老面如何做烧饼 家常美食 关注:2.02W次 1、先将老面加水,和成柔软面团,室温发酵2天。 2、食用碱用一点点水化开,倒在面团中间,反复折叠揉至面团光滑。 3、面团擀成大薄片,抹猪油,洒面粉和盐。 4、卷起。 5、分割,整形成饼状。 6、先在平底锅里烙一下,再摆入烤盘。 7、烤箱预热190℃,烤至两面金黄即可。 8、外酥里软的老面烧饼就做好了。 标签: 烧饼 老面 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh/jiachang/4z4kl9.html