舔盘下饭蒸香芋家常做法配方
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1、用料:香芋半个、猪油3勺、蒸鱼豉油4勺、蚝油1勺、剁辣椒随意、葱未适量。
2、香芋切半个,把皮削掉洗干净。把香芋先切成片然后再切成丝均匀铺放在碟子里。
3、蒸锅内水烧开放入蒸15分钟取出。上面淋上4勺蒸鱼豉油,1勺蚝油,适量剁辣椒和葱未。
4、锅内放猪油烧至冒烟关火,迅速把热油浇到香芋上,趁热搅拌均匀即可,用来拌饭吃是又香又粉,好吃极了。
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