红烧牛肉选什么部位的牛肉 家常美食 关注:1.09W次 1、制作红烧牛肉一定要选择适合的牛肉部位,最好选用牛腩或是牛腱子来制作红烧牛肉。2、牛腩表面带有一层筋以及油花,煮好以后吃起来比较软糯,没有过硬的纤维感,比较好嚼。牛腱子要选择比较大的牛腱子,而且表面布满花纹的,这样的食材制作好的红烧牛肉吃起来绝对不塞牙。 标签: 红烧 牛肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh-sg/jiachang/lm6pqw.html