肠粉酸菜汤汁教程

1、食材展示：生抽20g，醋20g，水200g，辣椒油20g，大蒜200g。

2、大蒜洗净捣成蒜泥盛入碗中。

3、蒜泥中加入生抽，醋，辣椒油，搅拌均匀后加入热油锅中。

4、调好的淀粉倒入锅中，一边倒一边搅拌

5、加水入锅，盖锅盖小火熬煮，让蒜香入味。

6、待水分煮的差不多，汤汁略粘稠，就完成了。