什么是红曲 生活小窍门 关注:2.62W次 红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉,又称红曲霉,天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。红曲是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。它应用范围广泛,例如:肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等。 标签: 红曲 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shqsg.com/zh/xiaoqiaomen/wo223o.html