当前位置:生活全书馆 >

关于扁鱼的生活百科

河里钓扁鱼用什么饵最好 河里钓扁鱼使用的饵介绍
  • 河里钓扁鱼用什么饵最好 河里钓扁鱼使用的饵介绍

  • 1、玉米:玉米是钓鳊鱼常用的饵料,不管任何季节、任何水域玉米对鳊鱼的诱惑力都是无与伦比的,尤其是刚摘下轻轻掐一下就冒白浆的那种嫩玉米,可以把附近的鳊鱼都吸引过来。2、青草:青草是钓鳊鱼常用的饵料,事实上鳊鱼也是典型的草食性鱼类,可以用来钓鳊鱼的青草主要有苜蓿草、狗尾...
  • 22092
小扁鱼干怎么做好吃又简单
  • 小扁鱼干怎么做好吃又简单

  • 1、准备好配料:小扁鱼干适量、大葱切成段、姜切成片和红辣椒剪成段。2、锅中放入适量的油烧热,把剁好的鱼块煎一下,煎到鱼皮微微发焦、鱼肉发白。3、加入花椒粒、葱段、姜片和干红辣椒段小火煸出香味。4、加入适量的水,调入适量的料酒、老抽、白糖、醋大火烧开,小火煮20...
  • 5278
扁鱼又叫什么鱼
  • 扁鱼又叫什么鱼

  • 1、扁鱼是银鲳。2、银鲳,亦称“镜鱼”,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。3、为近海暖温性中下层鱼类,平时分散栖息于潮流缓慢,水深5米~110米的水域,早晨及黄错时在水中上层活动,不甚活跃。喜欢在阴影处成群,小潮时鱼群更为集中。4、地方名平鱼、白鲳、长林、车片鱼、鲳鱼、镜鱼、草鲳、...
  • 29254
扁鱼怎么做好吃又简单
  • 扁鱼怎么做好吃又简单

  • 1、可以做红烧扁鱼,好吃又简单。2、食材:扁鱼一条、猪肥肉50克、四川豆瓣酱10克、泡椒末5克、泡姜末3克、红油5克、色拉油适量、老抽1克、盐少许、味精3克、黄酒5克、葱花5克、高汤适量。3、将扁鱼清洗干净后,身体部位改刀为十字花刀后备用。4、炒锅置于火上,下入少许色拉油,...
  • 28968
潮汕清蒸扁鱼的做法步骤 做潮汕清蒸扁鱼的方法
  • 潮汕清蒸扁鱼的做法步骤 做潮汕清蒸扁鱼的方法

  • 1、食材:扁鱼1条,葱3根,生姜5片。2、准备食材,将扁鱼,生姜,葱,分别洗净,切好,待用3、在扁鱼身上划几刀,撒盐,将切好的生姜条塞进肚子里,去腥效果很明显大火蒸了15分钟就可以立即出锅,再撒上葱,淋上料酒和酱油热锅中倒油,熬得非常热,立即淋到扁鱼身上,就可以了。...
  • 21265
红烧扁鱼
  • 红烧扁鱼

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料武昌鱼:1条;姜:1块;蒜:2个;酱油:适量;陈醋:适量;江米酒:适量;料酒:适量;食盐:适量;味精:少许;植物油:适量;红烧扁鱼的做法刮鱼鳞,去鱼腮,去内脏,清洗干净,然后在鱼背上间隔划刀,这是为了好入味,因为鱼背肉厚,不划刀难以...
  • 10467
清蒸扁鱼方法
  • 清蒸扁鱼方法

  • 1、原料:鳊鱼一条、葱姜,酒,盐,面条鲜酱油,色拉油。2、将鱼去除内脏,清洗干净,在两面的鱼背上划几刀,用盐和料酒腌5分钟;把葱段放在鱼的下面,姜片放入鱼肚子和鱼上。3、大火烧开蒸锅中的水,将鱼放入大火蒸5分钟后倒掉盆里的水,这个水有腥味,需要去掉。4、倒入蒸鱼豉油或者面条鲜酱油。...
  • 12022
梦见扁鱼 武昌鱼 鳊鱼是什么意思
  • 梦见扁鱼 武昌鱼 鳊鱼是什么意思

  • 梦见鳊鱼(武昌鱼):在交友方面必有好事。你的烦恼,将会有朋友为你分忧,或真心关心你的身体等等,这种朋友,可是很难得的哟!梦见武昌鱼:发财的美梦难以实现。女士梦见鳊鱼武昌鱼预兆有机会旅行,要做好准备,可安康。未婚的人梦见鳊鱼武昌鱼主近期爱情运势:先甜後苦。男人梦见武昌鱼则近...
  • 12700
小扁鱼干怎么做好吃又简单 小扁鱼干的做法
  • 小扁鱼干怎么做好吃又简单 小扁鱼干的做法

  • 1、准备好配料:小扁鱼干适量、大葱切成段、姜切成片和红辣椒剪成段。2、锅中放入适量的油烧热,把剁好的鱼块煎一下,煎到鱼皮微微发焦、鱼肉发白。3、加入花椒粒、葱段、姜片和干红辣椒段小火煸出香味。4、加入适量的水,调入适量的料酒、老抽、白糖、醋大火烧开,小火煮20...
  • 14645
小扁鱼干的做法
  • 小扁鱼干的做法

  • 1、准备好配料:小扁鱼干适量、大葱切成段、姜切成片和红辣椒剪成段。2、锅中放入适量的油烧热,把剁好的鱼块煎一下,煎到鱼皮微微发焦、鱼肉发白。3、加入花椒粒、葱段、姜片和干红辣椒段小火煸出香味。4、加入适量的水,调入适量的料酒、老抽、白糖、醋大火烧开,小火煮20...
  • 19372
怎么做红烧扁鱼 红烧扁鱼怎么做
  • 怎么做红烧扁鱼 红烧扁鱼怎么做

  • 1、主料:武昌鱼1条。2、调料:食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量。3、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。4、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。5、在鱼表面上撒些盐。6、将锅烧热,放入适量的油,加入姜丝煎一下。7、将鱼放入锅中煎至金黄...
  • 10448
蒸扁鱼的家常做法
  • 蒸扁鱼的家常做法

  • 1、新鲜扁鱼1条。红辣椒1个。盐适量,料酒适量,油适量,生姜适量,白糖适量。2、准备活扁鱼一条,请卖家帮助宰杀后,去鳍,洗净后,鱼身两面各切3刀,放入盐和料酒,轻轻揉搓鱼表面及鱼内腹部,腌制10分钟后洗净备用。3、锅中加油烧热,将生姜去皮后切成细丝,放入热油锅中煸出香味。4、将红椒一...
  • 14928
扁鱼怎么烧
  • 扁鱼怎么烧

  • 1、刮鱼鳞,去鱼腮,去内脏,清洗干净,然后在鱼背上间隔划刀,这是为了好入味,因为鱼背肉厚,不划刀难以入味。2、准备配料:生姜一块,独子大蒜一至二个,葱若干根,新鲜青辣椒、红辣椒各一个(喜辣者可多放些),李锦记特晒酱油,镇江陈醋,料酒、米酒,这几样是必不可少的,也是最关键...
  • 12838
扁鱼用什么饵料钓
  • 扁鱼用什么饵料钓

  • 1、扁鱼用蚯蚓、蝇蛆、小虾、水丝蚓等饵料作钓。2、钓这种鱼通常要在15℃以上出钓,鱼钩可以用3-5号的。作为我国的常见鱼,它主要生活在河流或者湖泊之中。体型并不是特别大,一般来说集中在1-3公斤之间。也有部分鳊鱼的体型稍微大一些,可以接近5公斤,但这样的个体是比较少...
  • 12406
清蒸扁鱼
  • 清蒸扁鱼

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料武昌鱼:1条;枸杞子:适量;葱:适量;姜:适量;酱油:适量;食盐:适量;植物油:适量;清蒸扁鱼的做法将扁鱼去鳃,鳞,鳍,腹剖,去除内脏洗净后把鱼切成片(要薄点,肚子那里不要切断,上面要完全切断),然后将鱼放入葱姜汁加料酒,盐淹...
  • 16668
好吃扁鱼的做法
  • 好吃扁鱼的做法

  • 1、将鳊鱼清洗好,在鱼的两面划几刀,将葱姜蒜辣椒切好备用。2、在锅中倒入适量的植物油,将鱼的两面分别煎好。3、将煎好的鱼装盘,在鱼的上面撒上葱姜蒜和一勺料酒,然后将保鲜膜封上,放入微波炉10分钟左右。4、用刚刚煎鱼的油,倒入葱姜蒜和辣椒翻炒,翻炒2分钟左右,倒入豆瓣酱和生抽...
  • 26613
如何钓扁鱼 钓扁鱼用什么方法
  • 如何钓扁鱼 钓扁鱼用什么方法

  • 1、鳊鱼个体一般会偏小,在垂钓鳊鱼的线组以细为主,水库中的鳊鱼通常会在2斤左右,朋友们可以选择2号主线,搭配1号子线或者1.5号子线,鳊鱼的鱼嘴比较小,鱼钩可以选择3号到5号的鱼钩。2、夏季鳊鱼通常会到岸边觅食,钓竿可选用5.4米左右28调的鱼竿,要根据水库的水深,水位越深鱼竿选择...
  • 5000
扁鱼的烹饪方法
  • 扁鱼的烹饪方法

  • 1、可以做红烧扁鱼,好吃又简单。2、食材:扁鱼一条、猪肥肉50克、四川豆瓣酱10克、泡椒末5克、泡姜末3克、红油5克、色拉油适量、老抽1克、盐少许、味精3克、黄酒5克、葱花5克、高汤适量。3、将扁鱼清洗干净后,身体部位改刀为十字花刀后备用。4、炒锅置于火上,下入少许色拉油,...
  • 10368
怎么做好吃蒸扁鱼的家常做法
  • 怎么做好吃蒸扁鱼的家常做法

  • 主料:扁鱼。辅料:生姜、葱段、干辣椒5个、香菜5根、盐半匙、料酒5勺、生抽5匙、鸡精半匙。步骤:1、先将鱼洗净,用刀在鱼身上多划几刀。2、姜切丝,葱切段,辣椒备好。3、将鱼用盐,料酒,生抽腌制15分钟左右。4、鱼和葱,姜,辣椒,放入盆中,放入蒸锅中大火蒸20分钟,再用炒锅熬制浇头。鱼上放...
  • 12142
如何做清蒸扁鱼
  • 如何做清蒸扁鱼

  • 1、原料:鲜鳊鱼一条(净重约750克)、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克,香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克。2、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后,剖腹去内脏洗净,然后入沸水锅中氽一下,捞出,刮去黑膜,冲净。3、在鱼身脊...
  • 8079
怎么做红烧扁鱼
  • 怎么做红烧扁鱼

  • 1、主料:武昌鱼1条。2、调料:食盐4克、酱油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小葱5克、植物油适量。3、将鱼洗净后去除鱼中黑色内膜,用刀在鱼背划上几刀。4、用厨房纸巾将鱼身上的水吸干。5、在鱼表面上撒些盐。6、将锅烧热,放入适量的油,加入姜丝煎一下。7、将鱼放入锅中煎至金黄...
  • 9209
香煎扁鱼怎么做
  • 香煎扁鱼怎么做

  • 1、食材用料:扁鱼1条、蒜头适量、姜适量、料酒4勺子、生抽4勺子、盐2勺子、花生油适量。2、扁鱼买的时候叫人斩好块。回来洗干净沥干水份。3、准备好姜末,蒜蓉。4、把鱼放入大一点的盘子里,放入蒜蓉,姜末,4勺料酒,4勺生抽,2勺盐适量花生油拌匀腌制几个钟以上,中间要翻动几次。5、...
  • 10910
夏天钓扁鱼用哪种饵料最好
  • 夏天钓扁鱼用哪种饵料最好

  • 1、玉米粒。鳊鱼是杂食性的鱼种,不管是素饵还是荤饵它都吃。我们钓这种鱼的时候,可以使用使用玉米来作钓。取适量新鲜的玉米粒,把它煮熟,煮熟后的玉米粒有一种淡淡的香味,这种香味很容易就能把鳊鱼吸引过来。然后把煮熟的玉米粒,放到红糖水或者药酒中浸泡,效果会更加不错。2、麦...
  • 16759
河里钓扁鱼使用的饵介绍
  • 河里钓扁鱼使用的饵介绍

  • 1、玉米:玉米是钓鳊鱼常用的饵料,不管任何季节、任何水域玉米对鳊鱼的诱惑力都是无与伦比的,尤其是刚摘下轻轻掐一下就冒白浆的那种嫩玉米,可以把附近的鳊鱼都吸引过来。2、青草:青草是钓鳊鱼常用的饵料,事实上鳊鱼也是典型的草食性鱼类,可以用来钓鳊鱼的青草主要有苜蓿草、狗尾...
  • 19854
扁鱼用什么钓最好 扁鱼用什么饵料钓
  • 扁鱼用什么钓最好 扁鱼用什么饵料钓

  • 1、扁鱼用蚯蚓、蝇蛆、小虾、水丝蚓等饵料作钓。2、钓这种鱼通常要在15℃以上出钓,鱼钩可以用3-5号的。作为我国的常见鱼,它主要生活在河流或者湖泊之中。体型并不是特别大,一般来说集中在1-3公斤之间。也有部分鳊鱼的体型稍微大一些,可以接近5公斤,但这样的个体是比较少...
  • 18565