![红烧鱼做法介绍 如何烧鱼]( "红烧鱼做法介绍 如何烧鱼")
- 红烧鱼的做法介绍材料：鱼1条、葱适量、姜适量、蒜适量1、鱼洗净后，沿两侧切开。2、在鱼的两侧划刀内放入盐。3、葱姜蒜切好拍碎。4、锅内葱姜蒜爆香后取出。5、放入鱼开中火煎至微黄。6、加入开水焖煮。7、鱼盛出后，淋上汤汁即可。...
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![鱼肉鲜嫩简单做 简单家常红烧鱼的做法]( "鱼肉鲜嫩简单做 简单家常红烧鱼的做法")
- 1、鱼去鳞片以及内脏后清洗干净，然后在鱼身红烧鱼上抹盐以及各种调味品，然后放在盆中腌制30-60分钟。葱、蒜清洗干净，备用；2、锅中放入适量的猪油，烧热后再放鱼，用慢火或中火交替煎鱼，等到鱼变得金黄色之外再装碟备用。3、锅中继续放油，烧热后放入葱白以及蒜片爆香，接着再放入豆瓣...
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![红烧鱼的家常做法 红烧鱼的家常做法步骤]( "红烧鱼的家常做法 红烧鱼的家常做法步骤")
- 1、原料：鲤鱼、葱、干辣椒、姜、蒜、花椒、八角、盐、生抽、陈醋、白糖、味精、胡椒粉。2、把葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。3、鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面金黄。4、放入花椒、八角炸香，再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。5、烹入生抽、陈醋、放入盐、白糖...
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![红烧鱼的做法 红烧鱼怎么做]( "红烧鱼的做法 红烧鱼怎么做")
- 1、将处理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒腌制半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水，下...
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![红烧鱼怎么做 红烧鱼的做法和步骤是什么]( "红烧鱼怎么做 红烧鱼的做法和步骤是什么")
- 1、鱼身两面切口，起锅烧油六成热，放入鱼，给鱼浇油，待两面都煎至金黄，出锅备用。2、在碗中加入适量老抽，醋，料酒，白糖，盐，倒入一碗水，锅内放少许油，放入葱花，姜末，蒜末，炒出香味。3、倒入调好的料汁，烧开后放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，大火收汤，撒上香菜即可食用。...
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![红烧鱼的家常做法有哪些]( "红烧鱼的家常做法有哪些")
- 酱汁红烧鱼鱼处理好冲洗干净，然后两面划几刀，放盐、料酒、胡椒粉充分抹匀，腌制20分钟。准备葱姜蒜切末、小米椒切小段、香菜。腌制好后，鱼均匀裹上一层厚厚的淀粉。起锅多烧油，温热时放入，煎至两面定型捞出。锅留底油，放入葱姜蒜末、小米椒爆香，1勺豆瓣酱炒出红油，倒入适量的水，加...
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![卤制红烧鱼怎么做 卤制红烧鱼怎么弄超好吃]( "卤制红烧鱼怎么做 卤制红烧鱼怎么弄超好吃")
- 1、【材料】鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、蚝油2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。2、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。3、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至...
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![红烧鱼草鱼好吃的做法介绍]( "红烧鱼草鱼好吃的做法介绍")
- 1、材料：草鱼1条，葱5g，姜5g，蒜5g，花椒3g，八角3g，油0.5勺，料酒1勺，酱油1勺，豆豉1勺，啤酒1罐，盐2匙，味精0.2匙，糖1勺。2、新鲜的草鱼去除鱼鳃和内脏洗净。草鱼切成两厘米左右的块状。3、鱼头从内侧剁开但不要剁断鱼尾割几刀这样易入味。4、鱼块摆入容器中倒入料酒轻轻按摩煨制十分钟。5、...
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![红烧鱼坨坨怎么做]( "红烧鱼坨坨怎么做")
- 1、原料：鲫鱼400克，葱10克，姜10克，调料，水少许，老抽1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克），盐1汤匙（15ml）。2、鱼一条，洗净，葱切末，姜切片备用。3、锅中热后，用少许的姜将锅抹一遍。4、倒入油，油热后，放鱼，两边都煎一下。5、放入调料及葱姜，煮5分钟的样子。6、一直到汁收到差不多为止。...
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![可以在红烧鱼里烧什么菜]( "可以在红烧鱼里烧什么菜")
- 1、粉条、冬笋、土豆、青菜、丸子等。2、红烧鱼做法：将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上；锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用；锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味；再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火...
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![剁椒红烧鱼的烹饪方法 剁椒红烧鱼步骤]( "剁椒红烧鱼的烹饪方法 剁椒红烧鱼步骤")
- 1、材料：鱼1条、葱适量、白糖10克、盐适量、剁椒适量、啤酒1罐、蒸鱼豉油适量、姜适量、大蒜适量、红辣椒1个、小笋2个。2、把鱼清洗干净，背部划几条，葱姜蒜等调料切好，小笋开水里煮一下去除笋的涩味。3、锅烧热放油煎鱼，两面稍微金黄色即可出锅。4、锅里剩余的油煸烧剁椒、大...
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![红烧鱼籽如何做好吃]( "红烧鱼籽如何做好吃")
- 1、鱼籽用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末。锅烧热，锅内放油。放入葱姜蒜煸出香味。放入花椒、大料、小茴香。放入小红椒煸出香味。锅中放入控干水分的鱼籽。将鱼籽煸炒一下，表面煸炒出金黄色凝固，这样鱼籽不容易散。2、烹入醋、酱油、料酒，放入开水。大火煮开。关小火盖盖...
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![甜辣酱红烧鱼做法]( "甜辣酱红烧鱼做法")
- 1、在处理干净的鱼身上各划两刀摸上少许盐腌1小时，生姜切片，葱切葱花。2、取一碗放入少许泰式甜辣酱，再放入少许料酒、老抽、味极鲜酱油、醋、清水搅拌均匀备用。3、锅里放油烧热后把鱼放进去中小火慢煎。4、底下煎至金黄后翻面继续煎至两面金黄。5、锅中留底油爆香姜片，然后...
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![红烧鱼泡简单做法]( "红烧鱼泡简单做法")
- 1、准备鱼泡一份，直接可以在菜市场可以购买到，新鲜的味道更好。2、锅中清水烧热后将鱼泡放入水中蒸煮，大概一分钟即可。3、锅中放入适量的食用油，然后将葱姜蒜等放入锅中进行翻炒，这样能够去除鱼泡的腥味。4、然后将鱼泡放入锅中，与葱姜蒜一起进行炒制。5、放入食盐，老抽等调料，...
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![卤制红烧鱼怎么弄超好吃]( "卤制红烧鱼怎么弄超好吃")
- 1、【材料】鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、蚝油2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。2、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。3、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至...
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![怎么做红烧鱼好吃 红烧鱼做法及步骤]( "怎么做红烧鱼好吃 红烧鱼做法及步骤")
- 1、主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）。2、辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）、鲜蘑菇半两（切片）、笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。3、调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁。料酒一大匙。香油一匙。盐、鸡精适量。4、...
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![红烧鱼怎么做又好吃又简便]( "红烧鱼怎么做又好吃又简便")
- 1、食材：鲈鱼1条、香菜3根、蒜4瓣、姜4片、料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺。2、鲈鱼处理干净后，晾干水分。清理干净后赶时间的可以直接用吸油纸吸干水分。3、香菜去头，摘去残叶后，洗干净，然后切成段。4、小米椒、姜、蒜洗干净。蒜不用拍碎，去皮即可。5、热锅下油，油里面下少许的盐，将...
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![怎样做红烧鱼]( "怎样做红烧鱼")
- 1、先将青鱼段去鳞片用纸擦干，生姜切片，胡葱切段。2、热锅冷油，加入生姜片到散发出香味，把鱼放在姜片上小火煎，半分钟翻面。3、加入生抽、老抽、料酒，加入开水到鱼的一半大火煮，加入白糖，熟了出锅即可。...
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![怎么做饭店里的红烧鱼]( "怎么做饭店里的红烧鱼")
- 1、食材：鲫鱼一条，青椒适量，洋葱适量，生抽适量，黄豆酱适量，老干妈适量，葱姜适量，蒸鱼鼓油适量。2、把鱼清洗干净，去除内脏，去除鱼鳞一般不需要自己处理，买的时候让店家处理下，然后在鱼身上划几刀，放到一个干净的盆子里，加上食盐和料酒腌制20分钟。鱼用盐腌制一下，可以去除鱼肉中多余的水...
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![红烧鱼块怎么做好吃 红烧鱼块做法]( "红烧鱼块怎么做好吃 红烧鱼块做法")
- 1、主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。2、鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；3、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；4、撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；5...
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![做红烧鱼用哪种鱼好]( "做红烧鱼用哪种鱼好")
- 1、做红烧鱼用草鱼、鲫鱼、带鱼、武昌鱼比较好。2、草鱼价格便宜，肉质鲜美，但是大家在选用草鱼的时候，比较建议的是做成红烧鱼块，这样会更加的美味。大家在处理草鱼的时候需要比较细心，这是因为草鱼的腥味会比较重，在处理的过程中必须完全的除去内脏、鳞片还有鱼腥线，并且在切成...
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![懒人版红烧鱼块的做法]( "懒人版红烧鱼块的做法")
- 1、老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。2、锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块大火煎，两面都煎一下。3、放料酒、适量老抽，糖烧开后，放清水、葱结，大概没过鱼身2/3的量。4、盖上锅盖大火烧开后调成中火，中途用勺子将汁淋到鱼的表面，再盖上继续煮...
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![梦见吃红烧鱼]( "梦见吃红烧鱼")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
- 4633
![做红烧鱼的方法 怎样做红烧鱼]( "做红烧鱼的方法 怎样做红烧鱼")
- 1、先将青鱼段去鳞片用纸擦干，生姜切片，胡葱切段。2、热锅冷油，加入生姜片到散发出香味，把鱼放在姜片上小火煎，半分钟翻面。3、加入生抽、老抽、料酒，加入开水到鱼的一半大火煮，加入白糖，熟了出锅即可。...
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![怎样做红烧鱼好吃]( "怎样做红烧鱼好吃")
- 红烧鱼是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一道菜肴，很多朋友会去超市购买一些鱼肉放在家中准备食用。然而一些朋友在买回鱼肉的时候，发现自己不知道如何做红烧鱼，不进行处理的鱼肉很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致鱼肉后期无法食用。那么我们应该怎样解...
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生活全书馆
