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关于米酒的生活百科

米酒泡药配方是什么
  • 米酒泡药配方是什么

  • 1、补气补血酒人参33克,黄芪25克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。2、壮腰补肾酒巴戟...
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减肥能不能喝米酒
  • 减肥能不能喝米酒

  • 1、一般情况下,减肥可以适当的喝米酒,能够带来一定的饱腹感,同时为减肥的人提供能量。2、但是由于米酒的含糖量和热量以及碳水化合物的含量都比较高,所以减肥的人一定要控制好喝米酒的量,一旦喝的过多,就可能会导致体重增长,影响减肥的效果。3、在日常生活中,可以通过加强运动的...
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如何制作好吃的红糖米酒双色糯米丸子
  • 如何制作好吃的红糖米酒双色糯米丸子

  • 1、南瓜约300克,糯米粉约500克,红糖适量,米酒适量。2、将南瓜去瓤切块,再将它们放上锅蒸熟,这期间我们在碗中加入约300克糯米粉,再放入适量清水,揉成光滑的糯米团,用保鲜膜包好醒发备用。3、接着将蒸好的南瓜取出捣成南瓜泥,接着再放入适量的糯米粉搅成絮状后揉成光滑的南瓜糯米团...
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天冷怎么发酵米酒
  • 天冷怎么发酵米酒

  • 天冷制作米酒要注意保温,在米酒发酵环节,可以用被子或者毛巾等物将做米酒的容器包好,再放在温暖的地方。做法:准备材料:长型糯米1000克、凉开水或纯净水适量、酒药1包制作步骤:1、长糯米1000克,在水里浸泡24小时,泡到米粒用手指一搓,就这样粉碎了。2、泡好的米沥出,放在垫了屉布的...
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米酒炖鸡汤是否可以加水 米酒炖鸡汤可以加水吗
  • 米酒炖鸡汤是否可以加水 米酒炖鸡汤可以加水吗

  • 1、米酒炖鸡汤可以加水。2、米酒炖鸡汤做法:(1)材料:鸡半只,糯米酒200克,姜适量,糖适量,盐适量,水适量。(2)把鸡洗净斩件,姜切片。烧热锅,把鸡倒入炒一下。炒到变色倒入一勺米酒炒一炒。(这样鸡的味道更好。)把剩余的米酒到进去。再加适量清水炖。煮开后加一块红糖,小火炖30分钟。最后加...
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如何提高米酒度数
  • 如何提高米酒度数

  • 可以长时间发酵。发酵后的酒精度取决于两个因素:1、大米的出糖率,越高可转化成的酒精量就越大;2、酵母对酒精的耐受程度,酒精度过高会引起酵母死亡,发酵也就停止了。自酿米酒一般可达到10度左右,与这两个因素都有关系。所以酒的度数低的原因可以做如下简单判断:如果还有甜味,说明...
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怎样制作米酒 米酒的制作步骤介绍
  • 怎样制作米酒 米酒的制作步骤介绍

  • 1、糯米用水浸泡六小时左右,泡到可以用手指轻松捏碎即可。2、倒掉水,上蒸笼蒸,没有蒸笼直接蒸锅里蒸,蒸上五分钟左右至七八成熟关火,自然冷却后加入甜曲酒。3、加入一杯凉开水,用勺子轻轻把米饭压实,中间压一小窝,盖上盖子,用被子包裹住,两至三天就好。...
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做成的米酒怎样长期存放
  • 做成的米酒怎样长期存放

  • 米酒保鲜方法:把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上,两小时后,蛋壳的颜色开始变深,随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,米酒的保鲜时间可以延长,把米酒用完后,鸡蛋仍然可以食用,把米酒连同装米酒的容器一起放在开水中煮上10分钟,用这种方法来延长米酒的保鲜时间。...
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米酒什么人不能喝 米酒不合适什么人喝
  • 米酒什么人不能喝 米酒不合适什么人喝

  • 1、忌空腹喝米酒空腹喝米酒,胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多,在饮酒之初,胃液分泌增加,此时胃酸与酒精共同作用,刺激胃黏膜,容易对胃造成损伤。2、痛风的人不能喝患上痛风的人要注意,痛风需要禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。所以痛风患者是不能吃...
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怎样做米酒
  • 怎样做米酒

  • 1、根据需要取糯米适量备用。2、用清水淘洗干净后在冷水中泡3小时,直到糯米容易用手碾碎。3、将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中。4、盖上锅盖,蒸十五分钟,将糯米蒸熟。5、将蒸熟的糯米放一会,让温度降至温热,约35度左右,撒上甜酒曲。6、加入适量水,用手将甜酒曲和糯米搅拌均匀。7...
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米酒汤圆好吃的做法 米酒汤圆怎么做好吃
  • 米酒汤圆好吃的做法 米酒汤圆怎么做好吃

  • 1、食材:准备鸡蛋2个打散搅匀,米酒200克,五彩小汤圆150克备用。2、锅内添入适量的清水,等水快要烧开时,把米酒倒入锅内。3、用勺子推动搅散,等水沸腾后,倒入备好的汤圆。勺子轻轻推动,开中火,大概煮2分钟左右,勺子不停地搅动,防止汤圆粘锅,再加入白糖30克调味,用勺子搅匀。4、待汤圆都...
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米酒开车能喝吗
  • 米酒开车能喝吗

  • 米酒虽然酒精含量低,但是接触过酒精之后不要开车。喝过米酒之后开车上路,会检查出来酒后驾车。米酒可谓后劲很足,多喝了之后就会醉,对身体有害。所谓饮酒驾车,指驾驶员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml的驾驶行为。所谓醉酒驾车,指驾驶员血液中的酒精含量...
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酿米酒剩下的酒渣用途
  • 酿米酒剩下的酒渣用途

  • 1、将白酒酒糟直接输送至酒精分离机内与水充分混合、搅拌后稻壳与粮渣分离,然后进入稻壳脱水机脱水分离。湿法分离可回收大部分的稻壳,但离心分离后的滤液中含有大量的营养物质,直接排放将造成环境污染。也有采用干法回收稀壳的,白酒槽经干燥后用挤压、摩擦、风选等机械方法...
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米酒汤圆怎么做好吃
  • 米酒汤圆怎么做好吃

  • 1、食材:准备鸡蛋2个打散搅匀,米酒200克,五彩小汤圆150克备用。2、锅内添入适量的清水,等水快要烧开时,把米酒倒入锅内。3、用勺子推动搅散,等水沸腾后,倒入备好的汤圆。勺子轻轻推动,开中火,大概煮2分钟左右,勺子不停地搅动,防止汤圆粘锅,再加入白糖30克调味,用勺子搅匀。4、待汤圆都...
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坐火车可以带米酒吗
  • 坐火车可以带米酒吗

  • 坐火车可以带米酒的,铁道部门规定,旅客能携带封闭好的瓶装白酒,并且携带的数量上限为六瓶装的一箱。白酒的度数如果高于50度,旅客只能携带两瓶乘车。当然,如果旅客可以通过托运的方式携带带超过数量的白酒。啤酒不限,红酒、黄酒的数量也管得较松,白酒一般可携带2公斤。...
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怎么防止米酒爆炸
  • 怎么防止米酒爆炸

  • 防止米酒爆炸的方法:米酒制作时要定时通气。米酒发酵的过程中会产生气体。如果容器密封,产生的气体会使容器内的压力大到超出容器承受能力,就发生了爆炸。米酒(酒酿、甜酒)是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒,旧时叫醴,用糯米酿制。米酒主要原料是江米,用蒸熟的江米(糯米)拌上...
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米酒炖鸡汤可以加水吗
  • 米酒炖鸡汤可以加水吗

  • 1、米酒炖鸡汤可以加水。2、米酒炖鸡汤做法:(1)材料:鸡半只,糯米酒200克,姜适量,糖适量,盐适量,水适量。(2)把鸡洗净斩件,姜切片。烧热锅,把鸡倒入炒一下。炒到变色倒入一勺米酒炒一炒。(这样鸡的味道更好。)把剩余的米酒到进去。再加适量清水炖。煮开后加一块红糖,小火炖30分钟。最后加...
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苏州桥水蜜桃米酒好喝吗
  • 苏州桥水蜜桃米酒好喝吗

  • 苏州桥水蜜桃米酒好喝,口感温润香甜、甘甜醇绵,酒精度数为0.5度。苏州桥源于老字号钱义兴酒坊,拥有钱义兴、苏州桥和半月泉等品牌,皆为吴地佳酿、江南上品。米酒,又叫酒酿、甜酒,旧时叫醴。制作时用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。其酿制工艺简单,...
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减肥可以喝米酒吗 减肥能不能喝米酒
  • 减肥可以喝米酒吗 减肥能不能喝米酒

  • 1、一般情况下,减肥可以适当的喝米酒,能够带来一定的饱腹感,同时为减肥的人提供能量。2、但是由于米酒的含糖量和热量以及碳水化合物的含量都比较高,所以减肥的人一定要控制好喝米酒的量,一旦喝的过多,就可能会导致体重增长,影响减肥的效果。3、在日常生活中,可以通过加强运动的...
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米酒能直接喝吗
  • 米酒能直接喝吗

  • 1、米酒大多数可以直接喝,米酒是用蒸熟的糯米拌上酒效发作而成的,直接饮用后会有甘甜的口味,但是里面也有一定的酒精成分,不能过多的饮用。2、在平时生活当中,如果喜欢喝米酒可以少量的喝,也可以在炒菜或者炖肉的时候放入米酒,味道会更加,如果有对酒精过敏的人尽量不要喝米酒,会伴...
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米酒热量介绍 米酒热量高吗
  • 米酒热量介绍 米酒热量高吗

  • 1、米酒的热量是比较高的,米酒的热量为每100毫升91大卡,过量食用的话会导致热量摄入增加,消耗不掉的热量会转化成脂肪堆积在人体内,会增加肥胖的可能性。2、而且米酒是用蒸熟的糯米加入酒曲发酵而成的,酒精类很低,在日常生活中一般是作为风味饮料来饮用,口感香甜醇美,一不小心就...
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怎么做米酒更好吃
  • 怎么做米酒更好吃

  • 1、根据需要取糯米适量备用。2、用清水淘洗干净后在冷水中泡3小时,直到糯米容易用手碾碎。3、将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中。4、盖上锅盖,蒸十五分钟,将糯米蒸熟。5、将蒸熟的糯米放一会,让温度降至温热,约35度左右,撒上甜酒曲。6、加入适量水,用手将甜酒曲和糯米搅拌均匀。7...
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冰镇米酒怎么做
  • 冰镇米酒怎么做

  • 1、食材:米酒1瓶、桔子罐头1瓶、枸杞少量、糖或蜂蜜少许。2、方法步骤:取适量的水放入锅中,然后把米酒和罐头加入锅中,加入米酒的量跟平时煮粥的稠度一样即可,也可以根据自己的喜好加入,罐头加入少许,同时倒入一定量的罐头汁,味道会更好。3、放入数个枸杞,一方面起到调色的作用,同...
  • 15008
米酒不煮能不能直接饮用
  • 米酒不煮能不能直接饮用

  • 1、米酒不煮可以直接喝。2、米酒除了饮用止渴外,还有丰富的药用作用,如米酒冷喝能促进新陈代谢、帮助血液循环、提神解乏,温寒补虚等。3、米酒一般也能当做辅料,用与煮鸡蛋、煮鱼、煲汤,既能增鲜又能去腥,提高食物的口感。4、但米酒不能和胡萝卜一同食用,同食后有一定几率会产生...
  • 29303
韩国米酒怎么做
  • 韩国米酒怎么做

  • 1、材料︰圆粒糯米一杯、酒曲、蜂蜜、白糖、陶瓷碗(保温)2、糯米洗净,用水泡3-4个小时,直到米能用手捏碎。3、隔水用蒸锅蒸40分钟,蒸到米饭略软就可以了。4、蒸好后,凉至35C左右;因为之后拌酒曲一定等糯米凉透﹐否则热糯米就把灰霉菌杀死了。5、边用凉水冲边顺一个方向搅拌糯米,将...
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