腱子肉介绍 生活小窍门 关注:3.12W次 1、牛腱子是指牛的大腿的肌肉,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱。2、它有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则。牛腱子精细分割后,一种为带骨牛腱子,其外观呈长圆锥形状,另一种为去骨牛腱子,其外观呈长圆锥形状。 标签: 腱子 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh/xiaoqiaomen/0mengr.html