![秘制卤蛋]( "秘制卤蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鹌鹑蛋：适量;辣椒酱：适量;食盐：适量;醋：适量;生抽：适量;老抽：适量;白糖：少许;香油：少许;姜：适量;秘制卤蛋的做法锅中放水，将鹌鹑蛋煮熟将煮熟的鹌鹑蛋捞出，放入凉水中放凉将鹌鹑蛋剥壳将生抽，老抽，豆豉，芝麻油，糖，醋，盐...
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![打卤蛋汤做法]( "打卤蛋汤做法")
- 1、干豆腐切条，火腿，葱切段。2、鸡蛋液备用。3、锅中放油，加入葱花煸出香味。加入火腿粒、豆腐条，煸炒三分钟。4、加入适量水。5、烧开后，加入鸡蛋液。6、盐调味，淋入香油出锅。7、和面，然后用擀面杖擀薄饼。8、切成条。9、然后抖落开。10、入锅煮熟。11、一起盛入碗中。...
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![卤蛋能保存多久呢]( "卤蛋能保存多久呢")
- 1、卤蛋放冰箱里可以保存2-3天。2、卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，因此卤蛋在常温下不易保存，容易变质，而将卤蛋放入冰箱后，低温环境能延长卤蛋的保质时间，一般能保存2-3天。3、卤蛋所含有的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质...
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![2种卤蛋的制作方法]( "2种卤蛋的制作方法")
- 1、乡巴佬卤蛋食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml做法：鸡蛋煮熟剥去蛋壳。鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。加入糖。加入生抽和老抽。加入一点卤料。汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。改小火煮20分钟-30分钟。卤好的鸡蛋浸泡一个晚上，...
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![如何烤卤蛋]( "如何烤卤蛋")
- 1、首先将鸡蛋洗干净放入一深锅中，倒入冷水没过鸡蛋并高出鸡蛋5厘米，开锅后用小火煮15分钟捞出。2、捞出的鸡蛋浸入冷水中，凉后剥去鸡蛋壳。将剥好的鸡蛋放入盆中倒入酱油，轻轻摇动容器1分钟，使鸡蛋均匀的沾满酱油。...
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![快乐卤蛋]( "快乐卤蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：适量;八角：3块;茴香：5毫升;花椒：5毫升;甘草：3片;桂皮：1块;草果：1个;陈皮：1片;生抽：15毫升;老抽：5毫升;食盐：适量;冰糖：适量;猪肉：1小块;肉蔻：1个;快乐卤蛋的做法将所有香料（八角（大料）3块、小茴香1茶匙（5ml）、花椒1茶...
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![卤蛋的网络意思 卤蛋什么意思网络用语]( "卤蛋的网络意思 卤蛋什么意思网络用语")
- 1、卤蛋,网络新词,是飘过、路过的意思。有时候也是形容一个人说话吐字不清,就像嘴里含着卤蛋似得。“卤蛋”出自姚晨和凌潇肃的微博对话。2、“我兴奋的告诉老凌，他们都说我是微博狂人，改明儿个我也学鲁迅先生出个《微博狂人日记》去！老凌嗤之以鼻，别侮辱鲁迅先生了，你顶多就...
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![怎么做酸菜肉丝卤蛋面 酸菜肉丝卤蛋面步骤]( "怎么做酸菜肉丝卤蛋面 酸菜肉丝卤蛋面步骤")
- 1、用料：酸菜一小包、瘦肉适量、姜蒜末适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、味精适量、卤蛋两个。2、酸菜洗净切丝/末，瘦肉切丝放适量盐，淀粉，料酒腌制一会，姜蒜切末；下油，爆香姜蒜末，再放肉丝煸炒几下，然后加入酸菜丝翻炒一会添水熬一会，中途加盐。3、熬出酸菜味后加入擀好的面条。...
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![卤蛋要怎么煮]( "卤蛋要怎么煮")
- 做法：1、准备材料：鸡蛋，洗净备用，海鲜酱油，豆瓣酱。如果鸡蛋用8个或10个，可用海鲜酱油约4小勺，黄豆酱约2小勺，可根据自己情况调整，口味重可以多放，但不要放太多。2、鸡蛋冷水下锅煮开五分钟后捞出，用冷水激一下剥壳，剥壳后的鸡蛋重新下锅。3、往倒入冷水，没过鸡蛋，倒入海鲜酱油和黄豆酱...
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![怎样做卤蛋好吃又简单]( "怎样做卤蛋好吃又简单")
- 1、食材：土鸡蛋10个、卤水料1包、盐适量、酱油适量、生姜一块。2、选鸡蛋。鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更高。3、配卤水。卤水可以自己配，包括：桂皮、八角、小茴、甘草、花椒等。超市里也有现成的卖，10个鸡蛋一包卤料就...
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![卤蛋能放几天]( "卤蛋能放几天")
- 1、卤蛋在夏季可以放一两天，在冬天可以放三四天左右，卤好的卤蛋不要直接拿出来保存，直接放在卤水中浸泡，这样既能防止卤蛋接触空气后变质，又能让卤蛋更入味一些。2、一般的熟鸡蛋是不能放久了食用的，不然会出现各种肠胃不适等症状。...
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![卤蛋可以放多久]( "卤蛋可以放多久")
- 卤蛋可以放2~5天，夏天可以放2~3天，冬天可以放3~5天。卤蛋，又名卤水蛋，是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋放置时间过久易生成亚硝酸钠一类的有毒物质，长期性累积对身体不利。可以密封真空保存延长保存期限。卤蛋做法：将鸡蛋煮熟后去壳，放入锅中，加入清水、茴香、桂皮、花椒...
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![卤蛋如何烹饪]( "卤蛋如何烹饪")
- 1、卤蛋一般只要卤20分钟最佳。2、最好要把卤蛋划开划成花卤蛋，更容易入味而且更好吃，我觉得卤蛋的灵魂在于它的卤汁，卤汁调的咸一点，那短时间内就可以做出很好吃又可口的卤蛋。3、卤20分钟之后最好再浸泡20分钟，让卤蛋充分的吸收汤汁，那样味道更佳。...
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![蜜汁卤蛋的做法介绍 蜜汁卤蛋怎么做]( "蜜汁卤蛋的做法介绍 蜜汁卤蛋怎么做")
- 1、乡巴佬卤蛋食材：鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml。2、做法：鸡蛋煮熟剥去蛋壳。鸡蛋放入小锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。加入糖。加入生抽和老抽。加入一点卤料。汤汁搅拌均匀，放在火上中火烧开。改小火煮20分钟-30分钟。卤好的鸡蛋浸泡一个...
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![啤酒卤蛋的做法]( "啤酒卤蛋的做法")
- 1、食材：鸡蛋5个、啤酒一瓶、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量。2、鸡蛋清洗干净，然后凉水下锅煮熟，捞出。3、鸡蛋过凉水，在案板上把鸡蛋壳滚碎，鸡蛋壳剥下来。4、剥完壳的鸡蛋放入锅中，倒上一罐啤酒。5、加入适量的盐和白糖，加生抽和老抽，搅拌均匀。6、大火煮开，小火慢慢煮，...
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![乡巴佬卤蛋做法步骤介绍]( "乡巴佬卤蛋做法步骤介绍")
- 1、准备原料：鸡蛋（或鹌鹑蛋）20只，老抽半碗，姜蒜葱适量，八角适量，陈皮1/3个果皮，花椒适量，桂皮两小片，香叶两三片，冰糖50g；2、先把鸡蛋洗干净，锅里放清水，接着放鸡蛋，大火烧开，改小火把鸡蛋煮熟；3、煮熟的鸡蛋剥壳（如果用鹌鹑蛋的话这里就得花点时间咯），备用；4、准备好半碗老抽，八角，陈皮，花椒，桂皮...
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![卤蛋有哪些做法]( "卤蛋有哪些做法")
- 卤鸡蛋的做法1.土鸡蛋清洗干净2.锅中放入水，加入1小勺盐3.把鸡蛋放入锅中，水沸腾后再煮两分钟4.然后将煮好的鸡蛋浸入凉水里5.将蛋壳剥掉6.准备香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒、生姜、葱段7.锅中放入水，将6中所有的配料放入水首先准备以下食材：鸡蛋、葱、姜、食用油、食盐、...
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![做卤蛋的方法介绍]( "做卤蛋的方法介绍")
- 1、食材：土鸡蛋10个、卤水料1包、盐适量、酱油适量、生姜一块。2、选鸡蛋。鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更高。3、配卤水。卤水可以自己配，包括：桂皮、八角、小茴、甘草、花椒等。超市里也有现成的卖，10个鸡蛋一包卤料就...
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![卤蛋和卤豆腐干的做法]( "卤蛋和卤豆腐干的做法")
- 1、卤蛋做法。原料：鸡蛋4个。香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根。做法：把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；在锅中留20克的油，放入干辣椒，葱，姜爆香；放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅...
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![怎么水煮卤蛋 水煮卤蛋的技巧]( "怎么水煮卤蛋 水煮卤蛋的技巧")
- 1、鸡蛋、大葱、生姜、大蒜、桂皮、香叶、八角、花椒、干辣椒、老抽、啤酒、生抽、冰糖、食盐。2、先准备适量的鸡蛋用清水清洗干净，再烧一锅水，水烧热了冒热气的时候放入洗好的鸡蛋（热水放入鸡蛋，煮好以后比较好剥皮，水不要煮开，热了就好）。3、鸡蛋用沸水煮6分钟以后，关火再焖五...
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![卤蛋的制作方法]( "卤蛋的制作方法")
- 1、将鸡蛋煮熟后，放入凉水中，这样鸡蛋会与蛋壳非常容易的分离开来，把皮剥好，用清水冲净。然后放入电饭锅内。2、然后准备卤水配料：干辣椒30克、花椒10克、葱白4段，姜15克。桂皮4段，香叶5片，八角4个。3、将鸡蛋和卤水配料都加进锅里，加水，水没过鸡蛋一半就可以。大火煮开。4、最后再...
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![可乐卤蛋]( "可乐卤蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：10个;可乐：500毫升;食盐：1小勺;葱：5克;姜：3片;八角：2个;冰糖：6粒;生抽：20毫升;老抽：8毫升;香叶：2片;可乐卤蛋的做法鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟，立即捞出，投凉浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮锅中倒入可乐，放入葱、姜...
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![盐焗卤蛋怎么做 盐焗卤蛋的烹饪方法]( "盐焗卤蛋怎么做 盐焗卤蛋的烹饪方法")
- 1、材料：鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋（就是腌咸菜的大粒盐）。2、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。3、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。4、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。5、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。6、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再...
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![卤蛋]( "卤蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：7个;茴香：5克;桂皮：5克;花椒：5克;酱油：3克;八角：1个;食盐：5克;卤蛋的做法准备材料，将鸡蛋煮熟，然后去壳，鸡蛋放入调料(清水、茴香、桂皮、花椒、八角、盐、酱油调制的卤水)中，大火烧开后，转小火，10分钟后关火过...
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![怎么做流黄卤蛋]( "怎么做流黄卤蛋")
- 1、用料：香叶2片、八角3-4个、姜2-3片、花椒10-20粒、干辣椒3个、葱2根、盐10克、酱油3勺、老抽小半勺、陈皮2小片、甘草3克。2、把干的香料放锅里炒香，不要放油炒。3、炒出香味以后放入生抽老抽。4、加水末过食材，我是拿来卤牛肉的，所以就末过牛肉的量吧。5、高压锅30分钟。...
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