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关于酸辣汤的生活百科

酸辣汤面怎么做才好吃 酸辣汤面的做法
  • 酸辣汤面怎么做才好吃 酸辣汤面的做法

  • 1、主料:面条(标准粉)300克。辅料:猪里脊肉100克,海参(水浸)100克,竹笋50克,豆腐(北)50克,鸭血(白鸭)50克。调料:胡椒粉5克,辣椒油10克,酱油5克,醋8克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)3克,青葱10克,花生油20克,所有的材料均洗净,切条状备用;2、油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝,加入调味料后...
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做虾仁酸辣汤教程 虾仁酸辣汤如何做
  • 做虾仁酸辣汤教程 虾仁酸辣汤如何做

  • 1、豆腐适量、香菇适量、胡萝卜适量、莴笋适量、水淀粉适量、高汤适量、鱿鱼适量、海参适量、虾仁适量。2、调料花生油一勺食盐1勺醋3勺葱一把生抽1勺香油适量香菜适量细香葱适量鸡蛋适量白胡椒3勺白糖少许。3、做法:大葱切丝,胡萝卜切丝,笋切丝。木耳切丝,香菇切丝,豆腐切丝...
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土豆肉丸酸辣汤怎么做
  • 土豆肉丸酸辣汤怎么做

  • 1、食材:肉馅100克、大土豆2个、胡萝卜半根、香菜1棵、土豆淀粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、酱油少许、生抽少许、醋适量、辣椒油适量。2、土豆削皮、切薄片,入蒸锅中蒸熟。3、胡萝卜和大葱切块,用绞肉机绞成碎末。4、胡萝卜末、葱末和肉馅同拌,加适量盐、酱油、生抽混合均...
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酸辣汤的家常做法窍门
  • 酸辣汤的家常做法窍门

  • 酸辣汤的家常做法窍门如下。1、用料:黄瓜、香菇、火腿、豆腐、鸡蛋、木耳、金针菇、姜末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、盐、醋、水淀粉。2、做法:材料切好。鸡蛋打散。加油、姜末、香葱末翻炒爆香。加水煮开,放木耳、金针菇。3、加火腿、黄瓜丝、香菇、豆...
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酸辣汤怎么做的
  • 酸辣汤怎么做的

  • 1、食材:猪里脊肉100克、葱1支,黑木耳20克,姜2片,胡萝卜、西芹各30克,鸡蛋2个,香菜两根。2、A料:盐1.5小匙,胡椒粉1/4大匙,高汤6杯。3、B料:水生粉2大匙。4、C料:醋1大匙。5、猪里脊肉、黑木耳均洗净,胡萝卜、西芹洗净,均切丝,放入滚水中烫熟;葱香菜洗净,姜去皮,均切末;鸡蛋打入碗中,打匀。6...
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斋料酸辣汤做法
  • 斋料酸辣汤做法

  • 1、主料:口蘑、蟹味菇、木耳、冬菇、冬笋各25克。2、辅料:红朝天椒1个、鸡蛋1个。3、调料:清高汤500克、醋50克、淀粉。4、先将口蘑、木耳、香菇、冬菇、冬笋分别洗净切丝,焯水待用。朝天椒洗净横切片。鸡蛋打好备用。5、锅中注入清高汤,下入主料,烧开后稍煨,再放朝天椒和醋煮开...
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正宗酸辣汤的做法
  • 正宗酸辣汤的做法

  • 1、作食材:胡萝卜50克,清水笋30克,嫩豆腐1块,香菇30克,鸡蛋1个,豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干,胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用。3、热锅温油,放入胡萝卜丝、清水笋丝、葱白、香菇丝炒香;锅里加适量水烧开,加入嫩...
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怎样做无锡酸辣汤
  • 怎样做无锡酸辣汤

  • 1、金针菇切去根部,洗净泡盐水。黑木耳切丝,香菇切丁,冬笋切丝,青葱切碎,油豆腐切碎,粉丝泡软,肉丝用料酒、蒜泥、青葱、淀粉、蚝油、蔴油浆好。2、起油锅把笋丝、黑木耳、香菇丁爆炒,盛起备用。肉丝,爆炒。3、用锅加水煮冬笋丝、黑木耳、香菇,煮沸后加金针菇和肉丝再煮沸,加粉丝。4...
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酸辣汤饺的做法
  • 酸辣汤饺的做法

  • 1、制作原料:小麦面粉、猪肉、大葱、木耳、冬笋等。2、面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成饺子皮;葱洗净20克切成葱丁,其余的切成葱花。3、猪肉剁细,加入调味料(酒、麻油各10克、盐3克、葱姜水共20毫升)拌匀,再加入切好的葱丁,做成馅料。4、每张饺子皮中包入适量的馅料,...
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正宗酸辣汤的做法大全
  • 正宗酸辣汤的做法大全

  • 1、做法一:⑴取洗净的水发海参、鸡血、豆腐、火腿,均切成丝放在碗中。将香菜择去黄叶,切成末放在盘里待用;⑵汤勺放在火上放入清汤,随即下人海参丝、火腿丝、笋丝、鸡丝、鸡血丝、豆腐丝,并调入酱油、醋,绍酒、姜汁,味精、精盐,烧开后,撇去浮袜,淋入水淀粉,勾成汁芡,入碗即可。2、做法...
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怎么制作酸辣汤
  • 怎么制作酸辣汤

  • 1、作食材:胡萝卜50克,清水笋30克,嫩豆腐1块,香菇30克,鸡蛋1个,豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干,胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。2、胡萝卜、清水笋、嫩豆腐、香菇、葱白分别切成细丝备用。3、热锅温油,放入胡萝卜丝、清水笋丝、葱白、香菇丝炒香;锅里加适量水烧开,加入嫩...
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酸辣汤面的做法步骤介绍
  • 酸辣汤面的做法步骤介绍

  • 1、主料:面条(标准粉)300克、2、辅料:猪里脊肉100克,海参(水浸)100克,竹笋50克,豆腐(北)50克,鸭血(白鸭)50克、3、调料:胡椒粉5克,辣椒油10克,酱油5克,醋8克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)3克,青葱10克,花生油20克、4、所有的材料均洗净,切条状备用;5、油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝,加...
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厨师做酸辣汤的方法 厨师如何做酸辣汤
  • 厨师做酸辣汤的方法 厨师如何做酸辣汤

  • 1、准备豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,保宁醋6克,精盐5克,鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火烧至...
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酸辣汤制作方法
  • 酸辣汤制作方法

  • 1、食材:西红柿30g、水淀粉20g、鸡精15g、豆腐20g、胡萝卜30g、木耳30g、香菇30g、胡椒粉15g。2、锅中炒西红柿,锅中加入适量的油,油热后放入切好的西红柿,用铲子翻炒均匀,把西红柿炒出汤汁。3、放入配菜,炒出汤汁后往锅中加入适量的清水,然后下入胡萝卜丝木耳丝香菇丝,水烧开后...
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酸辣汤的详细做法
  • 酸辣汤的详细做法

  • 酸辣汤的详细做法如下:1、木耳、竹笋、胡萝卜、红椒、瘦肉分别切丝,香葱切小段。2、锅内倒油,将木耳丝、竹笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味。3、加水烧开,放上盐,淋上打散的蛋液,撒上香葱即可。...
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八带酸辣汤的烹饪方法
  • 八带酸辣汤的烹饪方法

  • 1、主料:小八带200克。辅料:胡萝卜1块、大葱1段、姜1块、盐3克、油半勺、小油菜6颗、料酒半勺、香油几滴、黑胡椒粉适量、鸡蛋2个、香醋1汤勺、淀粉1茶匙、小葱1颗。2、八带去掉筋和墨汁,清洗干净。3、胡萝卜切丝,小油菜洗净,葱切末。4、锅中注水烧开,放入料酒,然后放入八带戳水...
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酸辣汤怎么做好吃需要哪些食材
  • 酸辣汤怎么做好吃需要哪些食材

  • 1、制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,保宁醋6克,精盐5克,鸡汤750克。2、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精盐、味精、酱油,用旺火...
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如何制作酸辣汤
  • 如何制作酸辣汤

  • 1、食材:猪里脊肉100克、葱1支,黑木耳20克,姜2片,胡萝卜、西芹各30克,鸡蛋2个,香菜两根。2、A料:盐1.5小匙,胡椒粉1/4大匙,高汤6杯。3、B料:水生粉2大匙。4、C料:醋1大匙。5、猪里脊肉、黑木耳均洗净,胡萝卜、西芹洗净,均切丝,放入滚水中烫熟;葱香菜洗净,姜去皮,均切末;鸡蛋打入碗中,打匀。6...
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海带丝酸辣汤的做法
  • 海带丝酸辣汤的做法

  • 1、食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,胡椒粉1克,香醋6克,精盐5克,鸡汤750克,没有鸡汤可用水代替,也可依喜好加入些紫菜、大白菜和海带丝、木耳、西红柿、千张丝等。2、将豆腐、冬菇、海带分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入...
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酸辣汤如何制作
  • 酸辣汤如何制作

  • 1、酸辣汤一:豆腐,冬笋,香菇,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝),鸡蛋。高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐,水淀粉,香油各适量。将豆腐切小丁,然后过水焯一下;冬笋、火腿切成细丝;香菇和木耳泡发后洗净,也切成丝;鸡蛋打散备用。将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用。锅置火上,倒入高汤,没有高...
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酸辣汤的家常做法步骤
  • 酸辣汤的家常做法步骤

  • 1、粉丝凉水泡软,香菇切薄片,木耳切丝,百叶切丝,笋切丝,小米椒切圈。2、起锅烧水,水开后倒入香菇、木耳、笋丝、小米椒煮2分钟。3、倒入老抽、生抽、盐、醋、白砂糖调味。4、加入粉丝和百叶丝,烧开后,倒入水淀粉勾芡,关火。5、盛出撒上香菜即可享用。...
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怎样做什锦酸辣汤
  • 怎样做什锦酸辣汤

  • 1、海参100克,鱿鱼(鲜)80克,猪里脊肉100克,鸡肉80克,腿50克,血(白鸭)50克,豆腐70克。辅料:香菇(鲜)30克鸡蛋70克,调料:大葱15克,香菜10克,盐4克,味精2克,醋10克,香油10克,香油10克,胡椒粉2克。2、将海参、鱿鱼切细丝,洗净。3、猪肉、鸡肉、火腿、鸭血、香菇、豆腐切细丝。4、鸡蛋打成蛋液...
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家常酸辣汤芹菜的做法
  • 家常酸辣汤芹菜的做法

  • 1、制作原料有野生水芹菜、姜末、葱花、蒜末等。2、把芹菜洗净切段。3、土豆切条。4、热油,炒香葱花,放入芹菜。5、炒匀,放入土豆条,加适量生抽。6、加入清水。7、烧开后,炖至土豆熟透。8、放入酸辣汤调料。9、加少许盐调味,然后即可盛盘享受美食了。...
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酸辣汤的做法大全家常
  • 酸辣汤的做法大全家常

  • 1、做法一:⑴将木耳、竹笋、胡萝卜、红椒、瘦肉分别切丝,香葱切小段。⑵在锅内倒油,将木耳丝、竹笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味。⑶然后加水烧开,放上盐,淋上打散的蛋液,撒上香葱即可。2、做法二:⑴将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝,同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内,加鸡汤、精...
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酸辣汤的做法
  • 酸辣汤的做法

  • 酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,有健胃消滞的作用,可以起到消脂去腻、帮助消化、增进食欲的功效,所以很多人在没有太大食欲的时候就会想念酸辣汤的美味,酸酸辣辣的感觉,喝起来十分过瘾。酸辣汤的原料:豆腐、香菇、木耳、火腿、鸡蛋、香将豆腐切片,切成丝装盘备用,将羊血切片,切...
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