![炸酱面家常做法]( "炸酱面家常做法")
- 1、面条（生）200克、五花肉150克、黄瓜半根、胡萝卜(红)半根、姜1小块、甜面酱1勺、黄酱3勺、老干妈1勺、白糖1勺、小葱3根、水适量、植物油适量。2、做法：五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用。3、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混...
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![土豆炸酱面酱料怎么做好吃]( "土豆炸酱面酱料怎么做好吃")
- 1、用料：肉丁200g、土豆1个、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。2、土豆炸酱面的做法：土豆去皮切丁，清水冲洗几遍；3、锅里热油，葱姜爆香，加入肉丁翻炒至变色，加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟；4、加入土豆丁，倒入老抽翻炒均匀；5、最后加入水没过土...
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![炸酱面简单的做法]( "炸酱面简单的做法")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
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![老北京炸酱面配方是什么]( "老北京炸酱面配方是什么")
- 1、基础配方主料是五花肉、干黄酱、甜面酱、香菇、大葱（也可以加入洋葱和豆干）；大料有八角、桂皮、花椒、香叶；菜码有黄瓜、绿豆芽、胡萝卜、豆腐丝、紫甘蓝、绿豆、甜玉米等；调料有十三香、老抽、蒜片、姜片。2、具体做法是：将菜籽油烧热，六成热时放入大料和姜蒜片，待炸至焦黄色...
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![炸酱面家常的做法]( "炸酱面家常的做法")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
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![炸酱面放什么酱 制作炸酱面用什么酱]( "炸酱面放什么酱 制作炸酱面用什么酱")
- 1、北京人用干黄酱。也有人用甜面酱或者豆瓣酱做炸酱面的酱，主要是根据口味来定。2、还有的用混合型的，如东北大酱加上北京甜面酱。甜面酱由面粉制作而成的。由于面粉经过发酵后产生糖类物质，会有蔗糖的甜味鬼狠，所以叫做甜面酱。这种酱适合生吃，小葱蘸酱、烤鸭用酱、拌冷菜都...
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![炸酱面的制作方法简单家常 炸酱面的制作方法简单家常介绍]( "炸酱面的制作方法简单家常 炸酱面的制作方法简单家常介绍")
- 1、食材：切面500g、干黄酱35g、葱姜蒜20g、水发黄豆50g、黄瓜30g、圆白菜20g、豆芽20g、胡萝卜30g、五花肉50g、芹菜15g、白糖20g、香油2g、大料2颗、甜面酱100g。2、葱姜蒜切末，芹菜切丁，黄瓜、胡萝卜、圆白菜洗净切丝，五花肉切丁。3、将豆芽、芹菜丁、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆...
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![炸酱面是怎么做的 炸酱面的家常做法]( "炸酱面是怎么做的 炸酱面的家常做法")
- 1、制作食材：猪肉末，小葱，生姜，食用油，豆瓣酱，黄豆酱，老抽，胡椒粉，五香粉，大蒜，生抽，陈醋，香油，鸡精，白糖，面条，花生。2、把准备好的猪肉末取出来，放到一个盘中备用，接下来再把准备好的生姜和小葱切一下，将它们切碎就可以了，小葱要留下葱叶，切成葱花，放到一旁备用，全部切完之后咱们开始起锅。锅中...
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![老北京炸酱面做法技巧]( "老北京炸酱面做法技巧")
- 1、在面粉中放1小勺碱面和1克盐（碱面放1小勺就够，千万可别多，避免吐白沫）搅匀，然后再放1个鸡蛋（起到津道的作用），拌匀加250克水和面，揉匀后饧上，期间多揉几次，形成光滑的面团就可以了。2、黄豆和青豆提前6小时泡上（如果来不及可以用开水泡1小时），然后放1个大料、10粒花椒和1克盐煮软煮...
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![炸酱面咋做好吃]( "炸酱面咋做好吃")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
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![炸酱面是怎么做的]( "炸酱面是怎么做的")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
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![炸酱面需要怎么做 炸酱面菜码有哪些]( "炸酱面需要怎么做 炸酱面菜码有哪些")
- 1、黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等。2、炸酱面的做法：锅中倒入食用油，依次放入葱末、姜末、黄豆酱，翻炒均匀，放入猪肉末，翻炒至熟。3、将白菜丝、芹菜丝和豆芽，放入沸水中煮１５秒捞起备用。4、把面条放入锅中煮熟后装碗，在面上码上芹菜、豆芽、白菜丝，加上炸酱即可食用。...
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![炸酱面酱料需要哪些食材]( "炸酱面酱料需要哪些食材")
- 1、做炸酱面需要面条、酱油、豆芽、黄瓜、黄豆、肉末、葱、姜、蒜、料酒、食用油等材料。2、面条：是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，再或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。3、酱油：是中国传统...
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![炸酱面做法步骤 炸酱面怎么煮步骤]( "炸酱面做法步骤 炸酱面怎么煮步骤")
- 1、【材料】：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。2、【调料】：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。3、虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。4、豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。5、锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放...
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![香菇炸酱面的制作步骤]( "香菇炸酱面的制作步骤")
- 1、炸酱100g、香菇5颗、胡萝卜50g、葱花适量、食用油适量、猪肉100g、干面条150g、黄瓜100g。2、把胡萝卜和香菇分别切成丁，猪肉切成丁，黄瓜切成丝。3、锅内放入食用油烧热，放入切好的肉丁翻炒均匀，放入切好的胡萝卜丁、香菇丁翻炒均匀。4、放入葱花翻炒均匀，放入炸酱翻炒均匀...
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![炸酱面配料有哪些]( "炸酱面配料有哪些")
- 1、主料：面条400克，五花肉少许。2、配料：胡萝卜、黄豆芽、黄瓜适量；葱、生抽、料酒、干黄酱，甜面酱、大葱、白砂糖。3、五花肉肥瘦肉分开切丁，黄瓜和萝卜切丝。4、炒锅放油，肥肉入锅煸出油后入瘦肉；待飘香后入少量生抽、料酒，把肉丁装出锅。5、干黄酱、甜面酱以2：1额比例混合，或根据...
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![炸酱面如何做的好吃]( "炸酱面如何做的好吃")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
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![炸酱面怎么做的步骤 炸酱面制作方法介绍]( "炸酱面怎么做的步骤 炸酱面制作方法介绍")
- 1、首先姜蒜切末，黄瓜切片后切条，锅中倒水等水烧开。2、然后锅中倒油，放入姜蒜末翻炒，放入肉末翻炒去腥，放入甜面酱，放入小半碗水，收汁时加入白糖提鲜，加入葱花做好炸酱。3、水开后下入一半面条，加入生菜过水，面盛到碗里，浇上炸酱和黄瓜丝，炸酱面完成。...
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![佛手炸酱面做法]( "佛手炸酱面做法")
- 用料：面条（生）适量、佛手瓜1个、胡萝卜1根、猪肉馅450克、蒜8瓣、甜面酱适量、小葱2根；1、蒜切丁。2、锅内倒油，炸香蒜丁。3、倒入猪肉馅煸炒。4、倒入甜面酱。5、翻炒至肉末熟。6、下入葱花。7、翻炒均匀。8、佛手瓜擦丝，胡萝卜去皮擦丝。9、面条煮熟过凉水，摆上菜码，浇上炸酱即...
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![炸酱面怎么样做]( "炸酱面怎么样做")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
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![正宗的炸酱面咋做]( "正宗的炸酱面咋做")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
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![怎做炸酱面]( "怎做炸酱面")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
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![在家怎么做豌豆炸酱面 豌豆炸酱面家常做法]( "在家怎么做豌豆炸酱面 豌豆炸酱面家常做法")
- 1、面粉放少许盐。2、用温水和面，然后醒面半小时。3、茄子洗净。4、豌豆洗净。5、茄子去皮，切成丁。6、黄酱用水搅拌均匀。7、葱姜蒜，切末。8、热油锅。9、放入茄子丁。10、翻炒几下后，加入黄酱。11、中火，不断翻炒2-3分钟。12、水焖下一半的时候，加入豌豆。13、再不断翻炒。14...
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![炸酱面怎样做的]( "炸酱面怎样做的")
- 炸酱面是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制炸酱面或者是去粉店购买一些炸酱面放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制炸酱面的时候，发现自己不知道如何制作炸酱面，不进行处理的炸酱面很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致炸酱面...
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![炸酱面的家庭版本简单做法窍门]( "炸酱面的家庭版本简单做法窍门")
- 1、主料：猪肉末500克、面条750克。2、辅料：豆腐干4块、黄豆芽50克、豌豆尖一把、葱末适量、姜末适量。3、配料：甜面酱一袋、黄豆酱2大勺、生抽1勺、盐一勺、清水多半碗。4、烧一锅水，待水开后，将清洗干净的黄豆芽丢进去，烫2、3分钟后，捞出，过凉水，控干备用。5、锅内倒入比平时炒菜...
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