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- 1、原料不一样代可可脂是用将植物油经过氢化油技术的处理制作而成，可采用不同类型的原料油脂进行加工；而可可脂是由天然可可豆中提取出的一种天然植物油脂。2、口感不一样代可可脂做成的巧克力没有香味，吃起来会有蜡质的感觉，而可可脂做的巧克力味道浓郁，含量越高的巧克力味道...
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![可可脂和代可可脂的区别介绍 可可脂和代可可脂的区别]( "可可脂和代可可脂的区别介绍 可可脂和代可可脂的区别")
- 1、性质不同可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取来的天然食用油；代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。2、熔点不同可可脂熔点为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧...
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![代可可脂可可脂区别]( "代可可脂可可脂区别")
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![代可可脂和可可脂有哪些区别]( "代可可脂和可可脂有哪些区别")
- 1、加工方法不同代可可脂主要是以月桂酸类油脂经过分提氢化工艺而加工出的特种油脂产品，而可可脂主要是从可可豆中压榨而出的脂肪。2、熔点不同可可脂熔点为摄氏34-38度，因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化，而代可可脂不会因温度差异产生表面霜化。3、价格不同可可...
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![代可可脂和可可脂区别是什么]( "代可可脂和可可脂区别是什么")
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![纯可可脂和代可可脂区别介绍]( "纯可可脂和代可可脂区别介绍")
- 1、成分区别，纯可可脂是属于天然的脂肪，无需担心胆固醇含量高。代可可脂却拥有很高的胆固醇含量，还是属于高糖以及高热量的东西。2、口感区别，纯可可脂香味浓郁，口感纯正，代可可脂吃着很容易腻味。3、营养区别，纯可可脂的营养价值明显要很多。4、物理特性区别，纯可可脂具有很坚实...
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- 1、性质不同可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油；代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。2、熔点不同可可脂熔点为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克...
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![代可可脂跟可可脂有什么区别]( "代可可脂跟可可脂有什么区别")
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