包子开水蒸还是凉水蒸呢 家常美食 关注:2.11W次 1、包子凉水蒸。2、凉水蒸包子,随着冷水慢慢升温,可以使包子受热均匀,蒸出来的包子就会松软可口;如果直接用热水蒸,会导致包子软硬不均,影响口感。3、而且包子在冷水慢慢加热的过程中还能进行短时间的二次醒发,有利于蒸出来的包子口感松软,因此建议食用凉水。 标签: 开水 凉水 蒸呢 包子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-sg/jiachang/4zyzqz.html