![怎么熬牛骨汤成奶白色]( "怎么熬牛骨汤成奶白色")
- 准备材料：牛骨400克、料酒、盐。一、牛骨头浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。二、骨头焯水，冷水下锅，放入牛骨头、料酒，把水煮开，再烧2分钟。三、在焯水过程中，会出现很多浮沫，用勺子撇掉。四、冷水放砂锅或者陶瓷锅，放入牛骨头，水量是骨头的三倍左右，水...
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![牛骨肉汤要放哪些食材 牛骨头汤要放哪些材料]( "牛骨肉汤要放哪些食材 牛骨头汤要放哪些材料")
- 1、牛骨头汤可以在汤里加入白萝卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇等蔬菜一起煮。2、注意应将骨头放在冷水锅中，逐渐升温煮沸，然后，改用文火煨炖，这样可以使骨组织疏松，骨中的蛋白质、脂肪逐渐解聚而溶出。3、在熬制骨头汤时，中途不要往锅中加冷水，否则，汤温骤然下降，会使骨中的蛋白...
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![牛骨炖什么好吃]( "牛骨炖什么好吃")
- 牛骨炖萝卜鲜香味美，做法如下：1、牛脊骨剁成段，用水泡好洗净。2、凉水下锅，把牛脊骨炖上，水开后注意撇去血水沫子。3、加入大料、葱、姜，小火炖煮，待肉烂为止（1~2个小时左右）。4、把备好萝卜切成丁字块。5、在往锅里倒入炖好的骨汤，做开。6、汤开后，加入萝卜块小火炖煮。7、加入盐、...
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![牛骨汤放什么材料好吃 牛骨汤可以放什么材料]( "牛骨汤放什么材料好吃 牛骨汤可以放什么材料")
- 1、熬牛骨头汤需要放的调料:牛骨头(含腿骨、筒骨、排骨、头盖骨等牛身上所有能食用的骨头)。其中以内含骨髓的筒骨为最佳。八角1克、山柰5克、贵州野尖山椒、四川麻辣酱(一定要买正宗的,确保风味独特)、丁香1克、桂皮3克、蒜段50克、葱段5克,生姜20克。2、牛骨头汤能起到...
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![怎么做牛骨汤]( "怎么做牛骨汤")
- 1、牛骨适量，葱适量，姜适量，萝卜适量，香菜适量。调料：花雕酒适量，盐适量，醋适量。2、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时，然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。3、把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。4、姜切片，葱切碎葱花，萝卜去皮切块，放置一旁备用。待上...
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![牛骨怎么吃]( "牛骨怎么吃")
- 1、牛骨可以用来炖萝卜吃。2、先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时（期间换水），然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。3、把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。4、姜切片，葱切碎葱花，萝卜去皮切块，放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少，就加入备用的葱姜。5...
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![做牛骨方法]( "做牛骨方法")
- 1、准备用料：牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙萝卜切块，姜切片。2、冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟，捞出洗净。锅里放水，牛排骨，姜，八角，煮沸撇沫。3、放入葱结，大火煮开转小火炖1小时。放入萝卜，调入盐，继续炖1小时。...
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![野生菌牛骨汤怎么做]( "野生菌牛骨汤怎么做")
- 牛骨炖汤是一道滋补菜肴，也是很美味的家常菜，野生菌牛骨汤用牛骨作为主料，加入了野生菌作为辅料，口感好，清淡爽口，很多人喜欢吃。野生菌的鲜味和牛骨汤结合，怎么喝都不腻！野生菌牛骨汤怎么做食材：牛骨200克、胡萝卜50克、鸡枞菌50克、羊肚菌50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、料酒1...
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![牛骨炖好吃的方法]( "牛骨炖好吃的方法")
- 1、牛骨头切块，洗干净备好。2、将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次。3、准备干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些。4、花椒放进专门煮肉的盒子里，这样汤里没有花椒喝起来方便。5、准备好后放入高压锅中加入适量的盐。6、将...
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![家常炖牛骨]( "家常炖牛骨")
- 1、牛骨洗净后斩成块。2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。3、香料用纱布包好制成香料包备用。4、锅中做油，6成热时下入牛骨炒至微微出油。5、烹料酒、酱油后加水，入葱姜蒜、香料包。6、小火焖烧约1小时后加盐调味。7、继续焖烧至汤汁香浓、牛肉软烂即成。...
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![牛骨煲什么汤最补钙 牛骨和什么煲汤最补钙]( "牛骨煲什么汤最补钙 牛骨和什么煲汤最补钙")
- 1、牛骨可以喝豆制品和海鲜产品煲汤最补钙，比如黄豆、扁豆、鲤鱼、虾等食物，具有丰富的蛋白质和钙的成分，能够达到补钙的效果。2、如果身体缺钙，一般会出现骨质疏松、头发稀少、浑身无力的症状，也可以通过口服补钙药物来缓解治疗。平时适当的进行体育锻炼，有助于身体健康。...
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![牛骨汤的功效与作用]( "牛骨汤的功效与作用")
- 1、补钙功效：有骨中含有丰富的磷酸钙碳酸钙，小儿喝牛骨汤可补充钙质，预防佝偻病；中老年人喝牛骨汤可预防骨质疏松和骨质软化。2、美容养颜功效：牛骨汤中富含骨胶原，常喝牛骨汤可补充皮肤胶原蛋白，使皮肤更加有弹性，嫩滑，起到美容养颜作用。3、提高免疫力：牛骨富含维生素、蛋白质、...
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![到底炖牛骨汤放什么调料]( "到底炖牛骨汤放什么调料")
- 1、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2、再放入滚水里完全烫去血水；3、牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；4、用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；5、等汤熬成乳白色时，放入牛...
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![牛骨清汤的制作方法 如何做牛骨清汤]( "牛骨清汤的制作方法 如何做牛骨清汤")
- 1、把骨头室温，放入冷水泡，加精盐1小匙入水，泡15分钟；2、把骨头放冷水锅，放生姜3片，白酒1大匙，烧至起浮沫，捞起用热水冲洗；3、高压锅放胡椒粉1/2小匙、香叶片和生姜9片；4、放清水入锅约1/3深，倒入牛骨，5、设置40分钟；6、时间到后用密网筛撇去油层即可饮用，汤在食用时可加适量精盐。...
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![怎样能把牛骨汤熬成奶白色]( "怎样能把牛骨汤熬成奶白色")
- 想要熬制的牛骨汤呈奶白色便需要耐心一步步制作，慢慢熬，熬出来的牛骨汤十分香浓营养，很适合正处在发育阶段的小朋友，这样奶白的牛骨汤怎么熬出来呢？准备材料：牛骨400克、料酒、盐。一、牛骨头浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。二、骨头焯水，冷水下锅，放...
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![炖牛骨汤]( "炖牛骨汤")
- 1、主料：牛骨1600克,牛排500克，芝麻5克，姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克。2、将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；3、再放入滚水里完全烫去血水；4、牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；5、用武火煮沸，再转中火...
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![野生菌牛骨汤的做法]( "野生菌牛骨汤的做法")
- 牛骨炖汤是一道滋补菜肴，也是很美味的家常菜，野生菌牛骨汤用牛骨作为主料，加入了野生菌作为辅料，口感好，清淡爽口，很多人喜欢吃。野生菌的鲜味和牛骨汤结合，怎么喝都不腻！野生菌牛骨汤怎么做食材：牛骨200克、胡萝卜50克、鸡枞菌50克、羊肚菌50克、大葱1段、小葱1根、姜1块、料酒1...
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![用什么煲牛骨汤好喝]( "用什么煲牛骨汤好喝")
- 牛骨的营养成分非常丰富，在日常生活中，通常是用来熬汤食用的。用牛骨熬汤的时候，可以加入一些特殊的配料，用什么煲牛骨汤好喝呢？比如今天要教大家做的奶香牛骨汤，就是在牛骨汤中加入了牛奶，汤鲜味美！用什么煲牛骨汤好喝食材：牛骨200克、牛奶100克、白醋1茶匙、小葱1根、姜1块、料...
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![清爽养身牛骨汤]( "清爽养身牛骨汤")
- 1、主料：、牛小排骨肉1公斤。2、辅料：、萝卜200克、粉丝1把、大枣10个、水人参须4克、大葱2根、蒜5个、生姜末1小匙、洋葱0.5个。3、在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨...
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![牛骨萝卜汤的烹饪方法 牛骨萝卜汤步骤]( "牛骨萝卜汤的烹饪方法 牛骨萝卜汤步骤")
- 1、用料：胡萝卜2根，牛骨1斤，番茄2个，花椰菜、盐、料酒适量。2、牛骨洗净斩断，露出骨髓。胡萝十洗净，去皮切块。番茄洗净切块。花椰莱洗净掰成小朵。3、锅中添适量水，放人牛骨，大火煮开，转小火，炖至汤色奶白，骨中骨髓流出，加盐调味。4、牛骨汤中放人胡萝卜块、花椰菜、番茄块，继续小火...
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![新鲜牛骨长时间怎么保存 如何保存新鲜牛骨]( "新鲜牛骨长时间怎么保存 如何保存新鲜牛骨")
- 1、把骨头放在一个容器里，然后把它放在阴凉的井水里。或是用盐腌上，可以保存时间还长。2、新鲜牛骨在流水下洗去表面的脏污，剔去小碎骨。同时烧一锅开水，放入几片姜片。在水加热到开始冒泡，还没沸腾的时候放入牛骨，保持开大火，一边煮一边搅动骨头使其受热均匀。由于加入时水的温...
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![怎么制作牛骨]( "怎么制作牛骨")
- 1、牛仔骨牛排500克，大蒜半头，黑胡椒粉1勺，黄油4块，盐巴半勺，红酒或料酒5勺。2、将冷冻牛仔骨牛排放入冷水中，解冻至完全软化备用。注意，不要用热水或者微波炉解冻。大蒜切割沫备用。3、放入蒜末、黑胡椒粉、盐巴、红酒或者料酒腌制1-2小时，时间越久越有味道。4、平底锅大火烧热，...
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![牛骨汤底汤怎么熬成奶白色]( "牛骨汤底汤怎么熬成奶白色")
- 准备材料：牛骨400克、料酒、盐。一、牛骨头浸泡2小时，把血水杂质浸泡出来，中途多换几次水，直到水比较清亮。二、骨头焯水，冷水下锅，放入牛骨头、料酒，把水煮开，再烧2分钟。三、在焯水过程中，会出现很多浮沫，用勺子撇掉。四、冷水放砂锅或者陶瓷锅，放入牛骨头，水量是骨头的三倍左右，水...
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![滋补好吃的牛骨粥的做法]( "滋补好吃的牛骨粥的做法")
- 1、材料：牛骨500克，萝卜苗10克，盐适量，杞子适量，西红柿1个，胡萝卜1根，芹菜少许。2、做法：新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。3、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。4、为了省点煤气，用了焖烧锅，熬一阵焖一阵。5、断断续续熬了一个晚上...
- 19943
![牛骨萝卜汤步骤]( "牛骨萝卜汤步骤")
- 1、用料：胡萝卜2根，牛骨1斤，番茄2个，花椰菜、盐、料酒适量。2、牛骨洗净斩断，露出骨髓。胡萝十洗净，去皮切块。番茄洗净切块。花椰莱洗净掰成小朵。3、锅中添适量水，放人牛骨，大火煮开，转小火，炖至汤色奶白，骨中骨髓流出，加盐调味。4、牛骨汤中放人胡萝卜块、花椰菜、番茄块，继续小火...
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