![墨鱼肉饼汤有什么功能]( "墨鱼肉饼汤有什么功能")
- 1、墨鱼肉味咸，平，有养血滋阴，益胃通气，祛瘀止痛的功效。2、墨鱼肉饼汤有补胃填精，开胃利水之功效。3、用于肾虚所造成的遗精，滑精，收敛止血。4、对胃酸过多，胃及十二指肠溃疡，小儿软骨症也有一定功效。...
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![墨鱼汤怎么做]( "墨鱼汤怎么做")
- 1、排骨、大半扇约600-800克，墨鱼干两只，生姜1小块，盐1小匙。2、墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。3、排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。4、在铸铁锅（或砂锅）内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。...
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![墨鱼煲汤搭配什么食材]( "墨鱼煲汤搭配什么食材")
- 党参墨鱼汤、墨鱼炖鸡、墨鱼排骨汤、墨鱼花生汤、墨鱼炖五花肉、墨鱼黄豆炖猪蹄、墨鱼炖猪肚、墨鱼米粥、双莲墨鱼汤、孜然墨鱼干炒青椒、香菇墨鱼汤、木耳墨鱼汤、黄芪墨鱼汤、洋葱炒墨鱼等。拓展资料：墨鱼是温带和亚热带、热带海域的软体动物，当遇到敌人时会喷射墨汁逃生...
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![墨鱼饼怎么做好吃]( "墨鱼饼怎么做好吃")
- 1、食材：墨鱼500克，面粉80克，玉米淀粉50克，鸡蛋一只，盐适量，酱油适量，香油适量，鸡粉5克。2、墨鱼撕掉筋膜，切小块后投入绞肉机绞成肉泥。3、加入鸡蛋一个，面粉80克，淀粉50克，盐，酱油，香油，鸡粉，朝一个方向搅拌至起胶。4、用勺子舀出一小坨一小坨放进油锅内按扁煎至两面金黄即可。...
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![墨鱼三仙汤的做法]( "墨鱼三仙汤的做法")
- 1、用料：通草3克、墨鱼20克、花生40克、黄豆40克、猪脚300克、盐适量。2、黄豆浸泡12小时，花生浸泡2小时；3、通草清洗干净，装入煲汤袋；4、墨鱼撕掉黑皮，切段待用；5、莲藕切块待用；6、猪脚飞水；7、所有食材下锅，加2.5升冷水；8、先用大火将汤煮开，转小火煮2小时，起锅前加适量盐即可。...
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![墨鱼炖肉怎么做 墨鱼炖肉的做法]( "墨鱼炖肉怎么做 墨鱼炖肉的做法")
- 1、主料：干墨鱼1个、猪肉200g。2、辅料：香葱1棵。3、调料:猪油5g、盐5g、料酒1勺。4、干墨鱼用火，烧去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨鱼条大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黄。8、加入瘦肉翻炒至变色。9、移至高压锅加入适量开水放...
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![如何做冰冻墨鱼]( "如何做冰冻墨鱼")
- 1、食材：墨鱼仔200g，老干妈适量，洋葱1个，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量。2、墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齿洗净，切块。3、洋葱切圈，辣椒切块。姜蒜切粒。4、热锅放油，把姜蒜炒出香味。5、加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟。6、加入红辣椒和青椒，并炒熟。7、加入醋，生...
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![墨鱼含胆固醇高吗]( "墨鱼含胆固醇高吗")
- 1、墨鱼胆固醇的含量是比较高的。患者出现高胆固醇血症的时候，不建议去食用墨鱼。需要选择一些含有胆固醇比较少的食物也就是低脂饮食，当患者高胆固醇血症被治愈之后，还是可以继续适量食用的。2、食用墨鱼的时候需要注意一些事项的。脾胃虚寒、高血脂症、高胆固醇血症、动脉...
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![墨鱼炖猪肚怎么做]( "墨鱼炖猪肚怎么做")
- 1、食材：猪肚1个、墨鱼几个。2、将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外。3、装入盆内，加一大勺盐均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。4、加入适量的面粉，将面粉抓均匀，并腌至五分钟。5、将猪肚用流水冲洗干净，放入锅内，加入少许清水、姜片煮五分钟...
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![冰镇墨鱼仔怎么做]( "冰镇墨鱼仔怎么做")
- 1、原料:墨鱼一只1000克。调料A（大葱、干葱头、老姜片、香菜梗、南姜片、鲜沙姜各70克）、色拉油200克、鲜汤1000克、调料B（盐20克、味精、鸡精、黄枝子各5克）、调料C（鲜汤1000克、清汤100克、盐、味精、橙黄色素1克）、调料D（日本酱油30克、芥末5克）。2、墨鱼去内脏洗干净。油烧至...
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![墨鱼丸的功效与营养价值介绍]( "墨鱼丸的功效与营养价值介绍")
- 1、墨鱼丸营养价值非常丰富，主要是用猪肉沫与淀粉混合制作而成。里面含有大量的蛋白质、碳酸钙、氯化钠、维生素c、维生素e等营养成分。从中医角度来讲，具有补脾益胃、利水通淋、清热解毒的功效。2、适量的吃一些墨鱼丸可以有效的吸收墨鱼丸汁中的维生素a，从而起到缓解视疲...
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![墨鱼仔寿司如何做]( "墨鱼仔寿司如何做")
- 填料：墨鱼仔5只，生抽，味啉，蜂蜜，柴鱼精，淀粉水。寿司底：米饭，寿司醋，寿司紫菜。1、墨鱼仔洗净，去外皮、去海螵蛸（梭形骨）、去内脏、去眼、去牙。要2、收拾干净的墨鱼仔焯水备用。3、生抽，味啉，蜂蜜混合煮开后加一点点柴鱼精提鲜。4、淋入淀粉水勾个薄芡。5、放入焯过水的墨鱼仔拌匀备用...
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![墨鱼怎么处理才能清洗干净]( "墨鱼怎么处理才能清洗干净")
- 1、先将墨鱼干整个泡到清水中，大约需要泡10个小时，中途可以换水3-4次，直到墨鱼变软，如果需要加快这个过程，可以用温水，加适量的碱。2、墨鱼干泡软之后，将表皮剥去。剥皮时，从边缘剥起，要剥干净。3、剥皮之后，将墨鱼的骨板取出。然后清理残留的内脏和杂质，包括眼睛、牙齿、等等。4、...
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![墨鱼干最简单的做法是什么]( "墨鱼干最简单的做法是什么")
- 1、发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。2、洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。3、墨鱼切成麻将大的块。上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许老抽上色，加生抽，炒几下，加水要淹没鱼...
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![墨鱼炒洋葱怎么炒]( "墨鱼炒洋葱怎么炒")
- 步骤：1、鱿鱼回来洗一下，洋葱切片，青椒和红椒切片。2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。3、然后倒入洋葱、青椒、红椒，继续翻炒2到3分钟。4、然后加一点点糖，盐少许，因为豆瓣酱本身就有咸味，翻炒一下，加点蚝油就可以起锅了...
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![墨鱼仔的做法 墨鱼仔怎么做好吃]( "墨鱼仔的做法 墨鱼仔怎么做好吃")
- 1、把洋葱洗净切成小块，并把墨鱼仔清洗干净。2、将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯水，30秒后盛出。3、点火热锅，入油后爆香洋葱块。4、大火，加入墨鱼仔和辣酱翻炒。5、根据食材用量放入盐，少许的酱油和糖。6、墨鱼仔均匀地裹上辣酱即可出锅。...
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![墨鱼汁什么味道]( "墨鱼汁什么味道")
- 1、墨鱼汁的味道是有一种淡淡的咸腥味，外加上一点类似于中药的味道，第一次尝试可能会觉得墨鱼汁有点涩，但是尝试多次以后，会感觉有些许的清香味。2、墨鱼汁能制作出来的食物太多了!墨鱼汁主要用于做菜品的调味辅料，在煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖、凉拌及烘焙等食物做法中可谓...
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![墨鱼干豆腐汤的做法简单介绍]( "墨鱼干豆腐汤的做法简单介绍")
- 1、材料：墨鱼干400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。2、将墨鱼干提前泡好、清洗干净。去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。3、豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。4、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟...
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![水煮墨鱼要多久呢]( "水煮墨鱼要多久呢")
- 1、水煮墨鱼要5-15分钟不等。2、新鲜墨鱼在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透，为了口感也可以多煮10分钟，用高压锅煮，锅中有水开的响声后煮5-8分钟即可。如果墨鱼的个头较小，煮的时间可以适当减少，若是个头较大，则可以稍微延长煮的时间，具体根据自己需求而定。...
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![墨鱼汁做法]( "墨鱼汁做法")
- 1、材料：墨鱼汁、米饭、黄油虾仁、花蛤、姜末、洋葱、柠檬块、番茄块、辣椒粉。2、首先我们将黄油放入锅中烫化，然后放入虾末翻炒均匀。3、接下来讲番茄切成丁状，放入锅中一起翻炒。4、之后将番茄炒烂之后，出现汤汁后加入适量的米饭。5、翻炒均匀后锅中倒入适量的水，大火煮至...
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![墨鱼自蔽和什么寓言故事类似]( "墨鱼自蔽和什么寓言故事类似")
- 墨鱼自蔽和寓言故事掩耳盗铃类似。掩耳盗铃出处：《吕氏春秋·自知》：范氏之亡也，百姓有得钟者。欲负而走，则钟大不可负。以椎毁之，钟况然有音。恐人知之而夺己也。遽掩其耳，恶人闻之，可也。恶己自闻之，悖矣。释文：范氏灭亡了，有个人趁机偷了一口钟。想要背着它逃跑，但是，这口钟太大了...
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![墨鱼泡发的正确方法]( "墨鱼泡发的正确方法")
- 1、材料：墨鱼干、小苏打、清水、热水。2、选择干燥无气味、无异常颜色和气味的墨鱼干燥。3、准备好一碗热水，放入小苏打，浸泡2、3个小时。4、取出干墨鱼，扯下墨鱼的头，取出非常硬的东西，挤压一端取出骨头。5、最后，墨鱼经过处理后，放入清水中洗净。把它放在砧板上，根据自己的喜好...
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![墨鱼仔怎么焯水]( "墨鱼仔怎么焯水")
- 1、把墨鱼仔彻底清理干净，再根据烹调需要将墨鱼仔改刀，接下来就可以准备焯水的工作了。2、烧上一大锅足量的清水，在马上就要烧开的时候，也是锅里的水开始冒大泡泡的时候，迅速把准备好的墨鱼仔推入锅里。3、墨鱼仔下锅后就要密切观察它的状态，等墨鱼仔微卷的时候就迅速捞出来，千...
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![猪肚炖墨鱼怎么做 猪肚炖墨鱼的家常做法]( "猪肚炖墨鱼怎么做 猪肚炖墨鱼的家常做法")
- 1、主料：猪肚子一个、墨鱼一个、盐一撮。2、干墨鱼用水泡发，清洗干净。3、猪肚子加点盐，使劲搓揉干净，放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉，再次搓揉至完全干净即可。4、将处理好的食材切成丝。5、放入高压锅，加入适量水，开锅后再炖十分钟即可。6、出锅前加入适量盐即可。...
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![墨鱼炖什么才最合适呢]( "墨鱼炖什么才最合适呢")
- 墨鱼适合与乌鸡一起炖。墨鱼炖乌鸡，制作简单，味道鲜美，是一道传统的滋补佳品。此道汤品还具有一定的药用价值，有养血、化瘀的功效，更是冬令时节补血养颜的美容汤。做法：1、将乌鸡洗净，剁成块状；2、洗净墨鱼，撕去外膜和中间的骨头，切块备用；3、姜拍碎，红枣去核，枸杞洗净；4、将上述材料与...
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