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普洱茶怎么选品种

普洱茶怎么选品种

普洱茶有很多品种,如熟茶、生茶、散茶、压制茶等。选择普洱茶品种时,应考虑以下因素:

1. 外观:好的普洱茶外观要呈现出金黄色、柔和亮泽的颜色。看看茶叶是否整齐,是否干燥,是否有霉斑。

2. 香气:好的普洱茶应该有独特的闻香,不要有任何杂味和异香。

3. 汤色:好的普洱茶汤色应呈现出深褐色,但不要太浓。

4. 口感:好的普洱茶应该具有浓郁的口感和滑顺的口感。

5. 原料:好的普洱茶应选择使用高质量的原料制作。

6. 年份:好的普洱茶应该选择较为陈年的茶叶,因为普洱茶越陈越香。

综合上述因素选择高质量的普洱茶品种。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

一般喝普洱茶,哪种好

普洱茶有着神秘而丰富的魅力,不过也有很多的茶友,因其复杂不敢轻易地更加深入地走近普洱茶界。为了解决新茶友的这种烦恼,生茶张今天给大家分享了8个地方的普洱茶。

一、普洱中的霸王老班章

老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中,与布朗山香型口感类似,然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。

老班章普洱茶的特点主要有:

1、外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮。

2、汤色:不同年份的老班章普洱茶有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。

3、香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。

4、滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。

此普洱茶苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

5、叶底:叶片相对细长,柔韧,厚实,颜色比较均一,叶片上毫毛明显。

二、普洱中的皇后易武

易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。

易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。

从最基本的三点入手,很容易辨别易武普洱茶:

1、茶汤入口是否绵柔。(刺激性较低,比较顺口)

2、回甘之后是否清甜。(清甜近似清爽的冰糖味)

3、久泡之后甜韵仍存。(冲泡约十几二十道仍显甜韵)。“易武为后”的美誉,笔者有另外一层理解:易武茶刚开始入口表现绵柔,但后劲足,久泡仍有甜韵。如此独特的茶性,无可比拟。

如有以上三点的综合特性(缺一不可),即可判定其为真正的易武茶。其独特茶性,乃其所处生长环境的气候、海拨、土壤、水份、生态条件等所决定,无可复制。

三、最苦的古树茶老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心区之一,属班章村委会。老曼峨古茶园原有的生态环境保存得很好,古茶园中不施用农药和化肥,使得老曼峨古乔木茶的独特品质。

条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

苦是老曼娥的一大特征,老曼娥普洱茶主要有四个特点:

1、叶厚,条索肥大;

2、汤色金黄透亮;

3、苦若黄连,苦尽甘来,5-7泡后,鸣泉生津,后舌跟回甘;

4、茶气霸气,性极寒,十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡。

四、茶山最吸引人的冰岛

普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树,茶芽肥厚柔嫩,内含各种丰富物质,有益化学成份含量高,医疗保健功效强。

老冰岛茶树历史悠久,生长环境云雾缭绕,生态十分优良。茶树散落各处,不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶。

冰岛古茶山普洱茶口感特点:

冰岛茶以其特有的冰糖韵和山野气息让人着迷,回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味风格更加浓厚,细腻。

冰岛普洱茶特点总体来说就是三大点:

1、观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油。

2、品其味,变化多端、唇齿留香。

3、饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。

五、越陈越香的勐海

勐海普洱茶生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土壤肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。勐海普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。

制作勐海普洱茶的茶树品种是云南大叶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

勐海普洱茶具有陈香的特征,其香气明显高于中、小叶种,这些成分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要因素。

陈年老勐海普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

六、古茶园保留最多的布朗山

布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山方圆1000多平方公里。

布朗古茶山是古六大茶山之一,而现在比较出名的班章普洱茶则属于布朗茶山,布朗普洱茶不仅茶质上乘,而且布朗普洱茶口感很独特。

布朗山普洱茶品质特色和口感:

布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼曼峨)。

条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。

七、气候多变的南糯山

南糯山是云南著名的六大茶山之一,平均海拔1400米,目前保留着一千多公顷混生的古老茶园,应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。

在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点,此茶味正、质厚、香扬、清甜、爽滑。

新茶口感刺激性较高,茶气强,甘韵足,藏旧后醇滑味厚,长期受到普洱茶友的追捧,实为难得之好茶!

整个勐海茶区,南糯山区域的茶占有相当突出的地位。南糯山茶当以石头寨、半坡寨、丫口寨等几个寨子的茶最能集中体现其特点,最显著的特点是:

(1)香气,南糯山茶的香气为清香,如果是古树茶,呈现的是蜜香;

(2)入口感觉柔顺,但略涩,回甘较为悠长,属于南北方人都能接受的口感;

(3)叶片肥厚,是典型的云南大叶种的体现,耐冲泡,一般都能冲泡八水以上;

(4)在陈化的过程中,转换速度较快,新茶入口感觉一般,只需要摆放半个月左右,以上口感和香气即能体现,特别是十泡之后,冰糖甜越来越明显。

八、西双版纳第一高峰——滑竹梁子

高海拔,是滑竹梁子茶在茶界叱咤风云的原因之一。“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。

滑竹梁子古树茶园海拔在1650m-2100m之间,各寨茶园连成一片,茶园面广,古茶树高大,树龄久远。

滑竹梁子古树茶的口感特点:

“高山云雾出好茶”海拔高,常年日照时间长,甜度好、鲜爽度高;叶片肥厚,内含物质丰富。

其汤色黄亮透亮,茶汤入口苦涩有度,茶气足且回甘生津持久,有一股山野气韵在其中;喉韵好,悠长飘逸,唇齿留香。

以上是生茶张个人觉得不错的几种普洱茶,分享给大家。当然,主要还是根据自己的口感来选择最适合自己的普洱茶。你觉得还有哪些普洱茶比较好呢?

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普洱茶的挑选技巧

  普洱茶的挑选技巧

  首先是看。选好茶品后,我们要观察它的外包装情况。以饼茶为例,茶饼的包装纸应与茶饼相贴合,松紧适度,而且正品的包装纸上会有防伪码。然后还要要观察普洱茶的压制情况。普洱茶在压制的形态上有着很大的作用,其影响了普洱茶品质和后期的转化。根据茶的不同原料,品种等,相对应有不同的压制方法,大多普洱茶都采取古法手工石模压制,形态工整,松紧适度,条索分明。

  其次是闻。好的普洱茶自然来自好的源头,目前最出名的八大茶山 —— “班章、弯弓、曼松、刮风寨、同庆河、冰岛、昔归、邦威”生产的茶,不同的茶山的茶各有千秋。比如说你要买的这款茶是产自临沧昔归茶区的,那么这边的茶的特性多数具有除了普洱茶本身的茶香之外,还有兰花般的蜜香。

  最后是喝。普洱茶好不好,喝了才知道。当然也会有茶友说,我不会喝普洱茶,怎么才知道它好不好?其实普洱茶的口感都是因人而异,褒贬不一。而大多的普洱茶都具备了先苦涩后回甘,具体的话因茶而异。比如临沧昔归茶区的茶,这边的茶园多半分布在半山一带,混生于森林,古茶树根植于土石之中,且树龄都在100~200年左右,澜沧江畔,百花芬芳,江水清澈,其茶以独有的三奇“奇香、奇壤、奇形”而闻名。具体表现有着兰花蜜韵,音乐般绵延的汤质感,甘甜中给你带来清纯朴素的韵味和青涩自然的气质。所以倘若你能接受普洱茶的`苦,那它最后带给你的甜也肯定能令你惊喜。

  普洱茶的饮茶禁忌

  普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。

  饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。

  忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。

  刚生产的普洱茶不宜多喝。

  普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮;宜长饮,不宜间断;宜兼饮,不宜偏饮;宜淡饮,不宜浓饮。

  忌饮劣质茶或变质茶,忌饮冲泡次数过多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可适当煮饮。

  普洱茶的适宜人群

  普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收,促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等,且普洱茶能调节神经系统,让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小,缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料,一般人群皆适合喝普洱茶

普洱茶哪种好 什么品种普洱茶好喝

1、普洱茶以制作工艺的不同可分生普和熟普,哪种好喝主要看个人爱好,因为两者的口感香气完全不同(一个发酵茶,一个不发酵茶)。

2、生普口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。

3、熟普属于人工发酵茶,所以普洱熟茶都会带有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。

4、普洱茶有越陈越香的特性,不论是生普还是熟普,在正确的仓储情况下,普洱茶的口感都会发生好的转化。至于哪个好喝,看个人的口感喜好,不论是生普还是熟普,都有自己独特的口感特点,且口感滋味丰富。

如何挑选普洱茶饼(用于减肥)

分类: 生活 >> 美容/塑身

问题描述:

本人从网上看到说喝普洱茶能减肥,请问各位购买的时候应该注意些什么?

哪个品种的减肥效果最好啊?

解析:

用于减肥的话一定要挑熟茶.建议买那种小金坨,很不错的.

挑选普洱

外形辨别:

普洱散茶:一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲:普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结(因采用大叶种为原料)。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点:1)芽头多,毫显,嫩度高。2)条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实,嫩度高。3)色泽光润,色泽光滑,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。

普洱紧压茶:外形要求形状匀整端正;棱角整齐,不缺变少角;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐紧结;色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。表面有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。

内质辨别:

汤色:明亮,红浓,红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常。黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的为劣质。

香气:主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他异味,香味等为不正常。

滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指 *** 性不强,没有涩味,口感很舒服。回甘是指茶汤浓而 *** 性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

普洱种类 普洱种类有哪些

1、按照茶树生长方式分类:野生茶:指从非人工栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄,茶气充沛,养分充足,绿色无污染。但值得注意的是,只有经过“驯化”的野生茶,才适合饮用。台地茶:又名基地茶,茶园茶,指从人工茶园栽培的茶树上采摘原料,加工制成的茶品。近年来,随着普洱茶市场需求的上升,云南出现了大量人工茶园。人工种植的茶树,通常树龄短,养分薄。

2、按照树种分类:乔木茶:传统意义上的普洱茶,采乔木树叶做茶菁,叶片较大,称为大叶茶。灌木茶:随着普洱茶需求量的提高,茶人移植茶树,制作茶园茶。近年栽培的台地茶(茶园茶),为了便于采摘,多培植成灌木种,即通常看到的矮茶树种,称为小叶茶。灌木茶叶片单薄,养分少。

3、按照外形分类:散茶:普洱茶仍旧保持茶叶原本的零散的叶形,没有被紧压成特殊的形状,称为散茶。散置的普洱茶有利于初识普洱者观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片,感觉普洱茶叶的手感。成品散茶通常由灌木茶制成。饼茶:又名饼茶。扁平圆盘状,有点像披萨饼那样,是最为常见的品种之一。沱茶:形状酷似饭碗,直径约十公分左右。沱茶选料多为嫩叶,口感鲜活,活性物质多。砖茶:大约是砖块的一半,同样也是长方形。大部分砖茶都是经由、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片,口感醇厚,耐冲泡。

4、按照加工方法分类:鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。生茶:毛茶自然陈放,未经渥堆发酵的为生茶。生茶茶性桀骜,汤色橙黄明亮,香气清雅纯正,回甘生津。经过若干年存放后,茶性逐渐驯服,陈香中蕴涵飘逸。生茶茶气浓郁,时间越长,内香及活力越盛,价值逐年增加。普洱生茶被称为“茶多酚王”,野生大叶种原料制成的优质普洱生茶,所含茶多酚是龙井等普通绿茶的3倍左右,侧重抗癌、抗衰老、防辐射等功能。熟茶:毛茶经过渥堆发酵,茶性趋向温和,称谓熟茶。熟茶的制作工艺是1973年左右发明的。普洱熟茶茶性温和,常饮不燥,汤色枣红晶莹,香气醇和温厚,回甘生津。熟茶经珍藏之后,口感愈陈愈酽。熟茶经过渥堆发酵,富含有益菌,在降脂、降压、减肥等方面效果突出,更兼茶性温暖柔和,能温暖身体,保护肠胃,且不影响睡眠。

5、按照存放方式分类:干仓普洱:指存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。还有按地区来的:北京仓、云南仓、昆明仓、港台仓、马来西亚仓、广东仓。

6、依产地山头分类——临沧、普洱、西双版纳:普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内(即澜沧江以东)古六大茶山:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒,即现在通常说的“易武茶产地”;江外(即澜沧江以西)新六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。古六大茶山现今还有不同说法:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”,现在改为:易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。原因是道光年间(1821—1850)随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退,易武茶山崛起,遂取而代之。

如何挑选普洱茶

  导语:普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。下面分享如何挑选普洱茶?

  如何挑选普洱茶?

  原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。

  另外,不是我吹捧云南的茶,云南地处高原,四季云雾缭绕,茶园空气和土地酸度是最适合茶叶生长的,有机物含量非常丰富,而且茶园茶树下面通常有天然的小草、小花啦冒出来,因为农药用的比较少,所以茶叶的品质是非常好的。只是云南茶行业科技发展,现在大多数多做加工,你们知道吗?立顿大部分的原料都是云南来的。。。。。

  1、从香气辨别

  普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法,未曾霉变过的茶品为干仓茶),可以从茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶,称之为“73厚砖茶”,至今已经二十多年了,无论从型茶或茶汤,都再也没有熟味感觉,却有一股“沉香”。沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

  2、从汤色辨别

  干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使是陈年的.生茶,比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类,是因普洱熟茶的汤色有关的。

  3、从叶底辨别

  干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底,可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的,会有明显炭化,像被烈火烧烤过。有些较老的叶子,叶面破裂,叶脉一根根分离,有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是,有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中,譬如茶菁揉捻后,无法立即干燥,延误了较长时间,叶底也会呈现深褐色,汤色也会比较浓而暗,跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的.

  首先说明一些,基本上普洱茶的品饮其实每个人口味都不一样,可能有一些亲口味淡雅一些,喜欢清新回味持久的,有些亲口味比较浓,喜欢霸道一些的普洱茶,熟茶通常来说味道比较醇厚、有点甜,并且优质年代久远的珍贵老普洱茶,黑中泛红,透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜,喝起来口干醇厚、浓滑,有人形容像米汤的那种浓厚黏黏的感觉,这就是普洱茶的厚度。而口干醇香、非常香,我个人口味儿喜欢甜一些的那种,但是还有很浓厚的醇香和回甘,有一些老茶也可能会甜略微觉的有点苦。我觉得要评判一款茶好和坏,应该从四大要诀”及“六不判断.

  ●四大要决

  一是清:闻其味;味道要清,不能有霉味。

  二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。

  三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。

  四是气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。

  ●六不

  一不以错误年代为标竿。

  二不以伪造包装为依据。

  三不以深浅汤色为借口。

  四不以添加味道为假象。

  以霉气仓别为号召。

  六不以树龄叶种为考量。

  怎么购买普洱茶?

  一、不要被包装上的名字误导,有的不法茶商,在外包上贴上易武,班章,勐海等字样,就把购茶者骗了,收藏了一堆垃级。越是市场火的时候,假的东西就越多。

  二、少量购买,品饮后再多买,如果对茶不放心,你可以先一片片买,然后对比多个品种。最后选择适合自己的。

  三、不要迷信什么大厂货,很多人以为贴上一个QS就是好茶,或是有的更牛做了绿色食品。毕竟数量做多了,质量就上不去了。

  四、理性消费,纯纯正正,毕竟喝茶的人都是有函养的群体,不像有的土老板,一下收藏了几十吨,其实没有意义只是显一下自己的阔气罢了。

  五、松而不散,反朴归真,最早的普洱茶都是的人工用石磨压出来,所以现在来品饮会很爽。到了机器年代,到了QS年代,做出来的东西都变样了。建议多收藏手工压出来的茶品。

什么品种的普洱茶最好?

普洱茶最好的品种排名如下:

一、云南滇红普洱茶

云南滇红生产红茶比较多,其实它也生产普洱茶,而普洱茶的工艺的选用是最传统的加工制作方法,所制作出来的普洱茶汤色醇厚,香味十足,因此受到很多人的喜爱,而且云南滇红的普洱茶颜色可以作为一种比较好的产品来馈赠亲友。

二、大益普洱茶

云南大益普洱茶在云南当地是比较有名的,而且来自全国各地的人,对于大益普洱茶也是比较情有独钟的,因此很多人都喜欢买云南大益普洱茶来回去享用。云南大益的普洱茶的茶况也是非常好的,保存时间比较久,可以长期来饮用。

三、福海普洱茶

福海普洱茶也是当地比较有名的普洱茶的一个品牌,而且这个厂规模悠久,历史悠久,酿茶工艺也是非常精湛的,制作出来的普洱茶品相好,而且存储时间长,还可以调出很多有纪念价值的普洱茶茶饼,因此受到大家的喜爱。

普洱茶产地

1、普洱茶区

这里位于普洱茶区,主要产地包括景迈、景谷、无量山南、景东、邦威、南桥等地,这里的茶叶有蜜味,茶气高扬,品质极佳。

2、西双版纳茶区

位于我国云南省南端,这里的土壤深厚、自然肥力高,很适合茶树的生长,产出的茶叶汤质饱满、茶气浓烈。

3、临沧茶区

临沧茶区是处于澜沧江、怒江两大水系之间的,这里的茶叶生长时间长,茶叶的品质也非常好,这里的茶品性烈、厚重。

怎样选购、收藏普洱茶

目前,市场上普洱茶的花色品样较多,生产普洱茶的厂家和茶行、茶店也较多,普洱茶产地也较广,除滇南的思茅、西双版纳外,临沧、大理、保山、德宏、昆明、红河等市州也在生产普洱茶。产地不同、品种不同、加工工艺不同、储存方式不同,使普洱茶的品质差异很大。普洱茶又有生、熟之分,散茶和紧压茶之分。因此,如何选购普洱茶,如何收藏普洱茶就显得特别重要。1、选择产地:普洱茶原产于临沧两岸的密林中,历史产地在西双版纳的古六大茶山,云南的思茅、西双版纳、临沧等市州所产的普洱茶质量都较好。从产地而言,西双版纳古六大茶山,勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山,临沧的景迈山,景谷的小景谷,临沧市双江县的勐库、临沧、镇康马鞍山、永德等地产的大叶种晒青茶,品质特优,是加工普洱茶的好原料。一般来说,产于这些地方的普洱茶,质量都较好。2、选择有优质茶叶生产基地和优良品种茶圆生产的普洱茶:云南省茶科所、云南龙生集团、思茅茶树良种场,这些单位都有大片优质茶叶生产基地和优良茶叶品种。4、选择具有商业诚信的企业购买:具有商业诚信的企业一般有营业执照、卫生许可证、税务登记证、明码标价。企业从业人员经过专业培训,有丰富的茶叶基础知识和良好的职业道德。包装上有企业名称、商标、条码、净含量等标志,不会误导消费者。5、选择知名品牌:云南知名的普洱茶品牌有中茶牌。“中茶牌”是中茶公司的商标。1991年后,云南已停止使用“中茶牌”商标。而且,自1991年后,“中国土产畜产进口公司云南茶叶分公司”已更名为“中国产地畜产云南茶叶进出口公司”。但目前,仍有不少茶店在出售引有“中国土产畜产进口公司云南茶叶分公司”字样、使用“中茶牌”商标的七子饼茶和砖茶。这些茶,除1991年前的少量老普洱茶外,多数为假冒,需提醒消费者的注意。目前,云南知名的普洱茶有:“中国土产畜产公司云南茶叶进出口公司的“吉幸牌”,勐海茶厂的“大益牌”,下关茶厂的“松鹤牌”、“宝焰牌”,云南龙生集团的“龙生牌”,普洱茶集团的“普秀牌”,云南六大茶山茶业公司的“六大茶山牌”,云南海湾茶业公司的“老同志牌”,思茅王霞茶叶公司的“王霞牌”,凤庆茶厂的“凤牌”,中国普洱茶研究院的 “帕卡牌”,西双版纳普洱茶研究院的“云茶牌”等。6、鉴评茶叶的外形、内质:在购买普洱茶时,一定要对茶叶质量认真鉴评。对散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四项因子。紧压普洱茶主要看饼形、砖形是否匀整端正,棱角是否整齐,模纹是否清醒,不起层掉面,洒面均匀,松紧是否适度。再称称是否足量。在察看外形的基础上,还要开汤审评一下,品尝香气滋味是否正常、汤色好不好。还要权衡一下价格是否适宜。普洱茶的越陈越香,使普洱茶具有很的的收藏价值。有收藏家古算过,5年前存下的普洱茶每年升值30%,6~10年以后,每年价值一倍,10年以后则成数倍地价值,30年以上的茶,则可以“天价”来表达。一般好的生饼要存放十年,而好的熟饼,一般也要四、五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化,以变为陈年普洱茶。当收藏普洱茶的色香味达到最佳境界时,就不必再贮存了。收藏普洱茶必须收藏具有价值的普洱茶。如上述几大古茶的普洱茶,几种著名品牌的普洱茶、各种有纪念意义的纪念饼、纪念砖。收藏普洱茶一般以紧压普洱茶为主,因紧压普洱茶体积小,占地面积少,容易收藏。收藏普洱茶以收藏生饼、生砖、生沱、金瓜为好。工艺品普洱茶主要供观赏,没有多少收藏价值。生茶中又以几大古茶山的野生古茶为好。这里所称的野生古茶,主要指放荒多年、生长在原始森林中的自然生长的栽培型古茶,而不是未经驯化的纯野生茶。2、收藏环境应避免阳光直射、保持清洁、通风、无异杂味的地方进行收藏。如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放。将普洱散茶、紧压茶拆出各项政笋叶包装,直接置于缸内,封好缸口就行。

普洱茶什么品种的好

普洱茶的品种分类很多,例如生普洱,熟普洱。陈年普洱。以及古树普洱,新树普洱或者是铁树普洱等等。普洱茶具有很浓的中药味儿,而且普洱茶不会。对你的脾脏造成任何的损伤,当然普洱茶每一种不同的普洱茶会有自己的药用功效。例如生普洱会对你的肠道分泌液造成促进作用,可以让你更好的促进肠蠕动。而陈年普洱可以让你的胃黏膜促进分泌,让你胃部更为舒服,也是养胃的一种茶叶。而铁树普尔它的药用价值更高,它可以促进人体的新陈代谢。让你更好的排便,也有美容养颜的功效,这都是普洱。比较好的药用作用。当然,不同的体质也需要喝不同的普尔普尔茶,不能乱喝,也不能长期喝,有可能会对你的血糖及血压造成影响。

普洱熟茶有哪几种

普洱熟茶有哪几种

普洱熟茶有哪几种,普洱茶有生茶以及熟茶两种,普洱熟茶是经由发酵的普洱茶,老年人喝熟茶比较好,有养胃的保健功效。很多人不了解普洱熟茶,下面来看看普洱熟茶有哪几种

普洱熟茶有哪几种1

普洱熟茶按外形分为散茶、紧压茶两种,按年份分为新茶、老茶两类,按山头又有临沧、普洱、西双版纳等分类。熟普以云南大叶种为原料,经过摊放、杀青、揉捻、渥堆发酵等制法进行加工,口感醇厚甘甜,有独特陈香。

熟普洱茶品种

普洱茶根据发酵工艺分为生茶与熟茶,其中熟茶因外形不同,包括了散茶与砖茶、饼茶、沱茶等紧压茶两种;因年份不同,分为1-2年的新茶与5-10年以上的老茶;依山头分类,熟普洱茶有临沧、普洱、西双版纳三大茶区。

普洱茶以云南大叶种为制作原料,经过摊放、杀青、揉捻等制法对原料进行加工,熟茶还要经过渥堆发酵等工艺制成,香气独特。渥堆是普洱熟茶制成的一个重要工序,使茶叶变呈油黑色,汤色橙黄。

普洱熟茶经过发酵,使得茶叶加速熟化去除了生茶的苦涩口感,熟茶口感更为醇厚甘甜。普洱熟茶冲泡后的汤色红浓,茶汤清澈透亮,香味是独特的陈香,茶汤甘甜,叶底呈均匀的红褐色。

普洱茶熟茶等级:

特级:条索紧细;外形匀整、匀净,色泽红褐润显毫;陈香浓郁滋味浓醇甘爽;汤色红艳明亮;叶底红褐柔嫩。

一级:条索紧结;外形匀整、匀净,色泽红褐润较显毫;陈香浓厚;滋味浓醇回甘;汤色红浓明亮;叶底红褐较嫩。

:条索尚紧结;外形匀整、匀净带嫩梗,色泽褐润尚显毫;陈香浓纯;滋味醇厚回甘;汤色红浓明亮;叶底红褐尚嫩。

五级:条索紧实;外形匀齐、尚匀稍带梗,色泽褐尚润;陈香尚浓,滋味浓厚回甘;汤色深红明亮;叶底红褐欠嫩。

七级:条索尚紧实;外形尚匀齐、尚匀带梗,色泽褐欠润;陈香纯正;滋味醇和回甘;汤色褐红尚浓;叶底红褐粗实。

九级:条索粗松;外形欠匀齐、欠匀带梗片,色泽褐稍花;陈香平和;滋味纯正回甘;汤色褐红尚浓,叶底红褐粗松。

普洱熟茶有哪几种2

普洱熟茶如何喝

首先,要从熟茶的气味、滋味等方面来对熟茶进行分析,分辨其特征,再根据这些特征来确定正确的冲泡目标。接着,就可以开始进行泡茶,要准备好的冲茶器皿和冲茶用的水。准备好之后,根据自己的目标,选择手法来冲泡即可。

普洱熟茶的冲泡方法

1、确定好茶水的比例

一般来说,普洱熟茶茶叶和茶水的比例在1:50最好,因而,茶叶的.用量和茶壶的大小、茶水的多少有着直接的关系。一般来说,一克茶叶,要冲入50毫升的茶水。不过,也不要特意苛求,每个人的浓淡喜好都是不同的,大家可以在这个比例的基础上来酌量增减。

2、控制好水温

普洱熟茶的水温最好控制在90度左右,过高可能会破坏掉茶叶中原本的营养成分,不利于我们养生目的的达成。冲入热开水之后,最好盖上盖子,焖上几分钟,待到盖碗变得暖和了,再注入一些温开水,通过这种高温的方式,可以让普洱熟茶更香。

3、采用溢泡法

在茶碗中加入普洱熟茶之后,再沿着碗内壁缓缓注入热开水,水满了之后,不要停,继续注入开水,让谁沿着碗的外壁缓缓淌下。一般来说,缓缓注水的时间维持在30秒左右,更能够泡出普洱熟茶的清香。因为这样可以让茶叶一直在内热外蒸的状态当中。

普洱熟茶有哪几种3

普洱熟茶怎么泡

普洱熟茶可以放到茶杯中,参加滚水直接冲泡,但水的温度肯定要高,并且茶叶的数目不克不及过多,只有如许泡出的普洱熟茶,茶汤才会最诱人。此外,普洱熟茶还可以放在锅中,加适量净水,煎煮之后饮用,如许得到的普洱茶汤滋味也尤其好。

普洱熟茶的正确泡法

1、冲泡普洱熟茶时,要先筹备好茶具以及茶叶,茶具,最佳利用白瓷茶具大概紫砂茶具,在筹备好茶叶之后,还要用开水,先把筹备好的茶具冲烫一遍,如许可以让茶具的温度升高,然后再放入茶叶,可以让它匀称受热。

2、普洱熟茶在冲泡时,茶叶与水的比例应该是1:50,正常环境下,200毫升的杯子应该放入3到4克茶叶。把普洱熟茶放入茶杯,之后要把刚烧开的水倒入到茶杯中,2到3秒之后把水倒掉,这一次的冲泡能起到温润茶叶喝喜茶的首要作用,能把普洱熟茶中的活性物资叫醒,再次冲泡才气让它的香味以及养分析出。

3、洗完茶之后,要再次向茶具中注入开水,然后盖好杯子盖儿,过1到2分钟之后,内里的普洱熟茶,茶汤就能泡好,掏出之后,通过滤网把得到的茶汤直接放倒合理杯中,然后再分别注入到差别的小杯中,这时再给茶壶二次注水,然后去逐步品尝茶杯中的茶汤便可。

4、冲泡普洱熟茶时要把泡出的茶汤,即时门路的合理杯装,不要让它在茶壶中浸泡太长期,否则会把壶中的茶叶没熟,也 会影响泡出茶汤的滋味

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