胡椒猪肚鸡

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肚：1个; 鸡(土鸡，家养): 1只;鸡肉: 半只;黄芪: 1小把;党参: 20克;山药: 半根;枣(干): 4颗;枸杞子: 1小把; 胡椒：20颗;水：适量;食盐：适量;牛奶：1小杯;

胡椒猪肚鸡的做法

重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入

用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住

将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参

大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲

锅内烧沸水，放入黄酒，生姜，将猪肚放入，大概一分钟左右，猪肚只要稍稍变硬就可马上捞出。

这是妈妈告诉我的：最后将猪肚一侧的白白的东西用小刀刮除即可。