![自晒不变黑的山药是怎么做的]( "自晒不变黑的山药是怎么做的")
- 1、泡盐水：山药变黑因为新鲜山药去皮后接触到空气发生了氧化反应。山药削皮后被暴露在空气中，山药中含的多酚类物质和空气中的氧发生了氧化反应产生了邻醌，如果持续与空气接触就会再进一步氧化聚合而形成褐色素和黑色素。因此把去皮后的山药放进盐水里完全浸泡，这样山药就不...
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![自晒虾干的做法]( "自晒虾干的做法")
- 1、材料：明虾2斤，盐8克，水800ML，葱几根，姜几片，料酒10ML。2、用剪刀将虾头剪，将虾背剪开。3、将虾线挑细干净；将虾反复清洗3次。4、锅中加水，料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾。5、煮5分钟后将虾捞出，控干水分。6、准备一个可以晒的匾，将虾平铺在上面，放置太阳底下直晒1整天就可以吃了。...
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![自晒生山药片的方法是什么 自晒生山药片的方法]( "自晒生山药片的方法是什么 自晒生山药片的方法")
- 1、材料准备：清水，刀，一盆90度温水，案板。2、用清水将山药清洗干净。3、削去山药的外皮。4、用刀将山药切成片。5、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来）。6、接着将山药片摆放在案板上晒制。7、晒制2~3天，山药片已经晒制完成。...
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![自晒芝麻叶的做法]( "自晒芝麻叶的做法")
- 1、本来是可以买到已经焯好水的芝麻叶直接晒的。刚好上山去我，就亲自采摘了新鲜的芝麻叶。用清水淘洗干净。2、锅中放水，放入芝麻叶煮3--5分钟。芝麻叶不像青菜入水即熟，它比较难熟，我采摘的嫩，3分钟就好了，如果比较老的芝麻叶，则需要煮5分钟以上才熟.煮熟的芝麻叶放入凉水中再...
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![自晒红薯干可以保存多久]( "自晒红薯干可以保存多久")
- 1、自制地瓜干，如果保存好的话，可以保存十个月至几年。2、地瓜干要放在通风、阴凉处保存。如夏天可放在冰箱存放，切记不可捂，如果放在潮湿不通风处存放，就会长绿毛的，那样的不能吃了。3、地瓜干要在太阳底下爆晒时，一定要晒干。自制好的地瓜干要完全密封，要不透气，在密封时，加一点...
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![怎么自晒金丝皇菊]( "怎么自晒金丝皇菊")
- 1、自然晒干：就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，大约需要7--10天时间才能完全干，是农村最常用的方法。优点是：简单、方便，花的气味好，但是不能保证花的颜色，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。2、先蒸后晒干：就是把鲜花用水蒸气蒸15--20...
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![自晒红薯干的做法步骤 自做红薯干窍门]( "自晒红薯干的做法步骤 自做红薯干窍门")
- 1、放焉了的红薯洗净，去掉首尾的皮。2、放到大的蒸锅里，用大火隔水蒸一个小时。3、用筷子能轻松插进红薯里就是熟好了。4、红薯切成0.5cm厚度的片状。5、把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里。6、然后放在阳台晾晒2-3天。7、红薯干不用晒得特别干，太干了没嚼劲。...
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![自晒萝卜干的制作步骤 自晒萝卜干的做法]( "自晒萝卜干的制作步骤 自晒萝卜干的做法")
- 1、将买回来的萝卜清洗干净。2、将萝卜一分为二然后切长条。3、用盐（看萝卜的多少）腌制萝卜过夜（目的让萝卜出水）4、第二天将腌出水的萝卜去掉水份。5、找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放然后放到玻璃窗下（我放在暖气通风口边）。6、经过两天的隔窗晒，萝卜基本晒干（如果想吃更干的...
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![金丝皇菊自己家晾晒方法 怎么自晒金丝皇菊]( "金丝皇菊自己家晾晒方法 怎么自晒金丝皇菊")
- 1、自然晒干：就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，大约需要7--10天时间才能完全干，是农村最常用的方法。优点是：简单、方便，花的气味好，但是不能保证花的颜色，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。2、先蒸后晒干：就是把鲜花用水蒸气蒸15--20...
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![冬至自晒腊肉怎么做 如何做冬至腊肉]( "冬至自晒腊肉怎么做 如何做冬至腊肉")
- 1、买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌。2、把盐炒热。3、用盐把肉擦拭一遍。4、在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，大概3个小时。5、把肉放在一个盆里，先加入大半碗生抽，两勺左右的老抽。6、加入一勺白糖，40克左右的白酒。7、用手把调料和肉抓匀后腌制12个小时左...
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![自晒虾干的做法 晒大虾干窍门]( "自晒虾干的做法 晒大虾干窍门")
- 1、材料：明虾2斤，盐8克，水800ML，葱几根，姜几片，料酒10ML。2、用剪刀将虾头剪，将虾背剪开。3、将虾线挑细干净；将虾反复清洗3次。4、锅中加水，料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾。5、煮5分钟后将虾捞出，控干水分。6、准备一个可以晒的匾，将虾平铺在上面，放置太阳底下直晒1整天就可以吃了。...
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![如何自晒不变黑的山药]( "如何自晒不变黑的山药")
- 1、泡盐水：山药变黑因为新鲜山药去皮后接触到空气发生了氧化反应。山药削皮后被暴露在空气中，山药中含的多酚类物质和空气中的氧发生了氧化反应产生了邻醌，如果持续与空气接触就会再进一步氧化聚合而形成褐色素和黑色素。因此把去皮后的山药放进盐水里完全浸泡，这样山药就不...
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![自晒的生红薯干怎样吃]( "自晒的生红薯干怎样吃")
- 自晒的生红薯干直接晒干以后蒸熟了吃。反复蒸后再晒，就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干，别有风味。红薯干可以健脾开胃、补中益气，摄入体内之后对于脾胃虚弱形成的胃脘隐痛现象有一定的改善作用，对于中气亏虚形成的四肢无力也有治疗功效。而从营养学的角度来...
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![自晒笋干的制作方法]( "自晒笋干的制作方法")
- 方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层白盐，质地干硬就可以了，但要要注意竹笋必须煮透，否则晒的...
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![自晒腊肉怎么做]( "自晒腊肉怎么做")
- 1、选好肉放在大盘子里腌，再就是要放老抽上色，再放少少盐、生抽、少少花椒八角五香粉，用手搅拌均匀，再放它一两天，不时又翻下，使之入味均匀；2、腌够时间后就用女红用的缝被针或毛线针穿起棉线；3、穿好针后插入肉肉的一端，使之能挂起来，太阳好时挂外面，四点前就要收回厨房，免得暮气来...
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![自晒芥菜干]( "自晒芥菜干")
- 第一步：取新鲜的芥菜，直接从中间切开，然后放在太阳底下晒干，一般需要在太阳底下晒两三天的样子，注意晚上要把菜收进屋内，隔天再拿出去晒，不然第二天早上会沾染露水。第二步：晒干之后，根据自己喜欢的形状切荠菜。第三步：之后要记得多放盐，用手使劲搓，直到菜叶搓出水分。第四步：挤出多余...
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![怎么自晒地瓜 晒地瓜的制作方法]( "怎么自晒地瓜 晒地瓜的制作方法")
- 1、清洗干净的红薯，消掉外皮，有芽眼的部位也削掉或者挖掉，这样晒完的红薯更好看。2、长一点的红薯从中间切开，在对半切开，切成食指厚的厚片，再切成立柱型，不要切得太薄，那样蒸的时候容易断开，也会影响口感。3、切好的红薯，放在笼屉上，锅里提前放好水，冷水上锅，上汽后，蒸20分钟就可以了，...
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![椰子肉怎么风干保存 如何自晒椰子肉干]( "椰子肉怎么风干保存 如何自晒椰子肉干")
- 1、自晒椰子肉干，把椰子肉切好放在太阳底下晒就可以了，椰肉是椰子的胚乳，又称椰子瓤，取用椰子浆后，砸开内果皮即得，用鲜品，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。2、椰子是棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环...
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![家常自晒萝卜干的做法]( "家常自晒萝卜干的做法")
- 方法一：首先要选新鲜的萝卜，用清水把萝卜洗净，然后切掉萝卜的两头，撒适量食盐对萝卜杀水待用，再放入竹胚上摊平晾晒，让萝卜充分晾干。还可以把杀好水的萝卜，放入透气的纱网或铁丝网上，同样摊平萝卜，注意对晾晒的萝卜要翻个，直至萝卜干晾干为止。还可以选择在切萝卜时，把萝卜切条时，顶...
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![自晒莴笋干怎么做]( "自晒莴笋干怎么做")
- 导致莴苣干变色的原因是莴笋削皮放置氧化会产生变色反应会变红。另外削皮后的莴笋如果暴露在空气中，莴笋中所含的多酚类物质和氧发生反应产生会产生能让植物变色的邻醌。如果再进一步氧化，就会聚合而成褐色素和黑色素，莴笋就会变成褐色或者黑色。晒莴苣干不变色的方法主要有...
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![自晒芝麻叶的做法介绍 自晒芝麻叶的做法]( "自晒芝麻叶的做法介绍 自晒芝麻叶的做法")
- 1、本来是可以买到已经焯好水的芝麻叶直接晒的。刚好上山去我，就亲自采摘了新鲜的芝麻叶。用清水淘洗干净。2、锅中放水，放入芝麻叶煮3--5分钟。芝麻叶不像青菜入水即熟，它比较难熟，我采摘的嫩，3分钟就好了，如果比较老的芝麻叶，则需要煮5分钟以上才熟.煮熟的芝麻叶放入凉水中再...
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![自晒生山药片的方法是什么]( "自晒生山药片的方法是什么")
- 1、材料准备：清水，刀，一盆90度温水，案板。2、用清水将山药清洗干净。3、削去山药的外皮。4、用刀将山药切成片。5、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来）。6、接着将山药片摆放在案板上晒制。7、晒制2~3天，山药片已经晒制完成。...
- 17148
![自晒龙眼干的做法]( "自晒龙眼干的做法")
- 1、摘取烂的和病虫的龙眼，用清水洗干净。2、然后烧一大锅水。水烧热了，就把龙眼放下去烫泡2分钟左右，然后捞起沥干水。3、把龙眼养到阳台上暴晒。不过要需要经常翻动龙眼。这样才均匀晒干。4、有大阳台的亲们可以放在地上面晒干。不需要怕脏的。5、晒到8成干，龙眼的皮会裂开...
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![如何自晒椰子肉干]( "如何自晒椰子肉干")
- 1、自晒椰子肉干，把椰子肉切好放在太阳底下晒就可以了，椰肉是椰子的胚乳，又称椰子瓤，取用椰子浆后，砸开内果皮即得，用鲜品，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。2、椰子是棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环...
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![农家自晒地瓜干的做法]( "农家自晒地瓜干的做法")
- 方法：我们先用水将表面泥土清洗干净，在清洗的过程里，要以冲洗为宜，切忌放在竹编的器具中用力揉搓，将清洗干净的地瓜放到蒸笼里蒸煮，煮熟的地瓜放凉后去皮，切成手指粗细的长条，在太阳下晒两三天，要留意红薯干的软硬程度，晒干后密封保存即可。小贴士：红薯要蒸熟了再切条，千万不可以先切...
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