![米粉肉的做法 米粉肉怎么做呀]( "米粉肉的做法 米粉肉怎么做呀")
- 1、大米适量，五花肉适量，茴香少量，花椒少量，生抽较多，盐适量，香辣粉适量，鸡精适量，料酒适量，葱花适量。2、将准备好的米放在干净的盆子里，将茴香、花椒等放进去，然后碾碎成碎屑状，不需要太细。3、然后放在锅里翻炒，加入少量盐，炒好之后放在盘子里备着。4、将五花肉切片，尽量切得薄一点，切...
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![蒸米粉肉的做法]( "蒸米粉肉的做法")
- 1、食材：五花肉1斤块、土豆1个、二合一蒸肉粉1袋。2、把五花肉洗干净，切小块。3、准备好腐乳汁和米粉粉的二合一蒸肉粉一袋。4、准备一个大点的碗，放入五花肉把腐乳汁倒入拌匀。然后到入米粉后加点点水拌匀腌制一个小时左右。5、然后准备好一个土豆，洗干净去皮切小块，放入一个...
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![怎么做煎米粉肉 煎米粉肉怎么做]( "怎么做煎米粉肉 煎米粉肉怎么做")
- 1、买五花肉洗净，把皮上的脏东西刮干净，垂直肉皮切2-5毫米的大肉片（薄的好熟）。2、容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒，大料粉、葱姜末，调好后放切好的五花肉片拌匀，加盖腌制1小时以上，中间可以翻拌。3、糙大米（占大米的1/3-1/2）洗净，加水与大米平，放置4小时以上，手指可以捏碎大米粒即可...
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![油炸米粉肉怎么做好吃 油炸米粉肉的做法]( "油炸米粉肉怎么做好吃 油炸米粉肉的做法")
- 1、用料：猪瘦肉适量、食用油适量、精盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、鸡精适量、糯米粉适量。2、猪瘦肉适量，冼好的肉切丁。3、放进所有的调料，调点清水合匀。4、锅里倒油烧至八成热时，依次放进拌好的肉丁，小火油炸。5、途中翻面炸金黄即成。...
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![怎么做米粉肉]( "怎么做米粉肉")
- 1、主料：五花肉750克。2、辅料：料酒适量、糖适量、酱油、葱适量、姜适量、盐适量、水适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、五香粉适量、鸡精适量、八角适量、味精适量、米粉135克。3、五花肉750克，洗净切成薄片状，用适量的料酒、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、香...
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![米粉肉的做法家常做法]( "米粉肉的做法家常做法")
- 1、将肉先用温水泡起来，为了泡出污血。2、大米200克清洗干净，沥干水，然后用炒锅，中小火炒干。炒干后加入1个大料、1克花椒和2克盐继续用中小火炒。3、炒到米微黄，炒出浓浓的香味，关火，放凉备用。4、将炒好的大米用擀面杖碾成粗颗粒，蒸肉米粉就做好了。5、将猪肉切成大块。肉放到...
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![怎么做煎米粉肉]( "怎么做煎米粉肉")
- 1、买五花肉洗净，把皮上的脏东西刮干净，垂直肉皮切2-5毫米的大肉片（薄的好熟）。2、容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒，大料粉、葱姜末，调好后放切好的五花肉片拌匀，加盖腌制1小时以上，中间可以翻拌。3、糙大米（占大米的1/3-1/2）洗净，加水与大米平，放置4小时以上，手指可以捏碎大米粒即可...
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![米粉肉的简单做法]( "米粉肉的简单做法")
- 1、主料：大米50克、五花肉250克。2、调料：食盐3克、花椒少许、生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、水20克。3、大米加入花椒炒香，然后装入料理机中打成粉。4、粉不用磨太细，有些粗口感会更好；然后将五花肉的皮清理干净。5、将五花肉切成薄片后放调料（生抽15克、老抽8克、黄...
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![晒米粉肉要先腌制多久]( "晒米粉肉要先腌制多久")
- 做晒米粉肉需要准备材料：猪肉、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、糯米、八角、红曲粉。共需要4个步骤。以下是做晒米粉肉的详细操作：操作/步骤1、糯米八角炒至变色锅中倒入糯米、八角，炒至米粒发黄。2、将糯米打成粉末炒香的糯米用料理机打成粉末。3、猪肉切片腌制半小时猪肉...
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![米粉肉的做法家常做法 米粉肉的做法家常做法介绍]( "米粉肉的做法家常做法 米粉肉的做法家常做法介绍")
- 1、将肉先用温水泡起来，为了泡出污血。2、大米200克清洗干净，沥干水，然后用炒锅，中小火炒干。炒干后加入1个大料、1克花椒和2克盐继续用中小火炒。3、炒到米微黄，炒出浓浓的香味，关火，放凉备用。4、将炒好的大米用擀面杖碾成粗颗粒，蒸肉米粉就做好了。5、将猪肉切成大块。肉放到...
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![米粉肉正宗做法]( "米粉肉正宗做法")
- 1、准备材料：带皮五花肉，大葱，生姜，料酒，花椒，盐，白糖，植物油，芝麻油，老抽，鸡精，甜面酱，糯米。2、先把米洗淘干净，捞出来控干水份。找一口铁锅刷干净，擦干水，开中火，把控干水的米，下锅炒。炒时一直不停地翻动，不要炒焦了，炒成金黄色盛出来，趁热米脆，把米放在案板上，擀碎，待用。3、把花椒籽放入开...
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![咸米粉肉腌做法]( "咸米粉肉腌做法")
- 1、主料：五花肉500克、米粉300克。2、辅料：五香粉2克、料酒5毫升、甜面酱10克、老抽5毫升、葱姜适量、腐乳1小块、香油50毫升、糖20克、盐2克、姜粉2克。3、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉4、五花肉切成5毫米厚的片。5、葱姜切成大片。6、切好的五花肉放入辅料...
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![米粉肉制作的步骤有什么 如何做坛子米粉肉]( "米粉肉制作的步骤有什么 如何做坛子米粉肉")
- 1、主料：带皮五花肉350克，糯米50克，粳米50克，鲜桐子树叶16张。调料：花生油15克，糊汁酒20克（湖南衡阳特产，糯米酿造，酒精度数：8°），盐5克，味精3克，高汤200克，酱油5克，白胡椒粉2克，八角2克。2、将带皮五花肉烙尽余毛，刮洗干净，切成长6厘米、宽3.5厘米、厚0.7厘米的片盛入碗中，放入糊汁酒、酱油...
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![如何做米粉肉 米粉肉怎么做好吃]( "如何做米粉肉 米粉肉怎么做好吃")
- 1、主料：五花肉适量、玉米面适量、葱姜适量、老抽适量、盐适量。2、选取新鲜的五花肉，切成薄片，加入适量的葱花、姜末、老抽和盐。3、用筷子充分地搅拌均匀，再腌渍10分钟，以便于肉更好地入味。4、加上两大把的玉米面，充分地搅拌均匀。如果肉肥点，就可以多加些玉米面，如果瘦就少加...
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![蒸米粉肉有什么步骤窍门 蒸米粉肉步骤窍门]( "蒸米粉肉有什么步骤窍门 蒸米粉肉步骤窍门")
- 1、食材：五花肉1000g，米粉300g，姜15g，大蒜15g。2、要想做出好吃的蒸米粉肉，我们要先五花肉为原料，这样做出的五花肉更加鲜嫩，我们先将五花肉1000g洗净切好放在锅中备用。3、准备300g米粉装在碗中备用。4、将姜去皮切成末备用。5、将大蒜去皮切成末备用。6、将米粉倒入切好的肉中...
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![做米粉肉的方法步骤 米粉肉的简单做法]( "做米粉肉的方法步骤 米粉肉的简单做法")
- 1、主料：大米50克、五花肉250克。2、调料：食盐3克、花椒少许、生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、水20克。3、大米加入花椒炒香，然后装入料理机中打成粉。4、粉不用磨太细，有些粗口感会更好；然后将五花肉的皮清理干净。5、将五花肉切成薄片后放调料（生抽15克、老抽8克、黄...
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![米粉肉是什么]( "米粉肉是什么")
- 米粉肉是中国传统的待客名菜米粉肉糯而清香，酥而爽口，滋味丰富，食性温和。米粉肉是广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之一，在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。米粉肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五...
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![米粉肉做法]( "米粉肉做法")
- 1、主料：五花肉750克。2、辅料：料酒适量、糖适量、酱油、葱适量、姜适量、盐适量、水适量、花椒适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、五香粉适量、鸡精适量、八角适量、味精适量、米粉135克。3、五花肉750克，洗净切成薄片状，用适量的料酒、糖、酱油、葱、姜、八角、花椒、香...
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![蒸米粉肉家常做法]( "蒸米粉肉家常做法")
- 1、准备带皮五花肉500克、蒸肉米粉1袋、葱适量、姜适量、大料适量。2、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。3、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。4、为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。5、冷藏1...
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![米粉肉蒸多长时间就熟]( "米粉肉蒸多长时间就熟")
- 粉蒸肉做法：主料：五花肉５００克、红辣椒１根、蒜苗１根。辅料：味精１茶匙、酱油１匙、鸡粉１茶匙、白酒１匙、五香蒸粉１包。步骤：１、先将肉洗尽切片，倒入老抽腌制１５分钟。２、将米粉倒入碗内备用。３、将肉均匀的裹上米粉，放入准备蒸肉的容器内（瘦肉放下面，肥肉放上面，这样肥肉蒸出油可以渗透到瘦肉上）。４、放...
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![油炸米粉肉的做法]( "油炸米粉肉的做法")
- 1、用料：猪瘦肉适量、食用油适量、精盐适量、花椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、鸡精适量、糯米粉适量。2、猪瘦肉适量，冼好的肉切丁。3、放进所有的调料，调点清水合匀。4、锅里倒油烧至八成热时，依次放进拌好的肉丁，小火油炸。5、途中翻面炸金黄即成。...
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![蒸米粉肉的家常做法]( "蒸米粉肉的家常做法")
- 1、主料：带皮五花肉500克。2、辅料：蒸肉米粉1袋；葱适量；姜适量；大料适量。3、将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。4、按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。5、为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。6、冷藏...
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![教你一种家常做法 怎样做米粉肉]( "教你一种家常做法 怎样做米粉肉")
- 1、用料：五花肉500g、糯米粉100g，五花肉切片，红薯去皮切块，葱姜切碎。2、腌制五花肉：将500g肉片放入5ml油、10g郫县豆瓣、10g花椒、姜、葱、胡椒粉。3、加100ml水和米粉混合均匀，腌制15分钟。4、蒸米粉肉：将锅中加500ml水大火烧开，放入200g红薯，铺上猪肉，中火蒸1小时即可。...
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![如何做米粉肉]( "如何做米粉肉")
- 1、主料：五花肉适量、玉米面适量、葱姜适量、老抽适量、盐适量。2、选取新鲜的五花肉，切成薄片，加入适量的葱花、姜末、老抽和盐。3、用筷子充分地搅拌均匀，再腌渍10分钟，以便于肉更好地入味。4、加上两大把的玉米面，充分地搅拌均匀。如果肉肥点，就可以多加些玉米面，如果瘦就少加...
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![做米粉肉详细步骤 怎样在家做米粉肉]( "做米粉肉详细步骤 怎样在家做米粉肉")
- 1、五花肉1000g、江米400g、大米100g、甜面酱4汤勺、鸡精适量、姜适量、葱适量、盐2勺、料酒2汤勺、八角4枚、酱油3勺、白糖3勺、清水80ml。2、方法：买回新鲜的五花肉，洗净沥干，切成薄厚均匀的肉片。3、把五花肉放入盆中，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白...
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