枸杞清洗掉色正常吗
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1、不正常。
2、枸杞子是红色,其主要原因是因枸杞子中含有类胡萝卜素,这种成分是呈暗红色,但是这种成分不融入水,即枸杞子泡多久也不会出现掉色现象,若掉色可能是假货,这种红色的色素融入水,在经过清洗时便会出现红色。
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1、不正常。
2、枸杞子是红色,其主要原因是因枸杞子中含有类胡萝卜素,这种成分是呈暗红色,但是这种成分不融入水,即枸杞子泡多久也不会出现掉色现象,若掉色可能是假货,这种红色的色素融入水,在经过清洗时便会出现红色。