鸡腿开锅多久能烂熟 鸡腿开锅多长时间能烂熟

鸡腿开锅多长时间能烂熟%20鸡腿开锅多久能烂熟：答案是10～20分钟。

鸡腿开锅多长时间能烂熟%20鸡腿开锅多久能烂熟：答案是10～20分钟。

鸡腿开锅多长时间能烂熟%20鸡腿开锅多久能烂熟：答案是10～20分钟。

1、鸡腿煮10～20分钟可以熟，但需要注意肉质较老的鸡腿煮熟的时间相对较长，肉质较嫩的鸡腿煮熟的时间相对较短。而判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插一下，如果可以轻松插入鸡肉内，则说明鸡肉煮熟了。

2、此外不同方式饲养出来的鸡，其煮熟的时间也会不一样。例如人工饲养的鸡肉质相对松散，中等大小的鸡腿通常需要15分钟煮熟；而土鸡的肉质紧密，鸡腿需要20分钟才能煮熟。

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1、鸡腿煮10～20分钟可以熟，但需要注意肉质较老的鸡腿煮熟的时间相对较长，肉质较嫩的鸡腿煮熟的时间相对较短。而判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插一下，如果可以轻松插入鸡肉内，则说明鸡肉煮熟了。

2、此外不同方式饲养出来的鸡，其煮熟的时间也会不一样。例如人工饲养的鸡肉质相对松散，中等大小的鸡腿通常需要15分钟煮熟；而土鸡的肉质紧密，鸡腿需要20分钟才能煮熟。

鸡腿煮多久才能熟 煮鸡腿需要多长时间

鸡腿煮10 ~ 20分钟。不过需要注意的是，肉比较老的鸡腿需要相对较长的时间来烹饪，而肉比较年轻的鸡腿需要相对较短的时间来烹饪。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能很容易地插进鸡肉里，说明鸡肉熟了。

鸡腿的烹饪时间一般为10 ~ 20分钟，但具体烹饪时间受鸡肉嫩度影响。如果鸡腿比较老，煮的时间会比较长，嫩的鸡腿煮的时间会比较短。

另外，不同方式饲养的鸡，煮熟的时间也会有所不同。比如人工饲养的鸡肉，肉质比较松散，中等大小的鸡腿一般需要15分钟才能煮熟。土鸡肉质紧实，鸡腿要20分钟才能熟。

如果鸡腿肉切块煮熟，可以大火煮开，继续煮3分钟即可。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插入。如果能轻松插入，说明鸡肉熟了。

鸡腿炖多久

根据情况而定。通常用高压锅煮鸡腿，15分钟即可煮熟。如果用煲汤锅煮鸡腿，则需要20-25分钟才能熟。如果是肉食鸡的腿，基本汤汁开锅后10-20分钟即软烂。而农村散养的鸡，尤其是散养1-2年以上的，则鸡腿就要炖半小时以上甚至一小时才能入味和软烂。

根据情况而定。通常用高压锅煮鸡腿，15分钟即可煮熟。如果用煲汤锅煮鸡腿，则需要20-25分钟才能熟。如果是肉食鸡的腿，基本汤汁开锅后10-20分钟即软烂。而农村散养的鸡，尤其是散养1-2年以上的，则鸡腿就要炖半小时以上甚至一小时才能入味和软烂。

煮鸡腿要多长时间能熟 煮鸡腿需要多久

1、煮鸡腿如果用普通的锅煮要20分钟左右。

2、开锅以后再煮十五分钟，其实炖鸡腿并没有说有固定的时间，要看你用什么厨具来炖，以及被炖煮的品种，不同的厨具，炖鸡腿的时间自然就不一样，一般除老母鸡外炖煮时间在40到50分钟即可。

炖鸡腿多长才熟

1、炖鸡腿的时间并不是固定的，和鸡的品种、鸡腿切块的大小有很大的关系，要是肉食鸡的腿，等汤汁开锅之后煮20分钟左右就可以煮烂了，散养且年龄比较大的鸡，煮的时间会更长，至少要炖30-60分钟左右才能完全煮烂。

2、分辨鸡腿是否炖熟，我们可以用筷子去扎一下，要是筷子扎不进鸡腿里面，或者是扎进去的时候有血水出来，那么就说明鸡腿没有炖熟，还需要继续炖一段时间。

鸡腿开锅后煮多久会熟？

鲜鸡腿，基本开锅煮3

5分钟就熟，但是需要在小火煮10分钟左右，味道才会进去，这样才会好吃

鸡腿冷水下锅煮多久会熟 鸡腿冷水下锅煮多久可以熟

1、一般来说，普通的鸡腿冷水煮二十分钟左右就可以熟，开锅之后，可以再煮十五分钟，这样吃起来更放心。鸡腿煮多久没有固定的时间，因为使用的厨具、鸡腿的品种都会导致鸡腿煮的时间有所差异。

2、鸡腿在日常生活是一种比较常见的食物，这种食物在买的时候，不买冰霜厚的，因为市面上大部分的鸡腿都是冷冻出售，如果鸡腿的冰霜比较厚，说明鸡腿冻了很久了，不新鲜了，这样的鸡腿就不建议买。

3、买鸡腿还不能挑选有黑块的，应该挑选淡的，这样的鸡腿才更新鲜。

4、买鸡腿不要买表面松弛的，这样的鸡腿很有可能会被打过防腐剂，不建议购买。

5、鸡腿如果比较新鲜，这样的鸡腿抹上去会有一层脂肪粒，如果买的时候，摸到这样的就可以购买。

鸡腿煮几分钟能熟

鸡肉是我们日常生活中经常食用的一种肉类，而鸡腿作为鸡肉中最受欢迎的部位之一，更是备受青睐。但是，对于不太擅长烹饪的人来说，鸡腿的火候是一件比较复杂的事情。那么，鸡腿需要煮几分钟才能熟呢？下面就来为大家一一解答。

一、清水煮鸡腿的时间

如果要以清水煮鸡腿的方式来烹饪，那么需要将鸡腿放入锅中，加入清水，放入葱姜等调料，然后开锅后立刻转小火煮制，大约需要十五分钟左右鸡腿就能熟透。

二、用高压锅煮鸡腿的时间

如果想要更加快速地煮熟鸡腿，可以使用高压锅来加热煮制。食用鸡腿一般用高压锅煮20分钟左右便可。不过需要注意的是，如果鸡腿的大小不一，厚薄也不同，那么煮的时间会有所不同，需要根据实际情况进行调整。

三、电饭煲煮鸡腿的时间

许多家庭在家中都会备有电饭煲，这样可以更加方便地烹饪食物。如果想要煮熟鸡腿，可以将鸡腿放入电饭煲中，加入适量清水，选择煮饭模式后开始煮制，时间大约需要在40分钟左右。

四、如何判断鸡腿是否煮熟了

不同的烹饪方式所需的煮制时间不同，但是我们如何判断鸡腿是否煮熟了呢？其实很简单，我们可以用牙签等尖锐物品轻轻地刺入鸡肉中心部位，如果流出的汁水为透明色，且没有血丝，则表示鸡肉已经煮熟了。

总结

以上就是关于鸡腿煮几分钟能熟的一些介绍，不同的烹饪方式所需的时间可能略有不同，但是我们需要掌握的是基本的煮制技巧，以及如何判断鸡腿是否煮熟的方法。只有熟练地掌握了这些技巧，我们才能在家中更加放心地烹饪美食，享受到健康美味的美食体验。

鸡腿炖多久才能烂

炖鸡腿的时间并不是固定的，和鸡的品种、鸡腿切块的大小有很大的关系，要是肉食鸡的腿，等汤汁开锅之后煮20分钟左右就可以煮烂了，散养且年龄比较大的鸡，煮的时间会更长，至少要炖30-60分钟左右才能完全煮烂。

营养价值

1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

食用功效

1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2、提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿炖多久

鸡肉是我们生活中比较常见的肉类，它非常的鲜美，口感软嫩，受到人们欢迎，而鸡腿是鸡身上肉质最好的部位。在制作鸡腿的时候，需要掌握正确的烹饪方法，否则可能导致炖出来的鸡腿口感变差。

炖鸡腿的时间是不能一概而论的，和鸡的种类以及鸡腿切块大小等等有一定的关联，要是肉食鸡的腿那么基本上等汤汁开锅之后20分钟左右就能煮软烂了，但是要是散养的鸡，特别是一些年龄比较大的鸡，至少就要炖半小时甚至是一小时以上才能入味。

分辨鸡腿是否炖熟，我们可以用筷子去扎一下，要是筷子扎不进鸡腿里面，或者是扎进去的时候有血水出来，那么就说明鸡腿没有炖熟，还需要继续炖一段时间

炖鸡如果先放盐，会直接影响到

鸡肉、鸡汤的口味、特色及营养

素的保存。 这是因为鸡肉含

水分较高，有的高达65%至90%。

而食盐具有脱水作用，如果在炖

制时先放盐，使鸡肉在盐水和咸

汤中浸泡，组织中的细胞水分向

外渗透，蛋白质被凝固，鸡肉组

织明显收缩变紧，影响营养向汤

中溶解，妨碍汤汁的浓度和质量

，使炖熟后的鸡肉变硬、变老，

汤无香味。 因此，炖鸡时正

确放盐法是，将炖好的鸡汤降温

至80—90度时，再加适量的盐，

这样鸡汤及肉质口感最好。 我炖

鸡汤是大火烧开后小火慢炖4小时

以上。

普通的锅煮鸡腿要多长时间能熟里面不带血丝？

普通的锅煮鸡腿要20分钟左右吧，开锅以后再煮15分钟。

1、其实炖鸡腿并没有说有固定的时间，要看你用什么厨具来炖，以及被炖煮的品种，不同的厨具，炖鸡腿的时间自然就不一样。

2、家养老母鸡就会有较大差异。其次是锅及过的密封状况，如高压锅，炖汤深锅和砂锅或普通炒锅，锅盖较轻受热会自动移开，也会有差异。

3、一般除老母鸡外炖煮时间在40-50分钟即可。一般鸡腿炖30-45分钟就行了，不是从开始煮的时候计时，是从汤开始沸腾的时候计时，如果是45分钟那鸡腿肉就都熟了，不会硬硬的粘着骨头，很好撕开，营养素也都融化到汁里面了。

4、一般的饲养鸡炖40分钟左右就可以了，肉已离骨汤味达到顶峰了，再炖下去汤会浑但味道不会再增加了，想喝鲜点的汤可以炖得时间少一点，半小时差不多。要是柴鸡的话，一般要一小时到一个半小时味道最好。