![石锅鱼杂怎么做 石锅鱼杂制作方法]( "石锅鱼杂怎么做 石锅鱼杂制作方法")
- 1、鱼籽，鱼肠，鱼鳔，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉，白糖，淀粉，葱，姜，蒜，干红辣椒，色拉油。2、鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀，放平底锅中焙成鱼籽饼，再切菱形块，放温油中炸至金黄色。3、鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下。4、锅中加色拉油，放入葱、姜、蒜、辣椒段，炒出香味后放鱼...
- 29637
![韩式石锅拌饭]( "韩式石锅拌饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：30克;泡菜：适量;胡萝卜：半个;黄瓜：半个;生菜：3片;黄豆芽：适量;香肠：1根;鸡蛋：1个;米饭：1碗;韩式辣酱：3大勺;香油：1小勺;白芝麻：适量;水：2小勺;料酒：适量;五香粉：适量;胡椒粉：适量;水淀粉：1大勺;食盐：适量;鸡精：少许;...
- 27827
![美味石锅拌饭]( "美味石锅拌饭")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：适量;泡菜:适量;红萝卜:适量;鸡蛋:1个;胡萝卜:适量;柿子椒:适量;黄瓜:适量;猪肉:少许;美味石锅拌饭的做法准备自己喜欢的各种青菜，做成泡菜或烹制熟；米饭提前泡一会，滴几滴香油，放蒸锅蒸熟；只煎鸡蛋的一...
- 13252
![石锅烤肉牛肉腌制方法]( "石锅烤肉牛肉腌制方法")
- 1、用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒。2、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。3、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。4、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。5、再放适量的生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米...
- 22751
![石锅鱼杂]( "石锅鱼杂")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼籽：适量;鱼鳔：适量;菠菜：适量;食盐：适量;料酒：适量;酱油：适量;味精：适量;鸡精：适量;胡椒粉：适量;白糖：适量;淀粉：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;色拉油：适量;石锅鱼杂的做法鱼杂漂洗干净。鱼籽加鸡蛋、淀...
- 24643
![石锅鱼清汤怎么做]( "石锅鱼清汤怎么做")
- 1、原料：草鱼一条约1800克，姜片5克，葱节5克，香菇20克，红枣10克，枸杞5克，西红柿50克，小葱段10克。调料：盐16克，味精15克，鸡精3克，胡椒粉8克，料酒10克，鸡蛋一个，淀粉20克，清汤2250克，猪油150克。2、将红枣、枸杞用温水泡软，香菇切条，用热水烫一遍，西红柿切片，小葱切成段待用。3、草鱼去鳞、鳃和...
- 13626
![石锅香芋制作方法]( "石锅香芋制作方法")
- 1、芋头清洗干净后上蒸笼蒸熟剥皮待用，五花肉剁成末待用。2、将味增和甜面酱拌匀，葱切成花，老姜切碎待用。3、芋头放入烧热的石锅中垫底待用。4、锅内放少许油将五花肉沫放入锅中炒香。5、待煸出油后放入葱末和姜米，再将调好的酱汁下入锅中继续煸炒出香。6、最后将炒好的杂酱...
- 26127
![墨脱石锅如何保养]( "墨脱石锅如何保养")
- 1、保养墨脱石锅可以将它放在比例为每十升水一斤盐的盐水中浸泡两天，或者往锅内倒入冷油，再用小火加热炸两个小时左右，并且油温不能太高。2、墨脱石锅是一种比较容易损坏的东西，在使用的过程中要注意日常的保养，它的主要保养方法有两种，一种叫做盐水浸泡法，一种叫做低温油炸法。...
- 9317
![挑墨脱石锅的方法]( "挑墨脱石锅的方法")
- 1、挑颜色墨脱石锅的颜色都是灰白色或者灰褐色的，在挑选墨脱石锅的时候要注意不要买成了其他颜色的石锅，因为其他颜色的墨脱石锅很有可能都是假的。2、试硬度墨脱石锅因为价格高昂又受人喜爱，所以许多人想因此谋利，用其他的石头造假。但是真正墨脱石锅的硬度是无法造假的，挑选...
- 14393
![墨脱石锅为何要抹油]( "墨脱石锅为何要抹油")
- 1、墨脱石锅抹油可以减少墨脱石锅在使用的过程中受到损伤的可能，同时使用墨脱石锅时也要注意不能使用钢丝球和洗涤剂清洗它，也不能在它还发热时直接用冷水浇灌。2、因为制作墨脱石锅的原材料是天然皂石，因此它的材质是比较软且容易收到损害的，这就是为什么在清洗墨脱石锅的时...
- 30155
![石锅鱼怎么做 石锅鱼做法简单介绍]( "石锅鱼怎么做 石锅鱼做法简单介绍")
- 1、原料：鲜鱼1条(1.5-2千克)、核把辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、胡椒粉3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200克、熟菜油600克、肉骨汤1.5千克9香、鱼腥草、木姜子、藏红花、白寇、砂...
- 23095
![湖南石锅鱼的正宗做法]( "湖南石锅鱼的正宗做法")
- 原料：鲜鱼1条。辅料：辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、胡椒粉3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200克、熟菜油600克、肉骨汤1、5千克、鱼腥草、木姜子、藏红花、白寇、砂仁、香叶、灵草、...
- 22345
![正宗重庆石锅鱼的烹饪方法]( "正宗重庆石锅鱼的烹饪方法")
- 1、材料：鲜鱼1条、辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、胡椒粉3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200克、熟菜油600克、肉骨汤1.5千克9香、鱼腥草、木姜子、藏红花、白寇、砂仁、香叶、灵草...
- 7032
![羊肉石锅拌饭怎么做]( "羊肉石锅拌饭怎么做")
- 1、主料：米饭(适量)，鸡蛋(2个)，羊肉(适量)，芝麻(适量)，西葫芦(适量)，香菇(适量)，黄花菜(适量)，豆芽(适量)。2、准备一些食材，炒香的芝麻，羊肉，豆芽，香菇，西葫芦，黄花菜，韩国辣酱，3、鸡蛋做成蛋皮切丝。香菇用少许盐和油炒熟。豆芽、西葫芦、黄花菜在水里焯熟，用少许盐和香油拌匀。4、石锅...
- 16487
![石锅鱼的正宗制作方法]( "石锅鱼的正宗制作方法")
- 1、主料:鲫鱼适量。2、辅料:蒜适量、姜片、适量、香菜适量、配豆瓣酱适量、料酒适量。3、做法步骤：（1）将鲫鱼洗净，去腮去内脏切花刀，用料酒、盐涂抹均匀，鱼腹放入姜末与葱末腌10分钟就OK!（2）少许油爆锅，放入花椒、蒜头、豆瓣酱后加入水。（鱼放入后能淹没鱼即可）放入鲫鱼，大火炖10分钟...
- 22481
![做石锅鱼用什么鱼最好]( "做石锅鱼用什么鱼最好")
- 1、石锅鱼的主要选用新鲜的草鱼来进行制作。石锅鱼的做法非常讲究，在切鱼片的时候，切出来的鱼片要看上去又长又厚。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直的。2、除此之外，石锅鱼的作料也是非常重要的，一般需要姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等...
- 4515
![制作清汤石锅鱼的方法]( "制作清汤石锅鱼的方法")
- 1、原料：草鱼一条约1800克，姜片5克，葱节5克，香菇20克，红枣10克，枸杞5克，西红柿50克，小葱段10克。调料：盐16克，味精15克，鸡精3克，胡椒粉8克，料酒10克，鸡蛋一个，淀粉20克，清汤2250克，猪油150克。2、将红枣、枸杞用温水泡软，香菇切条，用热水烫一遍，西红柿切片，小葱切成段待用。3、草鱼去鳞、鳃和...
- 9948
![在家没有石锅如何做石锅拌饭]( "在家没有石锅如何做石锅拌饭")
- 1、如果我们想要在家里制作石锅拌饭却没有石锅的话，就可以用砂锅或者是电饭煲来代替它。当烹饪工具准备好了以后，就要准备韩式辣酱、番茄酱、豆瓣酱、大米、黄瓜、火腿等材料。2、然后把大米放入清水中浸泡十分钟，同时把黄瓜、火腿等食材切丝备用，这里我们还可以根据自己的喜...
- 4017
![如何做又香又脆的石锅拌饭]( "如何做又香又脆的石锅拌饭")
- 1、猪肉切条加入料酒生抽淀粉抓匀，黄瓜，胡萝卜去皮切好，焯一下水。2、小砂锅里加入一层油，加入米饭，锅里煎鸡蛋，猪肉入锅里炒。3、炒匀后，把所有菜摆至米饭上，然后摆上沙拉汁，中小火慢慢闷炖5分钟即可。4、“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，朝鲜语，是朝鲜半岛以及中国东...
- 24335
![做石锅鱼用什么鱼最好 做石锅鱼用啥鱼最好]( "做石锅鱼用什么鱼最好 做石锅鱼用啥鱼最好")
- 1、石锅鱼的主要选用新鲜的草鱼来进行制作。石锅鱼的做法非常讲究，在切鱼片的时候，切出来的鱼片要看上去又长又厚。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直的。2、除此之外，石锅鱼的作料也是非常重要的，一般需要姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等...
- 6852
![怎样做川味石锅辣肥肠 川味石锅辣肥肠]( "怎样做川味石锅辣肥肠 川味石锅辣肥肠")
- 1、猪大肠2000g，红椒20g，洋葱20g，调料编辑，色拉油1000g，食盐5g，味精5g，姜5g蒜5g，蒜苗5g，江米酒10g，卤水2000g。2、大火将水烧沸，肥肠氽水后冲凉洗净，放入囟水中，中火囟制1小时后取出，切成2厘米长的段，红椒、洋葱、姜、蒜等切片待用，蒜苗切1厘米长的段。3、大火烧油至五、六成热先离火，放入...
- 23366
![石锅海鲜饭做法分享 石锅海鲜饭教程]( "石锅海鲜饭做法分享 石锅海鲜饭教程")
- 1、石锅海鲜饭的用料：米饭1碗、胡萝卜30克、辣白菜30克、雪梨汁20克、韩国辣酱30克、生菜50克、青椒20克、黄豆芽30克、鱼籽酱20克、鲜虾5只、鳗鱼50克、香油适量。2、将胡萝卜洗净切细丝焯水，黄豆芽焯水备用。3、青椒和生菜切细丝备用。4、辣白菜切丝，烤好的鳗鱼切条。5、...
- 19587
![石锅鱼制作方法教程]( "石锅鱼制作方法教程")
- 1、原料；鲜鱼一条(1.5-2千克)核把辣椒300克、红花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、精盐适量、冰糖渣25克、味精15克、鸡精8克、胡椒粉3克、黄酒50克、梗姜葱60克、火锅红油200克、熟菜油600克、肉骨汤1.5千克9香、鱼腥草、木姜子、藏红花、白寇、砂...
- 3824
![怎样做石锅鸡 石锅鸡制作方法]( "怎样做石锅鸡 石锅鸡制作方法")
- 1、食材：土鸡1只、酸6个、生姜1块、香叶6片、八角1个、生抽15克、老抽10克、料酒15克、香葱10克。2、鸡切小块，同冷水一起煮去血水。3、土鸡有鸡油，不浪费，把鸡油小火炒出来，下蒜，姜，八角，炒香后下鸡炒。4、鸡炒香后，放适量的水，适量的料酒，下几片香叶，煮开。5、把鸡倒入石锅，中小火煮...
- 21658
![石锅拌饭简单做法是什么 石锅拌饭简单做法]( "石锅拌饭简单做法是什么 石锅拌饭简单做法")
- 1、沸水中加盐，放入豆芽煮20分钟。2、豆芽挤出水分，加盐、蒜泥、葱花、香油搅拌均匀。3、豆芽汤加蒜泥、葱花煮开后留用。4、菠菜、绿豆、凉粉也按照同样的方法处理好。5、西葫芦、香菇切薄片，甜椒切丝。6、起锅烧油，分别将西葫芦、香菇、甜椒炒熟出锅。7、胡萝卜丝、黄瓜丝...
- 25747
生活全书馆
