螃蟹怎么炒才不腥
- 家常美食
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1、材料:螃蟹5只,洋葱1颗,原味烤肉酱适量,葱适量,姜适量,蒜适量,地瓜粉适量。
2、螃蟹洗净切块,在外层沾少许地瓜粉备用。
3、热锅,加入约1/2锅的油量,烧热至180度时,放入螃蟹块炸至表面呈金黄色时捞起沥油备用。
4、另热一油锅,先爆香葱、姜、蒜,再放入洋葱炒软后,加入2大匙原味烤肉酱及少许水,最后放入螃蟹块略炒一下,只要入味均匀时即可起锅。
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