![黑豆蜜饯的做法]( "黑豆蜜饯的做法")
- 1、黑豆放在清水中一小时左右，浸泡到豆皮发皱。2、另外准备清水，加食盐备用，将炒锅预热。3、黑豆沥干水分下锅，将盐水倒入。大火将水收干，反复翻炒至黑豆和锅底无水。4、大火转小火，黑豆翻炒至圆润饱满豆皮裂开，关火，盖上盖子，过几分钟即可享用。...
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![陈皮蜜饯怎么制作]( "陈皮蜜饯怎么制作")
- 1、材料：橘子皮、糖浆（白砂糖、水）、白沙塘适量。2、首先把橘子皮用碱水浸泡15分钟，再仔细的将表明的杂质、灰尘清洗干净，把洗干净的橘子皮切成一厘米左右宽的丝条。3、把切成丝的橘子皮放进热水锅内煮15分钟，注意水不要加太多，盖过材料刚刚好久可以了。4、将煮好的橘子皮捞起来...
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![怎样选购质量好的蜜饯呢]( "怎样选购质量好的蜜饯呢")
- 1、优质蜜饯的形态、厚薄以及长短要基本保持一致；另外，优质蜜饯表面所附着的糖霜要均匀，无破损；而且优质蜜饯的表面干湿程度要保持基本一致。2、优质蜜饯的色泽自然均匀，没有使用合成色素的迹象存在。3、优质蜜饯应有其相应本品的特殊香味，闻起来无其他杂质异味。4、优质蜜饯颗...
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![金橘蜜饯的做法]( "金橘蜜饯的做法")
- 1、用料：金桔400g、清水400g、冰糖100g、盐适量、细砂糖（可不加）适量。2、准备食材。如果没有黄冰糖，也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。3、先把盐倒入盛金桔的大盆中。4、然后直接用手搓金桔，这样可以去除果皮表面的污渍和蜡。5、之后倒入清水，浸泡5~10分钟...
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![西瓜皮蜜饯的做法]( "西瓜皮蜜饯的做法")
- 1、食材：西瓜皮500克、糖200克。2、刨去西瓜青色的外皮；3、按个人喜欢将瓜皮切成手指粗细的长条；4、倒入白糖拌匀，腌制30分钟，腌制过的西瓜皮，会缩短炒西瓜蜜饯的时间，同样也会更好入味；5、把腌制好的瓜皮连同腌制出的水倒入锅内，开大火煮开后转小火不断地翻炒；6、炒到水分变少，糖浆...
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![蓝莓干蜜饯的功效与作用]( "蓝莓干蜜饯的功效与作用")
- 1、保护眼睛、增强视力。蓝莓中富含花青素，这类物质可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，也可以预防重度近视及视网膜剥离，而且还有增进视力的功效。所以近视的人可以适当的吃一些蓝莓，对眼睛很有好处。2、治疗便秘。1杯新鲜的蓝莓中含大约4克的膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的...
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![柿饼是干果还是蜜饯 柿饼属于干果还是蜜饯]( "柿饼是干果还是蜜饯 柿饼属于干果还是蜜饯")
- 1、柿饼是果干，也就是干果。2、果干,广义上指的便是,所有以水果味原料,经过烘烤晒等制成的“水果干”,显然也包含了蜜饯和果脯。不过,狭义的便指的是不加任何调味剂制成的“水果干”。果脯,用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品...
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![青杏做成蜜饯的方法介绍]( "青杏做成蜜饯的方法介绍")
- 1、食材：青杏500克、冰糖0.5kg。2、首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时。用工具把青杏的并蒂去掉。放在盘子里晾干水分。可以适当的摇一摇，使它充分的晾干水分。用刀把青杏切一些口子备用。3、瓶子高温烫过消毒刷干净，用电吹风吹干水分。4、把青杏装到瓶子里，一层杏子一层糖，再...
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![怎样做蜜饯莲藕片]( "怎样做蜜饯莲藕片")
- 准备莲藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。做法1、将藕洗净，切去藕节一端，将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右，捞起晾干。2、藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔。3、将藕放入笼屉，在旺火上蒸30分钟，取出，用清水浸泡两分钟，取...
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![草莓蜜饯怎么保存]( "草莓蜜饯怎么保存")
- 1、用保鲜袋抱着封口，再放进冰箱，因为蜜饯属於腌制品，而且蜜饯都是经过高度的脱水处理，所以保存上最怕的就是水气了，如果把它存放在冰箱里的话，会很容易腐坏。原因其实不难，因为蜜饯中的糖分在低温下会产生结晶从而使其变质。2、取用梅子蜜饯一般用筷子或其它工具，尽量不要沾到水...
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![青梅蜜饯怎么做]( "青梅蜜饯怎么做")
- 1、材料：青梅，粗盐，糖，水。2、用清水冲洗青梅后去蒂，再用刀背把青梅拍出裂痕，放入粗盐腌制一天。3、之后洗净青梅沥干备用。4、接着把沥干好的青梅加一斤糖拌匀放到罐子里腌制一天，第二天青梅析出的糖水放到锅中煮沸，之后放凉，把青梅放到蜜蜂罐里，加入糖水，再加入100克白糖腌制3天即...
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![如何腌制蜜饯金桔]( "如何腌制蜜饯金桔")
- 一金桔的处理摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟，然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开，用手挤出金桔核。材料：500克金桔，250克冰糖，水50到60毫升锅里放进砸碎的冰糖（嫌麻烦的朋友可以直接用白糖）加清水小火熬成糖浆，然后加入这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希...
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![金桔蜜饯的功效与作用]( "金桔蜜饯的功效与作用")
- 1、金桔蜜饯作为食疗保健品，具有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒等功效。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈...
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![金桔蜜饯的家常做法]( "金桔蜜饯的家常做法")
- 1、用料：金桔720克、冰糖130克、糖粉（细砂糖）适量。2、准备所需要的食材并称量好。3、金桔加少许食盐清洗干净。4、对半切开，放入盆中。5、加冰糖130克，拌一下，腌制半个小时，至冰糖稍微融化。6、放入锅中，加一点点水，大火烧开转小火熬煮到金桔透亮后关火。7、将煮好的金桔摆放在烤...
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![蜜饯的保存方法]( "蜜饯的保存方法")
- 将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里，不同品种分开存放，然后放置在阴凉的地方，保存时注意一定要放在在阴凉的地方，避免阳光直射，雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富，含有葡萄糖、果糖，可以补充人体所需营养，但蜜饯里含糖量比较高，老人和糖尿病患者等不宜过多摄入。以上就是为大...
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![自制杨梅蜜饯的做法]( "自制杨梅蜜饯的做法")
- 看了我的方法，现在你学会如何用杨梅干制作蜜饯了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何用杨梅干制作蜜饯。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是里面的糖水比例是非常重要的，一定要按照糖和水一比三的比例进行分配。以上就是用杨梅干制作蜜饯的步骤。...
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![芒果怎么做营养好吃 琥珀芒果蜜饯的做法]( "芒果怎么做营养好吃 琥珀芒果蜜饯的做法")
- 1、材料：青芒果(净重)400g，麦芽糖50g，砂糖80g。2、青芒果削皮后切约1公分厚的长条。3、将麦芽糖、砂糖拌入青芒果条中，略微静置(这时糖会化掉些，芒果也会出点水)，再用刮刀或汤匙拌匀。4、将青芒果连同糖汁一起放入小锅中，覆上铝箔，置于气炸锅以120度的温度慢慢熬煮。5、每隔30分...
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![嘉宝果蜜饯应该怎么做]( "嘉宝果蜜饯应该怎么做")
- 1、嘉宝果可以生吃，但通常是用来制成蜜饯、制成果汁、制成果酒、制成果酱等。2、嘉宝果蜜饯制作方法：准备好嘉宝果、白糖、清水。嘉宝果，洗净备用。锅洗干净，放入白糖和清水。烧开后加入嘉宝果熬制。等到水分烧干后，收汁提味。搅拌即可。...
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![柚子蜜饯怎么做]( "柚子蜜饯怎么做")
- 1、先准备柚子1个、老冰糖1斤。2、然后拨下柚子皮，清洗一下，切片，最好是细条比较好。3、接着用煮沸的开水烫泡，泡到水冷为止。4、之前的水冷后，拧干柚子皮，换水继续烫泡，泡至清水为止，一般泡6次就差不多了。泡柚子皮的次数优点多，大家要耐心，因为这样可以让柚子皮熟透，还起到杀菌的...
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![橘皮蜜饯的做法 橘皮如何做零食]( "橘皮蜜饯的做法 橘皮如何做零食")
- 1、配料:橘皮100g、糖200g、盐10g、水10g。2、提前将橘皮用盐水泡2小时。3、用沸盐水煮十分钟，把水倒掉，如此反复两次！为去除苦涩味。4、用刀把橘络去掉，口感会更好！再用清水冲洗干净。5、锅内放入10克左右水，加入提前准备的白糖(可预留一点点白糖最后裹糖用)。6、倒入冲洗好的...
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![怎样做李子蜜饯]( "怎样做李子蜜饯")
- 1、准备材料：李子500克，白砂糖200克，蜂蜜40克，水150克。2、李子洗净并取出果核。将果肉放入开水中烫煮，待李子色泽由绿变黄，即捞出放入清水中过凉，然后捞出备用。3、取白糖150克，加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒入糖液中，腌制半天。然后将糖液滤出，再加50克白糖溶解后倒入烙制再...
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![怎么保存蜜饯]( "怎么保存蜜饯")
- 将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里，不同品种分开存放，然后放置在阴凉的地方，保存时注意一定要放在在阴凉的地方，避免阳光直射，雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富，含有葡萄糖、果糖，可以补充人体所需营养，但蜜饯里含糖量比较高，老人和糖尿病患者等不宜过多摄入。以上就是为大...
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![蜜饯如何保存]( "蜜饯如何保存")
- 将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里，不同品种分开存放，然后放置在阴凉的地方，保存时注意一定要放在在阴凉的地方，避免阳光直射，雨季要防止蜜饯受潮。蜜饯营养丰富，含有葡萄糖、果糖，可以补充人体所需营养，但蜜饯里含糖量比较高，老人和糖尿病患者等不宜过多摄入。以上就是为大...
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![柚子皮蜜饯的做法 柚皮怎么做蜜饯]( "柚子皮蜜饯的做法 柚皮怎么做蜜饯")
- 1、材料：柚子皮1个、冰糖400g、清水适量。2、除柚子皮内的白色瓤，大致留下的柚子皮厚度不超1厘米厚为宜(一般只留5mm左右)。3、将柚子皮切成薄片，大约1～1.5mm，将薄片泡入清水中，再挤压出柚子皮中所含水份备用。每30分钟挤揉一次，4次左右即可。4、锅中放入冰糖，加入2碗水，熬制糖水；...
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![蜜饯的简介]( "蜜饯的简介")
- 1、蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。2、蜜饯主要以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。3...
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生活全书馆
