![蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸吗]( "蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸吗")
- 蛋白质能被蛋白酶水解成氨基酸，不同的蛋白酶所催化的肽键不同，即是不同的蛋白酶能使不同的肽键（不同的氨基酸形成的）断裂。有可能某蛋白酶（或多种蛋白酶）水解蛋白质时正好有单个的氨基酸生成。因此，蛋白质在蛋白酶的催化下水解的主要产物是多肽，同时也有少量游离氨基酸生成。...
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![奶粉和蛋白质粉有什么区别 奶粉和蛋白质粉的区别]( "奶粉和蛋白质粉有什么区别 奶粉和蛋白质粉的区别")
- 1、来源不同。奶粉是用新鲜的牛奶或者是羊奶作为原料,去掉水分之后进行提纯得到。蛋白粉则是乳清蛋白和大豆蛋白的混合品,是一种从蛋清或者是大豆当中提取出来的一种营养素。2、成分不同。奶粉当中含有蛋白质、脂肪、微量元素和多种矿物质,蛋白粉当中的蛋白质的含量是比...
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![什么食物富含蛋白质 高蛋白食物有哪些]( "什么食物富含蛋白质 高蛋白食物有哪些")
- 蛋白质可以分为高生物效价蛋白质和低生物效价蛋白质。高生物效价蛋白质，就是我们吃进去过后能够很好的利用的这一类蛋白质，它主要来源于蛋类、奶、奶制品、肉类、家禽、海产、黄豆及其制品等等。低生物效价的蛋白质，主要来自于坚果类的以及根茎类的食物。...
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![豆腐的蛋白质含量有多少 豆腐的蛋白质含量]( "豆腐的蛋白质含量有多少 豆腐的蛋白质含量")
- 1、一般情况下，豆腐中的蛋白质含量大约为15.7克/每100克；2、所以豆腐属于高蛋白食物，并且豆腐内含人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称，豆腐的消化吸收率达95%以上，两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。...
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![表现为两个方面 蛋白质与免疫系统]( "表现为两个方面 蛋白质与免疫系统")
- 1、促进细胞免疫2、促进体液免疫1.促进细胞免疫。蛋白质能促进淋巴细胞的增殖、分化和迟发型超敏反应，此外蛋白质能抑制肿瘤生长和脾的增大。蛋白质不足可降低抗原和抗体反应，使补体浓度下降，免疫器官萎缩，T细胞尤其是辅助性T细胞数量减少，吞噬细胞发生机能障碍，NK细胞对靶细胞...
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![蛋白质的盐析简单介绍 什么是蛋白质的盐析]( "蛋白质的盐析简单介绍 什么是蛋白质的盐析")
- 1、科学实验室表明：盐析是向蛋白质溶液中假如高浓度的中性盐,以破坏蛋白质的胶体性质,使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出的现象。2、蛋白质是分子胶体,会发生凝聚,加入电解质或加热都会使蛋白质沉淀。盐析就是加入电解质盐使蛋白质凝聚的过程。加水稀释后蛋白质又可以溶...
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![多合营养蛋白质粉含嘌呤吗]( "多合营养蛋白质粉含嘌呤吗")
- 嘌呤，是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。多合营养蛋白质粉本身并不含嘌呤，但是蛋白质降解为氨基酸，氨基酸再降解的过程中会产生一些代谢中间产物，人体内有酶可将这些中间产物转化为嘌呤。多合蛋...
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![正常人蛋白质的含量是多少正常]( "正常人蛋白质的含量是多少正常")
- 对于正常人的化验蛋白正常值，一般认为血清白蛋白的正常值为40–55g/L，血清球蛋白为20–30g/L，血清总蛋白的正常值为60–80g/L。还要看白球比，一般白蛋白要更多的。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。...
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![减肥期间吃不吃蛋白质]( "减肥期间吃不吃蛋白质")
- 1、减肥期间不吃蛋白质会虚弱、抵抗力低，可适当增加蛋白质摄入量。2、正常每个成年人每天每公斤体重需要0.8-1g蛋白质，而且最常用的蛋白质补充物质包括动物蛋白、植物蛋白，动物蛋白包括鸡蛋、瘦肉、虾等；植物蛋白包括花生、豆类等，最好是积极补充必要的蛋白质。...
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![增肌吃碳水还是蛋白质 增肌比较适合吃碳水还是蛋白质呢]( "增肌吃碳水还是蛋白质 增肌比较适合吃碳水还是蛋白质呢")
- 1、增肌碳水和蛋白质都需要补充，同时还需要通过适当的体育运动，避免食用脂肪食物减少脂肪堆积。2、碳水化合物：碳水化合物有很多，比如面条、大豆、馒头以及全谷类食物等也可以选择一些高纤维的碳水化合物，食用碳水化合物可以补充身体所需的卡路里，碳水化合物会形成肌糖原，给身体...
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![龙虾的蛋白质含量高不高]( "龙虾的蛋白质含量高不高")
- 1、龙虾体内蛋白质含量较高。2、占总体的16%—20%左右，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨...
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![蛋白质粉超期有危害吗]( "蛋白质粉超期有危害吗")
- 蛋白质粉超期有危害，任何一种食品都有保持期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。引起肠胃不适等疾病，严重的可能会有中毒反应。...
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![日常高蛋白食物一览 蛋白质高的食物排行榜]( "日常高蛋白食物一览 蛋白质高的食物排行榜")
- 1、鸡蛋。鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。2、牛...
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![富含蛋白质的食物和水果介绍 富含蛋白质的食物和水果有哪些]( "富含蛋白质的食物和水果介绍 富含蛋白质的食物和水果有哪些")
- 1、富含蛋白质的食物一般是奶类、鱼类、动物肝脏、肉类、蛋类、豆制品、坚果类等，比如：牛奶、猪肉、鸡蛋、核桃、黄豆。2、水果中营养成份比较多的是维生素和纤维素，一般不含蛋白质。水果中石榴的蛋白质含量是很高的。此外，还有百香果、菠萝蜜、猕猴桃、鳄梨等，都含有蛋白质。...
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![女人吃蛋白质粉的好处]( "女人吃蛋白质粉的好处")
- 1、能够让肤色更加红润和富有弹性，因为喝蛋白粉可以促进胶原蛋白的生成，在美容养颜方面的好处非常明显。2、能够为肌肉补充原料，对于女性常见的肌肉力量不足，如果适当喝蛋白粉，通过补充肌肉的原料能够让肌肉变的更强壮。3、能够增加身体的抵抗能力，因为蛋白构成了众多的免疫物...
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![植物蛋白质和动物蛋白质有什么区别]( "植物蛋白质和动物蛋白质有什么区别")
- 1、动物性蛋白主要是由动物提供的蛋白质如肉、蛋、奶等，植物性蛋白是由植物提供的蛋白质如大豆等。2、人体蛋白质由20种氨基酸组成其中12种是人体可以通过自身生化反应合成的称为非必需氨基酸，还有8种氨基酸人体不能合成，必须依靠食物提供，称为必需氨基酸，而动物蛋白中一般都...
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![蛋白质的形状是什么]( "蛋白质的形状是什么")
- 蛋白质是由氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二级、三级、...
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![十种蛋白质最高的食物是哪些]( "十种蛋白质最高的食物是哪些")
- 1、十种蛋白质最高的食物有：鸡蛋，牛奶，鱼，鸡肉，虾，豆腐，黄豆，黑豆，芝麻，核桃。2、蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质...
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![蛋白质的网络新意]( "蛋白质的网络新意")
- 1、蛋白质是一种新型辱骂词汇，是“笨蛋、白痴、神经质”三个词的缩写。2、意思就是笨蛋、白痴、神经病，属不文明语言。3、常流行于校园、网络。4、又另有深意，还击时常用“以子之矛，攻子之盾”的骂法。...
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![带鱼怎么做不破坏蛋白质]( "带鱼怎么做不破坏蛋白质")
- 1、带鱼500克，豆瓣酱1茶匙、干辣椒5个、大蒜6瓣、葱姜适量、料酒2茶匙、花椒粒20粒、白胡椒粉少许、白糖2大茶匙、香醋4茶匙。2、带鱼洗净切成段，加入少许白胡椒粉、一小把花椒粒、少许食盐、2茶匙料酒腌渍20分钟。3、腌渍带鱼的时候把干辣椒切成段、大蒜拍一下、姜切片、...
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![一杯豆浆大概含多少蛋白质]( "一杯豆浆大概含多少蛋白质")
- 一杯豆浆大概含300g左右的蛋白质，牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。...
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![豆腐是蛋白质还是碳水化合物]( "豆腐是蛋白质还是碳水化合物")
- 1、豆腐属于蛋白质。2、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。...
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![一个鸡蛋有多少蛋白质 一个鸡蛋含多少克蛋白质]( "一个鸡蛋有多少蛋白质 一个鸡蛋含多少克蛋白质")
- 1、1个鸡蛋含有蛋白质的量大概在12%左右，就是每100g鸡蛋当中，含有蛋白质的量是12g。如果平时吃的鸡蛋质量大概在50-60g之间，就是1两左右，如果简单的来算，吃1个鸡蛋50g，它为机体提供6g的蛋白质。2、蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动...
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![蛋白质介绍]( "蛋白质介绍")
- 1、十大高蛋白食物排行：鸡蛋、野生三文鱼、小扁豆、猪里脊肉、金枪鱼、天贝、墨鱼干、鱿鱼干、豆腐丝干、扇贝。2、蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白；另一类是黄豆、大青豆...
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![蛋白质是有机物吗 蛋白质是不是有机物]( "蛋白质是有机物吗 蛋白质是不是有机物")
- 1、蛋白质属于有机物的。2、蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。摄入更多蛋白质的饮食习惯会有更大的患癌风险。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。3、蛋白质是生命的物质基...
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