![糯米蛋需要蒸多久才熟]( "糯米蛋需要蒸多久才熟")
- 1、30分钟，糯米要提前一天浸泡，泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后，生咸鸭蛋上打洞需要小心哦，开一个小洞，确保能把糯米灌进去就行。2、把蛋白倒出来，蛋黄要留在里面哦!注意，灌米不要灌的很满，不然蒸的过程中会满出来。最后，包上锡箔纸，中火蒸30分钟即可食用。...
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![糯米凉糕制作方法]( "糯米凉糕制作方法")
- 1、食材：糯米5g、桂花酱25g、红果馅150g。2、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。3、趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。4、找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙（半斤左右），再把剩余的米倒在豆沙上，再用手压实压平。5、晾凉，切成块，就可以了。...
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![糯米枣的家常做法分享]( "糯米枣的家常做法分享")
- 1、主料：红枣180克。2、辅料：糯米粉200克、细砂糖20克、蜂蜜10克、熟芝麻2克。3、做法：（1）准备红枣、糯米粉、蜂蜜。（2）糯米粉放入细砂糖，加适量水，和成软硬适中的面团备用。（3）红枣洗净，从中间切开，切到枣核部分就可以了，底部是连着的，然后把枣核取出来，这一步要有耐心，不要把枣撕烂了。（4...
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![糯米能放冰箱保鲜吗]( "糯米能放冰箱保鲜吗")
- 1、糯米能放冰箱保鲜；2、熟糯米富含糖分、淀粉，如放在常温下非常容易发生滋生细菌发生变质，但放在冰箱冷藏室可以保存2-3天左右，但如果里面加了糖、红枣等食物的话，建议尽快吃完为好，否则味道和口感会降低。3、熟糯米还可以放在冰箱冷冻室里来保存，在零下摄氏度的环境下，几乎没有...
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![糯米浆的做法]( "糯米浆的做法")
- 1、材料：黄豆50克、山药20克、糯米20克、红枣20克、清水1000毫升。2、糯米洗净，绿豆黄豆洗净。3、把糯米放入豆浆机。4、把绿豆，黄豆放入.5、加入适量的水。6、按下按纽，20分钟以后就好了。...
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![糯米雪糕制作方法是什么]( "糯米雪糕制作方法是什么")
- 1、准备材料：糯米粉80g、牛奶80g、玉米淀粉15g、糖26g、黄油10g、冰淇淋1盒。2、先取30g糯米粉出来，用小火炒熟后备用。糖用热水化开后加入牛奶并且搅拌均匀。3、把以上糖水牛奶加入没炒熟的50g糯米粉和玉米淀粉中一同搅拌均匀并且过滤到无颗粒状。残留在滤网上的面粉块用...
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![做糯米糍方法 怎么做糯米糍]( "做糯米糍方法 怎么做糯米糍")
- 1、准备紫薯2个、糯米粉180克、糖粉30克、炼乳10克。2、紫薯去皮切块，放蒸锅中蒸熟。3、蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。4、将糯米粉、糖粉和玉米油混合，搅拌成光滑的面团。5、面团压扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯馅揉成圆形。6、将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟，即可。...
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![糯米和大米的区别]( "糯米和大米的区别")
- 1、主要成分不同：平常用来蒸米饭、煮粥的大米的主要成分是直链淀粉，而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉，糯米与大米相比不容易被人体消化吸收。2、用法不同：糯米一般不用来做主食，可以用来制作糕点、粽子、元宵、酿酒等；而大米是主食，以蒸米饭、煮粥为主。...
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![糯米枣做法]( "糯米枣做法")
- 1、大枣洗净去核并用刀把一边划开备用。2、糯米面和温水以2:1的比例和成面团。3、将糯米面团揉成细条，取长短和大枣差不多的长度，塞入大枣中。4、锅中水开后，放入适量冰糖融化后，再放入糯米枣中小火煮十五分钟即可。...
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![蒸糯米怎样一粒粒分开]( "蒸糯米怎样一粒粒分开")
- 1、调出好坏；做烧麦蒸糯米的时候，一定要把里面的杂质或者是坏掉的糯米挑出来，否则这些杂质和坏掉的糯米煮了之后是很影响糯米的，容易使糯米粘在一起。2、进行浸泡；糯米本身具有一定的粘性，要是直接煮那么其中的粘性是很容易导致糯米粘在一起的，浸泡之后可以在一定程度上帮助稀释...
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![糯米黑米怎么蒸更好吃]( "糯米黑米怎么蒸更好吃")
- 1、把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。2、在锅中加入冷水，然后放入黑米开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅...
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![糯米香肠如何晒干最好]( "糯米香肠如何晒干最好")
- 1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段，每隔12厘米左右扎成一段，每段的长度可以低于12厘米，但尽量不要超过12厘米，因为香肠越短越容易晾干，晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量保持均匀，让每段的长度基本相同，这样能保证晾晒时间基本一致。2、扎分成小段的香肠...
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![糯米属于什么食物呢 糯米是碱性还是酸性]( "糯米属于什么食物呢 糯米是碱性还是酸性")
- 1、糯米属于酸性食物。2、一般情况下，食物的酸碱性是根据食物中的无机盐属于酸性还是碱性来进行判断的，我们在吃完糯米之后，它在我们身体中会呈现酸性，所以也就是酸性食物，通常蛋白质之类的食物大多是酸性食物，水果之类的则属于碱性食物。...
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![桂花红糖糯米团子的做法]( "桂花红糖糯米团子的做法")
- 1、食材：糯米粉100克、开水75克、红糖适量、桂花酱适量。2、取糯米粉100克加入开水75克，先用刮刀拌匀。3、然后戴上手套，直接用手揉至不沾手，盖上一块湿毛巾防止表面干裂。4、把面团分成每个10-15克左右，揉圆以后用大拇指按一下，造型后备用。5、准备一锅水烧开，倒入准备好的糯米...
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![糯米椰蓉老婆饼简单做法]( "糯米椰蓉老婆饼简单做法")
- 1、水、猪油、细砂糖倒入不沾锅中。2、中火烧开。3、倒入糯米粉，搅拌均匀，变得粘稠后关火。4、倒入椰蓉和芝麻。5、搅拌均匀，盛入盘中，放冰箱冷藏一小时。6、均分20份备用。7、称量好水油皮和油酥材料。8、分别混合均匀揉成光滑的面团，水油皮一定要多揉一会，揉至光滑起筋，这样擀...
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![糯米的做法大全早餐]( "糯米的做法大全早餐")
- 1、豆皮。材料：糯米500克，籼米300克，绿豆200克，鸡蛋25个，葱末、精盐各25克，熟猪油250克。做法：将绿豆淘净磨碎，漂去壳衣，用清水浸泡8小时左右(夏天泡6小时左右)。将籼米和糯米也分别浸泡同样长的时间。然后将籼米和绿豆一起磨成糊浆。铁锅放在小火上，将籼米绿豆糊摊成10张薄皮，泡过...
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![蒜香糯米排骨怎么做好吃呢]( "蒜香糯米排骨怎么做好吃呢")
- 1、用料：猪肋排500g、糯米200g、玫瑰腐乳2块、老抽2汤勺、六月鲜酱油2汤勺、香叶3片、白酒少许、胡椒粉少许、十三香少许、大蒜1头、姜5片、白糖1大勺、郫县豆瓣酱1汤勺。2、做法/步骤:排骨洗净，浸泡2小时，去除血水。3、江米放碗中凉水浸泡2个小时以上。4、姜、蒜切末。5、...
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![如何做糯米枣 糯米枣做法]( "如何做糯米枣 糯米枣做法")
- 1、大枣洗净去核并用刀把一边划开备用。2、糯米面和温水以2:1的比例和成面团。3、将糯米面团揉成细条，取长短和大枣差不多的长度，塞入大枣中。4、锅中水开后，放入适量冰糖融化后，再放入糯米枣中小火煮十五分钟即可。...
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![油炸糯米糍的做法]( "油炸糯米糍的做法")
- 1、准备材料：糯米粉500g、白糖180g、沸腾的热开水320ml、芝麻适量、植物油适量；2、把糯米粉放入盆中，中间挖个坑把白糖倒进去，加入沸腾的开水趁热搅拌均匀，待到不烫手的时候揉搓光滑用保鲜膜覆盖静至10分钟；3、搓成大小差不多的团子，手沾点水搓糯米团子裹芝麻，锅中倒入植物油中小...
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![江南糯米蛋糕怎么做]( "江南糯米蛋糕怎么做")
- 1、鸡蛋3个，糯米粉120g，泡打粉5g，玉米淀粉3g，牛奶40g，玉米油28g，糖45g。2、首先把全蛋液放入45克糖用打蛋器打发到画8字形不消失即可。3、然后分两次晒入过筛后的糯米粉和泡打粉，翻拌不得搅拌。4、再把油和牛奶放入小碗内搅拌均匀。5、然后分三次倒入面糊内，翻版均匀。6、烤箱175...
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![糯米油炸糕的做法介绍]( "糯米油炸糕的做法介绍")
- 1、准备材料：糯米粉200克、面粉200克、红豆沙馅100克、花生油适量。2、先将糯米粉和面粉按照1:1的比例和面，面活好后放入冰箱中冷藏一晚，3、第二天取出面团，取一小块按扁后，放入适量的红豆沙馅，捏紧后压扁。4、最后放油锅中炸至金黄，美味好看的糯米油炸糕就完成了。...
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![桑葚干和糯米泡酒的制作方法 桑葚干和糯米泡酒的制作方法 介绍]( "桑葚干和糯米泡酒的制作方法 桑葚干和糯米泡酒的制作方法 介绍")
- 1、用料：桑葚干750g、黑糯米500g、安琪甜酒曲一包。2、黑糯米提前浸泡一个晚上，蒸锅放水烧开后将浸泡好的糯米入锅蒸笼布上蒸30分钟。3、蒸好的米饭盛到面包桶内，面包桶和盛饭的勺子必须清洗干净，开水消毒。4、蒸饭的同时将桑葚干冲洗干净。5、用料理机打成浆，煮沸备用。6、待...
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![粽子用长糯米吗 粽子用长糯米还是圆糯米]( "粽子用长糯米吗 粽子用长糯米还是圆糯米")
- 1、包粽子既可以使用长糯米，又可以使用圆糯米，两种糯米各有自己的优点，包粽子的时候可根据自己的需求和喜好进行选择。2、长糯米被称为籼糯，米粒细长，呈粉白色，黏性强，长糯米煮熟后放凉，会变得比较硬，但容易捏塑成型。圆糯米米粒圆短，呈白色，口感甜腻，食用起来更加软糯。...
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![糯米胶怎么清除]( "糯米胶怎么清除")
- 1、酒精擦拭：糯米胶还没有完全干的情况下，这时可以用酒精擦拭糯米胶，可以将未干的糯米胶清除下来，已经比较牢固了，可以配合温水反复的擦拭糯米胶，利用废弃铁卡片，倾斜着将糯米胶从墙壁等位置刮下来。2、香蕉水擦拭：如果糯米胶已经凝固了，这时可以用香蕉水擦拭糯米胶，大概10分钟左右...
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![怎么做紫薯糯米团 紫薯糯米团的做法]( "怎么做紫薯糯米团 紫薯糯米团的做法")
- 1、把糯米粉生粉牛奶少许糖和色拉油均与混合至无颗粒状为止，上锅大火蒸15分钟。拿出，晾凉，备用。2、把紫薯蒸熟，去皮。碾成泥。加入砸好的花生碎，芝麻，糖，蜂蜜混合均匀。（如果太干可以加点牛奶。）团成小球。3、把锅子烧热，不加油。小火炒制糯米粉。炒制金黄即可。4、把晾凉的面团拿...
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