![笋炖咸肉需要放什么 笋炖咸肉需要的材料及做法]( "笋炖咸肉需要放什么 笋炖咸肉需要的材料及做法")
- 1、材料：咸肉250克，猪肉(肥瘦)250克，竹笋500克；调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克；2、洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净;竹笋洗净，切块。3、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥。4、放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀...
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![腌咸肉的步骤 腌咸肉的做法]( "腌咸肉的步骤 腌咸肉的做法")
- 1、准备好肋条肉，肥瘦相间的最好，咸肉的肥肉不咸，瘦肉很咸，所以选这样的肉，吃的时候味道就能综合在一起。2、炒盐（用花椒籽，五香粉，食用盐）一起在锅中炒香，也可以不放五香粉，加入八角粉，桂皮粉，花椒粉一起炒，这个口味都是根据大家自己的需求的，然后把肉改刀（方便进味）用炒好的盐在肉上揉搓...
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![制作咸肉烧冬瓜的方法 咸肉烧冬瓜的方法]( "制作咸肉烧冬瓜的方法 咸肉烧冬瓜的方法")
- 1、主料：咸肉50g、冬瓜300g。2、辅料：食盐适量、酱油适量、姜适量、调和油适量。3、冬瓜切成块，姜切丝，咸肉切片。4、锅内放少许油，将姜丝和咸肉放进去小火煸炒至咸肉出油。5、加入冬瓜翻炒一分钟，兑入适量水，调入盐和酱油焖十分钟即可。...
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![竹笋咸肉怎么做]( "竹笋咸肉怎么做")
- 1、用料:咸肉250克、猪肉250克、竹笋500克。2、调料：食盐15克、味精20克、葱5克、姜5克、料酒25克。3、做法：洗净咸肉和鲜肉，切成块，放入锅内，加清水烧开，倒出，再洗净。4、竹笋洗净，切块。5、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥。6、放入笋块烧熟，然...
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![咸肉可以放冰箱吗]( "咸肉可以放冰箱吗")
- 1、熟的咸肉可以短时间内放冰箱冷藏,生的咸肉可以长时间放冰箱冷藏。2、因为咸肉是含盐分很大的经过加工过的肉食品,含有的盐分很大所以不容易滋生细菌也不容易变质。3、冷藏的温度是低温恒温的环境更是利于生咸肉的存储,但熟的却不适合长时间的存储,因为熟的煮熟后盐分...
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![怎样做芥菜咸肉煲 芥菜咸肉煲的做法窍门]( "怎样做芥菜咸肉煲 芥菜咸肉煲的做法窍门")
- 1、食材：芥菜三棵、咸肉一小块、盐若干。2、咸肉洗干净切片备用。3、芥菜洗干净切段备用。4、锅里放油把咸肉炒一下。5、把芥菜倒入锅中翻炒。6、放调料：盐，白砂糖，料酒和水适量，大火烧放适量鸡精调味即可关火。7、芥菜炒咸肉完成。...
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![怎么做油豆角炖咸肉玉米 油豆角炖咸肉玉米]( "怎么做油豆角炖咸肉玉米 油豆角炖咸肉玉米")
- 1、材料：东北油豆角(没有老丝,容易入味,口味香浓)500克，玉米棒200克，咸肉100克。调料盐10克，东北酱油(酱香味浓，也可用老抽代替)20克，八角5克，味精10克，糖2克，老汤200克，色拉油、姜片、葱段各20克。2、油豆角切5厘米长的段；玉米棒切5厘米长、3厘米宽的段；咸肉切0.5厘米厚、3厘米长、2...
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![简单美味一锅出 咸肉菜饭的做法电饭煲]( "简单美味一锅出 咸肉菜饭的做法电饭煲")
- 1、米淘净，加水刚淹没米，因为青菜会有水分出来，所以水不要加多。放入电饭煲，开煮。2、在煮饭的时候做以下事情：洗净咸肉、洗干净青菜，切碎，青菜切碎吃起来口感好，而且在之后拌起来很方便。3、估计饭还有10分钟就好了（现在电饭煲都是智能的，在10分钟的时候会提醒的），在铁锅中倒入少许...
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![买回来咸肉保存的方法]( "买回来咸肉保存的方法")
- 1、把晒干的咸肉切成小块，主要是为了方便装袋和存放。2、使用保鲜袋或者食品袋将其装起来，尽量排掉里面的空气，然后封口。3、有条件的话，可以使用家用真空包装机，将袋里的空气排尽，再封口，这样能够保鲜保质的更久一点。4、最后再放进冰箱进行冷冻，真空加低温，是长期保存肉类最好的...
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![梦见咸肉预示什么]( "梦见咸肉预示什么")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![腌好的咸肉怎么保存]( "腌好的咸肉怎么保存")
- 1、放于冰箱的冷冻层保存：现在家家户户都有冰箱，可将腌好的咸肉用保鲜袋包好，放于冰箱的冷冻层保存，这样能保存半年多久。2、悬挂保存：这是很古老的一种保存方法，小时候没有冰箱；将腌好的咸肉用稻草或塑料绳穿起来，然后悬挂于通风的阳台上，能够保存一个冬天。此种方法的缺点：时间久...
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![大蒜炒咸肉的步骤 大蒜炒咸肉的做法]( "大蒜炒咸肉的步骤 大蒜炒咸肉的做法")
- 1、咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。2、大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分，切成均匀的段状。3、干净锅中开大火，倒入玉米油，油温热，下姜片。4、倒入咸肉片，迅速翻炒。5、咸肉略变色，倒入一点点料酒。继续不断翻炒。6、炒到咸肉两面金黄，大约1-2分钟。盛出备...
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![做咸肉的窍门 自制咸肉步骤]( "做咸肉的窍门 自制咸肉步骤")
- 1、鲜猪肉100kg、盐9~11kg、花椒50g。2、方法：肉的处理：选择经兽医检验合格的新鲜肉或冻肉。若原料为新鲜肉时，必须摊开凉透。若是冻肉，也要摊开散发冷气，微软后分割处理。咸肉用的肉可以用腿肉，但五花肉更美味，特别是带骨头的那种五花肉。买来的肉，如果有骨头，不必取出，肉也不要用...
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![白水煮咸肉要煮多久]( "白水煮咸肉要煮多久")
- 白水煮咸肉要煮30分钟左右。白水煮咸肉能去除腊肉的大部分咸味，也能保留腊肉的香味。白水煮咸肉时需要注意第一次用冷水煮开后，再煮5-10分钟，然后再换水煮一次，大概20分钟左右，如果肉块比较大，可以适当增加时间。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：咸肉要煮多长时间多长...
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![咸肉的做法]( "咸肉的做法")
- 1、选取厚的千张，切成细丝铺在碗底。2、选取五花咸肉，清洗干净备用。3、把咸肉切成约2毫米的薄片，个人觉得只要不碎，是越薄越好。4、把切好的咸肉片均匀地铺开在千张丝上。5、煮饭时，放在电饭煲的蒸层上，按下煮饭键。6、待煮饭好后，锅不冒热气了，就可以开锅上桌，用咸肉片夹上几个...
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![咸肉粽子的做法是怎样的]( "咸肉粽子的做法是怎样的")
- 1、首先需要准备以下食材：粽叶和绑绳1打，糯米3斤，花生米1斤，香菇半斤，五花肉1斤，食用碱粉2汤匙，食盐2汤匙，蚝油2汤匙，生抽2汤匙，花生油1小勺，胡椒碎2汤匙2、第一步：糯米和花生米提前2个小时用水泡发，这样可以减少煮的时间，泡好之后过滤出来，一起放到大盆里面，跟进口味加入食盐，再加入2汤匙...
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![如何区别咸肉和腊肉 咸肉和腊肉的区别]( "如何区别咸肉和腊肉 咸肉和腊肉的区别")
- 1、它们的制作方法不一样，咸肉一般是往肉中加入一定量的食盐，用来杀死肉中的一些微生物，并且肉中的酶活性也能得到抑制，这样肉就可以长时间保存了。而腊肉除了用食盐腌制之外，还要放在阳光底下暴晒风干。2、它们的外观不一样，咸肉外观看起来很干净。咸肉腌制完成过后，其中瘦肉部...
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![大蒜炒咸肉的做法]( "大蒜炒咸肉的做法")
- 1、咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。2、大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分，切成均匀的段状。3、干净锅中开大火，倒入玉米油，油温热，下姜片。4、倒入咸肉片，迅速翻炒。5、咸肉略变色，倒入一点点料酒。继续不断翻炒。6、炒到咸肉两面金黄，大约1-2分钟。盛出备...
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![自己如何做咸肉]( "自己如何做咸肉")
- 食材：猪肉，生抽，盐，八角，十三香，花椒。做法：1、把肉洗净切好；2、十斤肉一袋盐的分量拌匀；3、倒入十三香拌匀；4、倒入生抽八角花椒拌好腌制十小时；5、挂上，风干；6、颜色浅的话可以再用生抽浸泡下；7、等待风干，即可食用。...
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![笋炖咸肉需要放哪些调料]( "笋炖咸肉需要放哪些调料")
- 1、原料：咸肉适量、春笋适量、姜适量、葱适量、料酒适量、白糖适量。2、咸肉切薄片。春笋剥壳，切大块下锅焯水。3、选取上半截鲜嫩部位。切成薄片。笋片摆放在盘中。4、放上咸肉片。放上姜丝，淋入料酒和少许白糖，上锅蒸20分钟。撒上葱花，出锅。1、原料：咸肉适量、春笋适量、姜...
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![蛋黄咸肉粽子怎么做]( "蛋黄咸肉粽子怎么做")
- 1、食材：糯米1000克、咸蛋黄6个、猪肉200克、花生50克、红豆50克、粽子叶适量。2、糯米花生红豆提前浸泡4个小时，猪肉去皮加入盐、黄酒、生抽、老抽五香粉腌制两个小时，泡好的糯米加入盐、生抽、老抽搅拌均匀。3、去两片粽子叶，做成漏斗形放入少于糯米，再依次放入蛋黄、猪肉、...
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![咸肉春笋煲怎么烧]( "咸肉春笋煲怎么烧")
- 做法如下：1、侧面切一刀，方便剥笋壳。2、拿住笋边旋转边切成块块。3、把咸肉洗干净切成小块。4、放了一丢丢的油，热一会，然后把肉放进去熬出油，熬出香味来，啥都不用加。5、等它变得香喷喷，晶莹剔透的时候，再把笋倒进锅里一起炒炒。6、把笋倒进锅里。7、越来越香，笋不要炒焦了，炒到...
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![咸肉晾晒方法 咸肉怎么晾晒]( "咸肉晾晒方法 咸肉怎么晾晒")
- 1、咸肉主要是通过盐的腌制，从而使新鲜肉类所含的水分排出，而晒太阳或者阴干的方式都可以起到蒸发水分的作用，但是在口感上会有些微的区别，晒干的咸肉相对而言会更硬一些。2、咸肉做法：盐倒入锅中，再撒入花椒粒，中小火干锅炒香，待细盐呈微黄或米黄色，方可关火，用筛网把花椒粒过筛出...
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![怎样做咸肉粽子]( "怎样做咸肉粽子")
- 1、五花肉4-5磅，咸蛋皇16个，花生1包，腊肠1包，糯米1小袋，瑶柱2把，鸡粉1茶匙，五香粉适量，冬菇2把，粽叶1包，去皮绿豆1包。2、粽子叶可以一片片用洗碗海棉擦洗干净，也可再用水加盐或枧水煮一下，这样叶子不容易开裂。3、米洗干净，可以泡一下。加入绿豆，盐1茶匙，生抽6汤匙，拌匀。4、五花肉切成...
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![蒸咸肉的做法]( "蒸咸肉的做法")
- 1、用料：千张，猪肉馅，咸肉，娃娃菜，香菇，枸杞，葱，姜2、咸肉整块放入锅中，加水煮炖后晾凉切片，煮咸肉的汤盛出做高汤备用。3、猪肉馅儿加入葱、姜和咸肉高汤拌匀（此处注意咸淡，因为咸肉高汤会比较咸）。4、千张洗净切成三角形备用。5、娃娃菜、香菇洗净撕块备用。6、用改刀后的千张包好猪...
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