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关于芝士的生活百科

制作芝士花菜的方法

  • 制作芝士花菜的方法

  • 1、食材：菜花一颗、芝士30g、盐一小勺、蒜两瓣、黑胡椒2g、牛奶100ml、黄油20g、欧芹碎2g、面粉20g。2、菜花剪碎，烧水放盐焯菜花煮5分钟，捞出过凉水。3、炒锅放黄油融化，加面粉炒匀倒牛奶搅拌。4、待煮至冒泡放盐和芝士搅拌至顺滑，关火。5、放入菜花和蒜末，搅拌均匀。6、放入...
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怎样做紫薯芝士挞

  • 怎样做紫薯芝士挞

  • 1、食材：去皮紫薯290g、细砂糖25g、蛋挞皮12个、马苏里拉芝士碎适量、全蛋液适量、杏仁片适量。2、紫薯洗干净去皮，切成薄片，放蒸锅里，水开后计时蒸15分钟。3、趁热用勺子压成泥，加入细砂糖。4、戴上一次性手套捏匀。5、分成12份，约25克一份，揉成紫薯球。6、按扁，包入适量芝士碎，...
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芝士片的烹饪方法 芝士片简单吃法集

  • 芝士片的烹饪方法 芝士片简单吃法集

  • 1、芝心鸡蛋卷原材料：生鸡蛋2个、芝士片2片、食用油适当、食用盐1/3汤匙、大葱适当、白砂糖适当、白芝麻少量。作法：生鸡蛋打撒，加入少量盐、糖到自身喜爱的口感，倒进少量葱段。炒菜锅烧开，舀入一勺子鸡蛋液，这一层鸡蛋液能够煎的较为熟，由于要在上面铺一层奶油芝士，撒一些黑芝麻...
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酸奶芝士地瓜教程的做法是什么

  • 酸奶芝士地瓜教程的做法是什么

  • 1、红薯洗净，不用削皮。白心红薯，质感比较厚实，建议选购黄心红薯，口感更为松软香甜。2、洗净的红薯，对半切开。3、将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂。4、葡萄干提前用清水，或者果酒浸泡几分钟。5、芝士切小块，或者刨丝。6、借助勺子将红薯去皮，趁热捣成泥。7、红薯泥里趁热放入细砂糖，...
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芒果酸奶冻芝士蛋糕做法步骤 芒果酸奶冻芝士蛋糕的做法

  • 芒果酸奶冻芝士蛋糕做法步骤 芒果酸奶冻芝士蛋糕的做法

  • 1、准备用料。黄油50g、碎饼干150g、鱼胶粉、15g、淡奶油250ml、新鲜芒果250g-500g、柠檬1个、纯牛奶100ml、芝士250g、酸奶50g、细砂糖50g。2、隔水融化黄油，捣碎饼干，用牛奶与鱼胶粉混合，打发淡奶油，芒果切叮，自然解冻芝士。3、将饼干碎倒入融化了的黄油搅拌，然后一起倒入模...
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芝士片简单吃法集

  • 芝士片简单吃法集

  • 1、芝心鸡蛋卷原材料：生鸡蛋2个、芝士片2片、食用油适当、食用盐1/3汤匙、大葱适当、白砂糖适当、白芝麻少量。作法：生鸡蛋打撒，加入少量盐、糖到自身喜爱的口感，倒进少量葱段。炒菜锅烧开，舀入一勺子鸡蛋液，这一层鸡蛋液能够煎的较为熟，由于要在上面铺一层奶油芝士，撒一些黑芝麻...
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芝士虾仁披萨制作步骤

  • 芝士虾仁披萨制作步骤

  • 1、材料：低筋面粉400克，黄油30克，牛奶100毫升，鸡蛋清10克，糖10克，盐10克，青椒半个，葱头四分之一，西红柿半个，拉丁肠4段，虾仁20只，榨菜25克，马苏里拉芝士100克。2、将低筋面粉400克，黄油30克，牛奶100毫升，鸡蛋清10克，糖10克，盐10克混合在一起揉成面团，醒1-2小时。3、将面铺平，边缘凸起，用叉子扎...
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黄油和芝士是不是一样的

  • 黄油和芝士是不是一样的

  • 1、黄油和芝士不一样。2、黄油和芝士在性质、外观、味道、用途等不同。芝士是将牛奶发酵、浓缩制成的，味道和酸奶类似，制作披萨、三明治时加入芝士，可以提升味道和口感。黄油是用牛奶中的乳脂制作的，用于制作面包、蛋糕。...
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芝士凤梨的制作方法

  • 芝士凤梨的制作方法

  • 1、主料：低筋面粉200克、全脂奶粉80克、黄油170克、淡奶油15克、鸡蛋56克、糖粉45克、芝士粉20克、盐1/2小勺4人份、冬瓜（去皮去籽）900克、凤梨1000克、细砂糖60克、麦芽糖浆60克；2、冬瓜切去皮去籽以后，切成小块。锅里烧开水，放入冬瓜，煮15分钟左右，直到彻底煮熟，水要没过冬瓜，冬...
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怎么做芥末芝士烤猪排 芥末芝士烤猪排怎么做

  • 怎么做芥末芝士烤猪排 芥末芝士烤猪排怎么做

  • 1、猪排3块、法式芥末1.5汤匙、芝士粉50克、西红柿1大个、橄榄油1茶匙、半茶匙、黑胡椒粉、橄榄油。2、猪排用盐和黑胡椒粉腌制约20分钟。准备好芥末、芝士粉，西红柿切薄片备用。3、煎锅放入橄榄油烧热，放入猪排两面各煎3分钟左右（用大火煎去大部分的油份）。烤箱预热200度。4...
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半熟芝士蛋糕做法

  • 半熟芝士蛋糕做法

  • 半熟芝士蛋糕是一款美味的芝士蛋糕，口感湿润细腻，半熟，其实就是“轻度烘焙”，所以在烘焙的时候一定要注意火候，不要烘烤过度，以免失去原来的口感。教大家半熟芝士蛋糕做法，好吃又健康。在家自制蛋糕食材：芝士糊：奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1个、蛋黄1个、玉米淀粉10克、细砂...
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咸香芝士曲奇饼干

  • 咸香芝士曲奇饼干

  • 1、黄油75克糖粉30克全蛋液15克盐2克芝士碎50克糖粉30克全蛋液15克2、黄油室温放软，手指可以轻松插入。3、打发到颜色变白体积膨胀，倒入糖粉，盐，搅打均匀，倒入蛋液，搅打均匀。4、筛入低筋面粉，搅拌均匀，倒入芝士碎，和成团，不需揉面.5、整理成三角柱形，冰箱冷冻30-60分钟。6、每片切...
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芝士土豆泥微波炉做法

  • 芝士土豆泥微波炉做法

  • 1、芝士焗土豆所用到的食材：盐、土豆、芝士。先把土豆切小块放在锅里加水盖上锅盖煮至的软糯，在煮的时候记得要适量的盐调味的哦！2、土豆块煮至软糯之后，盛出压成土豆泥，装进容器压紧定型。3、最后在土豆泥上铺上一层厚厚的芝士，放进微波炉大火加热4分钟左右就可以啦！...
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煮芝士年糕的方法 芝士年糕怎么煮

  • 煮芝士年糕的方法 芝士年糕怎么煮

  • 1、将包装袋拆开，驱除内容物辣椒酱和芝士年糕条。2、盆里装一些热水，将冻结的芝士年糕条放入，直至解冻。3、锅里煮水，放入辣椒酱，搅拌开，搅拌均匀。4、等水重新煮开了，就放入只是年糕，适量搅拌，防止粘锅。5、一般煮三分钟就够了，久了芝士会太烂，没有拉丝的效果。煮好以后盛出即可食...
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再制芝士有何不同

  • 再制芝士有何不同

  • 1、再制奶酪（芝士）其加工过程是将原制奶酪经过高温熔化，然后再添加一些辅料，制成不同口味、形状、质地的奶酪。再制奶酪和奶酪都是营养很好的乳制品，只是品种不一样而已。由于加工工艺以及添加辅料的不同，很难说两种奶酪究竟哪种营养更好，但总的来说，都是具有很高营养价值的乳制...
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芝士片的一片热量是多少

  • 芝士片的一片热量是多少

  • 芝士一片热量257大卡，芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样。热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说"吸收""放出"。不可以说"含有""具有"。而该传递过程称为热交换或热传递。...
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制作芝士焗南瓜的方法 怎么做焗南瓜好吃

  • 制作芝士焗南瓜的方法 怎么做焗南瓜好吃

  • 1、主料：南瓜500克，拉芝士100克。2、配料：糖适量。3、南瓜去皮、籽，切片，码盘。4、上屉蒸熟，蒸了七八分钟左右。5、把盘里的汁水倒掉，撒上糖粉，铺上芝士进烤箱180度烤20分钟即可。...
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芝士火腿味飞饼做法

  • 芝士火腿味飞饼做法

  • 1、将火腿肠切段，芝士去包装纸切开。2、将飞饼放在硅胶垫上，用刀切开。3、接着，放上芝士，搁上火腿肠。4、然后慢慢卷起来。5、放入铺有油纸的烤盘中。6、然后，刷上的蛋液7、最后，烤箱预热175度烤30分钟即可。...
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微波炉能做芝士海鲜焗饭吗

  • 微波炉能做芝士海鲜焗饭吗

  • 微波炉也可以做芝士海鲜焗饭。材料：芝士片4片、芝士块适量、米饭适量、洋葱少许、香肠两根、胡萝卜一根、甜虾适量。步骤：洋葱，香肠，胡萝卜切好，虾汆水备用，芝士切碎备用。锅中加入适量油加入洋葱，胡萝卜炒香加入香肠，蚝油，酸辣酱，适量盐翻炒几下。炒饭取出装入容器中放入甜虾，芝士...
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如何做芝士焗年糕 芝士焗年糕做法

  • 如何做芝士焗年糕 芝士焗年糕做法

  • 1、将材料分别切块切粒。2、年糕水里煮沸捞出，蘑菇焯下水捞出，将年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋葱放入一大碗，加一点点盐、黑胡椒、披萨草，挤入番茄酱。3、将材料翻拌均匀。4、拌好后移至烤碗中，放几粒青椒。5、铺上马苏里拉芝士。6、在上面撒些披萨草。7、放入预热好220度的...
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芝士薯球做法

  • 芝士薯球做法

  • 1、用料：红薯250g、糯米粉80g、白糖10g、马苏里拉芝士50g、白芝麻25g2、红薯洗净去皮，切滚刀状，上锅蒸熟(大概20分钟)；3、蒸熟的红薯用勺子捣成泥；4、倒入糯米粉，加入白糖；5、和成面团；6、揪一块面团揉圆，按成饼碗形，放入芝士碎，包成圆球(面粘可沾些水操作。)7、薯球放在芝麻里滚一...
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芝士火锅该怎么做

  • 芝士火锅该怎么做

  • 需要原料：浓缩车打芝士酱350克、白葡萄酒150毫升、水15毫升、白酒10毫升、全麦面包500克、淀粉2茶匙、切成片的蒜1粒；做法：1、先用蒜片擦一遍锅底，把芝士酱放进专煮火锅用的容器里，然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌；2、在碗里加入淀粉、水和白酒，搅拌均匀后倒入锅里，然后把锅搁...
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能不能吃发苦的马苏里拉芝士 马苏里拉芝士发苦能吃吗

  • 能不能吃发苦的马苏里拉芝士 马苏里拉芝士发苦能吃吗

  • 1、马苏里芝士的味道比较淡，一般情况下都是都是带有一些牛奶的甜香的，要是它吃起来发苦的话，那么多半是放置时间过长，开始变质了，这个时候它里面会滋生一些细菌以及微生物，继续食用的话会影响健康。2、芝士变质主要的问题就是颜色以及气味，正常的马苏里拉芝士都是奶黄色的，要是颜...
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芝士蛋糕储存方法

  • 芝士蛋糕储存方法

  • 1、芝士蛋糕可以放在冷藏室或者是冷冻室保存。冷藏这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。2、冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度冷冻的方法保藏。大多数冷冻食品在－17度可保藏一年，在－28...
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芝士的作用

  • 芝士的作用

  • 芝士的作用如下：1、芝士含有丰富的蛋白质、维生素群、钙质；2、同时也是高热量、高脂肪的食物；3、此外，天然芝士中的乳酸菌对肠胃有益；4、芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化；6、在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两薄片的芝士相当于一杯全脂牛奶的营养；7、芝士...
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