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关于素馅的生活百科

教你做好吃的萝卜素馅包子
  • 教你做好吃的萝卜素馅包子

  • 1、用料:中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。2、做法:(1)备好食材,萝卜洗净去皮,虾皮清水泡5分钟控干水,葱洗净。(2)萝卜擦丝改刀成小段。(3)萝卜丝加盐腌5分钟,挤去水,面筋切...
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豆角素馅饺子怎么做
  • 豆角素馅饺子怎么做

  • 1、食材:豆角200克,鸡蛋4个,十三香适量,盐适量,八角粉适量,麻油2小勺。2、把豆角切碎,鸡蛋打散。3、锅内烧油,放入打散的鸡蛋液炒成碎块。4、锅内留油,倒入切碎的豆角炒至八成熟。5、把炒好的豆角碎和鸡蛋碎混合在一起。撒入适量十三香,八角粉和盐。再倒入适量的麻油。搅拌均匀,豆角...
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素馅丸子怎么做呀 素馅丸子做法介绍
  • 素馅丸子怎么做呀 素馅丸子做法介绍

  • 1、材料:半根胡萝卜(大根),两根香菜,一根小葱,绿豆粉100克,两个鸡蛋、白胡椒粉,花椒盐,鸡精,盐少许,油少许,白醋两滴。2、胡萝卜洗净擦丝,加入切碎的香菜和葱,再加入绿豆粉和胡椒粉、花椒盐、鸡精。3、鸡蛋取蛋白部分,蛋白加2-3滴白醋打发均匀。4、先将2勺蛋白加入混合的胡萝卜馅中,然...
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酸菜素馅饺子馅的调法 素馅酸菜馅饺子怎么调馅好吃
  • 酸菜素馅饺子馅的调法 素馅酸菜馅饺子怎么调馅好吃

  • 1、酸菜、葱姜,食盐、生抽、蚝油、大豆油、芝麻香油、十三香、鸡精。2、准备400克酸菜,用清水浸泡一会儿,淘洗干净,酸菜浸泡以后,吃起来不会太冲,酸味刚刚好。3、酸菜缩水比较严重,500克攥干仅有260克左右,准备一块干净的滤布,包住酸菜攥干多余的水分,也别挤太干,略微保留二分水分,这...
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菠菜素馅的做法
  • 菠菜素馅的做法

  • 1、主料:菠菜适量;辅料:粉条适量、木耳适量、虾皮适量、鸡蛋适量;配料:盐适量、花生油适量、香油适量。2、菠菜洗干净,放热水焯一下,切碎。3、再另起一热水锅,把菠菜碎放水里浸泡一小时。4、粉条热水泡熟,木耳凉水发开,都切成碎末,虾皮也切细腻着点。不需要放任何调料,酱油啊葱姜什么...
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小白菜素馅饺子怎样做
  • 小白菜素馅饺子怎样做

  • 1、食材:小白菜300g、豆腐干200g、香菇50g、食盐适量、调和油适量。2、香菇提前泡发半小时。3、准备豆干。4、准备小青菜。5、准备饺子皮。6、将豆干切末。7、将香菇切末,拌入豆干中。8、青菜切末,拌入馅中,加盐,油,鸡精拌匀。9、做成饺子形状,锅里烧开水,放入饺子,煮三开即可,小白...
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西葫芦素馅如何调好吃
  • 西葫芦素馅如何调好吃

  • 1、姜末8克,葱花10克,西葫芦丝200克擦丝,黑木耳20克切丝。2、倒入西葫芦丝,盐2克,搅拌均匀腌制30分钟。3、鸡蛋一个,打散,食用油5ML,倒入蛋液,小火炒熟,倒入葱花,翻炒均匀。4、西葫芦挤出水,倒入鸡蛋,加入十三香5克,生抽5克,芝麻油15克,白砂糖5克,搅拌均匀,包饺子。5、清水1.5L,大火煮沸,放入...
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芹菜素馅饺子如何调馅
  • 芹菜素馅饺子如何调馅

  • 1、材料:芹菜半斤,豆腐干半斤,生姜适量,葱花一把。2、将葱花和芹菜摘洗干净,再将芹菜在开水里烫一下,然后切碎,葱切末。3、豆腐干切碎,姜切末,油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出,将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽,然后出锅待用4、将芹菜、豆腐皮、葱末,姜末倒入大容...
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芹菜素馅包子如何做好吃
  • 芹菜素馅包子如何做好吃

  • 1、先准备适量面粉,加入1小勺盐,然后向盆中边倒清水边搅拌,搅至絮状时,再用手沾水揉成光滑的面团,和面的时候可以加入适量淀粉,做出的饺子皮会很滑,包好的饺子挨在一起也不会粘,做熟后放多久都不会粘连。2、芹菜清洗干净后,不用摘叶子,切成几段,然后下入锅中焯水1分钟,捞出过凉开水,芹...
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南瓜素馅怎么调制好吃
  • 南瓜素馅怎么调制好吃

  • 1、食材:南瓜一个,青椒适量,大葱两根,食用油适,盐适量,胡椒粉适量。2、首先将南瓜切丝,将青椒剁碎成丁状,将大葱切条剁碎备用。3、然后将南瓜丝用手挤出水分,将控出水的南瓜丝放入盆中。4、倒入切好的葱花,青椒。5、接着加入食用油,盐,胡椒粉,用筷子搅拌均匀。6、这样之后,美味的...
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素馅饺子的做法
  • 素馅饺子的做法

  • 1、300g青菜、200g豆干、50g香菇、适量油、适量盐。2、香菇提前泡发半小时。3、准备豆干。4、准备小青菜。5、准备饺子皮。6、将豆干切末。7、将香菇切末,拌入豆干中。8、青菜切末。9、拌入馅中。10、加盐,油,鸡精拌匀。11、做成饺子形状。12、锅里烧开水。13、放入饺子,煮三...
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怎样做槐花素馅包子
  • 怎样做槐花素馅包子

  • 1、新鲜槐花适量,鸡蛋适量,姜末适量,甜面酱盐适量,鸡精适量,五香粉适量,白酒适量,油适量,发好的面团。2、先和面发面,此过程中准备槐花馅:槐花摘洗干净控水,锅中放水烧开,滴几滴油,放几粒盐,入槐花烫一下捞出入凉水盆。一并倒在一干净笼布上挤干水,此时槐花成球状团,细切一下。3、鸡蛋加...
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素馅包子有什么馅 素馅包子都有啥馅
  • 素馅包子有什么馅 素馅包子都有啥馅

  • 1、素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮,五香粉、盐、糖、植物油、香油、一个生鸡蛋。2、冬菜木耳芝麻馅。以冬菜、水发木耳为主馅料,配上炒熟擀碎的芝麻调味即可,这样制成的水饺营养高、味道好,老...
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冬瓜素馅的做法
  • 冬瓜素馅的做法

  • 1、材料:冬瓜800克、五花肉150克、姜20克、葱两根、蚝油5克、食用油30克、香菇4个、虾米10克、盐8克、麻油几滴。2、准备好所有食材:冬瓜,五花肉,香菇,虾米,姜,葱。3、冬瓜去皮去籽,切成粒。4、姜磨碎。5、将磨碎后的姜末挤出汁。6、香菇先用水泡一个钟。7、然后去掉一点头,切末。...
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素馅饺子煮多长时间
  • 素馅饺子煮多长时间

  • 1、素馅儿饺子一般煮10分钟,肉馅儿饺子需要适当延长时间,煮15分钟左右。2、鸡蛋韭菜等素馅速冻饺子,一般煮10分钟,在水快开时下入,等水开后浇适量冷水,反复这个步骤三次,刚好是10分钟左右,此时把饺子捞出即可。3、猪肉白菜馅等肉馅速冻饺子,一般要煮15分钟,这是因为肉馅儿会难熟一...
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素馅韭菜盒子的做法 素馅韭菜盒子怎样做
  • 素馅韭菜盒子的做法 素馅韭菜盒子怎样做

  • 1、韭菜750克、菠菜500克(焯热备用)、鸡蛋5个、虾皮200克,准备材料;2、鸡蛋摊成鸡蛋饼;3、韭菜、菠菜剁碎,鸡蛋饼切成蛋丁;4、韭菜、菠菜先倒入油拌均匀,放入虾皮和鸡蛋丁;5、按个人口味放入盐、少许酱油、少许鸡精拌匀;6、烫好的面饧发好后擀成饼皮放入适量韭菜馅;7、将边捏紧包好;8...
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素馅白菜香菇包子怎么做 如何做素馅白菜香菇包子
  • 素馅白菜香菇包子怎么做 如何做素馅白菜香菇包子

  • 1、小白菜1捆,鸡蛋2个,香菇7朵,胡萝卜半根,粉条1小把,豆腐干3块,五香粉、鸡精,玉米油、香油,葱1根,盐5克,姜,虾皮,生抽,蚝油,中筋面粉250克,水130克,酵母2克。2、将酵母用温水化开,待水的边缘出现小泡泡,开始和面,一点一点加入水,将面粉和到没有生粉状态,开始揉面,揉到表面光滑,做到盆光、手光、...
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韭菜素馅包子的做法
  • 韭菜素馅包子的做法

  • 韭菜鸡蛋包子制作方法:1、准备食材:面粉,花生油,食盐,鸡精,韭菜,鸡蛋,芝麻油。2、将面粉用热水泡开,自然冷却,揉成面团,盖上布或用塑料袋套好,底部扎紧放至暖和处。3、将韭菜摘好洗净晾干水分,切成细沫淋入香油拌匀备用。4、鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀,锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡...
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素馅包子馅推荐
  • 素馅包子馅推荐

  • 1、素馅包子好吃的馅有:白菜萝卜馅、酸菜馅、奶黄馅、豆沙馅、白糖馅、红糖馅等等。素馅包子在使用的时候,还可以加上调味料一起食用,味道会更好,也更有食欲。2、包子是中国的传统食品,是一种饱腹感比较强的主食。3、包子是由面和馅包起来,皮薄馅多,松软好吃,馅有荤馅和素馅之分...
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制作素馅的茴香饺子馅 茴香饺子馅怎么做好吃素的
  • 制作素馅的茴香饺子馅 茴香饺子馅怎么做好吃素的

  • 1、用料:茴香500克、鸡蛋4个、香油适量、盐适量、耗油1勺、木耳一小把、虾皮一把。2、和面时可以加一点盐和一个鸡蛋,增加韧性,包饺子时不会破。3、茴香洗净,沥干水分,切碎。4、木耳洗净泡发,切碎。5、鸡蛋打散,加入少量葱花,炒散6、虾皮用热水冲一下,切碎。7、加耗油,香油,葱蒜末,熟...
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茴香鸡蛋素馅饺子的做法
  • 茴香鸡蛋素馅饺子的做法

  • 1、茴香摘好洗净切碎。2、大葱洗净切碎。3、鸡蛋炒熟切碎。4、茴香碎,大葱碎,鸡蛋碎。5、面粉里撒适量的水,和面。6、和好的面团放置一会。7、茴香陷里放入适量排骨精,味精,盐,香油。8、把茴香陷搅拌均匀。9、面团搓成长条状。10、把长条切成小剂子,按扁,擀皮。11、皮上放适量茴...
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西葫芦素馅包子怎么做
  • 西葫芦素馅包子怎么做

  • 1、主料:面粉500克、西葫芦1个、虾皮100克。2、辅料:酵母粉2克、盐3克、鸡粉10克、葱适量。3、面粉加酵母粉加适量水,搅拌成面穗。4、和成光滑面团,覆盖保鲜膜,发酵至2倍大以上。5、西葫芦洗净去皮,用擦板擦成丝。6、加适量盐杀出水分,攥干馅料。7、西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡...
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南瓜素馅包子做法
  • 南瓜素馅包子做法

  • 1、食材:面粉2勺、南瓜泥4勺、酵母少许、香菇2朵、胡萝卜半根、鸡蛋1只、粉条少许、麻油少许、精盐少许。2、南瓜洗净去皮,蒸熟,捣成泥。3、南瓜泥,面粉加入少许酵母,揉成面团发酵。4、香菇泡发切碎,胡萝卜切碎。粉条用温水泡发切碎。5、所有材料混合均匀,加入精盐搅拌。淋上麻...
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白萝卜素馅包子怎样做好吃 白萝卜素馅包子的做法
  • 白萝卜素馅包子怎样做好吃 白萝卜素馅包子的做法

  • 1、用料:中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。2、萝卜洗净去皮,虾皮清水泡5分钟控干水,葱洗净。3、萝卜擦丝改刀成小段。4、萝卜丝加盐腌5分钟,挤去水,面筋切粒,蒜姜压泥...
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南瓜素馅怎么做
  • 南瓜素馅怎么做

  • 1、食材:南瓜一个,青椒适量,大葱两根,食用油适,盐适量,胡椒粉适量。2、首先将南瓜切丝,将青椒剁碎成丁状,将大葱切条剁碎备用。3、然后将南瓜丝用手挤出水分,将控出水的南瓜丝放入盆中。4、倒入切好的葱花,青椒。5、接着加入食用油,盐,胡椒粉,用筷子搅拌均匀。6、这样之后,美味的...
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