如何验蛋

目录部分1：理解验蛋1、理解为什么需要验蛋器。2、用合适的验蛋器。3、按照合适的计划来验蛋。鸡养殖者通常用验蛋器来检验他们的鸡蛋是否受精，是否会生出小鸡。验蛋器也可以用来检验一个受精的鸡蛋是否停止发育。这个过程通过照亮鸡蛋内部来观察蛋壳里面的东西。这篇文章将告诉你正确的验蛋步骤。

部分1：理解验蛋

1、理解为什么需要验蛋器。当你在家孵蛋的时候，最好持续关注鸡蛋的发育程度。然而，如果不用验蛋器，哪怕不是完全不可能，也至少是非常困难的。验蛋器可以将一束光照进蛋里，让你看到里面，检查它是否正常发育。当你在家孵蛋的时候，无论如何也不会达到100%的孵化率。有些鸡蛋一开始就没有受精（这些被叫做"蛋黄蛋"），另外一些会在中途停止发育（这些被叫做"退出者"）。

在孵化过程中，鉴别并去除这些蛋非常重要，否则它们会腐烂并在孵化器里炸裂，让其他蛋沾上细菌，散发很大气味。

2、用合适的验蛋器。验蛋器不需要非常华丽或者专业。事实上，以前它就是用蜡烛的火焰充当的。这就是它在英语里与蜡烛（candle）同名的原因。最重要的是强光（越亮越好）。它需要有一个直径比你要验的蛋的直径小的开口。你需要在一个很暗的屋子里验蛋，这是为了看清楚蛋的内部。你可以任意一个家禽用品店买专业的验蛋器。它们通常看上去像是小的电筒，有的是用电池供电的，有些是要插电源的。

你可以在家自制验蛋器。把60瓦的灯泡放在咖啡罐里，在顶部开一个直径2.5厘米的口。或者，你可以用非常亮的手电筒，然后用一片带有小孔（直径2.5厘米）的纸板来盖住开口。

Ovascope是一种更高端的验蛋器。它有旋转支架，用来放你的鸡蛋。然后鸡蛋被盖上，将周围的光全部挡住。你可以通过一个目镜来观察你的鸡蛋。它会稍微放大你的鸡蛋，可以让你更好地进行检查。

3、按照合适的计划来验蛋。你应该在放进孵化器之前就开始验蛋。这时你可能看不到什么东西，更别说区分好坏。但是它会让你知道一个未发育的鸡蛋长什么样子，让你在日后的比较中更加方便。寻找一些肉眼不可见的裂纹也非常有用。裂的鸡蛋更加容易被细菌感染，影响胚胎发育。如果你找到裂的鸡蛋，不用立刻扔掉，但是要做好标记，日后检查。

虽然有些人在孵化期每天都验蛋，但是等到第七天也不错。有两点理由。第一： 鸡蛋对温度很敏感，经常动它们可能不利于发育，特别是在发育早期。

第二： 在第七天之前，鸡蛋发育不完全，很难区分好坏。

在第七天验蛋之后，到第14天之前都别管它。然后你可以再次检查第一次验蛋时觉得不确定的蛋，然后扔掉那些还没发育的蛋。

在第十六七天之后，就不要验蛋了。这是因为鸡蛋在这些天的孵化过程中不应该被移动，甚至是翻动也不行。不仅如此，胚胎在这个时期会发育很多，以至于充满蛋的内部。因此你几乎看不到。