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关于香炸的生活百科

土豆炸里脊肉的做法 香炸土豆里脊肉怎么做
  • 土豆炸里脊肉的做法 香炸土豆里脊肉怎么做

  • 1、主料:土豆两个、淀粉20克、里脊肉100克、白醋一茶匙、葱白适量、蒜两个。2、辅料:番茄沙司一小勺、青菜五根、盐一茶匙、白糖一茶匙。3、备好所需用料,土豆去皮横切像平时我们吃的薯条稍微大一点点,里脊肉切片。4、切好的肉片包裹着土豆条。5、依次均匀裹住淀粉。6、放入...
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香炸南瓜饼做法介绍 炸南瓜饼方法
  • 香炸南瓜饼做法介绍 炸南瓜饼方法

  • 1、主料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。2、南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。3、豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。4、锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸...
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香炸饭团的做法介绍
  • 香炸饭团的做法介绍

  • 1、准备材料。酱油一勺,砂糖半小勺,香油一勺,鱼精(鸡精)小半勺,白芝麻(熟)适量,黑芝麻(熟)适量,熟米饭一碗,酱油一勺,砂糖半小勺。2、先将把所有的调料放到米饭里,拌匀。把米饭捏成三角形。3、热锅开中火,把捏好的饭团放进锅里煎。4、饭团一面出锅巴以后,再翻面煎,中小火,两面翻煎,煎掉米饭的...
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香炸萝卜丸子如何做
  • 香炸萝卜丸子如何做

  • 1、材料:胡萝卜5根,花生油二勺,五粉半匙,盐少许,烧烤粉半匙,淀粉一匙,香酥炸鸡粉一匙,面粉适量。2、胡萝卜洗净。3、用擦丝器,搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。4、加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。5、一点点的加入面粉。和适量的水。面粉要一点一点的加。直至他能定...
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香炸猪柳的做法
  • 香炸猪柳的做法

  • 1、把猪肉从洗干净,并切成条状。2、用各种调味料跟鸡蛋,一起把切好的肉条腌制15分钟左右。3、把腌好的肉条依次裹上面包糠。4、把裹好面包糠的肉条,放入炸锅内。200度,15分钟。5、香喷喷又好吃的猪柳就出锅了。...
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香炸大虾配塔塔酱
  • 香炸大虾配塔塔酱

  • 1、用料:面包屑一盘、面粉一盘、色拉油适量、大对虾3只、生鸡蛋2只、沙拉酱3大勺、洋葱半个、黑胡椒粉适量、盐适量、酸黄瓜2小根、煮熟的鸡蛋2只。2、虾的外壳除去,从中间剖开,不要切断。3、先蘸一层面粉,再蘸一层鸡蛋汁,最后裹上面包屑备用。4、入油锅炸制。先用低温将虾炸...
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香炸羊肉的做法
  • 香炸羊肉的做法

  • 1、食材:羊肉(前腿)2斤、淀粉适量、洋葱半个、香炸粉适量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻适量、烧烤料适量。2、羊肉加入盐,五香粉,洋葱丝腌制,放置冰箱冷藏入味,半小时或隔夜都行,挑出洋葱丝肉中加干淀粉:香炸粉按1:1,混合抓匀。3、起锅热油,炸制羊肉,至8分熟,沥油捞出,未完待...
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蒜香炸鲈鱼的制作方法
  • 蒜香炸鲈鱼的制作方法

  • 1、将鲈鱼处理干净,去骨留头、肉,改十字花刀备用。2、把大蒜洗净打成汁,放入香菜末、盐、糖、味精,然后放入鲈鱼,腌30分钟。3、将腌制好的鲈鱼拍香炸粉,放入六成热的油中火炸4分钟至酥香。4、取蒜苔中段20厘米,入沸水大火氽1分钟,取出后用竹签串成竹筏形,入盘打底,然后将鱼改刀装盘...
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酥香炸带鱼
  • 酥香炸带鱼

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料带鱼:6块;葱:1段;姜:2块;食盐:1/2茶匙;料酒:1汤匙;生抽:1汤匙;黑胡椒:1茶匙;酥香炸带鱼的做法带鱼处理干净,切成大段鱼段上打上花刀,方便入味和快速熟透把鱼用葱姜、盐、料酒和生抽腌制20分钟,中间翻面空气炸锅18...
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香炸洋葱圈怎么做
  • 香炸洋葱圈怎么做

  • 1、主料:洋葱2个鸡蛋液80克面包糠适量、淀粉适量咕咾汁20克。2、洋葱切成圈圈泡一泡水。3、沾上面粉。4、在沾上鸡蛋液。5、在沾上面包糠。全部沾好的。6、锅里加入油烧热。7、油热后放洋葱圈。8、炸至金黄。9、挤上咕咾汁即可。...
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香炸蛋卷的做法
  • 香炸蛋卷的做法

  • 1、首先放入200克鸡蛋液,放入20克面粉,放入100克水,搅匀倒入锅中摊成蛋皮,放入20克葱姜末放入10克盐,放入10克胡椒粉,放入10克鸡精,放入10克生抽。2、其次放入10克蚝油和50克鸡蛋液搅匀,将500克肉馅抹匀卷起来。最后切段,放入100克油等热后下锅炸熟炸透捞出。...
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香炸琵琶虾怎么做
  • 香炸琵琶虾怎么做

  • 1、把凤尾虾拍一拍放入汤匙里。鸡脯肉。2、虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸。3、加蛋清1个、湿淀粉20克、精盐、胡椒粉、绍酒搅拌上劲,笋丝、冬菇丝倒人搅匀制成虾馅上锅蒸。4、旺火蒸5分钟。旺火蒸5分钟取出晾凉,脱出汤匙,放在盘中。5、分批蒸出。蛋清、面粉、湿淀粉、芝麻油...
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香炸臭豆腐的具体做法
  • 香炸臭豆腐的具体做法

  • 1、精制水豆腐8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,炸用植物油1000克。2、将青矾(又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。)放入桶内,倒入沸水,用木棍搅动,然后将水豆腐压干水分放入,浸泡2小时,捞出平晾凉沥去水,再放入...
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香炸椒盐鲍鱼的步骤
  • 香炸椒盐鲍鱼的步骤

  • 1、主料:鲍鱼10个、大蒜10瓣、香葱3根、辣椒1根、木薯粉少许。2、把蒜切末,香葱、辣椒切成细丝备用,木薯粉少许备用。3、做一锅热水,待水煮开口下鲍鱼煮30秒,然后关火焖1分钟,捞出来沥干水份。4、把鲍鱼用厨房用纸吸干水份,在鲍鱼肉上撒上适量的木薯粉备用。5、做一锅倒入油,中火...
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怎么制好香酥油炸馒头 香炸馒头的方法
  • 怎么制好香酥油炸馒头 香炸馒头的方法

  • 1、食材:白面馒头2个、鸡蛋2个。2、白面馒头一个,将白面馒头切成片。3、鸡蛋2-3个,将鸡蛋打碎搅成糊状,加入白糖一起。4、锅内放入食用油烧至七八成熟时,将馒头片在鸡蛋里过一遍后放入油锅。5、馒头片炸至金黄为好,这样香酥馒头就炸好了。...
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香炸小酥肉怎么做
  • 香炸小酥肉怎么做

  • 1、用料:五花肉300g、土鸡蛋1、红薯淀粉30g、盐、十三香、生抽、料酒、植物油。2、五花肉洗净去皮切成长的薄片。3、放入玻璃碗中用鸡蛋、盐,十三香、生抽,料酒拌匀。4、加入姜末和葱末拌匀腌20分钟。5、腌好的五花肉中再加入红薯淀粉,需要多加些拌匀,拌成稠糊。6、搅拌腌好的...
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香炸粉蒸肉的做法步骤
  • 香炸粉蒸肉的做法步骤

  • 1、主料:猪肋条肉400克。2、辅料:豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克。3、调料:花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面酱35克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)35克。4、五花肉切片。5、五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、...
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如何制作香炸蛋卷
  • 如何制作香炸蛋卷

  • 1、首先放入200克鸡蛋液,放入20克面粉,放入100克水,搅匀倒入锅中摊成蛋皮,放入20克葱姜末放入10克盐,放入10克胡椒粉,放入10克鸡精,放入10克生抽。2、其次放入10克蚝油和50克鸡蛋液搅匀,将500克肉馅抹匀卷起来。最后切段,放入100克油等热后下锅炸熟炸透捞出。...
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炸南瓜饼方法 香炸南瓜饼做法介绍
  • 炸南瓜饼方法 香炸南瓜饼做法介绍

  • 1、主料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。2、南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。3、豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。4、锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸...
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香炸猪排怎么做 香炸猪排的做法
  • 香炸猪排怎么做 香炸猪排的做法

  • 1、猪排5块,鸡蛋2个,面包糠200克,面粉50克,料酒1勺,椒盐10克。2、猪里嵴肉切成2cm的厚片,用松肉锤或刀背拍打至两倍大,加料酒、椒盐抓匀腌制10min。.将猪排沾上干面粉,并拍去多余的粉。3、放入打好鸡蛋液中,两面均匀的裹上蛋液。4、将猪排放入面包糠中,用手将面包糠压紧。5、炸猪排...
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香炸猪排的做法
  • 香炸猪排的做法

  • 1、猪排5块,鸡蛋2个,面包糠200克,面粉50克,料酒1勺,椒盐10克。2、猪里嵴肉切成2cm的厚片,用松肉锤或刀背拍打至两倍大,加料酒、椒盐抓匀腌制10min。.将猪排沾上干面粉,并拍去多余的粉。3、放入打好鸡蛋液中,两面均匀的裹上蛋液。4、将猪排放入面包糠中,用手将面包糠压紧。5、炸猪排...
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香炸蛋卷的做法 如何制作香炸蛋卷
  • 香炸蛋卷的做法 如何制作香炸蛋卷

  • 1、首先放入200克鸡蛋液,放入20克面粉,放入100克水,搅匀倒入锅中摊成蛋皮,放入20克葱姜末放入10克盐,放入10克胡椒粉,放入10克鸡精,放入10克生抽。2、其次放入10克蚝油和50克鸡蛋液搅匀,将500克肉馅抹匀卷起来。最后切段,放入100克油等热后下锅炸熟炸透捞出。...
  • 30838
在家怎么做炸羊肉 香炸羊肉的做法
  • 在家怎么做炸羊肉 香炸羊肉的做法

  • 1、食材:羊肉(前腿)2斤、淀粉适量、洋葱半个、香炸粉适量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻适量、烧烤料适量。2、羊肉加入盐,五香粉,洋葱丝腌制,放置冰箱冷藏入味,半小时或隔夜都行,挑出洋葱丝肉中加干淀粉:香炸粉按1:1,混合抓匀。3、起锅热油,炸制羊肉,至8分熟,沥油捞出,未完待...
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做蒜香炸排骨的方法怎样做蒜香炸排骨
  • 做蒜香炸排骨的方法怎样做蒜香炸排骨

  • 1、食材:排骨3根、大蒜2个、盐1勺、玉米淀粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。2、把排骨剁好洗干净,沥干水分。放盐和糖腌制备用。3、在排骨腌制时,准备蒜蓉。把大蒜剥皮切小块。4、放搅拌机里打碎,打碎的过程中要加一点水。要完全打碎成蒜蓉。5、接下来,在蒜蓉里放淀粉、糯米...
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香炸孜然鹌鹑蛋的做法
  • 香炸孜然鹌鹑蛋的做法

  • 鹌鹑蛋大家应该都吃过,这是一种非常健康营养的美食,做法也比较多样,鹌鹑蛋怎么做好吃呢?今天介绍的是香炸孜然鹌鹑蛋的做法,不仅步骤简单,味道也很好。鹌鹑蛋怎么做好吃?主料:鹌鹑蛋18个,面粉适量,面包糠适量;香炸孜然鹌鹑蛋的做法步骤:1.鹌鹑蛋洗净,放入锅中煮熟;2.捞出后放入凉水中冷...
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