![正宗清汤面的做法大全]( "正宗清汤面的做法大全")
- 1、做法一。材料：面条150g、酱油1勺、猪油半勺、热水适量、小葱1根。做法：烧一锅水，水开后下入面条。煮开后，点入冷水。再煮开后关火，盖盖焖几分钟。在面碗中放入酱油和猪油，浇入滚水。小葱切葱段。待猪油化开，香味出来后，把面条捞出，放入面碗中。在面条上撒上葱花即可。2、做法二...
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![油泼汤面怎么做好吃 油泼汤面的做法窍门]( "油泼汤面怎么做好吃 油泼汤面的做法窍门")
- 1、食材：面粉1碗、温水适量、青菜适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。2、把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，饧30分钟左右，时间长些更好。3、期间把葱姜蒜都改刀切成碎末，蒜...
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![麻辣汤面的做法]( "麻辣汤面的做法")
- 1、锅中加入适量清水，水开后下面条煮熟（3分钟左右）。2、准备一个汤碗，放入1勺蒜末、1勺葱花、1/2勺小米椒、1/5勺辣椒粉、1勺白芝麻、1/5勺鸡粉、1/5勺花椒粉、少许盐和砂糖后淋上热油。将油烧至轻微冒烟后关火，淋在调料碗中。3、调料碗中再加入1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油和1...
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![日式味噌汤面如何做]( "日式味噌汤面如何做")
- 1、所需食材：面条200克、豆腐100克、木鱼汤200克、西京味噌、信州赤味噌、八丁味噌各一包、海鲜素、浓口酱油、清酒、葱花、干海草各适量。2、将信州赤味嘈与八丁味噌按12：1的比例调配，再加入少许西京味噌调色。豆腐切成小粒备用。3、木鱼汤加入海鲜素、浓口酱油及清酒调味，...
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![西红柿汤面怎么做好吃又简单 西红柿汤面的烹饪方法]( "西红柿汤面怎么做好吃又简单 西红柿汤面的烹饪方法")
- 1、材料：准备西红柿一个，鸡蛋2个，葱花少许，面条适量，盐适量，香油适量。2、热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒，加入一大勺盐，炒至西红柿软身。3、加入开水煮开锅，放入面条煮熟。4、鸡蛋液搅拌均匀，滴入面条锅内。5、待蛋液凝固，搅拌一下即可。6、如果想吃软烂一些的面条，可以关火再...
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![小排汤面怎么做]( "小排汤面怎么做")
- 准备两根肋排，十朵香菇，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，料酒这些材料。1、把肋排切成小段儿，凉水下锅，煮十分钟后捞出。2、香菇洗净后，浸泡20分钟，切成大片。3、泡过香菇的水不要丢下掉，可以加入炖锅中，把其他的调味品和排骨一起放进去炖煮一个小时。4、取适当的排骨高汤搭配少量的清水，开始...
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![怎样用鱼肉做成面 鱼肉汤面的制备方法]( "怎样用鱼肉做成面 鱼肉汤面的制备方法")
- 1、葱切小段待用，姜切细丝挤出姜汁。2、鱼去皮去红肉，取白肉部分，加点葱和姜汁，放少量水，打成蓉。3、打好的鱼蓉倒入面粉中，加少许盐，适量水，搅拌成稠面糊，醒一会。4、烧开水，用裱花袋或者保鲜袋把面糊挤到锅里，一边挤一边用剪刀剪断，大火煮熟。5、简单的鱼肉汤面就做好了！...
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![做汤面的步骤有哪些]( "做汤面的步骤有哪些")
- 1、葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。2、葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。3、放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。4、将面条搅拌开后放入锅盖，焖两份中左右。5、焖面条的过程中，额外...
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![五彩汤面做法介绍 五彩汤面如何做]( "五彩汤面做法介绍 五彩汤面如何做")
- 1、用料：黄彩椒1/3个、细面1小把、清水一碗、胡萝卜一段、芹菜一棵、橄榄菜1勺、葱油1勺、盐少许。2、胡萝卜、黄椒、西芹都切成条状。3、水烧开了下面条，加一点油和少许盐（有葱油的话，可以直接用葱油），煮到面条全熟了，把面条先夹起来放入碗中。4、把切好的胡萝卜、黄椒、西芹全...
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![一起来了解一下 汤面怎么做简单又好吃]( "一起来了解一下 汤面怎么做简单又好吃")
- 1、西红柿洗净，对半切开，去掉根部。2、对半切开后，切成小块备用。3、葱花、香菜切好备用。4、葱花下油锅爆香，加入西红柿，翻炒均匀。5、加入水，水开后下入面条，拌匀。6、加胡椒粉，加盐，煮开后转中火，继续煮到面条变软。7、加酱油，加鸡蛋液，拌匀。8、加香菜，拌匀，关火盛出即可。...
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![煮好的羊肉如何做汤面 煮好的羊肉怎么做汤面]( "煮好的羊肉如何做汤面 煮好的羊肉怎么做汤面")
- 1、把准备好的羊肉汤煮滚开来；2、然后加入我们准备好的面条；3、加入面条之后接着加入切好的羊肉；4、放上少许盐、芝麻油、蚝油酱；5、放上冬菜；6、把切好的葱段放进去；7、还可以撒上一点白芝麻。...
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![醋汤面片怎么做]( "醋汤面片怎么做")
- 1、主料：面片70克、鲜椒贡菜2勺、紫菜适量、虾皮适量、陈醋适量、调味盐3克。2、辅料：葱花适量。3、做法：（1）准备好适量的面片，2个人的份量大概70克。（2）葱花切段，紫菜、虾皮、陈醋，调味盐可以用快速面里的粉包。（3）烧一锅开水，放入面片煮3-5分钟，煮的时候用筷子搅一下，防止糊底。（4）出锅...
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![怎样做菠菜猪肉汤面 菠菜猪肉汤面]( "怎样做菠菜猪肉汤面 菠菜猪肉汤面")
- 1、食材：面条(标准粉)500克、菠菜200克、猪腿肉150克、大葱10克、姜5克、盐5克、味精2克、料酒5克、酱油6克、花生油50克。2、将葱、姜去皮洗净,均发成末备用将猪腿肉洗净,切成约3厘米长的细丝将菠菜除去黄叶和老根,洗净。3、将炒锅内倒入花生油,烧至七八成热后,放入葱末,...
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![泡菜酸汤面做法]( "泡菜酸汤面做法")
- 1、材料提前备好，免得开始的时候手忙脚乱。2、洋葱切成小粒，大白菜切成条，不需要切得太细，不然没有口感。3、热油下洋葱炒香。下泡菜汁炒热。一定要先翻炒一会儿洋葱，等到洋葱出了一点焦香味了再下泡菜汁，切记！4、倒入一碗半水，同时将大白菜放入。5、盖上盖子，耐心等待沸腾起来。6...
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![番茄肥牛汤面的做法]( "番茄肥牛汤面的做法")
- 1、准备材料：西红柿3个、肥牛200克、生抽适量、糖适量、蚝油适量、面饼2个、鸡蛋1个；2、西红柿划十字放入锅中煮一下，捞出西红柿去皮切丁，煎一个鸡蛋，肥牛焯水煮熟；3、锅里倒少许油，放入切碎的番茄翻炒一下，倒入清水，加生抽、耗油、盐和糖煮开，下面饼，放入牛肉、煎蛋煮开，盛出晾凉即...
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![如何做蟹汤面好吃 蟹汤面怎么做]( "如何做蟹汤面好吃 蟹汤面怎么做")
- 1、主料：螃蟹1只，面条90克。2、辅料：香葱适量，油2汤勺，料酒1汤勺，生抽1汤勺，盐0.5勺3、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。4、烧锅2汤勺油烧热，下入收拾好的螃蟹，加1汤勺料酒。5、接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上2—3分钟。6、然后，加1汤勺生抽，加0.5勺盐，调味翻匀。7、最后，搁...
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![蛋饺汤面的做法]( "蛋饺汤面的做法")
- 1、食材：面条1盘，蛋饺4个，生菜1把，青蒜末少许，美极鲜味汁数滴，生抽适量，盐少许，香油数滴。2、面粉入面条机中，压出面条，可以放进塑料袋中，放冰箱冷藏保存几天。3、适量的面条、蛋饺、生菜、青蒜准备好。4、面条入开水锅中，大火煮开。5、中途加入蛋饺同煮。6、煮面条时，准备一个大碗，倒...
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![怎么做酸汤面]( "怎么做酸汤面")
- 1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大。2、另依个人口味加盐，味精，醋（适当多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内。3、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可。...
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![太原羊汤面的做法]( "太原羊汤面的做法")
- 1、原料：羊腿肉、手工面条、大葱、生姜、生菜、香菜、豆瓣酱、生抽、料酒、花生油。2、做法步骤：羊肉洗干净冰箱里冷冻1小时。3、生菜，大葱和生姜洗干净备用。生姜切片，大葱切成小段，准备豆瓣酱，生抽和料酒。4、将羊腿肉切成厚一点的片。锅中倒油，油温六成热将羊肉放进去炒至肉...
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![酸汤面做法介绍]( "酸汤面做法介绍")
- 1、准备材料：面条400克、鸡蛋1个、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油各适量。2、各种菜洗净，鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。3、热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入...
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![清汤面做法如下 清汤面没有材料怎么做]( "清汤面做法如下 清汤面没有材料怎么做")
- 1、香菇洗净切丁，菠菜洗净，切段，西红柿洗净切丁。2、锅中放入少许油，加入葱末翻炒，而后香菇、菠菜、西红柿，炒2-3分钟后，加入清水，大火煮开。3、水开后加入面条，调至小火，直至面条煮熟。4、如果前加入少许香油、味精、料酒即可，如果喜欢鸡蛋可以打入一个。...
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![晒干虾皮怎么做汤面好吃]( "晒干虾皮怎么做汤面好吃")
- 1、食材；虾皮5g、紫菜5g、鸡蛋2颗、挂面50g、盐2g、香油3ml、油10ml。2、架炒锅，开火，加热，葵花籽油在炒锅底部有手掌心大小即可，加热，撒入虾皮，虾皮用3个指头捏2次，下锅翻炒至金黄色。3、待虾皮成金黄色后加入1000ml水，撕取2-3次紫菜，淹没在水中，大火煮。4、待紫菜虾皮水煮沸后，沿锅...
- 17946
![番茄肥牛汤面怎么做]( "番茄肥牛汤面怎么做")
- 1、食材：泡面1块、鸡蛋1个、肥牛卷4、小番茄8个、番茄酱适量。2、准备好所有食材，番茄洗净切小块，蘑菇和西兰花洗净切块。3、电炒锅加一碗水煮开，放入肥牛卷焯烫至变色，捞出备用。4、电炒锅把水倒掉，喷少量油，煎个蛋。看到表面蛋清凝固基本就差不多是溏心蛋。喜欢全熟的可以双面...
- 28208
![怎么做鸡汁汤面 鸡汁汤面怎么做]( "怎么做鸡汁汤面 鸡汁汤面怎么做")
- 1、准备好炖鸡用的佐料：大料，辣椒，鸡肉，葱姜蒜等。开火热锅倒油，油热后倒葱姜蒜爆香。2、然后把鸡肉倒进去翻炒。3、等到鸡肉成焦糖色就可以了，然后加水文火慢炖。4、炖四十分钟后就差不多熟了。然后再把鸡肉捞出来，用剩下的汤煮面条。煮完后摆盘就行了。...
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![温州老汤牛肉面的烹饪技巧分享 温州老汤面做法和配方]( "温州老汤牛肉面的烹饪技巧分享 温州老汤面做法和配方")
- 1、用料：牛腩400克、面条300克、上海青1棵、黄芪10克、桑葚10克、麦冬10克、百合10克、当归10克、山楂3片、陈皮5克、红枣5个、枸杞15粒、生姜3片、盐5克。2、做法：（1）将准备好的药材放到纱布包里，扎紧收口，做成药膳包。（2）胡萝卜切滚刀块，牛腩切大块。（3）牛腩冷水下锅，放入姜片，大火...
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