当前位置:生活全书馆 >

家常美食

>
仙人掌果可以吃吗
  • 仙人掌果可以吃吗

  • 1、仙人掌果就是仙人掌的果实,是可以吃的哦,那么它应该怎么吃才正确呢。其实,仙人掌果是可以直接食用的。吃的时候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服,效果更佳,这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜欢那种冰冰的、...
  • 31483
自制紫米台湾饭团的做法
  • 自制紫米台湾饭团的做法

  • 1、食材:紫米一碗、海苔1片、肉松适量、鸡蛋1个、生菜一片、黄瓜半根、油条半根。2、准备好食材:紫米饭一碗,油条切小块,黄瓜切成条,鸡蛋煮熟切小块,肉松,寿司海苔备用。3、生菜切成条。4、菜板上铺一层保鲜膜,可以帮助整形。5、铺一张海苔,均匀铺上紫米饭。6、铺上所有的材料,挤上...
  • 4120
土豆的烹饪方法 土豆的做法小吃
  • 土豆的烹饪方法 土豆的做法小吃

  • 可以做拔丝土豆,具体做法如下:1、主料:土豆(黄皮)300克。调料:植物油40克,白砂糖100克,淀粉(豌豆)20克。2、将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉。3、锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油。4、锅置中火上,放入少许油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化...
  • 30344
小排炖山药怎么做
  • 小排炖山药怎么做

  • 1、食材:小排2斤,山药2根,葱白1截,鲜姜1块,八角1颗,酱油1茶匙,白糖2茶匙,精盐半茶匙。2、将洗干净的小排放入冷水锅中,煮沸后捞入凉水盆中,控干水分装盘。3、准备好的两根山药。4、焯好的排骨,山药切滚刀块,葱姜备用。5、锅中倒入油,油三成热时加入白糖,翻炒。6、将排骨倒入锅中翻炒。...
  • 24031
瘦肉炒啥配菜好吃
  • 瘦肉炒啥配菜好吃

  • 1、瘦肉炒黑木耳好吃,炒之前准备好食材:黑木耳20克,瘦肉100克,葱白10克,大青椒20克,盐、酱油、老抽、豆瓣、料酒适量。2、首先把黑木耳用冷水泡发,清洗干净,瘦肉切丝,葱白切断,大青椒切丝备用。3、瘦肉丝里放入盐、老抽、料酒、豆瓣腌制好。4、锅里放进鲜猪油,把瘦肉丝倒入锅里,用鲜...
  • 16504
油面的做法
  • 油面的做法

  • 1、主料:挂面200克、葱3克。2、辅料:酱油3克、糖2克、油5克。3、做法:(1)准备好食材。(2)将葱切成小段备用。(3)锅内倒油,油要多倒一些,开小火慢慢炸。(4)将葱炸至变成褐色。(5)将酱油和糖倒进去搅拌均匀关火。(6)锅内加入适量水煮开,下挂面,煮熟后捞出沥干水分。(7)将沥干水分的面条放入碗中,...
  • 22495
如何保存蒜水不变色
  • 如何保存蒜水不变色

  • 1、香油:可在蒜水的表面滴几滴香油,可隔绝氧气,有效防止蒜水变色。2、保鲜膜:可将盛放蒜水的容器使用保鲜膜密封保存,可有效避免蒜水变色。3、冷藏保存:将蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以减缓变色。...
  • 32444
虾的烹饪方法 虾如何做好吃
  • 虾的烹饪方法 虾如何做好吃

  • 可以做红烧大虾,具体做法如下:1、食材准备:明虾300克,葱姜适量,香菜少许,料酒适量,盐少许,老抽适量,糖,香醋。2、葱切段,姜去皮切丝,虾剪去须,去掉虾肠。3、然后加入葱段,姜皮,料酒腌制片刻,然后擦干。4、锅中倒入适量油,烧至8成热,虾放入锅中炸至壳肉分离即可。5、净锅中放入少许油,爆香葱...
  • 8533
冰肉的腌制方法
  • 冰肉的腌制方法

  • 1、冰肉的腌制方法:肥肉去皮洗净。肥肉切细条状。再切小丁,越小越好。锅中加清水将肥肉丁煮沸,约3分钟即可。关火后将肥肉丁冲洗干净。取一带盖大碗将肉丁放入,加白酒6汤匙。白糖18汤匙。搅拌均匀。用保鲜袋将碗口封住。盖上盖子。再装进塑料袋中,扎紧封口,放入冰箱冷藏。2、冰...
  • 29217
冰岛普洱茶是什么茶
  • 冰岛普洱茶是什么茶

  • 1、冰岛普洱茶是普洱茶,并不是红茶或绿茶,它是采用云南大叶种鲜叶制作而成,其产地位于云南省临江市冰岛村,冰岛村自古以来就是一个产茶村,是是勐库茶种的主要发源地,产茶历史悠久。2、冰岛普洱茶也是普洱茶中品质较好的一类,相比于其他茶种的普洱茶,冰岛茶的主要特点就是回甘浓郁...
  • 15146
肉夹馍二次怎么加热
  • 肉夹馍二次怎么加热

  • 1、肉夹馍二次加热方法很简单,可以在电饼上加热,也可以用平底锅加热。2、家庭用平底锅加热的较多,将饼放在平底锅上,然后用小火来加热,加热时两面翻一下就可以了,然后熄火再用余温热一下即可,不需要加热过长时间,容易糊锅,加热时也不用放食用油。...
  • 25316
腌鸭掌的方法介绍
  • 腌鸭掌的方法介绍

  • 1、在选鸭掌时,应挑选肉质较厚,颜色微黄白净、掌心无黑茧的鸭掌,将鸭掌用水解冻清洗干净备用。2、卤制:在煮锅内加入表一的所有配料加热至沸腾后放入解冻后的鸭掌,卤制时间视鸭掌的多少及火候的大小而定,一般情况下,10-20分钟即可,防止鸭掌出现软烂不脆的现象,卤煮时要不断祛除...
  • 21962
怎样腌制上海咸肉 上海咸肉怎么腌制方法
  • 怎样腌制上海咸肉 上海咸肉怎么腌制方法

  • 1、将前臀尖斩成大约一磅的块,洗净后稍风干避免腌过程中影响进味,而且还会出很多水。2、干炒锅放盐和花椒,炒热至出香味,关火。3、用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上。4、把粘有花椒盐的肉码放在一个干净的坛子里,密封好后放在阴凉的地方,炎热的地区,可以把盒子放...
  • 16521
汤圆裂开了如何煮
  • 汤圆裂开了如何煮

  • 1、化冻之后用手捏合破裂的地方。汤圆是将糯米捏合起来的,待汤圆从冰箱取出防止常温环境一定时间,可以将破裂的地方捏合,再放入冰箱冷冻室冰冻,冻硬之后方可下锅煮。2、煮的时候注意水沸后及时添凉水煮煮,不要让水沸的太厉害,慢慢闷熟汤圆。...
  • 31318
咸蛋香菇粥做法
  • 咸蛋香菇粥做法

  • 1、准备材料:100g大米、2000毫升清水、500毫升高汤、2个咸蛋、2朵香菇、香葱2颗、适量油、适量盐、适量鸡精。2、将米淘洗干净备用;3、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用;4、取砂锅,放入清水和米,以旺火煮沸,5、转用中火沸煮20分钟;6、用小火煮10分钟后,加入鸡精即可,食用前撒上...
  • 17082
鸡蛋糕滑嫩做法 鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩
  • 鸡蛋糕滑嫩做法 鸡蛋糕怎样蒸又滑又嫩

  • 1、首先将鸡蛋打入碗中搅拌打散。2、加入适量盐和温水,将蛋液搅打均匀。3、蛋液用细筛网过滤2-3遍,然后静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。5、水开放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。...
  • 20712
黄瓜籽粉简单做法
  • 黄瓜籽粉简单做法

  • 1、黄瓜籽粉可以直接吃,但它的食用时间最好是在饭后一小时左右,吃黄瓜籽粉是可以用干净的小勺取出10~15克黄瓜籽粉直接放在嘴里,然后喝适量的温水把它送下去,等黄瓜籽粉全部咽下以后,再喝200毫升左右的温开水。2、黄瓜籽粉还可以用温水冲调以后再吃,冲调黄瓜籽粉时可以先...
  • 11123
哪些食物有助于气氛
  • 哪些食物有助于气氛

  • 1、如果能够吃辣的话,就可以去火锅,火锅呢,特别有气氛,而且在吃火锅的过程中,会有很多事情要做,所以也不会让人觉得尴尬。2、烛光晚餐,如果你是一个比较有情调的人,那么去一个比较优雅的餐厅吃一顿烛光晚餐也是不错的。3、快餐,虽然快餐是不健康的,但是也阻挡不了人们对他的喜爱,所...
  • 17779
皮皮虾是蒸还是煮好吃呢 皮皮虾是蒸还是煮
  • 皮皮虾是蒸还是煮好吃呢 皮皮虾是蒸还是煮

  • 1、对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾,每个人的观点都不同,因为每个人都喜好都不一样,所以我们也不能肯定的说哪个更好吃。2、水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的,而且因为水中加了很多香料,所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜,但是味道很足。3、而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到...
  • 22892
白菜泡菜的腌制方法和配料
  • 白菜泡菜的腌制方法和配料

  • 1、配料:大白菜十斤,盐300克,白糖100克,白萝卜一个,梨一个,苹果一个,生姜,100克,大蒜100克,辣椒面200克,葱200克,糯米粉80克。2、首先把大白菜桶底部开始,切成两半,如果说白菜大的话,可以切成四半。3、然后在容器中放上清水里面倒入300克的食用盐,把盐充分的融化之后,然后把大白菜放进去腌...
  • 14686
制作白菜汤面的方法 驱寒白菜汤面如何做
  • 制作白菜汤面的方法 驱寒白菜汤面如何做

  • 1、主料:娃娃菜半颗、挂面适量。2、辅料:小葱1颗、油适量、盐适量。3、娃娃菜和小葱洗净切好。4、热锅冷油放入葱花炒出香味。5、放入娃娃菜翻炒至变软。6、锅内注入适量清水大火烧开。7、下入适量挂面搅拌散开。8、中火煮至面条没有白心即可。...
  • 21993
枇杷冰糖如何腌制 枇杷冰糖的腌制方法
  • 枇杷冰糖如何腌制 枇杷冰糖的腌制方法

  • 1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗,雪梨去皮切成滚刀块。2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)。4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。...
  • 23799
怎么做猪肺汤止咳润肺
  • 怎么做猪肺汤止咳润肺

  • 1、雪梨猪肺汤止咳润肺。2、食材:猪肺1个,雪梨1个,川贝母20克,食盐适量。3、川贝母洗净;雪梨洗净,连皮切成块状,去核。4、猪肺洗净,切成块状,焯水后再冲洗一遍。5、将适量清水放入煲内,煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母,大火烧开后转小火煲两个半小时,加盐调味即可。...
  • 31253
桑葚用什么方法存放
  • 桑葚用什么方法存放

  • 1、桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏,不要洗,吃时再洗,如若一两天即食,此方法既简单又实用。2、如若想存放更久一点,放冰箱前就要加工一下了,可以洗净后撒上少许盐和与桑葚相对比一半的白糖,放入容器中密封后冷藏,大概可以保存半个月。...
  • 17958
西式烹饪技巧
  • 西式烹饪技巧

  • 1、西餐中会使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,这些香料买回来,我们应该把它密封储存在阴凉,通风的地方,不要放到温度高的地方否则会让香气散失。2、再切碎香料的时候,我们可以加少许的盐,这样可以防止,香料到处乱飞乱溅。3、在做蔬菜沙拉的时候,为了保持爽脆的口感,我们可...
  • 27901