![莲蓉包子怎样做]( "莲蓉包子怎样做")
- 1、面粉开窝，中间放酵母。2、四周放泡打粉，再放入糖（不放泡打粉，也可以）。3、分次加清水，用海氏厨师机揉成光滑面团。4、将面团分成每个40g的剂子。5、桌面撒层面粉，擀成圆片，四周薄，中间厚一点。6、中间放一个25g莲蓉馅。7、左手手心窝个窝，兜住面皮。右手拇指在后，食指在前，先捏合...
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![莲蓉的制作方法是什么 莲蓉的制作方法]( "莲蓉的制作方法是什么 莲蓉的制作方法")
- 1、莲子提前一夜浸泡。2、浸泡好得莲子，手能掐出印子。3、水烧开煮莲子，煮熟后的莲子捞出，然后掰开看看莲子中间的绿芯还在不，要仔细检查，那个很苦，会影响莲蓉馅的口感。4、莲子加水放入料理机搅打成泥，稀点也没关系。后续会炒制。5、入锅小火炒制。6、分三次入油炒制，每次等油和...
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![莲蓉蛋黄月饼馅的做法窍门]( "莲蓉蛋黄月饼馅的做法窍门")
- 1、放入转化糖浆、水，和25克花生油进行搅拌，将其搅拌均匀。2、再加入面粉，继续搅拌并和成面团。3、搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时。4、将鸭蛋黄放入盆中，加入酱油搅拌均均。5、将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入烤箱，烘烤五分钟后出炉。6、将面团成球状备用，压扁。7、将鸭蛋黄包入...
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![莲蓉是用什么做的]( "莲蓉是用什么做的")
- 莲蓉是一种由莲子、白糖、油等原材料制成的食品。莲蓉的品种一般分为红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉三种，其中红莲蓉一般由红糖和莲子制成，白莲蓉则由白糖和莲子制成，而黄莲蓉的外皮是由于加入了红糖和油一起和的面，因此表面呈黄色。除此之外，莲蓉的用处也有很多，一般可以用来制作各式...
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![自制莲蓉酥怎么保存]( "自制莲蓉酥怎么保存")
- 1、将莲蓉酥放在冰箱冷冻室内保存，可保存1个月之久。但放太久了不仅味道不如原来，还可能变质，所以建议最好是用多少做多少，当天做的是最新鲜的。2、食材：低筋面粉100克、黄油50克、蛋液20克、莲蓉馅、黑芝麻、细砂糖。3、做法：黄油软化打至顺滑，然后加入白砂糖，打至体积变大，颜色...
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![如何制作鲜莲蓉]( "如何制作鲜莲蓉")
- 1、将莲子提前用冷水浸泡4小时以上，浸泡时间越长越容易煮烂，将泡涨的莲子剥开取出中间绿色的莲芯。2、把莲子放入锅中，加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂，等莲子稍稍冷却，放入搅拌机加少许水一起搅打成蓉泥状：3、炒锅烧热倒入莲子蓉，小火慢慢加热让水分蒸发，分3次加入植...
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![莲蓉包子的做法]( "莲蓉包子的做法")
- 1、面粉开窝，中间放酵母。2、四周放泡打粉，再放入糖（不放泡打粉，也可以）。3、分次加清水，用海氏厨师机揉成光滑面团。4、将面团分成每个40g的剂子。5、桌面撒层面粉，擀成圆片，四周薄，中间厚一点。6、中间放一个25g莲蓉馅。7、左手手心窝个窝，兜住面皮。右手拇指在后，食指在前，先捏合...
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![如何制作鲜莲蓉 鲜莲蓉的制作方法]( "如何制作鲜莲蓉 鲜莲蓉的制作方法")
- 1、将莲子提前用冷水浸泡4小时以上，浸泡时间越长越容易煮烂，将泡涨的莲子剥开取出中间绿色的莲芯。2、把莲子放入锅中，加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂，等莲子稍稍冷却，放入搅拌机加少许水一起搅打成蓉泥状：3、炒锅烧热倒入莲子蓉，小火慢慢加热让水分蒸发，分3次加入植...
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![莲蓉包制作步骤]( "莲蓉包制作步骤")
- 1、材料：面粉1000克，酵面头150克，白糖100克，食用碱、发酵粉、猪油、莲蓉馅料各适量。2、面粉500克，加酵面、清水和成面团，静置发酵，至半发酵时，加碱、发酵粉、白糖揉匀，静饧15分钟，再反复揉面，静饧2-3次，至面团光滑柔软。3、面粉500克，加熟猪油搓匀成酥心面团。4、取小酵面1小块为剂，包...
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![莲蓉蛋黄月饼的做法]( "莲蓉蛋黄月饼的做法")
- 1、放入转化糖浆、水，和25克花生油进行搅拌，将其搅拌均匀。2、再加入面粉，继续搅拌并和成面团。3、搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时。4、将鸭蛋黄放入盆中，加入酱油搅拌均均。5、将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入烤箱，烘烤五分钟后出炉。6、将面团成球状备用，压扁。7、将鸭蛋黄包入...
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![莲蓉蛋黄月饼的简单做法]( "莲蓉蛋黄月饼的简单做法")
- 莲蓉蛋黄月饼怎么做？接下来就来为大家介绍一下莲蓉蛋黄月饼的做法。1、放入转化糖浆、水，和25克花生油进行搅拌，将其搅拌均匀。2、再加入面粉，继续搅拌并和成面团。3、搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时。4、将鸭蛋黄放入盆中，加入酱油搅拌均均。5、将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入...
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![怎么做莲蓉鸡卷 莲蓉鸡卷怎么做]( "怎么做莲蓉鸡卷 莲蓉鸡卷怎么做")
- 1、把干莲子加水（鲜莲子不必加水）上笼蒸酥，出笼，趁热用刀板碾成泥茸，加火腿末、味精、猪油拌匀成莲蓉馅。2、将鸡脯肉批成4厘米宽、6厘米长的大薄片，平摊在砧墩或案板上，取一撮莲蓉放在一头，理成一条馅料，将其卷拢成为蚕茧卷，两头折边卷拢封口，放在鸡蛋液中拖过，使表面沾满蛋液，再放在...
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![莲蓉月饼中莲蓉含量应该不低于多少]( "莲蓉月饼中莲蓉含量应该不低于多少")
- 1、按照国家规定，莲蓉月饼中的莲蓉含量不应低于60%。2、新标准对月饼命名的要求更细化，如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%。莲子含量为100%才能称为纯莲蓉。水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量不应低于25%。...
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![椰丝莲蓉做法]( "椰丝莲蓉做法")
- 1、将莲子洗干净后用清水泡软。2、一颗颗去掉芯子。3、将莲子放入醇浆机，加入适量水，设置好，让机器开始工作，将莲子蓉打好。4、将打好的莲蓉放入豆浆机里，放入适量糖，设置两个果酱程序，将莲蓉炒干。5、将炒好的莲蓉分成同样大的剂子，揉成圆球状，沾上椰丝即可。...
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![莲蓉寿桃包的做法]( "莲蓉寿桃包的做法")
- 1、材料：适量莲子，面团，适量绿色蔬菜汁，适量红酒，适量糖，适量油。2、用新鲜的莲子，掰开去掉莲心，隔水蒸20分钟就软烂了。新鲜的莲子非常容易酥，打或碾成泥。锅里放油，把碾好的莲子泥倒进去翻炒，逐步加糖并加油，直至成糊状。3、另准备一小块绿色蔬菜汁调的面团，分割成剂子。4、擀成四边...
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![莲蓉包的家常做法]( "莲蓉包的家常做法")
- 盆中加入面粉、糖、酵母，再倒入适量水，揉成面团，醒发至两倍大。醒发好的面团分成小面团，莲蓉馅搓成条，切成小块。取一个小面团压扁，包入莲蓉馅，包好。包好后放在蒸盖上，放上锅蒸15分钟左右，关火，焖3分钟即可。怎样做包子好吃食材：低筋面粉200克、酵母3克、糖20克、水100克、莲蓉100...
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![莲蓉蛋黄月饼的做法家常简单]( "莲蓉蛋黄月饼的做法家常简单")
- 莲蓉蛋黄月饼怎么做？接下来就来为大家介绍一下莲蓉蛋黄月饼的做法。1、放入转化糖浆、水，和25克花生油进行搅拌，将其搅拌均匀。2、再加入面粉，继续搅拌并和成面团。3、搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时。4、将鸭蛋黄放入盆中，加入酱油搅拌均均。5、将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入...
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![莲蓉月饼是用什么做馅的]( "莲蓉月饼是用什么做馅的")
- 1、莲蓉月饼是由莲子、白糖、油等食材制成的，纯正的莲蓉月饼要求饼馅除糖、油脂外，其他原料100%使用莲子。如果是莲蓉馅月饼则要求饼馅除糖、油脂外，其他原料中莲子也要大于60%。2、市面上出现的红莲蓉是莲子和红糖做的，白莲蓉就是莲子和白糖做的，黄莲蓉的外皮是加了红糖和油...
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![如何做莲蓉月饼]( "如何做莲蓉月饼")
- 1、用料：去芯莲子300克、白砂糖150克、花生油150克。2、取无芯干莲子300克。3、泡水一个晚上，泡了一个小时左右，要把一些没弄干净的莲子芯挑出来，不然作出来的馅会有苦味。加与莲子同等的水，用电饭锅或者高压锅煮烂，煮到用手捏开就行。4、放凉后，用料理机打成泥。5、打好成泥状，...
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![正宗莲蓉蛋黄月饼的做法]( "正宗莲蓉蛋黄月饼的做法")
- 莲蓉蛋黄月饼怎么做？接下来就来为大家介绍一下莲蓉蛋黄月饼的做法。1、放入转化糖浆、水，和25克花生油进行搅拌，将其搅拌均匀。2、再加入面粉，继续搅拌并和成面团。3、搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时。4、将鸭蛋黄放入盆中，加入酱油搅拌均均。5、将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入...
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![莲蓉包的做法步骤 莲蓉包如何做]( "莲蓉包的做法步骤 莲蓉包如何做")
- 1、原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、盐3克、细砂糖30克、酵母3克、蛋液50克、牛奶70克、水50克、黄油20克。2、将除黄油外的所有材料放入厨师机揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段。3、将揉好的面团收圆，放入盆中，进行基础发酵至两倍大。4、将面团压扁、排气，分割成八等...
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![什么是莲蓉]( "什么是莲蓉")
- 莲蓉是一种由莲子、白糖、油等原材料制成的食品。莲蓉的品种一般分为红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉三种，其中红莲蓉一般由红糖和莲子制成，白莲蓉则由白糖和莲子制成，而黄莲蓉的外皮是由于加入了红糖和油一起和的面，因此表面呈黄色。除此之外，莲蓉的用处也有很多，一般可以用来制作各式...
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![怎样做莲蓉包]( "怎样做莲蓉包")
- 盆中加入面粉、糖、酵母，再倒入适量水，揉成面团，醒发至两倍大。醒发好的面团分成小面团，莲蓉馅搓成条，切成小块。取一个小面团压扁，包入莲蓉馅，包好。包好后放在蒸盖上，放上锅蒸15分钟左右，关火，焖3分钟即可。怎样做包子好吃食材：低筋面粉200克、酵母3克、糖20克、水100克、莲蓉100...
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![莲蓉蛋黄月饼的做法大全]( "莲蓉蛋黄月饼的做法大全")
- 莲蓉蛋黄月饼怎么做？接下来就来为大家介绍一下莲蓉蛋黄月饼的做法。1、放入转化糖浆、水，和25克花生油进行搅拌，将其搅拌均匀。2、再加入面粉，继续搅拌并和成面团。3、搓成圆条包上保鲜膜室温静置一小时。4、将鸭蛋黄放入盆中，加入酱油搅拌均均。5、将搅拌均匀后的鸭蛋黄放入...
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![莲蓉蛋黄月饼可以这样做 如何做月饼]( "莲蓉蛋黄月饼可以这样做 如何做月饼")
- 1、将饼皮中的糖浆、食用油、枧水放在一起，用搅拌器搅拌均匀。加入中筋面粉拌匀成面团，表面盖上保鲜膜放冰箱松弛。2、将馅料（莲蓉、黑芝麻、枣泥等）和蛋黄放在一起，称出一个44克。将蛋黄包入馅料中排好备用。3、所有馅料都搓成圆形后，从冰箱取出饼皮开始包制。饼皮称出19克，搓...
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