![海蟹是爬行动物吗]( "海蟹是爬行动物吗")
- 海蟹不是爬行动物，爬行动物和节肢动物最根本的区别是有没有脊柱，爬行动物是脊椎动物的一种，节肢动物就属于无脊椎动物。海蟹由名三疣梭子蟹，是梭子蟹科，属甲壳类动物。海蟹个体硕大，躯体由头、胸、腹三部分及附肢组成。共分20节，头部5节，胸部8节，腹部7节。在进化过程中，头部和胸部...
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![怎么做海蟹炒年糕]( "怎么做海蟹炒年糕")
- 1、食材：梭子蟹2只、年糕200g、生姜一块、葱适量、料酒适量、生抽老抽适量、白糖适量。2、现将梭子蟹刷干净，去掉腮，加入生粉，然后切好才能小块放在一旁备用。3、然后将适量的有倒入锅中，开始热油，注意火不要太大，油温不要太高，在热油的过程中，将油锅里的油顺时针的转一下，这样可以...
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![金丝海蟹怎么做]( "金丝海蟹怎么做")
- 1、主料：海蟹1000克；鸡蛋100克、调料：色拉油1000克、食盐4克、醋50克、味精3克、葱10克、姜15克、料酒10克、香油4克、淀粉25克、胡椒粉4克。2、将海蟹去壳，清洗干净，用刀改成一只蟹爪带一块蟹肉的形状，加葱姜丝、料酒、味精、胡椒粉、盐拌匀稍腌，加入干淀粉抓匀。碗中放姜末、...
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![正确选购海蟹的方法]( "正确选购海蟹的方法")
- 1、新鲜的螃蟹体表花纹清晰，黏液透明，甲壳坚硬而有光泽，颜色黑里透青，外表没有杂泥，脚毛长而挺，腹部和螯足内侧呈乳白色，蟹肚上有铁锈斑色的为老蟹，眼睛光亮，蟹鳃清晰干净，呈青白色，无异味，步足僵硬。2、变质的螃蟹有异味，蟹腹中央沟两侧有灰斑、黑斑和黑点，步足松懈并与背面呈垂直状态...
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![海蟹怎么养才正确 海蟹如何养殖]( "海蟹怎么养才正确 海蟹如何养殖")
- 1、取蟹。在养海螃蟹之前，先要把螃蟹放在盐水里面，音乐盐水里面的盐可以起到一种杀菌消毒的作用，不让螃蟹身体里的寄生虫生存下去。2、环境。在家里养螃蟹可以是水泥池，可以是较大的塑料盆，可以是大一点的鱼缸。不管是什么，都可以养，这里以鱼缸为主。在缸底放些石头、细沙，注入晒...
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![熟的海蟹怎么保存 熟的海蟹保存方法介绍]( "熟的海蟹怎么保存 熟的海蟹保存方法介绍")
- 1、熟海蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，想吃的时候放蒸锅蒸一下即可，千万别放冷藏，会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀杀菌，因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒，所以必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。经过这样的处...
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![湖蟹和海蟹有哪些区别]( "湖蟹和海蟹有哪些区别")
- 1、看体型，多数海蟹比河蟹要大，而且背甲形状海蟹通常是两边尖的梭形，河蟹则接近方形。2、看足，市场上的河蟹都阳澄湖大闸蟹，第一对螯足上有细密绒毛，海蟹的第一队螯足则很光滑，河蟹的最后一对步足是尖爪型，海蟹的最后一对足因为通常用来游泳，所以是桨型。3、看颜色，河蟹通常只有青...
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![怎么处理活的海蟹]( "怎么处理活的海蟹")
- 1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5...
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![蒸海蟹需要多久]( "蒸海蟹需要多久")
- 1、螃蟹冷水下锅一般蒸15-20分钟左右就行了。但是这个时间并不是绝对的，因为不同的人蒸螃蟹的时的行为习惯、以及螃蟹的大小都存在差异。2、螃蟹蒸变色蒸螃蟹的时候，无论蒸了多久，只要隔着锅盖看到螃蟹没有变色，那么就说明螃蟹没有熟，还要继续蒸。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体...
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![如何鉴别海蟹的质量]( "如何鉴别海蟹的质量")
- 1、从体表鉴别：质量好的海蟹，体表色泽鲜艳，甲壳背面纹理清晰而有光泽，腹部甲壳和中央沟部位的色泽洁白且有光泽，脐上部无胃印；质量次的海蟹，体表色泽微暗，光泽度差，腹面脐部可出现轻微的“印迹”，腹面中央沟色泽变暗；腐败的海蟹，体表及腹部甲壳色暗，无光泽，腹部中沟出现灰褐色斑纹或斑...
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![海蟹煮熟后怎么保存 海蟹煮熟后的保存方法]( "海蟹煮熟后怎么保存 海蟹煮熟后的保存方法")
- 1、一般吃不完的熟海蟹，都可以放到冰箱保存，但是保存方法是有讲究的，这样才能保证吃到美味，又能保证健康。2、熟海蟹可以放冷冻里，这样肉质不会缩水，想吃的时候放蒸锅蒸一下即可，千万别放冷藏，会使肉质缩水，变柴。第二天取出再蒸熟，建议放入适量姜末杀杀菌，因为熟海蟹跟雾、露等接触...
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![生海蟹怎么保存才新鲜又好吃 生海蟹如何保存才新鲜又好吃]( "生海蟹怎么保存才新鲜又好吃 生海蟹如何保存才新鲜又好吃")
- 1、短期保存。一般来说，如果海蟹买回家后需要保存1-2小时，建议将其放入冰箱冷藏。将海蟹绑好，用湿毛巾包好，放入冰箱冷藏，可以在短时间内喂饱海蟹。其次，它有保鲜的作用。2、长期保存。海蟹主要来自海洋。如果您想长期保存海蟹，建议使用盐水或海水进行保存。往盆里加入一些海水...
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![冻海蟹怎么做好吃]( "冻海蟹怎么做好吃")
- 1、主料：海蟹500克，辅料：青尖椒40克，鸡蛋50克，调料：豆豉5克，大葱8克，姜10克，植物油40克，味精5克，盐10克，胡椒2克，胡椒粉5克。2、将蟹去盖、肺，肉切块。3、将蟹块卦浆（少许淀粉与蛋液、水制成稀糊），入六成热油中炸熟透。4、锅中加入少许油，加豆豉、尖椒、葱花、姜片、精盐、味精，炒匀调味，加蟹...
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![怎么做辣炒海蟹 辣炒海蟹做法窍门]( "怎么做辣炒海蟹 辣炒海蟹做法窍门")
- 1、材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、梭子蟹去除鳃及白毛后洗净斩件，锅中放油，爆香蒜瓣、姜，干辣椒。3、放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀。4、放盐、白糖、料酒，继...
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![海蟹死了冷藏能放多久]( "海蟹死了冷藏能放多久")
- 1、海蟹死了冷藏能放24小时左右。2、死亡的海蟹冷藏保存时间一般在24小时左右，但具体时间需根据海蟹自身是否变质来决定。若是用冰块直接冷藏的海蟹，一般在冰块融化后海蟹还微凉时，海可以食用，但若是冰块融化且海蟹已经不再有凉气了，便不再新鲜了，这种海蟹存放时间在12小时左右...
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![海蟹有什么保存方法]( "海蟹有什么保存方法")
- 将活螃蟹包裹好之后就可以放到冰箱的冷藏室里面进行存放，这样保存的活螃蟹就能。水盆保存法，只要是有水的地方，那么螃蟹就能够存放很久的时间，所以我们可以准。然后将活螃蟹放入盆里，并且往盆里加水，水不用太多，刚好漫过螃蟹就可以了。除此之外，我们还需要定期给螃蟹换水，这样的话...
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![清蒸海蟹]( "清蒸海蟹")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料海蟹：8只;黄酒：适量;白糖：适量;醋：适量;姜：适量;清蒸海蟹的做法将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火螃蟹...
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![海蟹生的冷冻可以吗 海蟹生的冷冻可不可以]( "海蟹生的冷冻可以吗 海蟹生的冷冻可不可以")
- 1、海蟹生的冷冻可以。2、无论是活的海螃蟹还是熟的海螃蟹,都能放入冰箱冷冻室保存,因为冰箱冷冻层温度较低,海螃蟹在一个零下十几度的环境下,几乎没有细菌等微生物滋生,能起到抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性,延缓其自身蛋白质的降解,可较好的维持海螃蟹的新鲜度,被冻过的...
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![海蟹怎么做好吃又简单 海蟹如何做好吃又简单]( "海蟹怎么做好吃又简单 海蟹如何做好吃又简单")
- 1、主料：梭子蟹适量。2、调料：精制油适量、面粉适量、盐适量、老抽酱油适量、葱姜适量、料酒适量。3、洗净梭子蟹，每只切成两段。4、将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下。5、热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油。6、煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水。7、加盖中火...
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![一只海蟹多少克]( "一只海蟹多少克")
- 没有具体重量数据。螃蟹的品种有很多，如大体积的螃蟹，帝王蟹、梭子蟹这种海蟹，一只都能达到好几斤，而常吃的河蟹、湖蟹，如有名的大闸蟹，其重量在150克-250克居多，可见螃蟹的重量没有统一标准，不过吃螃蟹时选择重量越重的越好，里面的肉质更多，但价格相对较为昂贵，如果想吃得划算些，就...
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![如何鉴别海蟹的质量 怎么鉴别海蟹质量的优劣]( "如何鉴别海蟹的质量 怎么鉴别海蟹质量的优劣")
- 1、从体表鉴别：质量好的海蟹，体表色泽鲜艳，甲壳背面纹理清晰而有光泽，腹部甲壳和中央沟部位的色泽洁白且有光泽，脐上部无胃印；质量次的海蟹，体表色泽微暗，光泽度差，腹面脐部可出现轻微的“印迹”，腹面中央沟色泽变暗；腐败的海蟹，体表及腹部甲壳色暗，无光泽，腹部中沟出现灰褐色斑纹或斑...
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![活海蟹能冷藏吗 活海蟹能不能冷藏]( "活海蟹能冷藏吗 活海蟹能不能冷藏")
- 1、活海蟹能冷藏。2、如果室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了，正常情况下可以保存5-7天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些，3天内食用不影响口感，若是温度过高，则需要放入冰箱冷藏室保存，把螃蟹的脚捆起来，以减少体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜（注意不是冷冻），盖上湿毛巾保存即可。...
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![海蟹什么时候吃最好]( "海蟹什么时候吃最好")
- 1、一般来说,秋天是吃蟹的好季节,俗话说得好,“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”在每年的9、10月份,秋风阵阵的时候,是吃海蟹的最佳时机。2、其中9月份以吃母蟹为佳,10月份以吃公蟹为佳。还有另外一种说法是,春季吃海蟹更肥美。在许多沿海地区的居民都喜欢在春季吃海蟹,...
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![煮海蟹需要多久]( "煮海蟹需要多久")
- 1、海螃蟹建议热水下锅，然后再计算煮的时间，3两以下的海螃蟹煮8分钟左右，3～4两重的海螃蟹煮10分钟左右，4两以上的海螃蟹煮13分钟左右。2、梭子蟹属甲壳类动物。个体硕大，最大个体可达1000克，一般为400克，体宽200毫米。...
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![海蟹携带保鲜办法]( "海蟹携带保鲜办法")
- 1、用草包保存：如果是鲜活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。2、用增氧设备：如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。3、利用古井保存：农村还有那种石砌的古井，里面水流...
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