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关于烧肉的生活百科

新鲜茶叶怎么烧肉 茶叶烧肉的做法
  • 新鲜茶叶怎么烧肉 茶叶烧肉的做法

  • 1、主料及配料:焯好水的五花肉800克、葱姜各30克、茶叶15克、红曲米10克、干辣椒15克、八角10克、桂皮15克、美极鲜15克、辣鲜露15克、东古酱油25克、鸡精30克、味精15克五花肉切成4-5厘米的方块,焯水即可。2、把温水倒入茶叶中,浸泡5分钟左右。3、热锅放油,下入佐料葱姜,辣椒...
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如何制作白菜烧肉好吃
  • 如何制作白菜烧肉好吃

  • 1、材料:猪肉,白菜,老抽,黄酒,生姜,香叶,糖,盐,鸡精。2、猪肉白菜洗净切片,放在锅里加满一锅水,加入适量老抽、黄酒、生姜、香叶、糖、盐、鸡精。3、大火煮开后,撇掉上面一层泡沫继续煮,直到剩小半锅汤汁关火。...
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空气炸锅炸烧肉要多长时间 空气炸锅炸烧肉要多久
  • 空气炸锅炸烧肉要多长时间 空气炸锅炸烧肉要多久

  • 1、10分钟左右,空气炸锅是一种新型厨房家电,可在无油、少油的状态下烹饪食物,达到煎炸的口感。2、空气炸锅的原理是用空气代替原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果,有效的降脂去油,比传统炸取...
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春笋烧肉怎么做好吃
  • 春笋烧肉怎么做好吃

  • 1、主料:春笋、五花肉、葱、姜。2、调料:白糖、酱油、料酒、鸡精。3、将五花肉洗净切块,春笋去皮后切滚刀块。4、锅内热油,下白糖,小火炒出糖色,下入五花肉,快速翻炒使其均匀上色。5、淋入料酒,放适量酱油和开水,水开后撇去浮沫,放入姜葱,改小火烧四十分钟。6、下入春笋,调入鸡精,再烧...
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烧肉如何制作
  • 烧肉如何制作

  • 1、准备五花肉1000g,黑豆豉300g,酱油20g,食盐10g,姜20g。2、取五花肉适量洗净备用,因为制作烧肉比较麻烦,每次制作它时,可以适量多准备点五花肉,制作好烧肉后,放在冰柜中冷藏,想吃时拿出来蒸一下即可。3、将姜、蒜洗净去皮切成沫备用。4、先将五花肉放在锅中,加入水,煮熟。5、准备适...
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新鲜茶叶怎么烧肉好吃 茶叶红烧肉的美味做法
  • 新鲜茶叶怎么烧肉好吃 茶叶红烧肉的美味做法

  • 1、五花肉切成大小均匀的小块,葱、姜切段或片,烧适量开水冲开茶叶。2、五花肉凉水下锅焯一下,至肉变色即可盛出。3、大火将锅烧热,放少量油(润锅底即可),放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味。4、放入五花肉,冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开。5、倒入泡好的新鲜茶叶水炖肉,大火...
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如何做烧肉
  • 如何做烧肉

  • 1、食材:猪肉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、腐乳适量、肉汤适量、葱姜适量、辣椒适量、八角适量。2、猪肉切大块,凉水下锅煮15分钟,煮的过程中捞出血沫。3、肉皮上涂抹老抽,然后下锅煎至虎皮状。4、煎好以后捞出切成肉片。5、碗中加入盐、白糖、料...
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怎么做井冈山烟笋烧肉 井冈山烟笋烧肉怎么做
  • 怎么做井冈山烟笋烧肉 井冈山烟笋烧肉怎么做

  • 1、干烟笋肉丝100g、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、淀粉适量、葱段适量、料酒适量生抽适量、冰糖适量、盐适量。2、将肉丝用配料一腌15分钟左右入味,热油快炒备用。3、干烟笋用清水泡发。4、大火热油,将泡发的干烟笋挤干水分倒入锅内,炒3分钟左右。5、倒入炒好的肉丝,加...
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如何做咸鱼烧肉
  • 如何做咸鱼烧肉

  • 1、原料:咸鱼背肉500克、猪腿肉500克、酱油、白糖、葱花、姜各适量。2、咸鱼洗净,切成长方块;猪肉也切成类似的块,用酱油腌约15分钟待用。3、炒锅放油烧热,加姜块,把肉溜红,再放入鱼块,加水用旺火烧开,改用文火焖40分钟,加适量白糖,并撒葱花,继续焖5分钟即可。...
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青豆烧肉家常做法
  • 青豆烧肉家常做法

  • 1、食材:猪肉300g,青豆500g,红烧酱油2勺,姜1个,蒜1个,白糖1勺,八角1个,大料1个,油适量。2、青豆先煮熟。3、青豆沥干水分备用。4、猪肉放进锅中煮到筷子可以插进去就可以捞出。5、捞出切条放锅里炒八角大料姜蒜一起。6、放红烧酱油上色。7、加一碗水一勺糖慢慢小火烧。8、烧五分钟...
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正宗梅干菜烧肉的做法介绍 正宗梅干菜烧肉的做法
  • 正宗梅干菜烧肉的做法介绍 正宗梅干菜烧肉的做法

  • 1、将梅干菜提前半小时泡发,洗净沥干,蒜瓣,葱切粒,姜切片,五花肉洗净切块,把切好的五花肉焯水,捞出洗净。2、锅内下油,放入冰糖炒出糖色,下入姜片和焯好的肉,炒至肉上色,下入八角,干辣椒,翻炒片刻。3、倒入黄酒,盖上盖子,煮至肉软烂,待五花肉炒出香味且变成金黄色,有油冒出来后,加入适量老...
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金针菇和香菇在一起烧肉能吃吗
  • 金针菇和香菇在一起烧肉能吃吗

  • 金针菇和香菇在一起烧肉能吃,素炒金针菇香菇的做法如下:1、香茹洗净、切片,金针茹洗净、切成段,青椒切片;2、热锅后,炒香菇,将金针茹、青椒倒入,继续翻炒;3、金针茹、香茹都炒松软后,加盐,1分钟后出锅即可。...
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板栗烧肉做好吃的方法
  • 板栗烧肉做好吃的方法

  • 1、食材:栗子十四五个、猪肉适量、生抽少量、清水中量、白糖少量、鸡精少量、生姜几片、料酒少量。2、栗子洗干净,加入锅里大火煮十分钟,然后冷却剥出栗子肉,装盘。栗子不需要彻底烧熟。肉焯水后切片也装好。3、热锅下油,油的分量无需太多。少顷加入生姜爆香。4、加入切好的肉...
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鲍鱼烧肉的家常做法
  • 鲍鱼烧肉的家常做法

  • 1、准备材料:五花肉1斤,鲜鲍鱼5个、老姜3片、黄酒1勺、冰糖少许、生抽2勺、老抽半勺2、把五花肉切成大块,冷水下锅,加入少许黄酒,水开后焯水五分钟,撇去浮沫,捞出控水。3、锅里加入少许油,油温五成热的时候,倒入焯水后的五花肉煸炒,炒到出油时下入少许姜片。4、把五花肉里面的油炒...
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临清的八大碗之烧肉怎么做
  • 临清的八大碗之烧肉怎么做

  • 原料:生羊肉一斤,姜片适量,花椒八克,芫茴十克,蒜片十克,葱段十克,盐十克,醋适量,酱油适量,味精适量,香油适量,水团粉二十克,菠菜叶少许。做法:1、把生羊肉块连同葱、姜、花椒、芫茴、盐放入沸水锅煮至透烂,撇出浮沫,捞出晾凉;2、羊肉面朝下切成三寸左右的长条块,加入味精、盐、蒜片、酱油、...
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梅干菜烧肉的家常做法
  • 梅干菜烧肉的家常做法

  • 1、材料:梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。2、把五花肉切成麻将牌大小的块。3、梅干菜用热水浸泡进行涨发。4、然后,把泡透涨发好的梅干菜反复清洗干净去掉泥沙。...
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家常梅干菜烧肉的做法
  • 家常梅干菜烧肉的做法

  • 将梅干菜浸泡1小时泡开。姜切片,小葱切葱花。锅中水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成方块。锅中放入适量油,烧热后放入五花肉小火煸炒至微焦。放入姜片、冰糖、料酒、生抽炒匀,放入梅干菜,再倒入清水大火烧开,转小火焖煮20分钟。最后,加入鸡精1勺拌匀,盛出撒上葱花即可。梅干...
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喼汁烧肉排的做法
  • 喼汁烧肉排的做法

  • 1、主料:排骨约400克。2、调料:生姜6-8片、生抽2大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、红糖粉1+1/2大匙、茄汁1大匙、喼汁1大匙、料酒1大匙、生粉1/2小匙。3、把冰冻排骨解冻后浸入清水里,加精盐1小匙,搅拌几下浸约20分钟,时间到后捞起沥水;4、放在锅里煸,不放油;5、把排骨煸至焦香...
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豆角烧肉的步骤
  • 豆角烧肉的步骤

  • 1、主料:豆角400克、五花肉片200克、桂皮适量、八角适量、大蒜适量、老姜适量、葱适量、盐适量。2、五花肉切成薄片;大蒜拍碎;香葱切成段;老姜切成丝待用。3、锅内倒少量油,下入五花肉片炒香变卷后再下入桂皮、八角炒香。4、然后下入大蒜、老姜、豆瓣酱直制炒出红油。5、炒出...
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怎么做家常红烧肉千张结烧肉 家常红烧肉千张结烧肉怎么做
  • 怎么做家常红烧肉千张结烧肉 家常红烧肉千张结烧肉怎么做

  • 1、湿千张结半斤,五花肉半斤,生姜5片,花椒10粒左右,大蒜3个,八角3个,桂平2个,大葱白1/2个,剁伴酱3勺,生抽老抽适量。2、把五花肉洗干净切成5CM左右厚的大小块;3、生姜大蒜洗干净切成片,大葱葱白切成小段;4、锅里烧开水,放一半花椒,桂平,大葱放入五花肉煮5-10分钟。5、锅洗干净烧个水,把五...
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软烂不柴汤汁鲜亮肉中极品 鲍鱼烧肉的家常做法
  • 软烂不柴汤汁鲜亮肉中极品 鲍鱼烧肉的家常做法

  • 1、准备材料:五花肉1斤,鲜鲍鱼5个、老姜3片、黄酒1勺、冰糖少许、生抽2勺、老抽半勺2、把五花肉切成大块,冷水下锅,加入少许黄酒,水开后焯水五分钟,撇去浮沫,捞出控水。3、锅里加入少许油,油温五成热的时候,倒入焯水后的五花肉煸炒,炒到出油时下入少许姜片。4、把五花肉里面的油炒...
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闽南烧肉粽的做法
  • 闽南烧肉粽的做法

  • 1、材料:五花肉1200克、花生米150克、香菇28朵、老抽5克、生抽15克、冰糖15克、八角2个、葱2根、姜15克、米酒4汤匙2、材料:糥米2000克、老抽5克、生抽15克、盐2克、糖5克、胡椒粉、五香粉、虾干60克、红葱头160克、咸蛋黄14个、粽叶适量。3、干粽叶泡上一夜,放入锅中煮开15...
  • 22555
烧肉的烹饪方法
  • 烧肉的烹饪方法

  • 1、红烧肉原料:五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。做法:将猪肉洗净切成适当大小的块,放入开水锅中煮5分钟,用清水洗净,待用;炒锅置中火上,倒入3汤匙油,放入糖加热,待糖完全熔化并在其边缘冒出细小的气泡时,倒入煮好的猪肉;肉块煸炒5...
  • 12266
豆角烧肉家常做法
  • 豆角烧肉家常做法

  • 1、准备好材料:四季豆、猪肉、蒜米、盐、食用油、生抽、耗油;猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好。2、起锅,倒入食用油。3、油热后,将准备好的猪肉倒入翻炒。4、猪肉炒至变白,盛出备用。5、锅中倒食用油,油热后,将四季豆倒入翻炒。6、四季豆翻炒变色后,再将猪肉倒入一起炒。7、两分钟...
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腐竹烧肉怎么烧
  • 腐竹烧肉怎么烧

  • 生姜切片,大蒜切片。腐竹提前放温水中泡软;3、锅中水烧开,放入五花肉焯烫10分钟,捞出切块。锅中倒油,油温烧至7成热,五花肉放进去炒至表面微焦,放生抽、花椒、八角、香叶、冰糖调味,加清水炒匀。再加入腐竹继续焖20分钟。加鸡精拌匀,盛出,撒上葱花即可。腐竹烧肉怎么烧食材:腐竹300...
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