![马兰头和荠菜的区别是什么]( "马兰头和荠菜的区别是什么")
- 马兰头和荠菜的区别是什么：1、马兰头和荠菜是两种比较常见的野菜，但马兰头和荠菜的生长环境和长相有很大的区别。例如马兰头一般长在湖边湿地比较多，干燥的地方比较少。而且马兰头一般是成群的生长。荠菜呢比较难分辨一点，荠菜的初期通常会站立在地上而不会贴着地面，小小的一...
- 24999
![怎么做春笋马兰头]( "怎么做春笋马兰头")
- 1、用料：春笋1块、马兰头一大把、菜油1勺、盐1小勺、芝麻油。2、春笋段用沸水煮熟沥水后，切丁，切勿切得太小了，大点比较有嚼头。3、马兰头理好洗净，用沸水氽一下，在水煮沸后倒入马兰头，马上熄火，用筷子翻动使其都变色后就倒入竹制篮子里沥水，同时用冷水冲。4、边冲边揉成一个菜团...
- 9999
![香干马兰头的做法简单介绍 香干马兰头的做法]( "香干马兰头的做法简单介绍 香干马兰头的做法")
- 1、材料：马兰头450克，香干50克，盐、白糖、麻油各适量。2、马兰头择去根部和老叶子，用水冲洗干净沥干水。3、锅中放入适量水煮开，放入香干焯烫后取出备用，在沸水中放入一小勺盐，放入马兰头焯烫一分钟后取出，放在凉开水中冲凉后挤去马兰头中的汁水。4、将马兰头切碎，同样将香干切成...
- 13278
![马兰头怎么做好吃]( "马兰头怎么做好吃")
- 1、在准备好的马兰头中加入20克盐杀菌，加入清水浸泡。2、把100克豆腐放入锅中，加水漫过豆腐。3、盖上锅盖煮开。4、把豆腐捞出备用。5、锅内重新加水，水烧开后放入马兰头。6、把切好的马兰头挤干水分。7、和豆腐放到一起，加10克盐、10克胡椒粉，用手充分抓捏。8、之后淋入30克...
- 11020
![马兰头不可以与什么同食 马兰头不能与什么同食]( "马兰头不可以与什么同食 马兰头不能与什么同食")
- 1、马兰头要避免与芒果、海鲜、柿子、苦瓜、绿豆以及海带等寒性食物一起进食，因为马兰头属于寒性食物，若短时间内进食大量寒性食物容易出现腹痛腹泻等症状。2、另外，对于脾胃虚寒以及怀孕期间的人，都要避免进食。...
- 22857
![马兰头怎么凉拌]( "马兰头怎么凉拌")
- 原料：卤新鲜马兰头200克，香干2块，胡萝卜，味精、糖、盐、麻油各适量。1、马兰头摘去老叶，洗净沥干;2、胡萝卜和香干切丁；3、马兰头放入开水中氽一下断生；4、香干丁和胡萝卜丁也放开水里氽一下，就用之前氽马兰头的水就行；5、马兰头用手捏干水份；6、切成末；7、加点盐，将马兰头和胡萝卜香...
- 25093
![马兰头简介]( "马兰头简介")
- 1、马兰头是一种菊科马兰属的植物，它又名红梗菜，但也有一些是青梗的，也有一些地方叫它鸡儿菜。2、马兰头）菊科、菊属草本植物，基本类分两种，野生和人工种植。原产亚洲南部及东部。中国各地极为常见，以长江流域分布较广。3、马兰头适应性广，抗寒耐热力很强，对光照要求不严，在32℃高...
- 8183
![香干马兰头的做法简单介绍]( "香干马兰头的做法简单介绍")
- 1、材料：马兰头450克，香干50克，盐、白糖、麻油各适量。2、马兰头择去根部和老叶子，用水冲洗干净沥干水。3、锅中放入适量水煮开，放入香干焯烫后取出备用，在沸水中放入一小勺盐，放入马兰头焯烫一分钟后取出，放在凉开水中冲凉后挤去马兰头中的汁水。4、将马兰头切碎，同样将香干切成...
- 24086
![清炒马兰头要焯水吗]( "清炒马兰头要焯水吗")
- 1、清炒马兰头一定要先焯水,这样可以有效的去除苦味和草酸。焯水时间不宜过长,水开以后20秒-30秒即可。2、在清炒马兰头之前最好将马兰头加入热水中焯水后过冷水再食用,这样马兰头的口感能达到最佳状态。3、马兰头焯水后最好在开水中加入适量的食盐和食用油,这样焯水后的...
- 16211
![清炒马兰头的做法]( "清炒马兰头的做法")
- 1、原料：马兰头、蒜头。调料：食用油、麻油、白糖、盐、味精。2、蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干（清炒不须用手挤水）。3、油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒。4、加白糖、盐调味。5、最后放味精、麻油拌匀，即可出锅。...
- 12567
![马兰头包子怎么做 马兰头包子的做法]( "马兰头包子怎么做 马兰头包子的做法")
- 1、材料：馅料：马兰头、香干丁、笋丁、香菇丁；包子皮材料：中粉250克、水120克、酵母3克、盐2克、油5克。2、先制作馅料：马兰头洗净沥水；3、用水淖熟后，用清水淋洗，再用力挤揉，揉出泡沫；切成小段；4、加入香干丁、笋丁、香菇丁；5、加入盐、味精、香油搅拌均匀，馅料制作完成；6、马兰头包子7...
- 10478
![香干马兰头怎么做 香干马兰头的家常做法]( "香干马兰头怎么做 香干马兰头的家常做法")
- 1、马兰头1斤，适量香油和花生碎，适量盐和糖，香干200g。2、将马兰头摘洗干净,锅中烧热水后焯一下,然后捞出来,沥干水分。3、将香干放入热水中焯一下,时间不要太久,捞出后,切成小丁,将花生碾碎,放置一边。4、沥干水分的马兰头剁碎,将香干和花生碎倒进去,加入盐和糖搅拌均匀,最...
- 5239
![马兰头的功效与作用禁忌是什么]( "马兰头的功效与作用禁忌是什么")
- 1、马头兰具有清热解毒，活血化瘀，消肿止痛，消炎杀菌，防癌抗癌的功效。含有维生素，胡萝卜素，氨基酸。2、治疗痈疮肿毒，吐血，痢疾，崩漏，咳嗽，感冒发烧等。对急性咽炎，慢性扁桃体炎，流行性腮腺炎，感染性肝炎，肝腹水，肝硬化，肠炎，女性月经不调，经期腹痛，乳腺炎，外阴瘙痒，白带异味，盆腔炎，子宫内膜炎有...
- 20294
![马兰头凉拌香干怎么做]( "马兰头凉拌香干怎么做")
- 1、将马兰头捡去老根和黄叶，清洗干净。2、锅中加入适量清水，煮开。下入马兰头焯烫50秒。3、然后捞出，挤干水分。4、然后将马兰头切碎，越细越好吃。5、将豆干洗净，切成小颗粒。6、锅中加入清水，煮开，下入豆干粒焯烫1分钟。然后取出，沥干水分。7、将马兰头和豆干一同放入盘中。8、...
- 28929
![马兰头可以包水饺吗]( "马兰头可以包水饺吗")
- 1、马兰头可以包水饺的。2、准备材料：马兰头400克、猪肉300克、食盐15克、酱油10克、葱姜蒜适量。3、挖好的马兰头在清水中浸泡10分钟，将泥土都清洗干净。4、将洗净的马兰头在锅中用开水焯一遍水，然后捞起沥干。5、马兰头、猪肉、葱姜蒜都剁碎，然后混合倒入碗中混合。6、加入...
- 23206
![马兰头过季了还能吃吗]( "马兰头过季了还能吃吗")
- 1、马兰头过季了还能吃。2、马兰头是一种初春时节常见的野菜，虽说现在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到马兰头，但总不及阳春三月田头亲手挑来的那一丛来得清香，如果想要吃到口感正宗的马兰头最好是三月初到四月这段时间。...
- 4759
![马兰头干的做法]( "马兰头干的做法")
- 1、材料：马兰头500克，豆腐干200克，糖10克，生抽5毫升，盐20克，麻油20毫升。2、在锅里面倒入适量的热水，将马兰头烫熟了，不要太熟了，然后将马兰头切细了，越细碎越好。3、然后就是将豆腐干焯水，切成细条，所以我们在做这道菜的时候刀工是非常的关键的，如果不能够将马兰头和豆腐干切细了，就是...
- 10130
![马兰头是凉性还是热性 马兰头属于凉性还是热性的食材呢]( "马兰头是凉性还是热性 马兰头属于凉性还是热性的食材呢")
- 1、马兰头是凉性的。属于菊科马兰属多年生的草本植物，有红梗和青梗两种，常常生长于路边、田野以及山坡上，食用后可以有效地降低体内的热气，对人体来说具有清热解毒、凉血止血的作用。2、马兰头含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以凉拌、炒菜，经常食用对身体有好处。3、因为马兰头...
- 17097
![炒马兰头怎么做好吃]( "炒马兰头怎么做好吃")
- 一、马兰头炒香干。准备食材：马兰头400g、香干4片、盐1小勺、糖2小勺、鲜酱油适量。1、马兰头洗净，用盐腌制一下。2、香干洗净切条，水烧开，将香干煮1-2分钟捞出。3、起油锅，倒入马兰头，迅速翻炒几下，香干、糖一起倒入翻炒几下，最后倒入鲜酱油调味关火即可。二、清炒马兰头。准备...
- 6438
![香干马兰头怎么做]( "香干马兰头怎么做")
- 1、马兰头1斤，适量香油和花生碎，适量盐和糖，香干200g。2、将马兰头摘洗干净,锅中烧热水后焯一下,然后捞出来,沥干水分。3、将香干放入热水中焯一下,时间不要太久,捞出后,切成小丁,将花生碾碎,放置一边。4、沥干水分的马兰头剁碎,将香干和花生碎倒进去,加入盐和糖搅拌均匀,最...
- 9803
![马兰头炒春笋的做法分享]( "马兰头炒春笋的做法分享")
- 1、主料：马兰头适量、春笋适量。2、调料：食盐少许、白砂糖少许。3、做法：（1）马兰头洗净略改刀，春笋去外皮老根，先切片再切细丝。（2）炒锅坐炉上，旺火热油，先倒入笋丝煸炒过油至软瘪，笋丝和马兰头耗油较平常菜要多些，油量要多些。（3）加盐和糖煸炒均匀。（4）倒入马兰头快速煸炒，即可起锅。...
- 22669
![马兰头吃法介绍]( "马兰头吃法介绍")
- 1、马兰头不建议生吃，因为马兰头是野菜，在生长中会沾染很多杂物，需要焯水后再食用，因此不建议直接生吃。2、马兰头炒鸡蛋：首先将马兰头加入清水中浸泡30分钟左右后捞出洗净待用;锅中烧热水加入适量的食用油和食盐搅拌均匀后，将马兰头加入焯水后过冷水待用;鸡蛋打散后搅拌成蛋液...
- 13268
![马兰头不可以与什么同食]( "马兰头不可以与什么同食")
- 1、马兰头要避免与芒果、海鲜、柿子、苦瓜、绿豆以及海带等寒性食物一起进食，因为马兰头属于寒性食物，若短时间内进食大量寒性食物容易出现腹痛腹泻等症状。2、另外，对于脾胃虚寒以及怀孕期间的人，都要避免进食。...
- 21495
![马兰头简单介绍 马兰头是什么]( "马兰头简单介绍 马兰头是什么")
- 1、马兰头，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物，马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。2、马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着...
- 6903
![马兰头过季了还能吃 马兰头过季了还能吃吗]( "马兰头过季了还能吃 马兰头过季了还能吃吗")
- 1、马兰头过季了还能吃。2、马兰头是一种初春时节常见的野菜，虽说现在有人工培育的大棚一年四季都可以吃到马兰头，但总不及阳春三月田头亲手挑来的那一丛来得清香，如果想要吃到口感正宗的马兰头最好是三月初到四月这段时间。...
- 21362
生活全书馆
