥胖,血脂高,胆固醇高以及患有心脑...
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- 考麸不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起来就像海绵宝宝一样是软软的,而且很有弹性还有很多小孔,海绵宝宝什么样它就什么样,这个是很好吃的,有时候在外面买凉皮,你们就会发现里面有这个,而且它还会吸水,特别好吃用处也特别大特别广,有很多人在家里做这个的时候,都不知道应该怎样把它...
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- 1、食材:香葱6g,大蒜3瓣,烤麸2片,青豆85g,黑木耳10g,白糖3g,生抽8g,老抽5g。2、烤麸撕开小块,挤干。3、锅内倒入色拉油,加热,放入烤麸和白糖,炒至焦香。4、加入大蒜和香葱,炒香。5、加入生抽,炒匀。6、倒入清水,大火,煮沸。7、黑木耳放入清水中,泡软,捞出,放入锅内,炒匀。8、倒入老抽,炒匀,收汁...
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- 考麸不知道大家都熟不熟悉,他的外表看起来就像海绵宝宝一样是软软的,而且很有弹性还有很多小孔,海绵宝宝什么样它就什么样,这个是很好吃的,有时候在外面买凉皮,你们就会发现里面有这个,而且它还会吸水,特别好吃用处也特别大特别广,有很多人在家里做这个的时候,都不知道应该怎样把它...
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